ဖန်ခွက်ထဲမီးလောင်ခြင်း - နှစ်သစ်ကူးအတွက်ကော့တေးလုပ်ခြင်းဆိုင်ရာမာစတာအတန်း

ရှမ်ပိန်, စပျစ်ရည်နှင့်ပိုမိုအားကောင်းတဲ့အချိုရည် - နှစ်စဉ်ကျင်းပသောပွဲတော်ကိုစိတ်ကူး။ မရနိုင်ပါ။ ၎င်းကိုသင်အမှန်တကယ်အရောင်များသောမီးရှူးမီးပန်းများနှင့်အရသာသက်တံ့များဖြင့်ဖြည့်လိုသလား။ မူရင်းဘားမီနူးကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဤသည်သည်သင့်အား“ Eat at Home” မှကော့တေးချက်ပြုတ်နည်းများကိုသင့်အားကူညီပေးပါလိမ့်မည်။

ဆီးနှင်းထဲမှာ Mimosa

"Mimosa" - နှစ်သစ်ကူး၏ဂန္ထဝင်အရက်ကော့တေး၊ အချိန်-စမ်းသပ်။ လိမ္မော်ရည် 50 ml ကို ဖန်ခွက်တစ်ခုထဲသို့ လောင်းချပြီး ရှန်ပိန်ဖြင့် ထပ်ဖြည့်ပါ။ အချိုရည် နှစ်မျိုးလုံးကို ကြိုပြီး အအေးခံထားပါ။ ဧည့်သည်များကြားတွင် ကော့တေးအပူကြိုက်သူများရှိပါက၊ citrus liqueur အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ “Mimosa” ကို လိမ္မော်သီးအချပ်များဖြင့် အလှဆင်ပြီး မျက်မှန်များကို အလှဆင်ပါ။

စတော်ဘယ်ရီကျက်သရေ

စတော်ဘယ်ရီ Daiquiri သည် နှစ်သစ်အတွက် ကောင်းမွန်သော ရောနှောချက်ဖြစ်သည်။ အိမ်မှာ ကော့တေးဘယ်လိုချက်မလဲ။ ဖျော်ထားသော စတော်ဘယ်ရီသီး ၅-၆ လုံး၊ သံပရာရည် ၃၀ မီလီလီတာနှင့် စတော်ဘယ်ရီရည် ၂၀ မီလီလီတာတို့ကို Blender ပန်းကန်လုံးထဲတွင် ရောမွှေပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တစ်သားတည်းကျအောင် ရောမွှေကာ အလင်းရမ် 5 ml ၊ ကြေနေသောရေခဲကို ထည့်ပြီး အားလုံးရောမွှေပါ။ အချိုရည်ကို မာတီနီဖန်ခွက်ထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ စတော်ဘယ်ရီသီးတစ်ခုလုံးနှင့် mint leaf ဖြင့် အလှဆင်ပါ။ ဤလှပသောကော့တေးသည် ဧည့်သည်များကို သန့်စင်သောအရသာဖြင့် စွဲဆောင်မည်ဖြစ်သည်။

Garnet ပေါက်ကွဲမှု

ကော့တေးများပြုလုပ်ရန် အမြန်ဆုံးနည်းလမ်းမှာ shaker ဖြင့်ဖြစ်သည်။ မတွေ့ပါက လည်ပင်းကျယ်သော ပလပ်စတစ်ပုလင်းကို ယူပါ။ ၎င်းသည် garnet fizz ဖန်တီးရန်အတွက် "ကိရိယာ" အဖြစ်ဆောင်ရွက်လိမ့်မည်။ ကာဗွန်နိတ်လင်မနစ် ၂၀၀ မီလီလီတာ၊ သလဲသီးဖျော်ရည် ၆၀ မီလီလီတာနှင့် ဗော့ဒ်ကာတို့ကို ဖျော်စက်တစ်ခုထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ မွှေပါ။ မျက်မှန်ကို ကော့တေးဖြင့်ဖြည့်ပါ၊ သလဲသီးစေ့များဖြင့် အလှဆင်ပါ။ မီးရောင်စုံရှိသော ဤအရက်သည် ဘားမီနူးတွင် အပြည့်အ၀ လိုက်ဖက်မည်ဖြစ်သည်။

