Ayurveda: ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ

ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ကြက်သွန်နီများသည် သဘာဝတွင် တောက်ပြောင်သော အစားအစာဖြစ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း သည်းခြေနှင့် မီးလောင်ကျွမ်းမှုကို တိုးလာစေသည်ဟု ဆိုလိုသည်။ အိန္ဒိယတိုင်းရင်းဆေးပညာအရ ရန်လိုမှု၊ မောဟ၊ ဒေါသ၊ အာရုံများကို လွန်ကဲစေသည့် ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူစားသုံးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ရန် အကြံပြုထားသည်။ Ayurveda တွင် ဤအသီးအနှံနှစ်မျိုးကို အစားအစာအဖြစ်မဟုတ်ဘဲ ဆေးဝါးအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့၏နေ့စဉ်စားသောက်မှုအပြင် ဖယ်ထုတ်ထားသည်။ Pitta ဖွဲ့စည်းပုံအခြေခံဥပဒေရှိသူများနှင့် ဤ dosha မညီမျှသောသူများအတွက် ၎င်းတို့သည် အလွန်မလိုလားအပ်ကြောင်းကိုလည်း သတိပြုသင့်ပါသည်။ ဗုဒ္ဓဘာသာနှင့် တာအို တရားအားထုတ်သူများသည် ၎င်းတို့၏ ကိလေသာနှင့် တဏှာကို လှုံ့ဆော်ပေးနိုင်စွမ်းရှိသောကြောင့် ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်နီတို့ကို အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ စားသုံးကြသည်။ စတန်းဖို့ဒ်တက္ကသိုလ်ရဲ့ သီးသန့်လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ကြက်သွန်ဖြူဟာ သွေး-ဦးနှောက်အတားအဆီးကို ဖြတ်ကျော်တဲ့ အဆိပ်တစ်မျိုးဖြစ်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ တုံ့ပြန်မှုအချိန်ကို သိသာထင်ရှားစွာ လျှော့ချပေးသည့် ဦးနှောက်လှိုင်းများကို ခွဲထုတ်ခြင်း ရှိပါသည်။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အချက်- အင်ဂျင်နီယာတစ်ယောက်ရဲ့ ကိုယ်ရေးအတ္ထုပ္ပတ္တိတွေအရ လေယာဉ်မှူးတွေကို လေယာဉ်မထွက်ခွာခင် အနည်းဆုံး ၇၂ နာရီအလိုမှာ ကြက်သွန်ဖြူမစားဖို့ တောင်းဆိုခဲ့ပါတယ်။ ဟိန္ဒူဘာသာဝင်များသည် သခင်ခရစ်ရှနာအား မသင့်လျော်သော ဆွမ်းတော်များအဖြစ် ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူများကို မကြာခဏ ရှောင်ကြဉ်ကြသည်။ ဟိန္ဒူဘာသာ၏ မြင့်မြတ်သော စာသားဖြစ်သော ဂဠုန်ပူရာနတွင် အောက်ပါစာကြောင်းများ ရှိသည်- (Garuda Purana 72) ဟု ဘာသာပြန်ဆိုသည်။

Chandrayana သည် ဟိန္ဒူဘာသာဝင်တို့၏ အထူးကံတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး လဆုတ်လဆုတ်နှင့်စပ်လျဉ်း၍ သီလယူသော အစာကို နေ့စဉ် တစ်ကျိုက်စီ စားသုံးခြင်းဖြင့် တဖြည်းဖြည်း လျော့နည်းသွားခြင်း ဖြစ်သည်။ လကြာလာသည်နှင့်အမျှ အစာပမာဏသည် တဖြည်းဖြည်း တိုးလာသည်။ သမိုင်းမတင်မီခေတ်ကတည်းက ကြက်သွန်နီ၏ ဆေးဝါးဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများဟု သတ်မှတ်ခဲ့ကြသည်။ အချစ်ကိုဖန်တီးခြင်းအနုပညာနှင့်ပတ်သက်သည့် ဂန္တဝင်ဟိန္ဒူကျမ်းများစွာတွင် ၎င်းကိုဖော်ပြထားသည်။ ကြက်သွန်နီကို ရှေးခေတ်ဂရိနိုင်ငံများတွင် ဆေးဝါးအဖြစ်သာမက အာရဗီနှင့်ရောမ ချက်ပြုတ်နည်းများပါ တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ Bhagavad Gita (17.9) Krishna တွင်ဤသို့ဖော်ပြသည်။ 

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave