Chartreuse

ဖေါ်ပြချက်

Chartreuse သည် (၄၂) မှ (၇၂) vol အထိအားရှိသောအရက်ယမကာဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်မှုတွင်သူတို့သည်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ အမြစ်များနှင့်အခွံမာသီးကိုသုံးကြသည်။ ယမကာများနှင့်သက်ဆိုင်သည်။

Chartreuse သည်ပြင်သစ်မှသစ်သီးဖျော်ရည်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်၊ နံ့သာမျိုး၊ အစေ့၊ အမြစ်များနှင့်ပန်းများဖြစ်သည်။ အမျိုးမျိုးသောသဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများသည်အာဟာရပြည့်ဝစွာရရှိစေသည်။ အရသာရှိပြီးချိုသော၊ ပြင်းထန်သောနှင့်ဆေးဖက်ဝင်အရိပ်များသည် ၂၊ ၃ ခဏကြာပြီးနောက်နက်ရှိုင်းသောမှတ်စုများနှင့်အတူပြောင်းလဲသွားပြီး၊ အချိုရည်၏ခွန်အားသည် ၄၀% မှ ၇၂% အထိကွဲပြားသည်။ စာရွက်သည်ကတ်တီးယန်းစ်၏သန့်ရှင်းသောဖခင်များ၏လျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်သည်။

အချိုရည်ကိုရှေးဟောင်းဒဏ္endsာရီပုံပြင်များဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီးရှေးဟောင်းလက်ရေးစာမူပုံစံဖြင့်ပြင်သစ်၏မာရှယ်françois d Estrom ၏အမိန့်အား Carthusian ဘုန်းတော်ကြီးများထံဆေးညွှန်းမူးယစ်ဆေးဝါး elixir အားလွှဲပြောင်းပေးခဲ့သည်။

အချိန်ကြာမြင့်စွာသောက်စရာစာရွက်သည်အသုံးမ ၀ င်ပါ။ ဒါဟာချက်ပြုတ်ခြင်းအနုပညာ၏အတော်လေးမြင့်မားရှုပ်ထွေး၏ဖြစ်ခဲ့သည်။ သို့သော်ဘုန်းတော်ကြီးသင်ဆေးဝါးဂျဲရ်မမ်မူဘွတ်သည်ဆေးညွှန်းကိုအကောင်အထည်ဖော်ရန်ပန်းတိုင်ထားခဲ့သည်။ ၁၇၃၇ တွင်သူသည် elixir ကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပြီး Grenoble နှင့် Chambery ၏မြို့များသို့ဆေးများအဖြစ်စတင်ပို့ဆောင်ခဲ့သည်။

ထိုအချိုရည်သည်လူကြိုက်များလာပြီး ၁၇၆၄ ခုနှစ်တွင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောင်းချခြင်းအတွက်အစိမ်းရောင်ကျန်းမာရေးဆေးရည်ကိုဖန်တီးရန်သံtheာများကဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ၁၇၉၃ ခုနှစ်တွင်ဖြစ်ပွားခဲ့သောတော်လှန်ရေးအပြီးတွင်သံksာတော်များသည်စာရွက်ကိုကယ်တင်ရန်ယင်းကိုလက်ဖြင့်လက်ဆင့်ကမ်းလိုက်ကြသည်။ နောက်ပိုင်းတွင်အဆိုပါလက်ရေးမူများမှာတွေ့နိုင်သည့်စာမူကိုဆေးဝါးပညာရှင် Grenoble Leotardo လက်သို့ရောက်စေခဲ့သည်။

လျှို့ဝှက်ချက်များ

ထိုအချိန်ကဥပဒေများအရနပိုလီယံ ၁ ဝန်ကြီးဌာန၏အတွင်းပိုင်းသည်မူးယစ်ဆေးဝါးများ၏လျှို့ဝှက်ချက်ချက်အားလုံးကိုစစ်ဆေးခဲ့သည်။ အစိုးရသည် elixir ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်မသင့်လျော်ကြောင်းအသိအမှတ်ပြုခဲ့ပြီး Leotardo သို့ပြန်ပို့ခဲ့သည်။ သူသေဆုံးပြီးမှသာဘုန်းကြီးကျောင်း၏နံရံသို့ပြန်သွားသည်။ သူတို့ကထုတ်လုပ်မှုကိုပြန်လည်ပေးခဲ့သည်။ ထို့နောက်သံ1838ာတော်များသည်ပထမဆုံး Chartreuse အမျိုးအစား (၁၈၃၈) ကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ကြသည်။ သံmonာတော်များကိုနှိပ်စက်ညှင်းပန်းခြင်းနှင့်ပစ္စည်းဥစ္စာသိမ်းယူခြင်းနှင့်စက်ရုံကိုဖြိုဖျက်ခြင်းများစွာဖြစ်ပွားခဲ့သော်လည်း ၁၉၈၉ ခုနှစ်တွင် Chartreuse အရက်ကိုအမြဲတမ်းထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။

အရက်ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာသည်တင်းကျပ်သောလျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်။ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ လိမ္မော်ခါးသီး၊ ဖာလာစေ့၊ IRNA မြက်၊ တရုတ်နံနံစေ့၊ သံပုရာစေ့၊ သံပုယိုစေ့၊ St.

စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်များ Chartreuse

နက်နဲသောအရာကိုဖွင့်ဟရန်ထပ်ခါတလဲလဲကြိုးပမ်းမှုများအပြီးဘုန်းတော်ကြီးကျောင်း၏ဆေးဆိုင်ဆရာဂျရုမ်းမိုဘက္ကာသည်လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်သောစာရွက်စာတမ်းကိုဖတ်ရှုနိုင်ခဲ့သည်။

ထိုအချိန်ကတည်းကအချိုရည်ကို“ Elixir Vegetal de la Grande Chartreuse” (Herbal elixir Grand Chartreuse) အဖြစ်ရောင်းချခဲ့သည်။ တူညီသောအမှတ်တံဆိပ်၏ကျန်းမာရေးယမကာကို ၁၇၆၄ ခုနှစ်မှစ၍ အစာကြေဆေးအဖြစ်ထုတ်ယူခဲ့သည်။ အခက်အခဲများနှင့်ခြိမ်းခြောက်မှုများ၊ နပိုလီယံနပိုလီယံပြည်ထဲရေး ၀ န်ကြီးဌာန၏စီရင်ချက်၊ ပြင်သစ်နိုင်ငံမှနှင်ထုတ်ခြင်းနှင့်ကြာရှည်သော်လည်းယာယီမျှတမှုရှိသောသံtheာတော်များသည် စပိန် (တာရာဂရာ) သည်အချိုရည်၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုမချိုးပါ။ ၁၉၈၉ ခုနှစ်မှစ၍ Chartreuse ကိုပြင်သစ်နိုင်ငံ Voiron တွင်သီးသန့်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။

အဓိကသုံးခုနှင့်အထူးအထူး Liquur Chartreuse အမျိုးအစားများ

သူတို့ကအရောင်, အစွမ်းသတ္တိနှင့်ဖော်မြူလာအတွက်ကွဲပြားခြားနားသည်။ အဓိကစိုးရိမ်စရာမှာ -

1. အစိမ်းရောင် Chartreuse။ သီးသန့်အမျိုးအစားသည်အသင်း ၀ င်အပင် ၁၃၀ ရှိသောကြောင့်အရောင်ရရှိသည်။ ဒီအဖျော်ယမကာကိုအစာကြေသကဲ့သို့၎င်းသည်ကော့တေး၏အစိတ်အပိုင်းအဖြစ်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အချိုရည်၏ခွန်အားသည် ၅၅ ခန့်ဖြစ်သည်။
2. အဝါရောင် Chartreuse။ အစိမ်းရောင် Chartreuse ကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုသော်လည်းအထူးသဖြင့်ရွှေဝါရောင်အချိုးအစားကိုသိသိသာသာပြောင်းလဲခဲ့သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်အချိုရည်သည်အဝါရောင်အရောင်ဖြစ်လာပြီး ပို၍ ချိုမြိန်ပြီးအားနည်းသည် (40 vol ။ ) ။
3. Grande Chartreuseမရ။ ဤအချိုရည်သည်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များလိမ်းဆေးတစ်မျိုးနှင့်ပိုနီးစပ်သည်။ ၎င်း၏အစွမ်းသည် ၇၁ ခန့်ရှိသည်။ လူများသည်၎င်းကို ၃၀ ဂရမ်ထက်မပိုသော (သို့) ကော့တေးလ်အစပ်များဖြင့်စားသုံးကြသည်။

အထူးအားရစရာတစ်ခုအတွက်

1. VEP Chartreuse။ အစိမ်းနှင့်အဝါရောင် Chartreuse ကဲ့သို့သောနည်းပညာများအရက်တစ်မျိုးကသစ်သားစည်များတွင်အိုမင်းရင့်ရော်မှုကိုကြာရှည်စေသည်။ အဖျော်ယမကာသောက်ရန်ခွန်အားမှာ ၅၄ နှစ်ဖြစ်သည်။
2. Chartreuse နှစ်ပေါင်း 900။ ပြင်သစ်နိုင်ငံ Grand Chartreuse ဘုန်းကြီးကျောင်း၏နှစ်ပတ်လည် (နှစ် ၉၀၀) ကိုဂုဏ်ပြုသောအားဖြင့်ဘုန်းတော်ကြီးများကိုဖန်တီးခဲ့သောဤ Chartreuse သည် ပို၍ ချိုမြိန်သည့်ဗားရှင်းဖြစ်သည်။
3. Charterhouse 1605။ ပြင်းထန်သောအရသာနှင့်အနံ့ပါသောရှေးချက်ပြုတ်နည်းများအရထုတ်လုပ်ခဲ့သောထိုသောက်စရာသည်ကတ်တီးယပ်စ်သံ'ာတော်များနှင့်လက်ရေးမူများမှာတွေ့နိုင်သည်။

Chartreuse သည်အစာခြေဖျက်မှုကိုကုသရန်နှင့်ကော့တေးများစွာကိုပြင်ဆင်ခြင်းအပေါ်အခြေခံသည်။ ရိုးရာမှာ Episcopal, tonic-Chartreuse, France-Mexico, Chartreuse champagne နှင့်အခြားအရာများဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်တွင်သူတို့သည်ဤအရက်ကိုချောကလက်၊ ကော်ဖီ၊ ရေခဲမုန့်၊ ကိတ်မုန့်များနှင့်အသားနှင့်ငါးဟင်းလျာအချို့အားမြည်းစမ်းရန်သုံးကြသည်။