မာတိကာ
ကျောက်ပုစွန်ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနွေးအိုးကြီးထဲသို့ထည့်ပါ - ကျောက်ပုစွန်ကိုရေတွင်လုံးဝနစ်မြှုပ်ရန်အရေးကြီးသည်။ ကျောက်ပုစွန်နှင့်အတူရေကိုတစ်ဖန်ဆူအောင်တည်ပါ၊ အပူကိုလျှော့ချပြီးအဖုံးဖုံးပြီး ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
ကျောက်ပုစွန်ချက်ပြုတ်နည်း
၁။ ၃-၄ ကီလိုဂရမ်မှကျောက်ပုစွန် ၁၅-၁၉ လီတာ။
၂။ ဆားရေနှစ်ဇွန်းကိုအရည် ၁ လီတာတွင်ထည့်ပါ။
၃။ ရွေးချယ်နိုင်သည့်ကရဝေးရွက်အနည်းငယ်၊ စမုန်ဖြူ (သို့) သံပုရာသီးတစ်ခြမ်းတို့ကိုအရသာအတွက်ရေထဲသို့ထည့်ပါ။
၄။ အပူရှိန်မြင့်သောနေရာတွင်ဆားငန်သောရေနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းချက်ပါ။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအထိစောင့်ပါ။
၅။ ကျောက်ပုစွန်ကိုနောက်ကျောဖြင့်လျှာဖြင့်ယူပြီး ဦး ခေါင်းကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော ဦး ခေါင်းထဲသို့ထည့်ပါ။ အများအပြားရှိလျှင်, ကျောက်ပုစွန်ဖြစ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးထည့်ပါ။
6. ပြီနောက်ဟင်းကို ster ကျောက်ပုစွန်နှင့်ဖုံးထားပါ။ အချိန်ကိုချက်ချင်း clock ချိန်ကိုက်ပြီးအလေးချိန်နှင့်အ the ကျောက်ပုစွန်ကိုချက်ပြုတ်ပါ။
ကျောက်ပုစွန်များ၏အဆင်သင့်ဖြစ်မှုကိုနည်းလမ်းများစွာဖြင့်စစ်ဆေးပါ။
- ချောကျောက်ပုစွန်အနီရောင်တောက်ပဖြစ်သင့်သည်။
- နှုတ်ခမ်းမွှေးကိုဖယ်ရှားရန်လွယ်ကူရမည်။
- ချောသောကျောက်ပုစွန်အသားများသည်အဖြူ၊
အမျိုးသမီး၌ caviar သည်လိမ္မော်ရောင်နှင့်အနီရောင်ဖြစ်သင့်သည်။
မီးကျောက်ပြုတ်ဟင်းချို
ထုတ်ကုန်များ
ကျောက်ပုဇွန် - ၁ ကီလိုဂရမ်
ထောပတ် - 100 ဂရမ်
အချဉ်မုန့် - ၁ ဇွန်း
သံပုရာ - သံပုရာတစ်ဝက်
မုန်လာဥနီ - အလယ်အလတ်မုန်လာဥ ၂ လုံး (သို့) ၁ လုံး
ရှလကာရည် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
အစပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကရဝေးရွက်၊ နံနံပင်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်
ကျောက်ပုစွန်ဟင်းချိုလုပ်နည်း
1. ပါးလွှာသောအချပ်သို့ဖြတ်မုန်လာဥ, အခွံ, ဆေးကြောပါ။
၂။ မုန်လာဥနီများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကျောက်ပုစွန်များကို ၅ လီတာထမင်းချက်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ရေထည့်ပါ၊ စပျစ်သီးရှလကာရည်ထည့်ပါ။ ဆားထည့်ပါ။ ၁၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
