မာတိကာ
နှစ်သစ်ကူးသည်သင်စိတ်ကူးနိုင်သည်ထက်ပိုမိုနီးကပ်လာသည်။ အိမ်ရှင်မအတော်များများသည်အမှတ်တံဆိပ်များဖြင့်ချက်ပြုတ်ထားသောအမှတ်တံဆိပ်များဖြင့်စဉ်းစားစွာစတင်လျှောက်လှမ်းနေကြသည်။ သို့သော်ရိုးရှင်းသောဟင်းလျာများ၏အကူအညီဖြင့်သင်၏ guests ည့်သည်များကိုအထင်ကြီးစေနိုင်သည်။ သူတို့ကိုသင်သာ Win-Win ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုထည့်ရန်လိုအပ်သည်။ ပွဲလမ်းသဘင်တစ်ခုလုံးကိုဖန်တီးရန်အရသာရှိသည့်အစာစားခြင်းများမှ စတင်၍ အရသာရှိသောအချိုပွဲများဖြင့်အဆုံးသတ်မည်ဆိုပါက Hochland မှပြုပြင်ထုတ်လုပ်သောနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲများကိုကူညီလိမ့်မည်။
ဒိန်ခဲချမ်းသာအတွက်တူနာငါး
ဤသရေစာကိုပွဲလမ်းသဘင်ညစာစားပွဲနှင့်ကုမ္ပဏီကြီးတစ်ခုအတွက်ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ၎င်းအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောအခြေခံကိုရေချိုးခန်းများတွင် Hochland ခရင်မ်အရည်ပျော်လိမ့်မည်။ ထူးခြားသော velvety အရသာသည်မည်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်မဆိုလိုက်လျောညီထွေရှိပြီးဖြည့်စွက်မှုသည်ပုံမှန်မဟုတ်သောနူးညံ့သော texture ကိုပေးသည်။
အခွံခွာထားသောကြက်ဥ ၃ လုံးကိုအခွံခွာပြီးကောင်းမွန်သော grater ပေါ်တွင်ခြစ်ပါ။ စည်သွပ်တူနာငါးကိုသံဖြူနှင့်ထောပတ်ကိုထုတ်ပြီးငါးအသားလွှာကိုခက်ခက်ခဲခဲတုံးထားသောအမဲသားတုံးထဲသို့ချေပြီးဒိန်ခဲ ၂၀၀ ဂရမ်ထည့်ပါ။ ဤဖြည့်စွက်စာကိုအဆင်သင့်လုပ်ထားသော waffle tartlets များနှင့် bruschetta တွင်ကျွေးနိုင်သည်။ မည်သည့်ပုံစံမျိုးဖြင့်မဆိုသံလွင်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အနီရောင် caviar ပုတီးများသို့မဟုတ်ပြုတ်ထားသောပုစွန်လုံးများဖြင့်သူတို့ကိုအလှဆင်နိုင်သည်။
အလွှာများအကြားကဗျာ
puff သုပ်မပါပဲနှစ်သစ်ကူးကဘာလဲ သငျသညျရေချိုးထဲမှာ maasdam ဒိန်ခဲနှင့်အတူပြုပြင်ထားသော Hochland ဒိန်ခဲ "ဒိန်ခဲဂန္ထဝင်" ထည့်သွင်းမယ်ဆိုရင်တောင်မှပိုမိုအရသာရှိတဲ့လိမ့်မည်။ ချောချောမွေ့မွေ့သောဖုံးအုပ်ထားသည့် texture နှင့်ကြွယ်ဝသောဒိန်ခဲအရသာသည်သင့်အားအရှိဆုံးဖော်ပြမှုနှင့်သန့်စင်သောပေါင်းစပ်မှုများကိုရရှိစေသည်။
အာလူး ၂ လုံးနှင့်မုန်လာဥနီတစ်လုံးကိုဆားနယ်ထားသောအခွံ၊ ဆန်ခါနှင့်ပြုတ်ပါ။ ဆီးသီး ၁၀-၁၂ လုံးကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်စိမ်ပြီးလက်သုတ်ပုဝါဖြင့်ခြောက်အောင်အစိပ်ပါ။ ထိုနည်းတူစွာကျွန်ုပ်တို့သည်သောက်ထားသောကြက်ပေါင် ၂ လုံးကိုခုတ်ဖြတ်လိုက်သည်။ ခြောက်သွေ့သောဒယ်အိုးတွင်သစ်ကြားသီး ၅၀ ဂရမ်ကိုအညိုရောင်နှင့်လှိမ့်တံဖြင့်ကြိတ်ပါ။ အရည်ကျိုထားသောဒိန်ခဲ ၁၅၀ ဂရမ်ကိုအိမ်လုပ် mayonnaise ၅၀ ဂရမ်နှင့်ရောနယ်ပြီးဇီယာစေ့လက်တစ်ဆုပ်စာထည့်ပါ။
ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် ၀ န်ဆောင်မှုလက်စွပ်ကိုထည့်ပြီးမီးကင်ထားသောကြက်သား၊ အာလူး၊ မုန်လာဥနီနှင့် prunes တို့ကိုအောက်ပါအတိုင်းအလွှာများထုတ်ပါ။ အလွှာတစ်ခုစီကိုတင်းကျပ်စွာထုပ်ပိုးပြီးဆားနှင့်ငံပြာရည်လိမ်းသည်။ အခွံမာသီးအားလုံးကိုအပေါ်မှဖြန်းပြီးသလဲသီးအစေ့များဖြင့်အလှဆင်ပါ။ ဤအသုပ်သည်အားလပ်ရက်၏အလွန်ကောင်းသောဥပမာဖြစ်သည်။
ပျော်စရာအပြည့်အိုး
အရသာရှိသောဒိန်ခဲ Fondue သည်မိသားစုပတ် ၀ န်းကျင်တွင်နှစ်သစ်ကူးညစာအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏လျှို့ဝှက်ချက်မှာ Hochland ပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲ“ Soup and Sauce” သည်လုပ်ကွက်များတွင်ပူနေသောဟင်းလျာများအတွက်ဖြစ်သည်။ ဤဒိန်ခဲကိုအထူးစာရွက်အရပြင်ဆင်သည်၊ ၎င်းသည်သင်၏မျက်လုံးများရှေ့တွင်အရည်ပျော်ကျပြီးငံပြာရည်ကိုစီးဆင်းနေသောချည်မျှင်နှင့်နက်ရှိုင်းသော၊
မင်းမှာဖွန်ဒူးအိုးမရှိရင်မြေအိုးဒါမှမဟုတ်ကြွေအိုးသေးသေးလေးတစ်လုံးယူပါ။ ဇွန်းတစ်ခြမ်းကိုကြက်သွန်ဖြူလေးစင်းကိုပွတ်ပြီးဇွန်း ၁ ဇွန်းကိုသွန်ပစ်ပါ။ ဌ ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ ရှန်ပိန် ၅၀၀ မီလီလီတာကိုလောင်းထည့်ပြီးရေနွေးဖြင့်ဆူအောင်တည်ပါ။ အရည်ပျော်ဒိန်ခဲတစ်တုံးကိုလုံးဝပြီးအောင်ဖျက်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ၏ ဦး ခေါင်းကိုပါးပါးလှီးပြီးကြက်သွန်ဖြူလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနှင့်ရော။ ငရုတ်သီးစိမ်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကိုဓားထိပ်တွင် nutmeg ထည့်ပါ။ ငါတို့ကအစပ်အ ၀ တ်တွေကိုချိစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မိတ်ဆက်ပြီးကောင်းကောင်းမွှေပေးပါ။ ပေါင်မုန့် (သို့) မှိုကင်အချပ်များဖြင့် fondue ကိုအကောင်းဆုံးကျွေးပါ။
အပြည့်အဝစားဆင်ယင်အတွက် Lasagna
အီတလီအစားအစာများကိုပရိတ်သတ်များလာရောက်ကြည့်ရှုရန်သင်မျှော်လင့်ပါသလား။ သူတို့ကိုပွဲတော် lasagna အဖြစ်စားပါ။ Curd cheese Hochland“ ဟင်းချက်ရန်” သည်စွဲမက်ဖွယ်အရိပ်ပေးပါလိမ့်မည်။ နူးညံ့သော creamy အရသာသည် minced အသားကိုအားဖြည့်ပေးပြီး zucchini ၏မှိုနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းကိုပိုမိုစိတ်ဝင်စားစေသည်။
တစ်မိနစ်လျှင်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဂရမ်ထဲမှာ lasagna ၏ 500 ဂရမ်စတုရန်းစာရွက်များကိုနှစ်ပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ထားသောအသား ၃၀၀ ဂရမ်ကိုကြက်သွန်နီများထည့်ပြီးခရမ်းချဉ်သီး ၃၀၀ ဂရမ်ကိုသူတို့ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်၊ ဝိုင်အနီ ၂၀၀ မီလီမီတာ၊ မြည်းစမ်းရန် 300 tbsp သကြား၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် marjoram