မှိုနှင့်အတူပီဇာအတွက်အရသာရှိသော stuffing

ပီဇာသည် ခေတ်မီလူကြိုက်များပြီး လူကြိုက်များသော ဟင်းလျာများ အဆင့်သတ်မှတ်ချက်တွင် ထိပ်တန်းနေရာကို သိမ်းပိုက်ထားသည်။ ဤကဲ့သို့ ကောင်းမွန်ထိုက်တန်သော အာရုံစူးစိုက်မှုကို ဖြစ်စေသော အကြောင်းရင်းများစွာ ရှိပါသည်။

ငယ်ရွယ်သောအိမ်ရှင်မများသည် မုန့်စိမ်းပြုလုပ်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်၍ မေးခွန်းများစွာမရှိပါက၊ အိမ်လုပ်ပီဇာအတွက် မှို၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဝက်အူချောင်းများနှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် အိမ်လုပ်ပီဇာဖြည့်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်၍ အခြေအနေမှာ ပိုမိုရှုပ်ထွေးပါသည်။

ပေါင်းစပ်ဖို့ ဘယ်ထုတ်ကုန်တွေက ပိုကောင်းလဲ၊ ဘယ်လိုအချိုးအစားနဲ့ ပြင်ဆင်ရမလဲဆိုတာ - အဆိုပြုထားတဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းတွေကို ဖတ်ပြီးတာနဲ့ ဒီ nuances တွေ ရှင်းသွားပါလိမ့်မယ်။

• မုန့်စိမ်းပါးပါးလေး၊ ကြွပ်ကြွပ်ရွရွလေး၊ အရသာတိုင်းအတွက် မူရင်းဖြည့်စွက်စာတွေက ကလေးရော လူကြီးရော ဘာမှမထူးခြားပါဘူး။
• ဤဟင်းလျာ၏ပြင်ဆင်မှုသည်အချိန်များစွာမလိုအပ်ဘဲ၎င်း၏ရိုးရှင်းမှုဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။
• ယနေ့တွင်၊ အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များသည် ချက်ပြုတ်နည်းများစွာကို အဆိုပြုထားပြီး၊ တစ်ခုစီသည် ထူးခြားသောမူလနှင့် အရသာကောင်းမွန်သော တကယ့်လက်ရာကို ဖန်တီးနိုင်စေမည့် ချက်ပြုတ်နည်းများစွာကို အဆိုပြုထားသည်။

မှိုနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးများဖြင့် အိမ်လုပ်ပီဇာကို ပေါင်းပါ။

အတွေ့အကြုံရှိချက်ပြုတ်သူများသည် ရင်းနှီးပြီးသားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအခြေခံ၍ ရှုပ်ထွေးသောအဆင့်များမလိုအပ်ဘဲ ပြီးပြည့်စုံသောမှိုပီဇာအတွက် ထိပ်တန်းချက်ပြုတ်နည်းများကိုအသုံးပြုကာ ထိပ်တန်းမှိုပီဇာအတွက် ပထမဆုံးအဆင့်ကိုပြင်ဆင်ရန် အကြံပြုထားသည်။

အရသာရှိပြီး မရှုပ်ထွေးသော ဖြည့်စွက်စာများ ဖန်တီးရန် လွယ်ကူသောနည်းလမ်းများမှာ အောက်ပါ ဟင်းချက်နည်းများပါရှိသည်။

1. ပြီးသွားသော တဆေးကို မုန့်ညက်ကို ပါးပါးလေးဖြစ်အောင် လှိမ့်ပြီး ဆီသုတ်ထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ဂရုတစိုက် ထားပေးပါ။
2. ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် 2-3 ဇွန်းဖြင့် ကိတ်မုန့်၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ရက်ရောစွာဖြန့်ပါ။
3. ခရမ်းချဉ်သီးအလွှာ၏ထိပ်ပေါ်တွင် ဇီယာစေ့၊ နံနံပင်၊ ပင်စိမ်း ၅-၆ ပင်တို့ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
4. ခရမ်းချဉ်သီးကြီးတစ်လုံးကို အကွင်းလိုက်ပုံစံဖြင့် ကြိတ်ပြီး workpiece ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် နေရာချပါ။ ပြီးနောက် ပန်းကန်ကို အထူး piquancy နှင့် အရသာပေးမည့် ခြောက်သွေ့သော oregano 5 g ဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။
5. မှို 100 ဂရမ်ကို ရေဆေးပြီး စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် ခြောက်အောင် ပါးပါးလှီးထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဘောလုံးအပေါ်ပိုင်းကို အညီအမျှဖြန့်ပြီး လက်ဖဝါးနဲ့ ညင်သာစွာ နှိပ်ပေးပါ။
6. သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းဖြင့် မှိုအလွှာကို ဖြန့်ပြီး ဂျုံမှုန့် တစ်လုံးပေါ်တွင် Parmesan 2 ဂရမ်ကျော် ခြစ်ထားပါ။ အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုသည် သာမန်မာကျောသောဒိန်ခဲဖြစ်နိုင်သော်လည်း ပိုမိုကြီးမားသောပမာဏ - 50-200 ဂရမ်။
7. 20 ဒီဂရီတွင်မိနစ် 200 ထက်မပိုဘဲမီးဖို၌ဖုတ်။

