စပါးလုံးပေါင်မုန့်၏ အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများ

ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်တစ်ချပ်လျှင် ၇၀ ခန့်ရှိသော ပေါင်မုန့်ဖြူကဲ့သို့ ကယ်လိုရီအရေအတွက် တူညီပါသည်။ သို့သော် ကွာလတီတွင် ကွာခြားချက်ရှိသည်။ ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အာဟာရများစွာကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ သန့်စင်ထားသော ပေါင်မုန့်ဖြူတွင် ဗီတာမင်စီ ပေါင်းထည့်ထားသော်လည်း အစေ့အဆန်မှ ရရှိခြင်းသည် ပိုကောင်းပါတယ်။ ဤဆောင်းပါးတွင်၊ ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်လုပ်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုကြည့်ရှုပါမည်။ ပြုပြင်ထားသော ပေါင်မုန့်နှင့် မတူဘဲ ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်တွင် ဖွဲနု (ဖိုက်ဘာ) ပါရှိသည်။ သန့်စင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် သဘာဝဖိုက်ဘာ၊ အမျှင်ဓာတ်၏ ထုတ်ကုန်ကို ဆုံးရှုံးစေသည်။ ပေါင်မုန့်ဖြူတစ်ချပ်တွင် အမျှင်ဓာတ်ပမာဏမှာ ၀.၅ ဂရမ်ဖြစ်ပြီး ကောက်နှံတစ်ခုလုံးတွင် ၂ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ အမျှင်ဓာတ်သည် ခန္ဓာကိုယ်ကို အချိန်ကြာမြင့်စွာ ပြည့်ဝစေပြီး နှလုံးကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ သန့်စင်ပြီး ကောက်နှံပေါင်မုန့်၏ ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှုကို နှိုင်းယှဉ်ကြည့်လျှင် အချပ်တစ်ချပ်လျှင် 70g နှင့် 0,5g အသီးသီးရရှိသည်။ ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်တွင် ပရိုတင်းဓာတ်ကို ဂျုံ gluten တွင်တွေ့ရှိရသည်။ ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်မှာပါတဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေက မျှတတဲ့ပမာဏနဲ့စားတဲ့အခါ ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချဖို့ ကြိုးစားသူတွေကို အဟန့်အတားမဖြစ်ပါဘူး။ ဤကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသည် glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်သောကြောင့်၎င်းတို့သည်ရိုးရှင်းသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များစွာကဲ့သို့သင်၏သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုမတိုးစေပါ။ ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်တစ်ချပ်တွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 2 ဂရမ်ခန့် ပါဝင်ပါသည်။