ရေနွေးပွက်ပွက်ဆူနေသောကြက်ဥများကိုမီးဖိုပေါ်မှ ၁၀ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
၁၂ မိနစ်ရေတွင် multicooker တစ်ခုရှိသည့်ကြက်ဥပြုတ်များကိုချက်ပြုတ်ပါ။ Steam ချက်ပြုတ်ချိန်တွင် ၁၈ မိနစ်မျှရေနွေးပါ။
ခက်ခဲကြက်ဥပြုတ်ဘယ်လို
ထုတ်ကုန်များ
ကြက်ဥ - 5 အပိုင်းပိုင်း
ရေ - 1 လီတာ
ဆား - 1 ဇွန်း
ခက်ခဲသောအသားပြုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို
- ပြီနောက်ဟင်းထဲကိုကြက်ဥ ၅ လုံးထည့်ပြီး ၁ လီတာရေအေး (လောင်းကြက်ဥများကိုရေနှင့်ဖုံးထားရမည်) ကိုငါသွန်းလောင်း။ ဆားဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ပြီနောက်ဟင်းသေးသေးလေးဖြစ်ရင်ရေ ၁-၂ ခွက်လောက်ရေလောက်လိမ့်မယ်။
- အလယ်အလတ်အပူကျော်ကြက်ဥနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းကိုတင်နှင့်ဆူအောင်တည်ရေကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။
- ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ကြက်ဥပြုတ်10 မိနစ်..
- ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေမှကြက်ဥများကိုဇွန်းတစ်ဇွန်းဖြင့်ဖယ်ရှားပါ။ နက်သောအိုးထဲသို့လွှဲပြောင်းပါ၊ ရေအေးဖြင့်လောင်းပါ။ အိုးတစ်လုံးကိုရေအေးနှင့်ဖြည့်ပြီးကြက်ဥထဲသို့ ၂ မိနစ်ထားပါ။
- ရေထဲမှဥများကိုဖယ်ထုတ်ပြီးစက္ကူပုဝါနှင့်သုတ်ပေးပါ။
ကြက်ဥပြုတ်ကိုမီးဖိုချောင်တွင်ပြုတ်
၁။ ကြက်ဥ ၅ လုံးကို Multicooker ပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ပြီးရေတွင်လောင်းပါ။ ၎င်းသည်ဥထက် ၁ စင်တီမီတာပိုမိုမြင့်မားပြီးကြက်ဥများကို ၁၂ မိနစ်“ Steam cooking” mode တွင်ပြုတ်ပါ။
၂။ အဆင်သင့်ဖြစ်ဆဲဖြစ်သောကြက်ဥများ၊ နက်သောအိုးထဲသို့လွှဲ။ ရေအေးဖြင့်ဖုံးထားပါ။
Multicooker ရှိမာကျောနေသောကြက်ဥများကိုရေနွေးငွေ့ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ၎င်းအတွက်ရေကို multicooker ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးကြက်ဥများကိုအထူးမီးဖို၌ထည့်ရန်ဖြစ်သည်။ “ Steam cooking” mode တွင် ၁၅ မိနစ်မျှချက်ပြုတ်ပါ။
အရသာရှိတဲ့အချက်အလက်များ
- ရေချိုးခြင်း salmonella ဘက်တီးရီးယားအပါအဝင်ပိုးမွှားများကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ကြက်ဥမပြုတ်မီဥများလိုအပ်သည်။
- ဆားငန် ချက်ပြုတ်သည့်အခါကြက်ဥများအက်ကွဲခြင်းမဖြစ်စေရန်သင်ပေါင်းထည့်နိုင်သည်။
- အဆင်သင့်သောဥများကိုများသောအားဖြင့်တင်လေ့ရှိသည် ရေအေးထဲမှာအပူချိန်ကျဆင်းခြင်းမှအခွံသည် microcracks များဖုံးလွှမ်းသွားပြီးဥများသည်သန့်ရှင်းရလွယ်ကူသည်။
- အသားပြုတ်ကြက်ဥကိုလျှော့ချနိုင်သည် ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌တည်၏ကြက်ဥပြုတ်မ ၀ င်စေရန်ကြက်ဥတစ်လုံးစီကိုတုံးတုံးမှအပ်တစ်ချောင်းဖြင့် ဦး စွာပုတ်ပါ (ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ (အပူမပေးပါ)) ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ ၅ မိနစ်ခန့်ရေပူထဲတွင်ထည့်ပါ။
- ကောင်းမွန်စွာချက်ပြုတ်ထားသောကြက်ဥအသားသည်တစ်သျှူးတစ်ကောင်၏တစ်သမတ်တည်းဖြစ်ခြင်းနှင့်အဝါရောင်အဝါရောင်ပင်ရှိသည်။ ကြက်ဥသည်အစာကြေလျှင်ပရိုတိန်းသည်အလွန်ခဲယဉ်းပြီးအရွက်၏မျက်နှာပြင်သည်အစိမ်းရောင်တင့်တယ်ပြီးကြက်ဥသည်၎င်း၏အနံ့နှင့်အရသာကိုဆုံးရှုံးလိမ့်မည်။
- ချက်ပြုတ်ချိန်ပေါ်မူတည်သည် ကြက်ဥအရွယ်အစား…အလတ်စားကြက်ဥ (အမျိုးအစား ၁) ကိုရည်ညွှန်းသောအလေးချိန်သည် ၅၅ ဂရမ်ခန့်ရှိသည်။ အမျိုးအစား 1 ကြက်ဥအဘို့အပွက်ပွက်ဆူနေသောအချိန် 55 မိနစ်လျှော့ချသင့်တယ်, ကြက်ဥကိုရွေးချယ်လျှင် (ကြီးမားသော) - 2 မိနစ်တိုးမြှင့်။
- ကယ်လိုရီတန်ဖိုး ၁၀၀ ဂရမ် ၁၀၀ ဂရမ် - အသားပြုတ်ကြက်ဥတစ်လုံး။
ကြက်ဥပွက်ပွက်ဆူခြင်းအတွက်ယေဘုယျစည်းမျဉ်းများကိုစစ်ဆေးပါ။