တို့ကိုထည့်ပါ။ ထူထဲသည်အထိအပူချိန်နိမ့်ကျသော Bolognese ငံပြာရည်ကိုမျှတည်ထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ ၃၀၀ ဂရမ်၊ နံနံတစ်ချောင်းကုန်တယ်၊ ကြိတ်ထားသောကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်နှင့် Provencal ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၁ Tsp ကိုရောမွှေပါ။
lasagna စာရွက်များနှင့်အတူသံလွင်ဆီဖြင့်နက်သောပတ်ပတ်လည်အပူခံနိုင်သောဇလုံကိုချောဆီလိမ်းပါ။ အောက်ခြေတွင် salami ၏အဝိုင်းအနည်းငယ်ကိုဒိန်ခဲငံပြာရည်နှင့် lasagna စာရွက်များဖြင့်ဖုံးပါ။ နောက်တစ်ခုမှာ bolognese အလွှာနှင့်မုန့်နှစ်ထပ်အသုတ်အသစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အရာအားလုံးကိုမုန့်စိမ်းတစ်ချပ်နှင့်ဖုံးအုပ်ပြီး ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မိနစ် ၄၀ ဖုတ်ပါ။ lasagna ဒယ်အိုးကိုဂရုတစိုက်လှန်ပြီးပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်တွင် တင်၍ ပင်စိမ်းပင်များဖြင့်အလှဆင်ပါ။ ဤကဲ့သို့ဖန်တီးမှုသည်ခေတ်မီဆန်းပြားသောအစားအစာများကိုပင်အံ့အားသင့်စေလိမ့်မည်။
အားလပ်ရက်အဖြစ်ပိုင်
ကြက်နှင့်မှိုနှင့်အတူ Loran quiche very ည့်သည်များ၎င်း၏အသွင်အပြင်နှင့်အတူဖမ်းဆီးလိမ့်မယ်။ အရသာကသူတို့ကိုစိတ်ပျက်စေလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ဒိန်ခဲ၏အတန်အသင့်သိပ်သည်းပြီးပလတ်စတစ်အရောင်သည်၎င်းကိုမီးဖို၌မပြန့်ပွားစေနိုင်ခြင်းကြောင့်မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
နူးညံ့သောထောပတ် ၁၈၀ ဂရမ်၊ ဂျုံမှုန့် ၃၅၀ ဂရမ်၊ ကြက်ဥနှင့်ဆားအနည်းငယ်တို့ဖြင့်နယ်ပြီးနာရီဝက်ခန့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ပို့ပါ။ ဤအချိန်တွင်ကြက်သားလွှာ ၃၀၀ ဂရမ်နှင့်မှိုများကိုရွှေအညိုရောင်သန်းသည်အထိကြက်သွန်နီအနည်းငယ်နှင့်ဒယ်အိုးထဲတွင်ကြော်ပါ။
မုန့်စိမ်းကိုမုန့်ဖုတ်သောပန်းကန်ထဲသို့ထည့်။ မြင့်သောဘက်များဖြစ်အောင်ဖြည့်ပါ။ အိမ်သားဒိန်ခဲ ၂၀၀ ဂရမ်၊ အချဉ်မုန့် ၁၅၀ ဂရမ်နှင့်ကြက်ဥ ၃ လုံးတို့ကိုရောစပ်ပြီးချောမွေ့သောတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းရရှိသည်အထိဖြည့်ပါ။ ပြောင်းပြန်ပန်းကန်ပြားများဖြင့်မှိုကြီး ၂ လုံးနှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး ၅ လုံးကိုထက်ခြမ်းခွဲထားပါ။ ငါတို့သည်သူတို့ကိုဖြည့်စွက်။ အရည်ပျော်။ symmetrical ပုံစံပြုလုပ်သည်။ မုန့်ဖုတ်ကို ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မိနစ် ၄၀ မှ ၄၅ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ Laurent quiche နွေးကို ၀ န်ဆောင်မှုပေးရန်သေချာပါစေ၊ အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောအနံ့သည်ဧည့်သည်များ၏စားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးလိမ့်မည်။