နေသာလာကြတယ်

နှစ်သစ်ကူးအကြိုနေ့မှာ သင့်ဧည့်သည်တွေကို ဘယ်လို surprise လုပ်မလဲ။ နူးညံ့သောအစပ်မှတ်စုများပါရှိသော "Benedictine" ၏အရက်တစ်ထုပ်လိုအပ်မည့် လိမ္မော်သီးဖောက်စက်၊ ပျားရည် 500 ဂရမ်ကို ရေနွေး 300 ml တွင် အရည်ဖျော်ပါ။ အရောအနှောကို ဆူအောင်မထားပါ။ ဖောက်ထားသော မန်ဒရင်းအချပ် 500 ဂရမ်၊ သံပုရာသီး 2 လုံး ဖျော်ရည် နှင့် 750 ml of liqueur ထည့်ပါ။ တတိယ သံပုရာသီးကို စက်ဝိုင်းဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး စမုန်ဖြူ ၅ ပင် နဲ့ တွဲပြီး အခွံခွာပါ။ အအေးထဲတွင် နာရီအနည်းငယ်ကြာအောင် ထားကာ ဖောက်ထွင်းမြင်ရသည့် ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးတွင် ကျွေးပါ သို့မဟုတ် ဖန်ခွက်ထဲသို့ ချက်ချင်း လောင်းထည့်လိုက်ပါ။

လိမ္မော်ရောင်ကတ္တီပါ

အရက်မသောက်သော ခရစ္စမတ် ကော့တေးများကို နှစ်သက်သော ဧည့်သည်များ ရှိပါသည်။ အထူးသဖြင့် သူတို့အတွက် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ ကွဲပြားမှုရှိပါတယ်။ ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ် 600 ဂရမ်ကို ရေတွင်စိမ်ထားကာ ရေစစ်ထုတ်ကာ Blender ဖြင့် သန့်စင်လိုက်ပါ။ စပျစ်သီး၊ လိမ္မော်နှင့် သံပုရာရည်ကို လောင်းထည့်ပါ။ အရသာအတွက် ပျားရည်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 0.5 ဇွန်းတို့ကို ရောမွှေပါ။ ကော့တေးကို အထပ်မြင့် ဖန်ခွက်ထဲသို့ လောင်းထည့်သည်။ ဤအံ့သြဖွယ်ကောင်းသော ရောနှောမှုက ဧည့်သည်များကို လိမ္မော်ရောင် သက်တောင့်သက်သာဖြစ်စေသည်။

အသီးပျော်စရာ

အထူးသဖြင့် ကလေးများအတွက် အထူးနှစ်သက်စေမည့် နှစ်သစ်ကူးအတွက် အချိုရည်၏ ဆောင်ပုဒ်အပေါ် စိတ်ကူးယဉ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ငှက်ပျောသီးနှင့် ကီဝီသီး ၂ လုံးကို အတုံးလေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး ဖျော်ထားသော ဘလူးဘယ်ရီသီး ၂၀၀ ဂရမ်နှင့် ရောပြီး တစ်သားတည်းကျနေသော အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်အောင် Blender ဖြင့် မွှေပေးပါ။ အရသာအတွက် အုန်းနို့ ၂၅၀ မီလီလီတာနှင့် မေပယ်ရည်ကို လောင်းထည့်ပါ။ ကွန်တိန်နာကို ကော့တေးတစ်လုံးနဲ့ ဖြည့်ပြီး ဘလူးဘယ်ရီသီး၊ mint အရွက်နဲ့ ရောင်စုံပြွန်တစ်ခုနဲ့ အလှဆင်လိုက်ပါ။

လက်ဖက်ရည်လွမ်းဆွတ်မှု

ပြင်းထန်သောအရက်နှင့် လက်ဖက်ရည်ကို “ပေါင်းစပ်” ရန် စိတ်မ၀င်စားသူများအတွက်၊ လူကြီးများအတွက် အထူးကော့တေးကို ကမ်းလှမ်းပါ။ မက်မွန်သီးအနှစ်ကို အရည်ရွှမ်းသော သန့်စင်သောအနှစ်ဖြစ်အောင် ထုချေပါ။ အအေးပြင်းပြင်း အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည် 100 ml ၊ ဗော့ဒ်ကာ 50 ml ၊ သံပုရာရည် 20 ml နှင့် သစ်သီးသန့်စင်သော shaker ထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ အရောအနှောကိုလှုပ်ခါ၊ ဆန်ခါတဆင့်ဖြတ်၊ ဖန်ခွက်ထဲသို့လောင်း၊ ရေခဲထည့်ကာ မက်မွန်သီးတစ်စိပ်ဖြင့်အလှဆင်ပါ။ ပိုမူရင်းအရသာရှိစေရန်၊ သတ္တုခွက်ထည့်ထားသော ဖန်ခွက်ထဲသို့ ကော့တေးကို လောင်းနိုင်သည်။

