ချဉ်သောမှိုပီဇာ- ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူ ချက်ပြုတ်နည်းအဆင့်ဆင့်

ပီဇာသည် ပြင်ဆင်ရန် အချိန်အကြာကြီး မလိုအပ်သော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး တစ်ချိန်တည်းတွင် လူများစွာ နှစ်သက်သည်။ ပါးလွှာသော ကိတ်မုန့်နှင့် လေဝင်လေထွက်ကောင်းသော မုန့်စိမ်းပေါ်တွင် နှစ်မျိုးလုံး ဖြစ်နိုင်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ဖြည့်စွက်စာ၏ပါဝင်ပစ္စည်းများသည်အလွန်ကွဲပြားသည်။

မကြာခဏပါဝင်ပစ္စည်းများထဲမှတစ်ခုသည် champignons ဖြစ်သည်၊ သို့သော်ကျွန်ုပ်သည်အရသာရှိသောပီဇာချဉ်မှိုဖြင့်ချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်ကိုကျွန်ုပ်တွေးမိသည်။ ဤမေးခွန်းအတွက် အဖြေမှာ ဟုတ်ပါသည်၊ အရသာရှိသူများကို နှစ်သက်စေမည့် ဤပါဝင်ပစ္စည်းပါသော ဟင်းပွဲများအတွက် ရွေးချယ်စရာများစွာရှိပါသည်။ အဆင့်ဆင့်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် ပြီးသွားသော ဟင်းပွဲများ၏ ဓာတ်ပုံများကို ဤစာမျက်နှာတွင် သင်တွေ့နိုင်ပါသည်။

ဒိန်ခဲနှင့်ချဉ်မှိုနှင့်အတူပီဇာ

သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် ပေါ့ပါးသောတစ်ခုခုကို ရှာဖွေနေသူများအတွက် အသားမပါသောပီဇာသည် ကောင်းသောရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ အောက်ပါ အစိတ်အပိုင်းများ လိုအပ်မည်ဖြစ်ပါသည်။

1. ဂျုံမှုန့် တစ်ခွက် ၃။
2. ရေ 1,5-2 ဖန်ခွက်။
3. ဆား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
4. ၄ အနုပညာ။ သံလွင်ဆီဇွန်း
5. Xnumx ခြောက်သွေ့သောတဆေး။
6. ၃ စတုံ mayonnaise ၏ဇွန်း။
7. ချဉ်ချဉ်ပျားရည်မှို 400 ဂရမ်။
8. 2 tbsp ။ ketchup ၏ဇွန်း။
9. ဒိန်ခဲ ၅၀ ဂရမ်

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ညွှန်ကြားချက်များကို လိုက်နာရန် လိုအပ်သည်။ ထောပတ်၊ တဆေး နှင့် 1 tbsp ပေါင်းထည့်ကာ နက်နဲသော ဇလုံတစ်ခုတွင် ဂျုံမှုန့်ကို လောင်းထည့်ပါ။ mayonnaise ဇွန်း။ ဆားနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောမွှေပါ။ ရေကို ဖြည်းဖြည်းချင်း မိတ်ဆက်ပါ၊ မုန့်စိမ်းကို ပျော့ပျောင်းစေကာ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် နှိပ်နယ်ပေးရပါမယ်။ ဒိန်ခဲနှင့် မှိုချဉ်ပါသော ပီဇာမုန့်ညက် အဆင်သင့်ဖြစ်သောအခါ ၎င်းကို ပိတ်စပါးဖြင့် အုပ်ပြီး 1,5 နာရီအထိ အုံပေးပါ။ မုန့်စိမ်းတက်လာသောအခါ စုစုပေါင်းထုထည်၏ ထက်ဝက်ကို ဖြတ်တောက်ရန် လိုအပ်ပြီး ပီဇာတစ်လုံးဖုတ်ရန် မည်မျှကြာမည်နည်း။ ဒုတိယအပိုင်းကို အခြားပန်းကန်ပြင်ဆင်ပြီး လုံခြုံအောင်ပြုလုပ်ရန် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ထားနိုင်ပြီး၊ ၎င်းသည် နောက်လာမည့်ဟင်းချက်အတွက် အဆင်ပြေလာမည်ဖြစ်သည်။ ကျန်ရှိသော workpiece မှ၊ သင်သည် ပဉ္စမမြောက်ကို ဖြတ်ပြီး ဘေးဖယ်ထားရန် လိုအပ်ပြီး ကိတ်မုန့်ကိုဘောင်ခတ်ရန် ဤမုန့်စိမ်းကို လိုအပ်မည်ဖြစ်ပါသည်။ အတုံးများကို လှိမ့်ပြီး မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တင်ရပါမည်။ ပုံမှန်ဆိုလျှင် စတုရန်းပုံသဏ္ဍာန်လုပ်ရန် ပိုအဆင်ပြေသော်လည်း သင့်တွင် ပီဇာအတွက် အထူးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ရှိပါက၊ ၎င်းကို အဝိုင်းပြုလုပ်နိုင်သည်။

