အာဖရိက၏အဓိကဟင်းလျာများ

အာဖရိကအစားအစာသည် အာဖရိကသမိုင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုကို ရောင်ပြန်ဟပ်သည့် ထူးထူးခြားခြားအရသာအသစ်အဆန်းများဖြစ်သည်။ အာဖရိကနိုင်ငံတွေကို ဖြတ်သန်းသွားလာတဲ့အခါ အိမ်နီးချင်းနိုင်ငံအများစုမှာ ဒေသဆိုင်ရာ တူညီတာကို တွေ့ရမှာဖြစ်ပေမယ့် နိုင်ငံတစ်ခုစီမှာ ထူးခြားတဲ့ အစားအစာတွေ ရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒီပူပြင်းတဲ့တိုက်ကြီးကို ခရီးသွားရင်း မဖြစ်မနေ စမ်းကြည့်သင့်တဲ့ အာဖရိကဟင်းပွဲအချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။ 1. Alloko  အရသာချိုမြိန်သော အိုင်ဗရီကို့စ်၏ ရိုးရာဟင်း။ အနောက်အာဖရိကမှာလည်း နာမည်ကြီးတယ်။ ငှက်ပျောသီးမှပြင်ဆင်ထားသော ငရုတ်ကောင်းနှင့် ကြက်သွန်နီဆော့စ်ဖြင့် တည်ခင်းပါ။ ငှက်ပျောသီးကို လှီးပြီး ဆီနဲ့ကြော်ပါ။ နိုင်ဂျီးရီးယားတွင် ငှက်ပျောသီးကြော်ကို "ဒိုဒို" ဟုခေါ်ပြီး များသောအားဖြင့် ကြက်ဥနှင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။ Alloka ကို နေ့စဥ်အချိန်မရွေး အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ 2. အက်ဆစ် Asida သည် ပြင်ဆင်ရလွယ်ကူသော်လည်း အရသာရှိသော ဂျုံမှုန့်ကို ပျားရည် သို့မဟုတ် ထောပတ်ဖြင့် ပြုတ်ထားသည်။ ၎င်းကို အာဖရိကမြောက်ပိုင်းတွင် အဓိကဖြန့်ဝေသည်- တူနီးရှား၊ ဆူဒန်၊ အယ်လ်ဂျီးရီးယားနှင့် လစ်ဗျားတို့တွင် ဖြစ်သည်။ အာဖရိကသားတွေက လက်နဲ့စားတယ်။ Asida ကို စမ်းကြည့်သည်နှင့် ပိုအရသာရှိပြီး အရသာရှိသော ဟင်းလျာကို ရှာဖွေရန် အချိန်လိုအပ်ပါသည်။ 3. My-my လူကြိုက်များသော နိုင်ဂျီးရီးယား ဟင်းပွဲ မှာ လှီးထားသော ကြက်သွန်နီ နှင့် ငရုတ်သီး အနီ တို့ပါရှိသော ပဲပူတင်း ဖြစ်သည်။ နိုင်ဂျီးရီးယား၏အဓိကအစားအစာ၊ ၎င်းသည်ပရိုတိန်းကြွယ်ဝသည်။ မိုင်းကို ထမင်းနဲ့ကျွေးတယ်။ ကံကြမ္မာက မင်းကို Lagos ကို ခေါ်လာတယ်ဆိုရင် ဒီဟင်းကို မြည်းကြည့်ပါ။ 4. လားဟို ဆိုမာလီယာ၊ အီသီယိုးပီးယားတွင် ရေပန်းစားပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ ပန်ကိတ်များကို အမှတ်ရစေပါသည်။ ဂျုံမှုန့်၊ တဆေးနှင့် ဆားတို့မှ ပြုလုပ်ထားသည်။ Laho သည် daawo ဟုခေါ်သော စက်ဝိုင်းပုံမီးဖိုတွင် ရိုးရာရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ဖြစ်သည်။ လက်ရှိတွင် မီးဖိုကို သမားရိုးကျ အကြော်အိုးဖြင့် အစားထိုးထားသည်။ ဆိုမာလီယာတွင် လားဟိုသည် ပျားရည်နှင့် လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်ကို နံနက်စာအဖြစ် လူကြိုက်များသည်။ တခါတရံ ဟင်းခတ်စွပ်ပြုတ်နဲ့ သုံးပါတယ်။ ၃ ကျော်ကြားသော တူနီးရှား ဟင်းလျာတစ်ခု၊ ၎င်းတွင် ပဲစေ့၊ ပေါင်မုန့်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ သံပုရာရည်၊ ဇီယာ၊ သံလွင်ဆီနှင့် စပ်သော ဟာရစ်ဆော့စ်တို့ ပါဝင်သည်။ များသောအားဖြင့် နံနံပင်၊ ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်သီးစိမ်းတို့ဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။ Lablabi ကို မြည်းစမ်းကြည့်ဖို့ အနည်းဆုံး တူနီးရှားနိုင်ငံကို သွားလည်သင့်ပါတယ်။