သတိ၊ အပူ၊ ရေငတ်ပြေစေဖို့ဘာသောက်ရမည်

ပူပြင်းတဲ့ရာသီဥတုကအခွင့်အလမ်းမပေးပါဘူး။ မင်းကအမြဲတမ်းသောက်ချင်တယ်၊ မင်းလုံးဝမစားချင်ဘူး၊ အရည်ဆုံးရှုံးသွားပြီးနည်းအမျိုးမျိုးနဲ့ဖြည့်စွက်တယ် - စိတ်ကူးယဉ်မရှိဘူး။ အစိုဓာတ်ကိုအများဆုံးအကျိုးဖြစ်ထွန်းစေရန်နွေရာသီအပူ၌သင်၏ရေငတ်ခြင်းကိုမည်သို့နည်း။

အစပိုင်းတွင်၊ အရည်ဆုံးရှုံးမှုကို ဆိုးရွားစွာ မကြီးမားစေရန် သို့မဟုတ် ဆန့်ကျင်ဘက်အနေနှင့် ရေငတ်နေပူတွင် ကျွန်ုပ်တို့သောက်သမျှကို နှောင့်နှေးခြင်းမရှိစေရန် တိုင်းတာမှုများ ပြုလုပ်သင့်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ ပူတဲ့နေ့တွေမှာ အရက်ယမကာတွေကို ဖယ်ထုတ်သင့်တယ်၊ ပိုလျှံတဲ့အစာတွေ မစားပါနဲ့၊ ငန်တဲ့အချိုတွေကို အလွဲသုံးစားမလုပ်ပါနဲ့၊ အသီးအရွက်စိမ်းတွေ များများစားပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ဖျော်ရည်တွေပဲ သောက်သင့်ပါတယ်။ ဘယ်အရာက အများဆုံးအကျိုးရှိမလဲ။

ရေ

နွေရာသီအပူရှိန်မှာ အရေးကြီးဆုံး သောက်စရာပါ။ ကာဗွန်နိတ်မဟုတ်သော ဓာတ်သတ္တုရေကို ရွေးချယ်ပါ၊ အကြောင်းမှာ ကျွန်ုပ်တို့သည် အစိုဓာတ်ဆုံးရှုံးသောအခါ၊ ဖြည့်ဆည်းရန်ခက်ခဲသည့် အသုံးဝင်သောသတ္တုဓာတ်များဆုံးရှုံးသွားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သံပုရာသီး၊ ဂရိတ်ဖရု သို့မဟုတ် လိမ္မော်သီးတို့ကို အရသာအတွက် ရေတွင် လိမ္မော်သီးထည့်နိုင်သည်။ ဖျော်ရည်များနှင့်မတူဘဲ သကြားမပါဝင်သောကြောင့် ထိုကဲ့သို့သောရေသည် အသုံးဝင်သည်။ ရေကို မကြာခဏ နှင့် သေးငယ်သော အပိုင်းများ ဖြင့် သောက်ပါ ၊ စာသားအရ သင့် ရေငတ်ခြင်းကို အနည်းငယ် ပြေလျော့စေသည် ။

လက်ဖက်ရည်

ပူပြင်းတဲ့ရာသီဥတုမှာ လက်ဖက်စိမ်းက ပိုကောင်းပါတယ်။ ပူပူနွေးနွေးသောက်ရန် မလိုအပ်ဘဲ အပူမှ ရေခဲအေးအထိ သောက်နိုင်သည်။ ရေလိုပဲ ရေနွေးကြမ်းကို အပိုင်းသေးလေးတွေနဲ့ သောက်ပါ။ လက်ဖက်ရည်ကြမ်းမှာ ပူနွေးစေတဲ့ ဂုဏ်သတ္တိရှိပြီး ကော်ဖီက ခန္ဓာကိုယ်ထဲက ရေကို လျင်မြန်စွာ ဖယ်ရှားပေးပြီး သတ္တုဓာတ်နဲ့ ဆားတွေကိုလည်း ဖယ်ရှားပေးပါတယ်။ mint သို့မဟုတ် သံပုရာဗာလစံဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော လက်ဖက်ရည်သည် နောက်ထပ် အေးမြစေသော အာနိသင်ရှိမည်ဖြစ်သည်။

ကဗျာ

နွေရာသီအဖျော်ယမကာဖြစ်ပြီး၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် စတိုးဆိုင်မှ ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်များအကြောင်းမဟုတ်ဘဲ အိမ်လုပ် kvass အကြောင်း ပြောနေပါသည်။ အိမ်ရှင်မတစ်ဦးစီတွင် kvass ပြုလုပ်ရန် ၎င်း၏ စူးရှသော အရသာနှင့် အသုံးဝင်သော ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများကြောင့် ရေငတ်ခြင်းကို အပြည့်အဝ ဖြေရှင်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

လတ်ဆတ်တဲ့ဖျော်ရည်

ဖျော်ရည်များသည် အပူတွင်လိုအပ်သော ဗီတာမင်များကို ရရှိရန် ကူညီပေးမည်ဖြစ်ပြီး ဆာလောင်မှုကို လျှော့ချပေးကာ စိတ်အားတက်ကြွစေကာ အစားအသောက်များတွင် အမျိုးမျိုးထည့်ဝင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဝယ်ထားသော ဖျော်ရည်များသည် ၎င်းတို့ထဲတွင် ပေါင်းထည့်ထားသော သကြားနှင့် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများကြောင့် ဆိုးဆိုးရွားရွား ဖြစ်နေသောကြောင့် လုပ်ငန်းကို ကောင်းစွာ မကိုင်တွယ်နိုင်ပါ။ နွေရာသီရိတ်သိမ်းခြင်းသည် အသီးအနှံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဘယ်ရီသီးများဖြင့် ရက်ရက်ရောရော ဤအရာကို အသုံးချပါ။

ဆွ

သကြားကို compote တွင်မထည့်ပါက၊ ဤအချိုရည်သည်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ compote မှာ ဗီတာမင်တွေ တတ်နိုင်သမျှ ထိန်းထားနိုင်ဖို့ ဘယ်ရီသီးတွေကို ရေထဲမှာ ကျိုချက်ပြီး ချက်ထားလိုက်ပါ။ ဒါမှ သူတို့ဖျော်ရည်တွေ အကုန်ပေးတယ်။ mint သို့မဟုတ် currant ရွက်ထည့်၊ compote ကို အအေးခံပြီး ပူပြင်းတဲ့နေ့တစ်လျှောက်လုံး သောက်ပါ။

အချဉ်ထားသောနို့အချိုရည်များ

ayran, tan, katyk လိုမျိုး။ ၎င်းတို့ကို ဓာတ်သတ္တုရေနှင့် ရောစပ်နိုင်သည် သို့မဟုတ် သင်ကိုယ်တိုင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ မကြာခဏထိုကဲ့သို့သောအချိုရည်များသည်ဥပမာ kefir ကဲ့သို့အက်ဆစ်မဟုတ်သောကြောင့်ရေငတ်ခြင်းကိုလုံးဝငြိမ်းသတ်ပြီးအစာခြေစနစ်ကိုကူညီသည်။