ရင့်ကျက်သောကြက်များ၏အစာအိမ်များကိုပွက်ပွက်ဆူပြီးမိနစ် ၃၀ အကြာအဖုံးအောက်မီးအပူနိမ့်ကာနာရီဝက်နှင့်ပြုတ်ပါ။
ကြက်သားအစာအိမ်သို့မဟုတ်ငယ်ရွယ်သော hens များ၏အစာအိမ်သည်ဖိအားထမင်းပေါင်းအိုးတွင်အနိမ့်ကျအပူ၌နာရီဝက်ခန့်ပြုတ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသော ၁၅ မိနစ်ကြာသည်။
အနည်းဆုံးမိနစ် ၂၀ ခန့်ကြက်သားအစာအိမ်များကိုမကြော်မီသို့မဟုတ်ပြုတ်ရန်ထက်ဝက်ခန့်ပြုတ်ပါ.
ကြက်သားအစာအိမ်ကိုချက်ပြုတ်နည်း
1. ကြက်သားအစာအိမ်ရေအေးအောက်တွင်သုတ်။ အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့ပါ။
ကြက်သားအစာအိမ်သန့်ရှင်းရေး။ အဆီ၊ ရုပ်ရှင်နှင့်သွေးပြန်ကြောများကိုဖြတ်ပစ်ပါ။
၃။ ကြက်အစာအိမ်ကိုဇလုံတစ်ခုထဲထည့်ပြီးရေအေး၊ ဆားနှင့်မီးညှိပါ။
၄။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အမြှုပ်များထွက်လာလျှင်ဇွန်းဖြင့်ဖယ်ရှားပါ။
5. တစ်နာရီမှကြက်သားအစာအိမ်ကိုပြုတ်ပျော့ပျောင်းသောနှင့်ကတ္တီပါအထိ 1,5 နာရီ။
၆။ ပြင်ဆင်ထားသောကြက်သားအစာအိမ်ကို colander ထဲထည့်ပါ။ ရေအေးပြီးအနည်းငယ်အေးအောင်ထားပါ။
အရသာရှိတဲ့အချက်အလက်များ
- ကြက်သားအစာအိမ်များကိုပြုတ်ထားရမည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည်ဆူပွက်ခြင်းမရှိဘဲအစိုင်အခဲဖြစ်ကာပွက်ပွက်ဆူနေသောအခါ၊ ဟင်းရည်ကိုအသုံးပြုသည်၊ အညစ်အကြေးများအားလုံးထွက်ပေါ်စေသည်။
- ကြက်သားအစာအိမ်များသည်မော်စကိုစတိုးဆိုင်များတွင်တစ်ကီလိုဂရမ်လျှင်ရူဘီ ၂၀၀ မှ စ၍ စျေးသိပ်မကြီးသည့်အသားများဖြစ်သည်။ (ဇွန်လ 200 အဖြစ်ဒေတာ) ။
- ကြက်သားအစာအိမ်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - ၁၄၀ kcal / ၁၀၀ ဂရမ်။
- ကြက်သားအစာအိမ်ကိုရွေးချယ်သောအခါအစာအိမ်တွင်အဆီများစွာရှိပါက ၀ ယ်ထားသောအလေးချိန်၏ထက်ဝက်ခန့်ကိုဖြတ်တောက်ရမည်ကိုသတိရပါ။ အများဆုံးအဆီ - အခမဲ့အစာအိမ်ကိုရွေးချယ်ပါ။
- အသားပြုတ်ကြက်သားအစာအိမ်၏သက်တမ်းသည်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၃-၄ ရက်ဖြစ်သည်။ ရေရှည်သိုလှောင်ရန်အတွက်လတ်ဆတ်သောကြက်သားအစာအိမ်ကိုအေးခဲစေပြီး ၃ လအထိသိမ်းဆည်းထားလိမ့်မည်။
ကြက်သားအစာအိမ်ကိုကောင်းစွာသုတ်ရန်အရေးကြီးသည်၊ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူတို့မှာသဲတွေပါနိုင်ပြီးသွားကျန်းမာရေးအတွက်အလွန်အန္တရာယ်များသည်။
ကြက်သားအစာအိမ်ဟင်းချို
ထုတ်ကုန်များ
ကြက်သားအစာအိမ် - 500 ဂရမ်။
အာလူး-၂၀၀ ဂရမ်လျှင်အာလူး ၂-၃ လုံး
မုန်လာဥနီ - 1 pc ၁၅၀ ဂရမ်
ကြက်သွန်နီ - ၁၅၀ ဂရမ်လျှင် ၁ ခေါင်း။
ငရုတ်ကောင်းမွှေး - 1 pc ။
ရေနံ - တစ်ဇွန်း။
ကြက်သားအစာအိမ်ဟင်းချိုစာရွက်
မီးကိုလောင်းပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ရေလောင်း။ အစာအိမ်ကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အခွံတစ်ဝက်စီဖြတ်ပါ။ ပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်ထည့်ပါ။ ဆားနှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။ ပြီးလျှင်ရေကိုပြောင်းပါ။
ကြက်လျှံများပွက်ပွက်ဆူနေချိန်တွင်အာလူး၊ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီကိုအခွံခွာပြီးငရုတ်ကောင်းမှအစေ့များကိုအခွံခွာပါ။ ကြက်သွန်နီကိုပါးပါးလှီးပြီး ၅ မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ၊ ကြမ်းကြမ်း grater ပေါ်တွင်မုန်လာဥနီထည့်ပါ၊ အဖုံးမပါဘဲအလယ်အလတ်အပူဖြင့် ၅ မိနစ်ခန့်ထပ်ကြော်ပါ။ ထို့နောက်လှီးထားသောငရုတ်ကောင်းမှုန့်များထည့်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။ အာလူးကိုလှီးပြီးဟင်းချိုထဲသို့ထည့်။ နောက်ထပ် ၁၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပါ။ ဟင်းချိုထဲသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပြီးမွှေပါ၊ ဆားထည့်ပါ၊ နောက်ထပ် ၁၀ မိနစ်ထားပါ။