ချောကလက်မှနတ်သမီးပုံပြင်

နှစ်သစ်အတွက် ချောကလက်အရက်ဖျော်ရည်တွေကို မမေ့ပါနဲ့။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် 2 tbsp ရောမွှေပါ။ ဌ။ ကိုကိုးမှုန့် နှင့် သကြား ¼ tsp ။ ဓားဖျားပေါ် သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်။ အရည်ကျိုထားသောနို့ 500 ml ကိုထည့်ပြီး မကြာခဏမွှေကာ 3 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ အဆုံးမှာတော့ ကော်ဖီ 50 ml ကို မိတ်ဆက်ပေးလိုက်ပါတယ်။ ချောကလက်ပူပူများကို ခွက်ထဲသို့ထည့်ကာ ကြာပွတ်မုန့်ဖြင့် အလှဆင်ပါ။ ဤကော့တေးသည် သင့်ကို ရွှင်လန်းစေပြီး ပျော်ရွှင်မှုအတွက် ခွန်အားပေးလိမ့်မည်။

Sky- မြင့်အကွာအဝေး

ပွဲလမ်းသဘင်ဥသုန်သည် အထူးကုသပေးလိမ့်မည်။ ခရင်မ် 500 ml၊ သကြား 150 ဂရမ်၊ လေးညှင်းပွင့် 5 ပွင့်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက် 1 ဇွန်း နှင့် vanilla အနည်းငယ်တို့ကို ရောမွှေပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ။ သကြား 12 ဂရမ်ဖြင့် ရော၍ ကြက်ဥအနှစ် 100 လုံးထည့်ကာ custard အခြေအနေကို ရောက်သည်အထိ တည်ထားပါ။ မည်သို့ပင်ဆိုစေ၊ အစုလိုက်အပြုံလိုက်မဆူပါစေနှင့်။ လေးညှင်းပွင့်များကို ဖယ်ထုတ်ပြီး ကော့တေးကို အအေးခံကာ ရမ် 450 ml နှင့် nutmeg အနည်းငယ် ထည့်ပါ။ ကြာပွတ်မုန့် နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက် တို့ဖြင့် အလှဆင်ထားသော ကြက်ဥကို ကျွေးပါ။

အချိုရည်

တောက်ပသော creamy အမျိုးမျိုးသည်ရှုပ်ထွေးသောသဘာဝကိုနှစ်သက်သည်။ ကြေမွနေသောရေခဲလက်တဆုပ်စာကို Shaker ထဲသို့ထည့်ပါ။ 200 ml almond နို့၊ 100 ml cream liqueur, 50 ml nutric liqueur ကိုလောင်းပြီးလျှင် vanilla ၏ pinch ကိုထည့်ပါ။ ခွန်အားအဘို့, သင် 50-70 ml ဗော့ဒ်ကာထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ကော့တေးကိုစနစ်တကျလှုပ်ပြီး Martini မျက်မှန်များကိုဖြည့်ပါ။ သူတို့၏အနားများကိုအညိုရောင်သကြားနှင့်သစ်ကြံပိုးဖြင့်အလှဆင်ပါ။ guests ည့်သည်များသည်လုံးဝမခံရပ်နိုင်ပါ။

ကြွယ်ဝသောဘားမီနူးသည်နှစ်သစ်ကူးအကြိုအားပျော်ရွှင်စရာနှင့်မမေ့နိုင်စရာဖြစ်စေသည်၊ အထူးသဖြင့်မင်းအိမ်မှာရင်းနှီးတဲ့ကုမ္ပဏီတစ်ခုရှိလျှင်။ အားလပ်ရက်အချိုရည်များအတွက်ပိုများသောစိတ်ကူးများကိုချက်ပြုတ်နည်းကဏ္““ ကျွန်ုပ်အနီးရှိကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာ” တွင်ရှာဖွေပါ။ ပြီးတော့မင်းအကြိုက်ဆုံးကော့တေးလ်တွေအကြောင်းငါတို့ကိုပြောဖို့မမေ့နဲ့။