မှိုနှင့်အတူဒိန်ခဲဆော့စ်

မည်သည့်ဟင်းလျာမဆို အရသာပိုရှိ၊ ပိုမိုသန့်စင်ပြီး မှန်ကန်သောဆော့စ်ဖြင့် သန့်စင်လာမည်ကို လူတိုင်းသိပါသည်။ အချက်အပြုတ် ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှု၏ ရည်မှန်းချက်မှာ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အရသာနှင့် မွှေးကြိုင်သော အနံ့တို့ဖြင့် သာလွန်မသာလွန်သော လက်ရာတစ်ခုကို ဖန်တီးရန် လျစ်လျူမရှုပါနှင့်။ စွယ်စုံရအရှိဆုံး အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်တစ်ခုမှာ မှိုနှင့်ချိစ်ဆော့စ်ဖြစ်သည်။

၎င်း၏ အဓိက အားသာချက်များမှာ အောက်ပါ nuances များတွင် ရှိသည်။

• ကြိုးစားအားထုတ်မှုနှင့် သိသာထင်ရှားသော အချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံ မလိုအပ်ဘဲ ပြင်ဆင်ရန် လွယ်ကူသည်။
• အရသာမရှိသော အရသာသည် အဓိက ဟင်းလျာများစွာနှင့် ကောင်းစွာလိုက်ဖက်သော စပ်စပ် "zest" နှင့် နူးညံ့မှုတို့ကို ပေးစွမ်းသည်။
• သမားရိုးကျစတိုးဆိုင်များတွင်ရှာဖွေရန်ခက်ခဲသောဖန်စီပါဝင်ပစ္စည်းများမလိုအပ်ပါ။
• ခေတ်မီအိမ်ရှင်မများအတွက် အလွန်အရေးကြီးသော မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်း ၎င်းကို စာသားအတိုင်း ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

ပေါ့ပါးသောချိစ်ဆော့စ်ဖြင့် မှိုပုံစံထည့်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်သည် spaghetti၊ ထမင်း၊ အာလူး သို့မဟုတ် အသားများကို သာမန်ဟင်းလျာတစ်ခုမှ လိုက်ဖက်ညီပြီး တစ်ချိန်တည်းတွင် အလွန်အရသာရှိသော အားလပ်ရက်ပွဲအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးလိမ့်မည်။

လတ်ဆတ်သောမှိုနှင့်အတူဒိန်ခဲဆော့စ်

ယနေ့ခေတ်တွင် ပုံမှန်မဟုတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ မူရင်းအရသာနှင့် ရှုပ်ထွေးသော အချက်အပြုတ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများဖြင့် ကွဲပြားသော ကွဲပြားသော ဆော့စ်များစွာရှိသည်။

ဒါပေမယ့် သခင်တွေရဲ့ ကြီးကျယ်ခမ်းနားပြီး သီးသန့်ဖန်တီးမှုတွေနဲ့အတူ သာမန်အိမ်ရှင်မတွေရဲ့ အရေးအကြီးဆုံး လိုအပ်ချက်တွေကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်တဲ့ အရာတွေရှိပါတယ်။

ပြင်ဆင်မှုလွယ်ကူပြီး မြန်ဆန်မှု၊ ပုံမှန်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် အရသာကောင်းမွန်သည်။

၎င်းသည် အောက်တွင်ဖော်ပြထားသော လတ်ဆတ်သောမှိုများဖြင့် ဒိန်ခဲဆော့စ်ကို ဖန်တီးရန် ဤစာရွက်ဖြစ်သည်။:

ပုံတွေကို အဆင့်ဆင့် ကြည့်လိုက်ပါ။၊ မှိုနှင့်ချိစ်ဆော့စ်ပြုလုပ်ရန် အဆိုပြုထားသော စာရွက်သည် ပိုမိုရှင်းလင်းပြီး ပိုမိုလွယ်ကူလာမည်ဖြစ်သည်။ အသေးစိတ်နှင့် အမြင်အာရုံလမ်းညွှန်ချက်များသည် ဤအချက်အပြုတ်လက်ရာဖန်တီးရန် အချိန်ယူရမည့်အချိန်ကို တွက်ချက်နိုင်စေမည်ဖြစ်ပြီး ဧည့်သည်များနှင့် မိသားစုဝင်များကို စားပွဲတွင်စောင့်ဆိုင်းရန် မဖြစ်စေဘဲ၊

