USDA အာဟာရစင်တာမှ သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက် အကြံပြုချက် ၁၀
သတ်သတ်လွတ်စားခြင်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။ အဓိကကတော့ ကယ်လိုရီနဲ့ အာဟာရလိုအပ်ချက်တွေကို ပြည့်မီအောင် လုံလောက်တဲ့ ပမာဏနဲ့ အစားအစာမျိုးစုံကို စားသုံးဖို့ပါပဲ။
1. Protein စဉ်းစားပါ။
အပင်အမျိုးမျိုးကိုစားခြင်းဖြင့် သင့်ပရိုတင်းလိုအပ်ချက်ကို အလွယ်တကူဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ပါသည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက် ပရိုတင်းရင်းမြစ်များတွင် ပဲနှင့် ပဲစေ့များ၊ အခွံမာသီးနှင့် ပဲပိစပ်တို့အပြင် တို့ဟူးနှင့် တန်ပေကဲ့သို့သော အစားအစာများ ပါဝင်သည်။ Lacto- နှင့် ovo- သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် ကြက်ဥနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများမှ ပရိုတင်းဓာတ်ကိုလည်း ရရှိနိုင်သည်။
2. အရိုးများအတွက် ကယ်လ်စီယမ် အရင်းအမြစ်များ
ကယ်လ်စီယမ်ကို အရိုးနှင့် သွားများ တည်ဆောက်ရာတွင် အသုံးပြုသည်။ အချို့သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် ကယ်လ်စီယမ်၏အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်ဖြစ်သည့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို စားသုံးကြသည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက် ကယ်လစီယမ်၏အခြားရင်းမြစ်များမှာ ကယ်လ်စီယမ်အားဖြည့် ပဲနို့ (ပဲပိစပ်အချိုရည်)၊ ကယ်လ်စီယမ်ဆာလဖိတ်ပါရှိသော တို့ဟူး၊ ကယ်လ်စီယမ်ဖြည့်တင်းထားသော နံနက်စာ လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်နှင့် အစိမ်းရောင်အရွက်အချို့ (ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ မုန်လာဥ၊ ဆလတ်၊ ဘောက်ချောင်)။
3. သင့်အစားအစာ အမျိုးမျိုး
လူကြိုက်များသော ဟင်းလျာအများစုမှာ ငံပြာရည်ပါသော ခေါက်ဆွဲ၊ သက်သတ်လွတ်ပီဇာ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် လာဆာဂနာ၊ တို့ဟူး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်မွှေကြော်၊ ပဲ Burrito ကဲ့သို့သော လူကြိုက်များသော ဟင်းလျာများ သို့မဟုတ် သက်သတ်လွတ်စားနိုင်သည် ။
4. ပဲပိစပ်ဘာဂါ၊ ပဲပိစပ်ပြားများ၊ ပဲပိစပ်ဟော့ဒေါ့များ၊ ပြုတ်ထားသော တို့ဟူး (သို့) တန်ပေ၊ နှင့် သစ်သီး kebabs။ အသီးအရွက်ကြော်တွေကလည်း အရသာရှိတယ်။
၅။ ပဲနဲ့ ပဲတွေကို သုံးပါ။
ပဲများနှင့် ပဲစေ့များတွင် အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သူတိုင်းအတွက် အကြံပြုထားသည်။ ပဲသီးသုပ် သို့မဟုတ် ပဲဟင်းကို ခံစားပါ။ ပဲငံပြာရည်နဲ့ အရမ်းအရသာရှိတဲ့ ပီနံ။
6. သက်သတ်လွတ်အစားထိုး ဗားရှင်းအမျိုးမျိုးကို စမ်းကြည့်ပါ။ အသားထုတ်ကုန်သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သူများ၏ အရသာနှင့် ပုံပန်းသဏ္ဍာန်ရှိသော်လည်း ပြည့်ဝဆီပါဝင်မှုနည်းပြီး ကိုလက်စထရောမပါဝင်ပါ။ မနက်စာအတွက် ပဲငံပြာရည်၊ ညစာအတွက် ဝက်အူချောင်းများနှင့် ပဲဘာဂါ သို့မဟုတ် ဖာလာဖယ်လ်တို့ကို စမ်းကြည့်ပါ။
7. စားသောက်ဆိုင်ကိုသွားပါ။
စားသောက်ဆိုင်အများစုသည် သက်သတ်လွတ် ရွေးချယ်မှုများ ပေးသည်။ သက်သတ်လွတ် မီနူး ရရှိနိုင်မှုအကြောင်း မေးပါ။ အသားအစား ဟင်းသီးဟင်းရွက် သို့မဟုတ် ခေါက်ဆွဲကို မှာယူပါ။
8. အရသာရှိသော သရေစာများကို ပြင်ဆင်ပါ။
ဆားမပါသော အခွံမာသီးများကို သရေစာအဖြစ် ရွေးချယ်ပြီး အသုပ်များ သို့မဟုတ် အဓိက ဟင်းပွဲများတွင် ထည့်ပါ။ အစိမ်းရောင်သုပ်တွင် ဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် အသားအစား ဗာဒံသီး သို့မဟုတ် သစ်ကြားသီးများ ထည့်နိုင်သည်။
9. ဗီတာမင် B12 ကို ရယူပါ။
ဗီတာမင် B12 ကို တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများတွင်သာ သဘာဝအတိုင်းတွေ့ရှိရသည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် သီးနှံများ သို့မဟုတ် ပဲပိစပ်ထွက်ကုန်များကဲ့သို့သော ဗီတာမင်ဒီပါသော ဖြည့်စွက်အစားအစာများကို ရွေးချယ်သင့်သည် သို့မဟုတ် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများကို ငြင်းပယ်ပါက ဆေးဆိုင်မှ ဗီတာမင် B12 ကို ဝယ်ယူသင့်သည်။ ခိုင်ခံ့သောအစားအစာများတွင် ဗီတာမင် B12 ပါဝင်ခြင်းအတွက် အညွှန်းကိုစစ်ဆေးပါ။
10. သိပ္ပံနည်းကျ အစားအသောက်လမ်းညွှန်ချက်များအရ သင့်မီနူးကို စီစဉ်ပါ။