မှိုနှင့် လတ်ဆတ်သော ခရမ်းချဉ်သီးများပါသော အိမ်လုပ်ပီဇာအတွက် အလွန်အရသာရှိပြီး စပ်သောအဆာပြေကို တစ်ချိန်တည်းတွင်ပင် အတွေ့အကြုံမရှိသော အချက်အပြုတ်ပညာ၏ ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်တိုင်းက ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ဤအားသာချက်အပြင်၊ ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာသည် သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် အသားစားသူများအတွက် နှစ်သက်မည်ဖြစ်သည်။

ဆားငန်မှိုဖြင့် ပါးလွှာသောပီဇာအတွက် ဖြည့်စွက်စာ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါင်းစပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နောက်ထပ်ဗားရှင်းသည်သင့်အားဆားနယ်မှိုနှင့်ပါးပါးပီဇာအတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သောဖြည့်စွက်မှုကိုဖန်တီးနိုင်သည်-

မွှေးကြိုင်သော မုန့်ဟင်းခါးကို အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ ၊ တစ်အိမ်လုံးကို "အေးအေးချမ်းချမ်း" အနံ့ဖြင့် ပြည့်စေပြီး ဖော်ရွေသောလေထုကို ဖန်တီးပေးနိုင်ပါသည်။

မှိုနှင့် ဝက်အူချောင်းကြော် နှင့် မှိုထည့်ထားသော ပီဇာ

မှိုအစိတ်အပိုင်းများ၏ စူးစူးရှရှ အရသာသည် ဟင်းကို အရသာရှိပြီး အံ့သြဖွယ်ကောင်းအောင် ပြုလုပ်ပေးကာ အသားပါဝင်ပစ္စည်းများ အမျိုးမျိုးတို့နှင့် ကောင်းစွာ လိုက်ဖက်ပါသည်။

လူကြိုက်အများဆုံးပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုမှာ အိမ်လုပ်ပီဇာအတွက် မှိုနှင့် မီးခိုးဝက်အူချောင်းပါသော ဖြည့်စွက်စာဖြစ်သည်။

1. လိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အညီ တဆေးကို ပါးပါးလွှာသောအလွှာတွင် လှိမ့်ပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့် ဆီလိမ်းထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် နေရာချပါ။
2. ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးကို မုန့်စိမ်းရဲ့အပေါ်ကနေ ဖြန့်ပေးပါ။ ဒီအတွက် ketchup 2-3 ဇွန်းလည်း သင့်တော်နိုင်ပါတယ်။
3. ခုတ်ထစ်ထားသော Champignons 300 ဂရမ်ကို ထောပတ်ထဲတွင် လှီးထားသော ကြက်သွန်နီတစ်လုံးကို 10-15 မိနစ်ထက် မပိုဘဲ ကြော်ပါ။ ရရှိလာသောအရောအနှောကို workpiece ပေါ်တွင်အအေးခံထားသောပုံစံဖြင့်ဂရုတစိုက်ထားရှိပါ။
4. နောက်အလွှာသည် ခရမ်းချဉ်သီး 300 ချပ်ကိုထည့်ထားသောအပေါ်မှစက်ဝိုင်းဖြစ်အောင်ဖြတ်ထားသောဝက်အူချောင်း 2 ဂရမ်ဖြစ်သည်။
5. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို လှီးထားသောဇီယာစေ့ 10-20 ဂရမ်နှင့် ခြစ်ခဲသောချိစ် 300 ဂရမ်တို့ဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။
6. 200 ဒီဂရီအပူပေးထားသောမီးဖို၌ 20 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ။

မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်း ထိုခေါက်ဆွဲများ၏ သန့်စင်သောရနံ့သည် အိမ်သူအိမ်သားအားလုံးကို စားပွဲဝိုင်းတွင် စုရုံးစေပြီး ၎င်း၏ ကြွယ်ဝပြီး အချည်းနှီးသောအရသာဖြင့် အံ့အားသင့်စေမည်ဖြစ်သည်။

လတ်ဆတ်သောမှိုနှင့် ဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြင့် ပီဇာကို ပေါင်းထည့်ပါ။

အထူးပွဲအတွက်၊ လတ်ဆတ်သောမှိုနှင့် ဝက်ပေါင်ခြောက်များပါသော ပွဲလမ်းသဘင်ပီဇာအတွက် အရသာရှိသော ဖြည့်စွက်စာသည် သင့်လျော်သည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအပိုင်းသည် ရိုးရှင်းပြီး ရှုပ်ထွေးသော်လည်း ရရှိသောရလဒ်သည် မျှော်လင့်ထားသည်ထက် ကျော်လွန်မည်ဖြစ်သည်။

