နွေရာသီသည် ဘယ်ရီသီးနှင့် မှိုများအတွက် ရာသီဖြစ်သည်။ သို့သော် နွေးထွေးမှုနှင့် အစိုဓာတ်ရှိသရွေ့ ဘယ်ရီသီးများသည် မှန်ကန်သောနေရာ၌ ကြီးထွားလာပါက၊ မှိုများသည် ဤကိစ္စတွင် အလွန် capricious ဖြစ်နေသည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ မှိုရွေးချယ်သူတိုင်းတွင် "ငါး" နေရာများရှိသည်၊ သို့သော်၎င်းသည်ဤရာသီတွင်မှိုကြီးထွားလာမည်ကိုမသိရပါ။ ပူပြီး မိုးရွာနေပေမယ့် မှိုတွေ မရှိတော့ဘူး။ မှိုအမျိုးမျိုးကို Southern Urals ၏ သစ်တောများနှင့် နယ်မြေများတွင် တွေ့ရှိရသည်။ ဒါပေမယ့် အားလုံးက စားလို့ မရဘူး။ အကျော်ကြားဆုံးအကြောင်းပြောရအောင်။
ဇွန်လတွင် ပူနွေးပြီး မပူဘဲ မိုးမကြာခဏရွာသောအခါ ပထမဆုံး Ural မှိုများ - dabki၊ boletus၊ boletus များ ပေါ်လာသည်။ Boletus နှင့် dabka တို့သည် "ငယ်ရွယ်သော" သစ်တောတွင်ပေါက်ရောက်သည် - ယနေ့ခေတ်လယ်ပြင်ဟောင်း၏နေရာတွင်ပြင်းထန်စွာကြီးထွားလာသောသစ်သားသစ်ပင်ငယ်များ၏ကြီးထွားမှု။ ရေနံနှင့် boletus များသည် ခရစ္စမတ်သစ်ပင်များ စိုက်ပျိုးခြင်းကို နှစ်သက်ကြသည်။ အဲ့ဒီမှာ၊ ဘုစ့်သစ်တောထဲမှာ မှိုဘုရင် - မှိုဖြူဘုရင်ကို တွေ့နိုင်တယ်။ ဒါပေမယ့် Ural သစ်တောတွေအတွက်တော့ သူက ရှားရှားပါးပါး ဧည့်သည်တစ်ယောက်ပါ၊ ဒါပေမယ့် အကောင်းဆုံးပေါ့။
tubular မှိုများထွက်ခွာချိန်၊ lamellar မှိုများ၏အချိန်နီးကပ်လာသည်။ ပထမဆုံး russulas ပေါ်လာသည်၊ သက်တံ၏အရောင်အားလုံး။ ဒါပေမယ့် အကောင်းဆုံးမှိုမဟုတ်သေးပါဘူး။ တတ်ကျွမ်းသူတွေက မှိုခြောက်ကို စောင့်နေကြတယ်။ ထို့ကြောင့် Urals များတွင် အဖြူရောင်ဝန်ကို အခြားနေရာများတွင် ဝန်အဖြစ်မယူဘဲ အချည်းနှီးသာ၊ အချည်းနှီးသာဖြစ်သည်။ တကယ့် မှိုကို အစိမ်းလို့ ခေါ်တယ်၊ သူတို့ သိပ်မကြိုက်ဘူး။ ၎င်းတို့သည် ကြီးထွားခဲပြီး၊ ပြင်းထန်သော ပြုပြင်မှု လိုအပ်ပြီး အရသာကို ခြောက်သွေ့သော အသီးများနှင့် နှိုင်းယှဉ်၍ မရပေ။ သို့သော် ဤတွင် ဟင်းအမယ် အများအပြားကို အခြောက်လှန်းထားသော ဟင်းလျာများမှ ပြင်ဆင်ထားပြီး အခြားမှိုမျိုးကွဲများသည် ၎င်းတို့အတွက် မသင့်လျော်ပါ။ နို့မှိုပေါက်သည့်နေရာများသည် မှတ်သားထိုက်သည်။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ နောက်နှစ်မှာ နောက်တစ်ခေါက် ထပ်စိုက်တော့မှာပဲ သူတို့ လိုချင်ရင်။
မှိုရှာဖွေခြင်းသည် တကယ့်အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ မိသားစုများတွင် နို့မှိုပေါက်ပွားသည်ကို တွေ့လျှင် အနီးနားတွင် ရှာကြည့်ပါ- သူ့ရဲဘော်များကို သေချာပေါက် တွေ့လိမ့်မည်။ ၎င်းတို့သည် ဘုစ်သစ်တောများ၊ အရွက်အောက်ရှိ tubercles များတွင် ပေါက်ရောက်ကြသည်။ လေ့ကျင့်ထားသော မျက်လုံးမှသာလျှင် ဤတူညီသော tubercles များကို သတိပြုမိပါလိမ့်မည်။
နို့ခြောက်မှိုများကို ဆားနယ်ပြီး နှပ်ထားပါ။ သူတို့သည် ဒေသထွက် အရသာရှိသော ဟင်းချို - ဂျော်ဂျီယံဟင်းချိုကို ချက်ပြုတ်ကြသည်။ နို့မှိုအစုအဝေး၏အစတွင်သြဂုတ်လအစတွင်အချိန်မီမှည့်သည်ဖြစ်သောကြောင့်၎င်းတို့ကိုအာလူးနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီများနှင့်ကြော်သည်။ သူတို့က နို့မှိုနဲ့ ဖက်ထုပ်လုပ်တယ်။
ကောင်းပြီ၊ နို့မှိုများလည်း ထွက်သွားပါပြီ၊ မှိုကောက်သူများသည် ရာသီ၏ ရိုက်ခတ်လာမည့်အချိန်ကို စောင့်ဆိုင်းနေကြပြန်သည်။ နို့မှိုများသည် ပို၍ပို၍ သက်သာနိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့တွင် အချိန်ပိုင်းကြီးထွားခြင်း၏ ထူးခြားချက်မှာ တစ်ခါတစ်ရံ နွေရာသီ-ဆောင်းဦးကာလတွင် သုံးကြိမ်ရှိသည်။ ပျားရည်မှိုသည် စက်တင်ဘာလတွင် သွားပါမည်။ ၎င်းတို့သည် ခုတ်ထစ်ခြင်း၊ သစ်ငုတ်များပေါ်၌ တစ်ခါတစ်ရံ မြက်ပင် သို့မဟုတ် သစ်ပင်ပင်စည်ပေါ်တွင်ပင် ပေါက်ရောက်ကြသည်။ မိသားစုမှာ ကြီးပြင်းကြတယ်။ သူတို့က အတုအယောင်မှိုတွေနဲ့ ရောထွေးနိုင်သည်ဟု ဆိုကြသော်လည်း ကျွန်တော့်အမြင်အရတော့ ဒါက မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။ ၎င်းတွင် ထူးခြားသော၊ ယှဉ်၍မရနိုင်သော အနံ့ရှိသည်။ ထိုကဲ့သို့ မှိုနံ့ မရှိပါ။ ပျားရည်မှိုကို အချဉ်၊ အခြောက်၊ မှိုခြောက်များကို ဆောင်းရာသီတွင် မုန့်လုပ်ရန် အသုံးပြုကြသည်။ မှိုချဉ်သည် ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင်အတွက် စားဖွယ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။
အချို့အတွက် အသံတိတ် အမဲလိုက်ခြင်းသည် တစ်သက်တာ၏ အနှစ်သက်ဆုံး ဝါသနာ ဖြစ်လာသည်။