ကလေးများနှင့် အစိမ်းလိုက် အစားအသောက်များ စားသောက်ပါ။

Levi Bowland သည် နေ့တိုင်း အတူတူစားသည်။ မနက်စာအတွက် ဖရဲသီးစားတယ်။ နေ့လည်စာအတွက် - ကိုလက်စလပန်းကန်လုံးအပြည့်နှင့် ငှက်ပျောသီးသုံးလုံး။ ညစာကတော့ သစ်သီးနဲ့သုပ်ပါတယ်။

Levi က ၁၀ နှစ်။

မွေးစကတည်းက သူသည် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် အပူချိန် 118 ဒီဂရီထက် ပိုပူသော မည်သည့်အစားအစာကိုမျှ မစမ်းစားရသေးဘဲ အစိမ်းနှင့် vegan အစားအစာများကို သီးသန့်နီးပါး စားခဲ့သည်။

မမွေးမီက သူ့မိဘများဖြစ်သော Dave နှင့် Mary Bowland တို့သည် “အစုတ်အစားအစာများ၊ အချိုပွဲများ၊ ကိတ်မုန့်များ၊ အဆီများသော အစားအစာများကို စွဲလမ်းကြသည်” ဟု Ontario၊ Bobcagen မှ အင်တာနက်အတိုင်ပင်ခံ Mr. Bowland က အသက် ၄၇ နှစ်ရှိပြီဖြစ်သည်။ "ကျွန်တော်တို့ Levy ကို ဒီလိုစွဲလမ်းမှုတွေနဲ့ ကြီးပြင်းလာဖို့ မလိုလားပါဘူး။"

Bowlands သည် လတ်ဆတ်သော သစ်သီးဝလံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အစေ့များ၊ အခွံမာသီးများနှင့် အညှောက်ပေါက်ထားသော ကောက်နှံများကို ကျွေးမွေးပြုစုသော သားသမီးများကို အစိမ်းလိုက် ကျွေးမွေးသည့် မိသားစု အရေအတွက် တိုးပွားလာသူများထဲတွင် ပါဝင်ပါသည်။ ဤအစားအစာများသည် အများအားဖြင့် vegan ဖြစ်သော်လည်း၊ အချို့မှာ အသားစိမ်း သို့မဟုတ် ငါးအပြင် အစိမ်း သို့မဟုတ် သန့်စင်ထားသော နို့၊ ဒိန်ချဉ်နှင့် ဒိန်ခဲတို့ ပါဝင်ပါသည်။

ဆရာဝန်များစွာသည် ဤလမ်းကြောင်းကို ဆန့်ကျင်ရန် သတိပေးသည်။ ကလေး၏ အစာခြေစနစ်သည် အရွယ်ရောက်ပြီးသူ၏ အစာခြေစနစ်ကဲ့သို့ အစိမ်းစားအစာမှ အာဟာရများကို ထိရောက်စွာ မရရှိနိုင်ကြောင်း Manhattan ကျန်းမာရေးစင်တာမှ မိသားစုဆရာဝန် ဒေါက်တာ Benjamin Kligler က ဆိုသည်။

Park Slope၊ Brooklyn ရှိ အာဟာရပြည့်ဝသော ကလေးအထူးကုဆရာဝန် ဒေါက်တာ TJ Gold သည် လွန်ခဲ့သည့်နှစ်အတွင်းတွင် ၎င်းတို့၏ကလေးများကို မွေးကင်းစကလေးများအပါအဝင် အစားအစာစိမ်းများ ကျွေးမွေးသော မိသားစုငါးစုခန့်ကို တွေ့ခဲ့ရသည်။ ကလေးအချို့မှာ ပြင်းထန်စွာ သွေးအားနည်းပြီး မိဘများက ၎င်းတို့အား B12 ဖြည့်စွက်စာများ ပေးခဲ့သည်ဟု သူမက ဆိုသည်။

"မင်းရဲ့ ကလေးတွေကို ဖြည့်စွက်စာ ကျွေးရမယ်ဆိုရင် ဒါဟာ ကောင်းမွန်တဲ့ အစားအစာလို့ မင်းတကယ်ထင်လား" ဒေါက်တာရွှေစင်က ပြောသည်။