ဤရိုးရှင်းပြီး အရေးအကြီးဆုံးမှာ၊ အမြန်လုပ်ဆောင်မှုများက သင့်အား မည်သည့် အရံဟင်း သို့မဟုတ် အသားများ ကြွယ်ဝပြီး မွှေးကြိုင်သော အနံ့ကို ပေးစွမ်းနိုင်သနည်း။ ထို့အပြင်၊ ဤဆော့စ်ကိုခုတ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်ဇီယာစေ့ဖြင့်ဖြန်းနိုင်ပါတယ်။ ဤလေဖြတ်ခြင်းသည် ဟင်းကို စပ်သောမှတ်စုဖြင့် ဖြည့်စွက်ပေးမည်ဖြစ်ပြီး ၎င်းကို ပိုမိုဖော်ပြပြီး ပိုမိုတောက်ပစေသည်။

မှိုနှင့်အတူဂန္ထဝင်မုန့်ဒိန်ခဲဆော့စ်

မှိုထည့်ထားသော ခရင်မ်ချိစ်ဆော့စ်အတွက် ဂန္ထဝင်ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အောက်ပါရွေးချယ်စရာများ ပါဝင်သည်။

1. မှို 450 ဂရမ်ကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ကြက်သွန်နီတစ်လုံးကို လှီးဖြတ်ပါ။ အသီးအရွက်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း နှင့် အားလုံးကို ပေါင်းပြီး မီးပူဖြင့် ၂ မိနစ်ထက် မပိုဘဲ ကြော်ပါ။
2. နက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင်၊ ပြုပြင်ပြီးသားဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်သို့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 100 ml ကိုထည့်ကာတစ်သားတည်းဖြစ်တည်နေသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်လာသည်အထိ whisk ဖြင့်သေချာစွာရောမွှေပါ။
3. မှိုထဲသို့ ဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ကာ ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပြီးနောက် မီးကို အနိမ့်ဆုံးလျှော့ချကာ 100% အဆီမုန့် 22 ဂရမ်ကို အဖုံးအောက်တွင် လောင်းထည့်ပြီး အဖုံးအောက်တွင် နောက်ထပ် 5-7 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

အဓိကဟင်းပွဲများအတွက် ပေါ့ပါးပြီး နူးညံ့သော "ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်" အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။ အချိန်တိုင်း အထူးနှင့် မူရင်းတစ်ခုခုကို ဖန်တီးခြင်းသည် ခက်ခဲသည်မဟုတ်ပါ၊ သင့်အိမ်ထောင်စုသည် ၎င်းအတွက် သင့်အား ကျေးဇူးတင်ပါလိမ့်မည်။

spaghetti အတွက် မှိုပြုတ်ထားသော ခရင်မ်ချိစ်ဆော့စ်

Spaghetti သည် လူများစွာအတွက် အနှစ်သက်ဆုံး အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

သို့သော်၊ ၎င်းတို့ကို ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ အဆီအနှစ်၊ နှင့် ဤအီတလီဟင်းလျာသည် ပို၍ ပွဲလမ်းသဘင်နှင့် အရည်ရွှမ်းစေမည်ဖြစ်သည်။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်များနှင့်အတူ၊ လတ်ဆတ်သောမှိုများထည့်ခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့၏ဒိန်ခဲအဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်များသည် ကောင်းမွန်ပါသည်။

spaghetti အတွက် မှိုစွပ်ပြုတ်ဖြင့် အရသာရှိသော ချိစ်ဆော့စ်ကို ပြင်ဆင်ရန် အမြန်နည်းလမ်းမှာ အောက်ပါ အချက်အပြုတ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများ ပါဝင်ပါသည်။