သုံးချောကလက်ကျေးဇူးတော်ရှိစေသတည်း
ချိုသောအသားများကိုအနည်းငယ်အံ့ဖွယ်အမှုတစ်ခုပေးပါ - ကျော်ကြားသောကိတ်မုန့်ဖြစ်သော“ ချောကလက်သုံးမျိုး” ကိုပြုလုပ်ပါ။ Hochland အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ“ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်” ဖြင့်ပြုလုပ်ရန်အလွန်လွယ်ကူလိမ့်မည်။ ၎င်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံသည်ထိုကဲ့သို့သောအချိုပွဲများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ချောကလက်နှင့်ပေါင်းစပ်။ အကောင်းဆုံးသောရှုထောင့်များကိုဖော်ပြသည်။
ပေါင်မုန့်ပေါင်း ၃၀၀ ဂရမ်အပြည့်ရှိသောကြိတ်ခွဲထားသောမုန့်များကိုကြိတ်ပြီးထောပတ် ၁၅၀ ဂရမ်နှင့်ရောနှောပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုအထူအလွှာများဖြင့်မြင့်မားသောပတ် ၀ န်းကျင်တွင်သားရေစာစက္ကူဖြင့်သုတ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပါ။
ရောနှောခြင်းနှင့်အတူ Beat အိမ်သုံးဒိန်ခဲ၏ 750 ဂရမ်, မုန့် 300 ml နှင့်ချောမွေ့သောမုန့်အတွက်အမှုန့်သကြား 100 ဂရမ်။ ရေပူ၏ ၅၀ မီလီမီတာတွင်ဂျယ်လတ် ၅ ခွက်အရည်ပျော်ပြီးမုန့်ထဲသို့ထည့်ပြီးတူညီသောအပိုင်းသုံးပိုင်းခွဲပါ။ သီးခြားကွန်တိန်နာများတွင် 5 ဂရမ်မှောင်မိုက်၊ နို့နှင့်အဖြူရောင်ချောကလက်များကိုအရည်ပျော်စေသည်။ သူတို့တစ် ဦး ချင်းစီအနေဖြင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်ကိုကျွန်ုပ်တို့ရောနှောကြသည်။
ကွတ်ကီးများ၏အအေးခံနေရာ၌ကျွန်ုပ်တို့သည်မှောင်မိုက်သောချောမွေ့စွာအလွှာတစ်ခုကိုဖြန့်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲသို့ ၁၅ မိနစ်ခန့်ထားလိုက်သည်။ ထို့နောက်အဖြူရောင်ချောကလက်အလွှာကိုညီမျှစွာဖြန့်ပါ။ ၁၅ မိနစ်ခန့်အအေးခံပါ။ နောက်ဆုံးအလွှာကိုနို့ချောကလက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ ကိတ်မုန့်သည်အေးခဲရန်အချိန်မရှိသေးသော်လည်းစက်ဝိုင်းတစ်ခုတွင်သေးငယ်သော meringues ဖြင့်အလှဆင်ပြီးသစ်ကြံပိုးနှင့်ဖြန်းပါ။ ထိုကဲ့သို့သောလက်ရာမြောက်သောအချိုပွဲသည်သင်၏အိမ်သူအိမ်သားများအားပျော်ရွှင်စေလိမ့်မည်။
သင်မြင်သည့်အတိုင်း Hochland ဒိန်ခဲစုဆောင်းမှုမှမည်သည့်အရာကိုမဆိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ နှစ်သစ်ကူးရဲ့ menu ထဲရောက်ရင်သူတို့လုံးဝအစားထိုးလို့မရဘူး။ ဒိန်ခဲ၏သဟဇာတဖြစ်သောအရသာသည်ထူးခြားသောနူးညံ့ကြင်နာမှုနှင့်သန့်စင်သောအရိပ်များကိုပေါင်းစပ်ထားသည်။ ထို့ကြောင့်ပေါ့ပါးသောမုန့်ဖြစ်စေ၊ အရောင်အသွေးစုံသည့်အချိုပွဲဖြစ်စေ၊ မည်သည့်ပန်းကန်ကိုမဆိုအမှန်တကယ်အားလပ်ရက်ဖြစ်စေပြီး guests ည့်သည်များအားအထူးကျေနပ်ပျော်ရွှင်စေပါလိမ့်မည်။