၎င်းတို့၏ ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းညှိရန် ကြိုးပမ်းမှုတွင် လူများသည် အရသာကောင်းမွန်သော အစားအစာများကို ရှာဖွေနေကြသော်လည်း ကယ်လိုရီ အလွန်အကျွံ မပါဝင်ပါ။ သိပ္ပံနည်းကျ လေ့လာမှုတွေအရ လူတွေဟာ ကယ်လိုရီနဲ့ အဆီပမာဏကို မခွဲခြားဘဲ တည်ငြိမ်တဲ့ အစားအစာကို စားသုံးလေ့ရှိတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ ထို့ကြောင့်၊ အစားအသောက်များတွင် အဆီနှင့် ကယ်လိုရီပါဝင်မှု လျော့နည်းခြင်းသည် စားသုံးသည့် ကယ်လိုရီ အရေအတွက် အလုံးစုံ လျော့ကျသွားသည်ဟု ယူဆနိုင်သည်။ လေ့လာမှုတွင် ကယ်လိုရီများသော အစားအစာများ ထည့်သွင်းသောအခါ၊ ကျန်းမာသော၊ ပုံမှန်ကိုယ်အလေးချိန် သို့မဟုတ် အဝလွန်သော အမျိုးသမီးများသည် အသက်နှစ်ဆယ်မှ လေးဆယ့်လေးနှစ်ကြားတွင် ကယ်လိုရီ 120 ပိုများလာသည်။ သို့သော် နောက်ပိုင်းတွင် ညစာစားချိန်တွင် အစာစားချင်စိတ် လျော့နည်းသွားသည်ကို မခံစားရပေ။ အတိအကျပြောရရင် ကယ်လိုရီနည်းတဲ့ အစားအစာတွေကို စားသုံးခြင်းဟာ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရာမှာ အရေးပါတဲ့ အခန်းကဏ္ဍကနေ ပါဝင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် သင့်အစားအစာထဲက အဆီတွေကို ဖယ်ထုတ်ဖို့က အကောင်းဆုံးဖြေရှင်းချက်တော့ မဟုတ်ပါဘူး။ ဟင်းလျာများတွင် အဆီအစားထိုးပစ္စည်းများ ရှိနေသောအခါ၊ ၎င်းတို့သည် ကယ်လိုရီနည်းသော အရင်းအမြစ်များဖြစ်သည့် အနံ့၊ အရသာ၊ အသွင်အပြင်နှင့် ထုထည်နှင့် ဆင်တူသော အနံ့၊ အရသာ၊ အဆီနှင့် ပမာဏတို့ကို အဆီများက ပံ့ပိုးပေးသည့် ခံစားချက်များကို အစားထိုးသင့်သည်။ ဒိန်ခဲများမှ အဆီများကို ဖယ်ရှားခြင်းသည် ခက်ခဲသော အသွင်အပြင်ကို ရရှိစေပါသည်။ အဆီနည်းသော ပူတင်းများ၊ အသုပ်များ၊ ဟင်းချိုများနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများသည် ၎င်းတို့တွင် အပိုပစ္စည်း (အဓိကထုတ်ကုန်တွင် ထည့်ထားသော အစိတ်အပိုင်းများ) သို့မဟုတ် အဆီပုံသဏ္ဍာန်များ မပါဝင်ပါက အဆီနည်းသော ပူတင်းများ၊ ဖုတ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများတွင် အဆီသည် ထုတ်ကုန်၏ ပျော့ပျောင်းမှုကို ပံ့ပိုးပေးသည်၊ အဖုအပိန့်များကို ဖယ်ရှားပေးပြီး ပုပ်သိုးခြင်းဖြစ်စဉ်ကို နှေးကွေးစေသည်။ အဆီအစားထိုးပစ္စည်းများသည် အဆီနည်းသော နှင့် အဆီမဟုတ်သော ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်မှုနှင့်အတူ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသောကြောင့် ယင်းနောက်ပိုင်းတွင် အဆီများသော ထုတ်ကုန်များအတွက် ထိုက်တန်သော အစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ထိုသို့သော အစားအစာများကို စားသုံးရာတွင် မျှတအောင် လေ့ကျင့်ရန် လိုအပ်ပါသေးသည်။ လုံးဝလိုအပ်ပါတယ်။ အဆီများသော အစားအစာများ အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်းသည် ခန္ဓာကိုယ် အတွင်းရှိ ကယ်လိုရီများ ပိုလျှံစေသည်။ ချစ်ပ်များ၊ မရိုးနိစ်၊ အေးခဲထားသော အချိုပွဲများ၊ ဖုတ်ထားသော ပစ္စည်းများတွင် အဆီအစားထိုးပစ္စည်းများကို ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အဝလွန်သူများသည် ၎င်းတို့စားသုံးသော အဆီပမာဏကို သုံးပုံတစ်ပုံအထိ လျှော့ချနိုင်စေပြီး အဆီပါဝင်မှုအနည်းဆုံး အစားအသောက်များကို