စပျစ်သီးအစေ့များကို စားသုံးခြင်းသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ လူထောင်ပေါင်းများစွာကို ထိခိုက်စေသော ကင်ဆာရောဂါများကို သိသိသာသာ ကာကွယ် ကုသပေးနိုင်ကြောင်း သိပ္ပံပညာရှင်များက တွေ့ရှိခဲ့ကြောင်း PlosOne သိပ္ပံဆိုင်ရာ အချက်အလက်ပေါ်တယ်မှ သိရသည်။
ထွက်ပေါ်လာသည့်အတိုင်း စပျစ်စေ့များသည် အထူးသဖြင့် ရိုးရာကုထုံးနှင့် ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် အစာအိမ်ကင်ဆာကို အထိရောက်ဆုံး နှိမ်နင်းနိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် အူလမ်းကြောင်း mucositis ကဲ့သို့သော အစာခြေစနစ်အပေါ် ကင်ဆာကုထုံး၏ မနှစ်မြို့ဖွယ် သက်ရောက်မှုများကို ရှောင်ရှားရန်လည်း များစွာ ကူညီပေးပါသည်။ စပျစ်သီးအစေ့များကို ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအသုံးပြုမှုအတွက် ထိုကဲ့သို့သောလမ်းညွှန်ချက်များသည် မည်သည့်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးမှ မဖော်ပြပါ။ Adelaide (ဩစတေးလျ) တက္ကသိုလ်မှ သိပ္ပံပညာရှင်များက ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။
လေ့လာမှုအား ဦးဆောင်သူ ဒေါက်တာ အေမီချီယာက “ဒါဟာ စပျစ်သီးစေ့က အစာအိမ်ကင်ဆာကို ကုသရာမှာ အထောက်အကူဖြစ်စေတဲ့ အထောက်အထားကို ပထမဆုံး တွေ့ရှိခဲ့တာပဲ” လို့ ဆိုပါတယ်။ လူတစ်ဦးသည် စပျစ်စေ့ကိုစားပါက အူအတွင်းရှိ ကင်ဆာဆဲလ်များကို ဖျက်ဆီးခြင်းလုပ်ငန်းကို ချက်ခြင်းစတင်လုပ်ဆောင်ကြောင်း သူမပြောပြသည်မှာ ကျန်းမာသောဆဲလ်များ၏လုပ်ဆောင်မှုကို မနှောင့်ယှက်ဘဲ ၎င်းတို့သည် အူအတွင်းရှိ ကင်ဆာဆဲလ်များ (ဟုတ်ပါတယ်၊ ၎င်းတို့ရှိနေပါက) ကိုချက်ချင်းစတင်လုပ်ဆောင်ကြောင်း သူမက ပြောပြသည်။
စပျစ်သီးစေ့များကို စားသုံးခြင်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အပေါ် အပျက်သဘောဆောင်သော အကျိုးသက်ရောက်မှု မရှိပါ။
ကင်ဆာဆဲလ်များကိုသာမက ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံးကို ထိခိုက်စေသည့် ဓာတုကုထုံး - ကင်ဆာကုသမှု၏ ရိုးရာနည်းလမ်းကို အသုံးပြုသည့်အခါ လုံးဝကွဲပြားသောပုံတစ်ပုံကို မြင်တွေ့ရသည်။ စပျစ်စေ့ကုသခြင်းအကြောင်း တစ်ယောက်တည်းပြောရန် စောလွန်းသေးသော်လည်း စပျစ်စေ့ထုတ်ယူမှုသည် အလယ်အလတ် ဓာတုကုထုံး၏ နောက်ဆက်တွဲအဖြစ် အလွန်ထိရောက်နေပြီဟု ဒေါက်တာ Chia က ဆိုသည်။
Тထို့ကြောင့်၊ အခြား vegan ထုတ်ကုန်သည် နောက်ဆုံးပေါ် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ သုတေသနပြုချက်ဖြင့် ဘက်စုံအသစ်မှ သူ့ကိုယ်သူ ပြသခဲ့သည်။ ခေတ်မီသောဆေးပညာတွင် စိတ်ဝင်စားဖွယ်လမ်းကြောင်းတစ်ခုရှိသည်- ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောသက်သတ်လွတ်စားသူနှင့် ပို၍ပင်မကြာခဏဆိုသလိုပင် vegan အာဟာရ—ဆိုလိုသည်မှာ၊ သဘာဝတရား၏စွမ်းအားများဖြစ်သည်- ဆိုလိုသည်မှာ၊ ဝိသေသနအားဖြင့် သိပ္ပံပညာရှင်များသည် လတ်ဆတ်သော သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပေါများသော ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာကို ထပ်ခါထပ်ခါ အတည်ပြုပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏ အရေးပါသော အလားအလာနှင့် ၎င်းကို သူ့အလိုလို ကုသနိုင်စွမ်းကို သိသိသာသာ တိုးမြင့်စေသည်။
ဟုတ်ပါတယ်၊ စပျစ်သီးစေ့ကို ကင်ဆာကာကွယ်မှုအနေနဲ့ တိုက်ရိုက်စားဖို့ ဘယ်သူကမှ အကြံပြုထားခြင်းမရှိပါဘူး (ဒါက အစာကြေဖို့ မလုံခြုံပါဘူး)။ သဘာဝအဆီအနှစ်ကို ယူပြီး အဆင်ပြေတဲ့ပုံစံနဲ့ သုံးပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ အတန်းလိုက်လူတိုင်းက ဆေးဆိုင်ကိုပြေးပြီး အဲလိုအထုပ်အပိုးတွေကို အမြန်မဝယ်သင့်ဘူး - ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ သင်ဟာ သက်သတ်လွတ်စားသူ ဒါမှမဟုတ် သတ်သတ်လွတ်စားသူဆိုရင် ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို ပျမ်းမျှလျှော့ချပြီးသားဖြစ်နေပါပြီ။
သို့သော်လည်း သင့်မိသားစုတွင် အလားတူ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ပြဿနာများ ရှိခဲ့ပါက၊ ဤစိတ်ဝင်စားဖွယ် အချက်အလက်သစ်ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် လိုအပ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ် ခုခံအားကို အားကောင်းစေရန် လတ်ဆတ်သော သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စားသုံးမှုကို တိုးမြင့်စေသည်ဟု ကျန်းမာရေး ပညာရှင်များက ဆိုသည်။