1. ခြောက်သွေ့အောင် ဆေးကြောပြီး လတ်ဆတ်သော champignons 300 ဂရမ် အချပ်များ ဖြတ်ပါ။ ဟင်းရွက်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းဖြင့် အပူပေးထားသော ဒယ်အိုးထဲတွင် တစ်ဝက်ကျက်သည်အထိ ပြုတ်ပါ။
2. ကြက်သွန်နီတစ်လုံးကို ပါးပါးလှီးပြီး မှိုထဲသို့ထည့်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို အဆင်သင့်ဖြစ်အောင် မွှေပြီး ၇-၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။
3. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ဂျုံမှုန့်အချိုပွဲတစ်ဇွန်းဖြင့် ညင်သာစွာဖြန်းပြီး လေးလံသောခရင်မ် 400 ဂရမ်ကို လောင်းထည့်ကာ တစ်ပြေးညီညီညွတ်မှုရရှိရန် အမြန်မွှေပေးပါ။
4. ရလဒ်အရောအနှောကိုမြည်းစမ်းရန်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မည်သည့်ခုတ်ခဲဒိန်ခဲသို့မဟုတ် parmesan ၏ 100 ဂရမ်ထည့်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်ကြာပြီးနောက် အပူကိုပိတ်ပြီး ချက်ပြုတ်ထားသော spaghetti ဖြင့် ကျွေးပါ။

စစ်မှန်သောအီတလီလူမျိုးများပင်လျှင်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာကိုငြူစူနိုင်သည်၊ အကြောင်းမှာအနံ့နှင့်အရသာနှစ်ခုလုံးသည်အံ့သြဖွယ်ဖြစ်လိမ့်မည်။

မှိုနှင့်အတူချိစ်ဆော့စ်၏မူကွဲ

ချက်ပြုတ်ထားသော spaghetti အတွက် မှိုထည့်ခြင်းဖြင့် အရသာအရှိဆုံး ချိစ်ဆော့စ်၏ အခြားဗားရှင်းကို အောက်ပါ စာရွက်အတိုင်း ဖန်တီးနိုင်သည်-

1. ဒယ်အိုးတစ်ခုထဲတွင် ထောပတ် 70 ဂရမ်ကို အရည်ပျော်ပြီး ၎င်းတွင် လတ်ဆတ်သော စပါးပင် 250 ဂရမ်ကို လှီးဖြတ်ကြော်ပါ။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်၏ကြာချိန်သည် 2 မိနစ်ထက်မပိုပါ။
2. အရသာအတွက်အကြီးစားခရင်မ် 150 ဂရမ်, ခုတ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားအမွှေးအကြိုင်မှိုထဲသို့ထည့်ပါ။ ဤပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို နောက်ထပ် 2-3 မိနစ်ခန့် နှပ်ထားပါ။
3. ခြစ်ထားသော ဒိန်ခဲ ၁၅၀ ဂရမ်ကို လောင်းထည့်ကာ မွှေပေးပြီး ပိတ်ထားသော အဖုံးအောက်တွင် ၅ မိနစ်ခန့် ဆူအောင်တည်ထားပါ။
4. ပြုတ်ထားသော spaghetti ဖြင့် ငံပြာရည် ကျွေးပါ။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အားလုံးအတွက်၊ သင်သည်သေးငယ်သော parmesan ချစ်ပ် 50 ဂရမ်ဖြန်းနိုင်သည်။

ဤဆော့စ်ပြင်ဆင်မှုအတွင်း စမ်းသပ်မှုကိုသာ အားပေးသည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ နောက်ဆုံးတွင်၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် အိမ်ရှင်မတိုင်းကို တကယ့် မှော်ဆရာမတစ်ယောက်လို ခံစားစေပြီး ကိုယ်ပိုင်ထူးခြား၊ မူရင်းနှင့် ရူးသွပ်စွာ အရသာရှိသော ဟင်းပွဲများကို ဖန်တီးနိုင်စေမည့် မှော်ဆန်သည်။