ဘေးထွက်အစိတ်အပိုင်းများအတွက်ချန်ထားသောမုန့်စိမ်းမှ၊ ဝက်အူချောင်းများဖွဲ့စည်းရန်၊ ပတ်၀န်းကျင်တွင်ထား၍ လုံခြုံအောင်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ကျန်ရှိသော Mayonnaise နှင့် ketchup ကို အပြားလိုက် ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင် လောင်းချပါ။ ပျားရည်မှိုကို marinade မှဖယ်ရှားရန်၊ ဖြတ်ပြီးကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်တင်ရန်လိုအပ်သည်။ ခြစ်ထားသောချိစ်ဖြင့် workpiece ကိုဖြန်းပါ။ ပီဇာကို မီးဖိုတွင် ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။

ပျားရည်မှိုအစား အရသာပိုကြိုက်တဲ့ အခြားချဉ်စပ်မှိုကို သုံးဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်၊ ကိတ်မုန့်ပျော့မသွားစေရန် marinade ကိုလုံးဝရေနုတ်ရန်အရေးကြီးပါသည်။

မှို၊ ဒိန်ခဲနှင့် အချဉ်များဖြင့် ပီဇာချက်ပြုတ်နည်း

မှို၊ ဒိန်ခဲနှင့် သခွားသီးချဉ်တို့ဖြင့် ပီဇာချက်ပြုတ်ရန်အတွက် အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကို စားသုံးရန် လိုအပ်ပါသည်။

1. အဆင်သင့်လုပ်ထားသော ပေါင်မုန့် ၃၀၀ ဂရမ်။
2. ပြုတ်ထားသော သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သော စပါးလင် 100 ဂရမ်။
3. 1 PCs ကြက်သွန်နီ။
4. သခွားသီးချဉ် 150 ဂရမ်။
5. 150 ဂရမ် ketchup ။
6. ဆား ၁ ပြား။
7. ၄ အနုပညာ။ သံလွင်ဆီဇွန်း
8. ဒိန်ခဲ ၅၀ ဂရမ်

ဒီစာရွက်ကို အသားနဲ့ နာနတ်သီးနဲ့လည်း ဖြည့်စွက်နိုင်ပါတယ်။

မှိုချဉ်နှင့် cervelat တို့ဖြင့် အိမ်လုပ်ပီဇာ

အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှာ မှိုချဉ်နှင့် ဝက်အူချောင်း သို့မဟုတ် ဝက်အူချောင်းပါသော နှစ်သက်ဖွယ်ပီဇာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်၊ သင်သည်အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုယူရန်လိုအပ်သည်-

1. အဆင်သင့်လုပ်ထားသော ပေါင်မုန့် ၃၀၀ ဂရမ်။
2. ခရမ်းချဉ်သီးအသေး ၁ လုံး။
3. သားအိမ်ခေါင်းကင်ဆာ 50-70 ဂရမ်။
4. ကမာချဉ် မှို 100 ဂရမ်။
5. ဒိန်ခဲ ၅၀ ဂရမ်
6. 10 ကျပ်။ သံလွင်သီး
7. 1 tbsp ။ ဂျုံမှုန့်တစ်ဇွန်း။
8. လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့ 10 ဂရမ်။
9. နံနံပင် 10 ဂရမ်။
10. 2 စတုံ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ဇွန်း။

အစိတ်အပိုင်းများအားလုံးကို ပြင်ဆင်ပြီးပါက ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းကို ကိုယ်တိုင်စတင်နိုင်ပါသည်။

အကယ်၍ မုန့်စိမ်းသည် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ရှိနေပါက၊ ၎င်းကို ဖျော်ရန် ဖယ်ထုတ်ရမည် ဖြစ်ပြီး ဖြည့်စွက်စာအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပြင်ဆင်ထားရပါမည်။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ ဝက်အူချောင်းကို တြိဂံဖြစ်အောင်လှီးဖြတ်၊ မှိုထဲက marinade ကို ရေထုတ်ပြီး လှီးဖြတ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပါးပါးလှီးပြီး ဒိန်ခဲကို ခြစ်ထားပါ။ သံလွင်သီးကို အလျားလိုက် တစ်ဝက်စီ လှီးဖြတ်ရပါမယ်။ ၎င်းတို့တွင် အစေ့များပါလျှင် ၎င်းတို့ကို ဖယ်ရှားရန် လိုအပ်သော်လည်း အစေ့မပါသော မှိုချဉ်ဖြင့် အိမ်လုပ်ပီဇာ ချက်ပြုတ်နည်းအတွက် အစေ့မပါသော ဗားရှင်းကို ယူခြင်းက ပိုကောင်းပါတယ်။

မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ဖြန်းပြီး ပြင်ဆင်ထားသော ဂျုံမှုန့်ကို ပေါ်အောင်တင်ပါ။ ကိတ်မုန့်ကို ထောပတ်နဲ့ ဖြန်းပြီး မျက်နှာပြင်တစ်ခုလုံးကို 2 စင်တီမီတာလောက် အကွာမှာ ထားလိုက်ပါ။ ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင် ဝက်အူချောင်း၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် သံလွင်သီးကို ထည့်ပြီး မှိုထည့်ပါ။ ပီဇာကို ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ဒိန်ခဲများဖြင့် ဖြူးပြီးနောက် မီးဖို၌ 25 မိနစ်ဖုတ်ပါ။

cervelat အစား၊ ဤပါဝင်ပစ္စည်း၏ရွေးချယ်မှု၏အရသာသည်အလွန်ကွာခြားနိုင်သည်ကိုသတိရနေစဉ်တွင်သင်သည်အခြားဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းကိုသုံးနိုင်သည်။

ကြက်သား ၊ ဒိန်ခဲ နှင့် မှိုပြုတ် ပါသော ပီဇာ

ကြက်သား၊ ဒိန်ခဲ၊ ချဉ်မှိုတို့နဲ့ ပီဇာကိုလည်း ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သင်သည်ဤထုတ်ကုန်များလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

1. ဂျုံမှုန့် ၄၀၀ ဂရမ်
2. ရေ 2 ဖန်ခွက်။
3. Xnumx ခြောက်သွေ့သောတဆေး။
4. 3 စတုံ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ဇွန်း။
5. ချဉ်မှို 150 ဂရမ်။
6. ဒိန်ခဲ ၅၀ ဂရမ်
7. 2 PCs ကြက်ပေါင်။
8. 1 PCs ကြက်သွန်နီ။
9. မုန်လာဥနီအသေး ၁လုံး။
10. 20 ဂရမ်ဇီယာစေ့။
11. ဆား ၂ ဇွန်း။
12. ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ၂ တောင့်။
13. 1 ပင်လယ်အော်အရွက်။

ဂျုံမှုန့်ကို ရေနှင့် တဆေးရောစပ်ပြီး မုန့်ညက်ကို ဆုပ်နယ်ပါ။ ကြက်သားကို ဆားနယ်ထားသော ရေတွင် ကရဝေးရွက်၊ လှီးထားသော မုန်လာဥနီနှင့် ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ခန့်ကို ပြုတ်ပြီး ချက်ပြုတ်ရန် မိနစ် 30 ကြာပါမည်။ အသားတွေ အေးသွားတဲ့အခါ အရိုးကို ခွာပြီး လှီးဖြတ်ရပါမယ်။ မှိုလှီးဖြတ်၊ အစိမ်းရောင်နှင့်ကျန်ကြက်သွန်နီကိုခုတ်၊ ဒိန်ခဲကိုခြစ်။ အဆီမပါသောမုန့်ညက်ကို လိပ်တံဖြင့်မလူးဘဲ အဆီဖုံးထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ဖြန့်ထားပါ။ 25 မိနစ်ပူနွေးသောနေရာတွင်ထစေ, ထို့နောက်ငရုတ်ကောင်း။ ပဲပိစပ်ဒိန်ခဲ၏သုံးပုံတစ်ပုံကိုကြက်သွန်နီနှင့်ခုတ်မှိုထည့်ပါ။ အပေါ်မှ ကြက်သားနှင့် အစိမ်းလိုက် ပီဇာကို ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်များ ထည့်ပြီး ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အလွှာလိုက်ပါ။ 15 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်။

မှိုနှင့်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းနှင့်အတူပီဇာ

သရုပ်ဖော်ပုံများဖြင့် မှိုချဉ်စပ်ထားသော ပီဇာချက်နည်းကိုလည်း သင်ကိုယ်တိုင် ရင်းနှီးအောင် လုပ်ရကျိုးနပ်ပါသည်။ ဤရွေးချယ်မှုအတွက်၊ သင်သည်အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည်-

1. 1-3 ဇွန်း။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၏ဇွန်း။
2. 2 PCs ခရမ်းချဉ်သီး။
3. ချဉ်မှို 100 ဂရမ်။
4. ပြုတ်ဝက်အူချောင်း 100-150 ဂရမ်။
5. 100 ဂရမ်မာကျောသို့မဟုတ်ပြုပြင်ထားတဲ့ဒိန်ခဲ။
6. အဆင်သင့်လုပ်ထားသော ပေါင်မုန့် ၃၀၀ ဂရမ်။
7. ၄ အနုပညာ။ သံလွင်ဆီဇွန်း
8. 1 PC ။ ကြက်သွန်နီ - စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်သည်။

မုန့်စိမ်းကို ဆီချက်ထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ဖြန့်ပေးပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး, ဝက်အူချောင်းနှင့်မှိုဖြတ်, ဒိန်ခဲဆန်ခါ။ မုန့်စိမ်းပေါ်တွင် ငံပြာရည်လောင်း၊ ဝက်အူချောင်း၊ မှိုနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးများကို ထည့်ပြီး အပေါ်မှ ဒိန်ခဲဖြင့် အရာအားလုံးကို ဖြန်းပါ။ 15-20 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်။ ဆန္ဒရှိလျှင် ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီကိုလည်း ထည့်နိုင်သော်လည်း ၎င်းကို သီးခြားမကြော်သင့်ပါ၊ အလွှာတစ်ခုတွင် အကွင်းလိုက်ထည့်ခြင်းက ပိုကောင်းပါတယ်။