မိသားစု မည်မျှကုန်ကြမ်းသွားသည်ကို တိုင်းတာရန် ခက်ခဲသော်လည်း Raw Food Family၊ ချက်ပြုတ်နည်းများ၊ စာအုပ်များ၊ ပံ့ပိုးကူညီမှုအဖွဲ့များနှင့် ဆက်စပ်ထုတ်ကုန်များကဲ့သို့သော ဝဘ်ဆိုဒ်များစွာရှိသည်။ နယူးယောက်ပြည်နယ် အထက်ပိုင်းရှိ Woodstock Fruit Festival တွင် ပဉ္စမအကြိမ်မြောက် နှစ်စဉ်ကျင်းပမြဲဖြစ်သော အစားအစာစိမ်း ပရိတ်သတ် ၁၀၀၀ ကို ယခုနှစ်အတွင်း ဆွဲဆောင်နိုင်မည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။ ၎င်းတို့ထဲမှ 1000% ခန့်သည် ကလေးသူငယ်များရှိသော မိသားစုများဖြစ်ကြသည်ဟု thefruitarian.com တွင် တည်ထောင်သူ Michael Arnstein ကဆိုသည်။

Stony Brook ကလေးဆေးရုံရှိ ကလေးအစာအိမ်ဆိုင်ရာနှင့် အာဟာရဆိုင်ရာ အကြီးအကဲ ဒေါက်တာ Anupama Chawla က သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ဗီတာမင်နှင့် အမျှင်ဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်များဖြစ်သော်လည်း ပရိုတင်းဓာတ်ချို့တဲ့သော်လည်း ၎င်းတို့မှာ ပရိုတင်းဓာတ်ချို့တဲ့ကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။ ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်သည့် ပဲ၊ ပဲနီလေး၊ ကုလားပဲနှင့် ပဲနီတို့သည် "အစိမ်းမစားသင့်ပါ။"

အစိမ်းလိုက် သန့်စင်ထားသော တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများသည်လည်း E. coli နှင့် salmonella တို့၏ အရင်းအမြစ်ဖြစ်နိုင်သည်ဟု ဒေါက်တာ Chawla က ထပ်လောင်းပြောသည်။ ဤသည်မှာ မွေးကင်းစကလေးများနှင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များ အနေဖြင့် အမေရိကန် ကလေးအထူးကု အကယ်ဒမီမှ ပိုးသတ်ထားသော နို့ကို သောက်သုံးခြင်းကို ဆန့်ကျင်သည့် အကြောင်းရင်းတစ်ခု ဖြစ်သည်။

ထိုကဲ့သို့သော အစားအသောက်များ၏ ပြင်းထန်မှုသည် ရောဂါဗေဒနှင့် ဆက်စပ်နိုင်သည်ဟု အခြားသူများက ယုံကြည်ကြသည်။ များစွာသောအခြေအနေများတွင်၊ အစာစိမ်းစားခြင်းသည် "မိဘ၏အာဟာရကိုစွဲလမ်းခြင်းအပြင် အစာကြမ်းအစားအစာတွင်ပါ၀င်နေသော ဆေးခန်းဆိုင်ရာရောဂါတစ်ခုပင်ဖြစ်သည်" ဟု West Hartford, Conn မှ အစာစားခြင်းဆိုင်ရာရောဂါပါရဂူ ဒေါက်တာ Margo Maine မှဆိုသည်။ The Body Myth ရေးသားသူ။ .

အစိမ်းလိုက်စားချင်စိတ်ပြင်းပြသူများသည် ၎င်းတို့၏ကလေးများကို အသက်ရှင်လျက် တက်ကြွစွာ ကြီးပြင်းလာကာ သူတို့၏ဘဝတွင် ဘယ်သောအခါမှ မကောင်းမှုမခံစားရကြောင်း တောင်းဆိုကြသည်။

ဂျူလီယာ ရိုဒရီဂွက်ဇ်၊ ၃၁ နှစ်၊ East Lyme, Connecticut မှ နှစ်ယောက်မိခင်နှင်းခူနှင့် ဝက်ခြံများကို ဖယ်ရှားရန် အစိမ်းလိုက် အစားအစာ၏ ကောင်းကျိုးကို ခံယူပြီး သူမခင်ပွန်း ဒန်နီယယ်နှင့် အတူ ကီလို ၇၀ နီးပါး ဆုံးရှုံးသွားသည်ဟု ယူဆပါသည်။ သူမ၏ဒုတိယကိုယ်ဝန်ကာလအတွင်းသူမသည်လုံးဝနီးပါးအကြမ်းစား vegan ဖြစ်ခဲ့သည်။ အစိမ်းလိုက် စားသောက်ကုန် သမားတွေလည်း သူ့ရင်သွေးလေးတွေက ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တယ် လို့ သူမက ပြောပါတယ်။ အချေအတင်ဖြစ်ရသည့် အကြောင်းရင်းကို သူမ နားမလည်ပါ– “တစ်နေ့လုံး McDonald's မှ အစားအသောက်ကို စားရင် စကားတစ်ခွန်းမှ မပြောဘဲ သစ်သီးနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ စားမိလို့ ဒေါသထွက်နေသလား”