အောက်ပါအချက်အပြုတ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများကိုလုပ်ဆောင်ရန်လုံလောက်ပါသည်။

1. ၅ မီလီမီတာထက် မပိုသော အထူရှိသော တဆေးကို လှန်ပြီး ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ဖြန်းထားသော ဆီလိမ်းထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် နေရာချပါ။
2. ပထမဆုံး ပီဇာဘောလုံးသည် သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ပိုမိုရွှမ်းပြီး အရသာကြွယ်ဝစေမည်ဖြစ်သည်။
3. ထိုကဲ့သို့သောဟင်းအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သည်သင်ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့ပိုကောင်းသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ ကြက်သွန်ဖြူ ပါးပါးလှီး၊ အခွံခွာထားတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီး ၃၀၀ ဂရမ်၊ ပင်စိမ်း ၁၀ ဂရမ်ကို ထောပတ်နဲ့ ကြော်ပါ။ အပူကုသမှုကြာချိန်သည် 300-10 မိနစ်ခန့်ဖြစ်သည်။
4. အအေးခံထားသော ငံပြာရည်ဖြင့် မုန့်စိမ်း၏မျက်နှာပြင်ကို ချော့မော့ပြီး ပါးပါးလှီးထားသော ဝက်ပေါင်ခြောက် ၄၀၀ ဂရမ်ကို ထုတ်လိုက်ပါ။
5. လတ်ဆတ်သော champignons 300 ဂရမ်ကိုကြိတ်ချေပြီး ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်နှင့်အတူ 10-15 မိနစ်ထက်မပိုဘဲ ထောပတ်ဖြင့်ကြော်ပါ။ အီတလီဆရာကြီးတွေရဲ့ အဆိုအရ မှိုကင်နေစဉ် ဝိုင်ဖြူခြောက် 150-200 ml ကို ထည့်ဖို့ အကြံပြုလိုပါတယ်။
6. ရရှိလာသောမှိုအရောအနှောကိုဝက်ပေါင်ခြောက်၏ထိပ်ပေါ်တွင်တင်ပြီးခြစ်ခဲသောဒိန်ခဲ 150-200 ဂရမ်နှင့်အရာအားလုံးကိုဖြန်းပါ။
7. တစ်ပိုင်းကုန်ချောထုတ်ကုန်ကို 20 ဒီဂရီအပူချိန်တွင် မိနစ် 200 ထက်မပိုဘဲ မီးဖိုတွင်ဖုတ်ပါ။

ပွဲလမ်းသဘင်သည် အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီး ဧည့်သည်များနှင့် ချစ်ရသူ၏ အကောင်းမွန်ဆုံးသော အစာအိမ်အရသာကို အံ့သြစေမည်ဖြစ်သည်။

ကြက်သားနှင့် မှိုများဖြင့် ပီဇာအတွက် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ဖြည့်စွက်စာ

အခြားရွေးချယ်စရာနှင့် တစ်ချိန်တည်းမှာပင် အလွန်နူးညံ့သောရွေးချယ်မှုမှာ ကြက်သားနှင့် လတ်ဆတ်သောမှိုများဖြင့် အိမ်လုပ်ပီဇာအတွက် ဖြည့်စွက်ချက်ဖြစ်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်ပြင်ဆင်မှုတွင်အောက်ပါအဆင့်များပါဝင်သည်။

1. အရသာအတွက် ကြက်သားလွှာ 300-400 ဂရမ်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ကြိုပြုတ်ပါ။
2. ဂျုံမှုန့်ကို ပါးပါးလေးဖြစ်အောင် လှိမ့်ပြီး Mayonnaise စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်းနဲ့ ဆီသတ်ပါ။ လှီးထားသော ခရမ်းချဉ်သီး ၂၀၀ ဂရမ်ကို ငံပြာရည်၏ထိပ်ပေါ်တွင် စက်ဝိုင်းပုံထည့်ပါ။
3. လတ်ဆတ်သော champignons 400 ဂရမ်ကို ကြိတ်ချေပြီး လှီးထားသော ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ အပြည့်အကျက်ကျက်သည်အထိ ထောပတ်ဖြင့်ကြော်ပါ - 10-15 မိနစ်။ ရရှိလာသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်အညီအမျှဖြန့်ဝေသည်။
4. နောက်ဘောလုံးမှာ အတုံးတုံးထားသော ကြက်သားလွှာနှင့် ခြစ်ခဲထားသော ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်။
5. မီးဖို၌ဖုတ်၏ကြာချိန်သည် 20 ဒီဂရီတွင်မိနစ် 200 ထက်မပိုပါ။

Bon appetit၊ ဤအရသာရှိသော၊ တောက်ပပြီး ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသော ဆက်ဆံမှုသည် ဧည့်သည်အားလုံးကို အတူတကွယူဆောင်စေပြီး သာယာဖော်ရွေသောလေထုကို ထိန်းသိမ်းထားပါစေ။