ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီကင်းမွန်ကိုသန့်ရှင်းရေးလုပ်ရမည်၊ လက်အိတ်ဝတ်ပြီးအရောင်ဖယ်ရှားရန်ရေ၌စိမ်ပြီးဆားရည်ဖြင့် ၁၅ မိနစ်ပြုတ်ပါ။ ချက်ပြုတ်သောအခါဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ပြီးပြုတ်ထားသောကင်းမွန်မှသုပ်ကိုထောပတ်ဖြင့်ပူပူနွေးနွေးပြင်ဆင်သည်။
ငါးရှသားကိုဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း
၁။ အခန်းအပူချိန်မှာနာရီ ၂ နာရီလောက်ကြာအောင်အေးခဲအောင်အေးခဲအောင်လုပ်ထားပါ။
၂ ။
3. ကျောရိုးနှင့် giblets ဖယ်ရှားပါ။
အသုပ်အတွက်သုပ်ငါးလိုလျှင်အရေခွံကိုဖယ်ပါ။
၅။ ငါးရှသားကိုဆားငန်သောရေတွင်နှစ်ပါပြီး ၁၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
၆။ ချက်ပြုတ်သောအခါငရုတ်ကောင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ lavrushka၊ ကြက်သွန်နီခေါင်းတို့ကိုထည့်ပါ။
၇။ ကင်းမွန်ငါးကိုသံပုရာရည်၊ ပဲငံပြာရည်၊ သံလွင်ဆီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသုံးပါ။
အသားပြုတ်သုပ်
ထုတ်ကုန်များ
Arugula - 100 ဂရမ်
လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ cuttlefish - 400 ဂရမ်
ထောပတ်သီး - ၁ လုံး
ခရမ်းချဉ်သီး - 2 အပိုင်းပိုင်း
ငုံးဥ - ၄ မွှာ
သံပုရာ - တစ်ဝက်
သံလွင်ဆီ - 3 ဇွန်း
အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆားတို့ကိုမြည်းစမ်းကြည့်ပါ
ဆား cuttlefish သုပ်ချက်ပြုတ်
ပန်းကန်ပြားအောက်ခြေတွင် arugula ကိုထည့်ပါ၊ ထို့နောက်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး၊ ငုံးဥပြုတ်၊ ထုထောင်းထားသောထောပတ်သီး၊ ပြုတ်ထားသောကင်းမွန်ကို ၂-၄ မွှာဖြတ်ပါ။ သံလွင်ဆီ၊ သံပုရာရည်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးတို့ကိုရောစပ်ပါ။
အရသာရှိတဲ့အချက်အလက်များ
ထакထိန်
သင်၏လက်ကိုညစ်ပတ်အောင်ရှောင်ကြဉ်ရန်လက်တံဆပ်ကိုသန့်ရှင်းရေးလုပ်ရာတွင်လက်အိတ်များကိုဝတ်ဆင်ပါ။ ငါးရှသားတစ်ကောင်လုံးကိုသန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန်အတွက်ကိုယ်ထည်ကိုဖွင့်ပြီးအနက်ရောင်အိတ်ကိုဖယ်ထုတ်ပြီးအူများအားလုံးဖယ်ရှားပါ။ အကယ်၍ ပုဆိန်၏မှင်သည်ပန်းကန်ထဲသို့ရောက်လျှင်၎င်းသည်သဘာဝဆိုးဆေးအဖြစ်အသုံးပြုသောကြောင့်ကြောက်စရာမဟုတ်ပါ။
ပြည်ကြီးငါး (သို့) ကင်းမွန်
သခွားသီးသည်ပြည်ကြီးငါး၏ဆွေမျိုးတစ် ဦး ဖြစ်သော်လည်းအသွင်အပြင်၊ အရသာနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းတို့တွင်သိသိသာသာကွဲပြားမှုများရှိနေသေးသည်။ ငါးရှဥသည်ပြည်ကြီးငါးထက်ပိုကြီးပြီးအသားကသိပ်သည်းပြီးထူသည်။ ထို့ကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်အချိန်ပိုမိုလိုအပ်သည်။
ရေစာအတွက်အသားပြုတ်
သင်ချက်ပြုတ်နေစဉ်ငရုတ်ကောင်းနှင့် lavrushka ထည့်ပါ, ပြီးတော့သံလွင်ဆီ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်သွန်းလောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းလျှင်, ပြုတ် cuttlefish, သူ့ဟာသူအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။