အစိမ်းသီးသန့်စားသော အခြားသူများကဲ့သို့ပင် မစ္စ ရိုဒရီဂွက်ဇ်က ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် ကိုယ်ခံအားကို ထိခိုက်စေသော သတ္တုဓာတ်များ၊ အင်ဇိုင်းများနှင့် ဗီတာမင်များကို ဖျက်ဆီးသည်ဟု ယုံကြည်သည်။

အာဟာရနှင့် အစားအသောက်ဆိုင်ရာ အကယ်ဒမီမှ Andrea Giancoli က ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် အာဟာရဓာတ်များကို လျှော့ချနိုင်သည်ဟု သဘောတူညီခဲ့သည်။ "အင်ဇိုင်းများသည် ပရိုတင်းများဖြစ်ပြီး အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ အပူပေးသောအခါတွင် ပရိုတင်းများ ကွဲသွားပါသည်။" ဒါပေမယ့် အစာအိမ်ရဲ့ အက်ဆစ်ပတ်ဝန်းကျင်နဲ့ ထိတွေ့တဲ့အခါ အင်ဇိုင်းတွေက လုပ်ဆောင်ချက် ပျက်သွားတယ်လို့ သူမက ဆိုပါတယ်။ အချို့သော လေ့လာမှုများအရ lycopene ကဲ့သို့သော အာဟာရဓာတ်များ သည် အပူနှင့်အတူ တိုးလာသည်ကို တွေ့ရသည်။

အချို့သော အစာစိမ်းတရားဟောဆရာများသည် ၎င်းတို့၏သဘောထားကို ပြောင်းလဲနေကြသည်။ အစားအစာကုန်ကြမ်းပညာပေးလှုံ့ဆော်မှုတစ်ခုလုပ်ဆောင်နေသော Jinja Talifero နှင့် ကယ်လီဖိုးနီးယားပြည်နယ်၊ Santa Barbara တွင်သူမ၏ခင်ပွန်းဖြစ်သူ Storm သည် လွန်ခဲ့သည့်နှစ်ပေါင်း 20 က 100% ကုန်ကြမ်းအစားအစာဖြစ်ခဲ့သော်လည်း လွန်ခဲ့သည့်တစ်နှစ်ခန့်က ငွေကြေးနှင့် အခြားဖိအားပေးမှုများကြောင့် အစားအသောက်ကုန်ကြမ်းအဖြစ် ရပ်တန့်ခဲ့သည်။ သားသမီးငါးယောက်ကို ထောက်ပံ့ရန် အလွန်ခက်ခဲသည်။ အသက် 6 နှစ်မှ 19 နှစ်ထိ။ “သူတို့ရဲ့ ကိုယ်အလေးချိန်က အမြဲတမ်း အစွန်းတစ်ဖက်မှာ ရှိနေတယ်” လို့ သူမက ပြောပါတယ်။

သူမရဲ့ သားသမီးတွေကလည်း လူမှုရေးပြဿနာတွေကို ရင်ဆိုင်နေရပါတယ်။ “သူတို့ဟာ လူမှုရေးအရ အထီးကျန်၊ ဝိုင်းပယ်ခံရတာ၊ ပယ်ချခံခဲ့ရတယ်” ဟု မိသားစုမီနူးတွင် ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာများကို ယခုထည့်သွင်းပေးသည့် မစ္စတာလီရိုက ပြောကြားခဲ့သည်။

အော်ရီဂွန်ပြည်နယ် Ashland မှ ရုပ်ရှင်ရိုက်ကူးသူ Sergei Butenko 29 သည် အသက် 9 နှစ်မှ 26 နှစ်ကြားတွင် အစိမ်းစားသော အစားအစာများကိုသာ စားခဲ့ပြီး မိသားစုက ထိုကဲ့သို့သော အစားအသောက်များ၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို ဟောပြောနေချိန်ဖြစ်သည်။ ဒါပေမဲ့ သူက “ကျွန်တော် တစ်ချိန်လုံး ဗိုက်ဆာနေတယ်” လို့ သူတွေ့တဲ့ အစာစိမ်းကလေးတွေက “မဖွံ့ဖြိုးသေးဘဲ လှီနေပုံပေါက်တယ်” လို့ ပြောပါတယ်။

ယခု သူ၏ အစားအသောက် ၈၀ ရာခိုင်နှုန်းခန့်သည် အစိမ်းစား အစားအစာများ ဖြစ်သော်လည်း အသားနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို ရံဖန်ရံခါ စားသည်။ "မင်းဘဝရဲ့ နှစ်နာရီလောက်ကြာတဲ့ လာဆာဂနာအစိမ်းချက်ဖို့ ၁၅ နာရီကြာရင်၊ vegan သို့မဟုတ် vegetarian lasagna လုပ်ပြီး မင်းကိုယ်ပိုင်လုပ်ငန်းကို အာရုံစိုက်တာ ပိုကောင်းတယ်" ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။