၃။ သံပုရာဖျော်ရည်၊ ထောပတ်နှင့်ချဉ်သောမုန့်၊ အပူ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊
၄။ နက်သောဖလားများတွင်ဟင်းရည်နှင့်အတူပြုတ်ထားသောကျောက်ပုစွန်ကိုအမှုတော်ကိုဆောင်ပါ။
ကျောက်ပုစွန်အမြီးဘယ်လိုချက်ရမလဲ
ကျောက်ပုစွန်အမြီးများကိုအလုပ်မျက်နှာပြင်တွင်ထားပါ။ ကျောက်ပုစွန်ကိုတစ်ကြိမ်စီ ယူ၍ အခွံကိုကတ်ကြေးဖြင့်ပြန်ဖြတ်ပါ။ ၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ချက်ချင်းကျွေးပါ။ ခုတ်ထားသောအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီများနှင့်သံလွင်ဆီဖြန်းပါ။
အရသာရှိတဲ့အချက်အလက်များ
"ကျောက်ပုစွန်နှင့်ကျောက်ပုစွန်တူညီကြသည်။
- the ကျောက်ပုစွန်များကို pan ဒုံအတွင်းသို့မထည့်မီ၎င်းကိုလုံခြုံအောင်ထားရန်လိုအပ်သည် ရာဘာကြိုးနှင့်အတူခြေသည်းမဟုတ်ရင်မင်းဒဏ်ရာရနိုင်တယ်
- အိုးအရွယ်အစား ကျောက်ပုစွန်ကိုပြုတ်ဖို့ဆိုရင်သင်ကကျောက်ပုစွန်အရွယ်အစားနဲ့ကိုက်ညီရမယ်။ များသောအားဖြင့် ၃ - ၃ ကီလိုဂရမ်ကျောက်ပုဇွန်များသည် ၂၀ လီတာရေလိုအပ်သည်။
- စိမ်းအစိမ်း ကျောက်ပုစွန်၏အမြီး၌အသည်းရှိသည်။ ပုဇွန်မဖမ်းခင်ဘာစားသလဲမသိသောကြောင့်၎င်းကိုစားသုံးရန်မအကြံပြုပါ။ အမြီးရှိအမျိုးသမီးကျောက်ပုစွန်များတွင်သင်တွေ့နိုင်သည် caviar... အသားပြုတ်သောအခါလိမ္မော်ရောင် - အနီရောင်အသွင်အပြင်ပေါ်လာသည်။ အဲဒါကိုစားနိုင်တယ်၊ ဒါပေမယ့်လူအများစုကမစားဘူး။
ကျောက်ပုစွန်ကိုဘယ်လိုဖြတ်ရမလဲ
၁။ ဖြတ်တောက်ရန်အတွက်ကြီးမားသောချွန်ထက်သောဓားနှင့်အချက်အပြုတ်ကတ်ကြေးများကိုပြင်ဆင်ပါ။
၂။ အအေးခံကျောက်ပုစွန်များမှရော်ဘာကြိုးများကိုဖယ်ရှားပါ။
၃။ သင်၏လက်များကို အသုံးပြု၍ ရှည်လျား။ ကျဉ်းမြောင်းသောပြွန်ကဲ့သို့သောအရာအပါအ ၀ င်ကျောက်ပုစွန်၏လက်သည်းများကိုဖယ်ထုတ်ပါ။
4. အောက်ဘက်၊ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစကိုလှည့်ပြီးပွင့်လင်းမြင်သာသောအရာ ၀ တ္ထုများနှင့်အတူဂရုတစိုက်ဖြုတ်ပါ။
5. အပေါ်ပိုင်း - ရှည်လျားကျဉ်းမြောင်းသောအစိတ်အပိုင်းမှခြေသည်း၏ကြီးမားသောအစိတ်အပိုင်း။
၆။ ခြေသည်း၏အမြင့်ဆုံးအပိုင်းကိုယူပြီးခြေထောက်၏တုံးတုံးဖြင့်မာကျောသောအက်ခွံထိသည်အထိကြိမ်ဖန်များစွာရိုက်ပါ။
၇။ အသားကိုခွဲထားသောလက်သည်းမှဖယ်ရှားပါ။