လိုက်နာရန် အာဟာရပညာရှင်များ၏ အကြံပေးချက်ကို လိုက်နာပါ။ ထို့အပြင်၊ ထိုသို့သောလူများသည် တစ်နေ့လျှင် ၅၀၀-၂၀၀ ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကို လျှော့ချနိုင်သည်။ သို့သော် အဆီနည်းသော အစားအစာများသည် အမြဲတမ်း ကယ်လိုရီနည်းနည်းသာ မပါဝင်သောကြောင့် အဆီနည်းသော အစားအစာများ စားသုံးခြင်းသည် ကယ်လိုရီ လျော့ပါးစေရန် အာမခံချက် မဟုတ်ကြောင်း ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းခြင်းကို စိတ်ဝင်စားသော စားသုံးသူများ သတိထားသင့်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ မာဂျရင်း၊ မုန့်တီနှင့် သကြားလုံးများတွင်ပါရှိသော အဆီအစားထိုးပစ္စည်းများသည် ထုတ်ကုန်၏ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကို လျှော့ချနိုင်သည့်အပြင် ယင်းကဲ့သို့သော အစားအစာများကို ပုံမှန်စားသုံးသူများအတွက် အရေးကြီးသည့် အန္တရာယ်ရှိသော trans-fatty acids နှင့် saturated fats များ ပါဝင်မှုရှိသည်။
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အခြေခံအဆီအစားထိုးပစ္စည်းများမှာ- dextrins၊ polydextrose၊ ပြုပြင်ထားသောဓာတ်၊ oat fiber၊ ဆီးသီးငါးပိ။ ဤထုတ်ကုန်များကို အေးခဲထားသော အချိုပွဲများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ketchups၊ ငံပြာရည်များ၊ ဖုတ်ပစ္စည်းများအတွက် ထူထဲသောပစ္စည်းများအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ နို့ သို့မဟုတ် ဥများမှ ပရိုတင်းအခြေခံရှိသော အဆီအစားထိုးပစ္စည်းများသည် အဆီနည်းသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများ၊ မာဂျရင်း၊ ဟင်းချိုနှင့် အခြားအ၀တ်စားဆင်ယင်မှုများ၊ mayonnaise များတွင်ပါရှိသည်။ အဆီအစားထိုးပစ္စည်းအများအပြားသည် ဇီဝကမ္မဗေဒအရ အကျိုးပြုသည်။ အဆီနည်းသော အစားအစာများစားသူများသည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊ သွေးတွင်းအဆီဓာတ်များ ပုံမှန်ပြန်ဖြစ်ခြင်း၊ ပျော်ဝင်နိုင်သော oat အမျှင်ဓာတ်ပါသော အစားအစာများကို စားသုံးခြင်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်နှင့် systolic သွေးပေါင်ချိန်ကို ကျဆင်းစေကာ သွေးတွင်း lipid ပမာဏကို ပုံမှန်ဖြစ်စေပြီး ဂလူးကို့စ်ခံနိုင်ရည် တိုးလာစေသည်။ စက်မှုအဆီအစားထိုးပစ္စည်းများသည် မည်မျှအန္တရာယ်ကင်းသနည်း။ ယေဘူယျအားဖြင့်၊ အဆီအစားထိုးပစ္စည်းအများစုကို ပေါ့ပေါ့ပါးပါးအသုံးပြုသည့်အခါ လုံးဝဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆပါသည်။ သို့သော်၊ ပမာဏများများစားသုံးသောအခါတွင်၊ polydextrose သည် ဝမ်းနုတ်ဆေးအာနိသင်ရှိပြီး olestra (olina) အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည် မလိုအပ်သောအဆီပျော်ဝင်သည့်ဗီတာမင်အချို့ကို ဆုံးရှုံးသွားစေတတ်သည်။ အချို့သော အဆီအစားထိုးပစ္စည်းများ၏ စစ်မှန်သော ကျန်းမာရေးတန်ဖိုးကို ရှာဖွေရန် ရေရှည်လေ့လာမှုများ လိုအပ်သည်။ မကြာသေးမီက သိပ္ပံနည်းကျ သုတေသနပြုချက်များအရ သင့်အစားအသောက်များတွင် အရည်အသွေးမြင့် အဆီအစားထိုးပစ္စည်းများ အပါအဝင် စိတ်ကူးသည် သင့်အဆီစားသုံးမှုနှင့် ကယ်လိုရီစုစုပေါင်းကို လျှော့ချရာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်မည်ဖြစ်သည်။