၈။ ရှည်လျား။ ကျဉ်းမြောင်းသောပြွန်နှင့်တူသောခြေသည်းအစိတ်အပိုင်းများကိုယူ။ ခြေသည်းများချိတ်ထားသောနေရာကိုခွဲစိတ်ပါ။ ရရှိလာတဲ့ခွဲစိတ်မှုအတွက်ကတ်ကြေးထည့်။ အရှည်တစ်လျှောက်လုံးတွင်ပြွန်ကိုဖြတ်ပြီးအသားများကိုထုတ်ယူရန်ခွဲစိတ်ပါ။
၉။ လက်ဝဲလက်ဖြင့်ကျောက်ပုစွန်၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုယူပြီးလျှင်၎င်းကိုမြှောက်ပါ။ သင်၏လက်ယာလက်နှင့်အမြီးကိုဖြုတ်လိုက်ပါ။
၁၀။ ကျောက်ပုစွန်အမြီးကိုဘောလုံးထဲသို့လှိမ့်ပါ။
11. သင်၏ဘယ်ဘက်လက်ကိုဘောလုံးပေါ်တွင်တင်ပါ၊ အကြပ်အတည်းပေါ်လာသည်အထိသင်၏ညာဘက်လက်ဖြင့်ဖိပါ။ Hard chitinous shell ပေါ်တွင်သင်၏လက်ကိုမထိခိုက်စေရန်လက်အိတ်ဖြင့်ပြုလုပ်ခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။
12. ကျိုးလိုင်းတစ်လျှောက်ရှိအခွံကိုဖြုတ်ပြီးအသားများကိုဖယ်ရှားပါ။
13. ကြီးမားသောကျောက်ပုစွန်၏ခြေထောက်များကိုဖယ်။ အမဲသားကိုထုတ်ယူနိုင်သည်။
ကျောက်ပုစွန်ကိုဘယ်လိုရွေးရမလဲ
ကျောက်ပုစွန်တွေကိုဖမ်းမိတဲ့နေရာမှာမြစ်ကမ်းဘေးမှာအကောင်းဆုံးဝယ်ကြတယ်။ ကျောက်ပုစွန်သည်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတတ်နိုင်ဆုံးလတ်ဆတ်သင့်သည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အများဆုံးနာရီပေါင်း XNUMX နာရီအထိသိုလှောင်ထားသင့်သည်။ သူတို့၏အခွံများပေါ်တွင်အဖြူရောင်ပင့်ကူ ၀ က်ပုံသဏ္whichန်မရှိသောကျောက်ပုစွန်များကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။ ချက်ထားသောကျောက်ပုစွန်သည်အနံ့မွှေးသင့်ပြီးသူတို့၏အမြီးများသည်ခန္ဓာကိုယ်အောက်၌ကွေးကောက်သင့်သည်။ အေးခဲထားသောကျောက်ပုစွန်များကို ၀ ယ်ယူရာတွင်အနှစ်သာရမရှိ၊ ၎င်းတို့တွင်အရသာမရှိ၊ အနံ့မရှိ၊ လတ်ဆတ်သောအသားများ၏အကျိုးကျေးဇူးများမရှိချေ။
- ကျောက်ပုစွန်၏စျေးနှုန်း... ကျောက်ပုစွန်သည်ရုရှားနှင့်ယခင် CIS နိုင်ငံများတွင်မနေထိုင်သောကြောင့်သူတို့ကိုပြည်ပမှတင်ပို့သည်။ ရုရှားတွင်ကျောက်ပုစွန်များကိုခဲဖွယ်စားဖွယ်ဟုမှတ်ယူကြသည်။ ၁ ကီလိုဂရမ်အသက်ရှင်သောကျောက်ပုစွန်များ၏တန်ဖိုးသည် ၁၀ ရူဘယ်လ်နှင့်ရူဘယ် - ရေခဲမုန့် - ရူဘီ ၁၀၀၀ မှဖြစ်သည်။ (ပျမ်းမျှအားဖြင့်ဇွန်လ ၃ ရက်နေ့တွင်မော်စကိုတွင်) ။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုဆိုတာဘာလဲ
ကျောက်ပုစွန်တစ်မျိုး၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမှာ ၁၁၉ ဂရမ် / ၁၀၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။