Casein - အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုကိုဘယ်လိုသုံးရမယ်ဆိုတဲ့အကျိုးကျေးဇူးနဲ့ဆိုးကျိုးတွေကဘာတွေလဲ

အမျိုးမျိုးသောအားကစားပရိုတိန်းအမျိုးအစားများသည်ပရိုတိန်းအခြေခံတိရစ္ဆာန်နှင့်အပင်မှဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ လူကြိုက်အများဆုံးထုတ်ကုန် sportpit အရောင်းနှင့်စားသုံးမှုသည် whey protein ဖြစ်သည်။ ထိုသို့လုံးဝထိုက်တန်သည် - စျေးနှုန်း / စွမ်းဆောင်ရည်၏စည်းကမ်းချက်များ၌သူသည်ခေါင်းဆောင်ဖြစ်ပါတယ်။

သို့သော် whey protein သည်ပရိုတိန်း-နို့ထွက်အရင်းအမြစ်များကို အခြေခံ၍ ပြုလုပ်သောတစ်ခုတည်းသောအားကစားနည်းမဟုတ်ပါ။ အခြားနို့ပရိုတင်း - casein မှပြုလုပ်သောအခြားထုတ်ကုန်တစ်ခုရှိသေးသည်။ Casein ပရိုတင်းသည်အခြားပရိုတင်းများနှင့်ယှဉ်လျှင်စုပ်ယူမှုပိုမိုနှေးကွေးသည်။

အားကစား၌အစပြုသူသည်ထိုကဲ့သို့သောဖြည့်စွက်ခြင်း၏အဓိပ္ပါယ်သည်လုံးဝမရှင်းလင်းပါ။ အားကစားသမားအားပရိုတိန်း ၀ ယ်လိုအားအလွန်အမင်းလိုအပ်ခြင်း၊ နှေးကွေးသောပရိုတင်းများကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အမိုင်နိုအက်ဆစ်ကြွက်သားများတည်ဆောက်ရန်လိုအပ်သော“ အစာရှောင်ခြင်း” ပရိုတိန်းများ (တူညီသော whey သို့မဟုတ် egg) မှရရှိရန်ပိုမိုလွယ်ကူသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤဆောင်းပါးသည်အားကစားသမား casein အားသူ၏အစာအာဟာရနှင့်အဘယ်ကြောင့်၊ ဤအားဖြင့်ပရိုတင်းသည်အခြားအားကစားပရိုတိန်းအစားထိုးမှုဖြစ်စေ၊ ကာစီလင်မှဖြစ်စေ၊

Casein အပေါ်အထွေထွေသတင်းအချက်အလက်

ကာဇိုင်း (casein) သည်နို့ပရိုတင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းတွင်ကြီးမားသောမော်လီကျူးများရှိသည် (သူ့လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်ထက်အများကြီးပိုကြီးတယ် - whey protein)၎င်းအားဖြင့်အစာခြေလမ်းကြောင်းအတွင်းသို့စုပ်ယူပြီးခန္ဓာကိုယ်ကဖြည်းဖြည်းချင်းစုပ်ယူသည်။ နို့တိုက်သတ္တ ၀ ါအမျိုးမျိုး၏နို့တွင်ပရိုတိန်းအုပ်စုနှစ်ခု၏အချိုးမှာမတူခြားနားပါ။ နွားများ ၂၀% သည် whey နှင့် 20% casein ရှိသော်လည်းလူသားများတွင်မူအချိုးသည်အလွန်ကွဲပြားသည် - ၆၀% whey နှင့် ၄၀% casein ။

အူမကြီးသည်အစာအိမ်ထဲတွင်စုပ်ယူမှုကိုတဖြည်းဖြည်းစုပ်ယူရုံသာမကအခြားပရိုတင်းအမျိုးအစားများကိုတစ်ချိန်တည်းတွင်သောက်လျှင်သိသိသာသာနှေးကွေးနိုင်သည်။ ဤသည် anabolic အကျိုးသက်ရောက်မှု "အစာရှောင်ခြင်း" တိရိစ္ဆာန်မူရင်းပရိုတိန်းအဖြစ်, casein လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ဒီအတိုင်းအတာအားဖြင့်သူကသူတို့ကိုယုတ်ညံ့သည်။ သို့သော်၎င်း၏လက်ခံရရှိ၏အချက်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။

ကာဇိုင်းပရိုတင်း၏နောက်ထပ်မှတ်သားဖွယ်ကောင်းသောအင်္ဂါရပ်တစ်ခုမှာ၎င်းသည် glutamine ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည်ကြွက်သားများအတွက်တည်ဆောက်သည့်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီးပုံမှန်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်သည်။

အဘယ်ကြောင့် casein များအတွက်လိုအပ်ချက်

Casein ၏အဓိကရည်ရွယ်ချက်မှာကြာရှည်စွာအစာစားခြင်း (၈ နာရီခန့်) အတွင်းကြွက်သား catabolism ကိုတိုက်ဖျက်ရန်။ များသောအားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောခေတ္တရပ်တန့်ခြင်းသည်ရှင်းလင်းသောအကြောင်းပြချက်များကြောင့်ညအချိန်တွင်ဖြစ်ပွားတတ်ပြီး“ နှေးကွေးသော” ပရိုတင်းများ (ကာဇိုင်းနှင့်အခြားမျိုးစိတ်များနှင့်ပေါင်းစပ်မှု) ကို“ ည” ဟုခေါ်သည်။

အခြားသောပရိုတင်းဓာတ်အမျိုးအစားများစားသုံးခြင်းကိုအစားထိုးခြင်းမူအရမဖြစ်နိုင်ပါ။ ထို့အပြင်၎င်းသည်ရည်ရွယ်ထားခြင်းမရှိပါ။ ၎င်း၏ရည်မှန်းချက်မှာခန္ဓာကိုယ်၏“ ပရိုတိန်းမီနူး” ကိုဖြည့်စွက်ရန်ဖြစ်သည်၊ ၎င်းသည်အခြားပရိုတင်းဓာတ်အမြောက်အများကိုအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည်။ အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းကာဇိုင်း၏ anabolic ဂုဏ်သတ္တိများသည်တိရိစ္ဆာန်များမှမြန်ဆန်စွာအသုံးချနိုင်သောပရိုတင်းများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အလွန်အားမကောင်းပါ။ သို့သော်၎င်းသည်ကြွက်သားများကို catabolism မှကာကွယ်ပေးသည်။ catabolism သည်လေ့ကျင့်သူအားလုံးကိုရှောင်ရှားရန်ကြိုးစားသောကြွက်သားတစ်သျှူးများပြိုကွဲခြင်းဖြစ်ကြောင်းသတိရပါ။

အထူးစိတ် ၀ င်စားစရာကောင်းသည်မှာအားကြီးသောကြွက်သားများရှိသောအားကစားသမားများအတွက်ဖြစ်ရပ်ဖြစ်သည်။ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များသည်သူတို့အလွန်လိုအပ်သည်၊ အချိန်နှင့်တစ်ပြေးညီမရရှိသောကြောင့်၎င်းကိုယ်ခန္ဓာသည်သူကိုယ်တိုင်“ အစာစားခြင်း” စတင်လိမ့်မည်။ ဤတွင် melanosomal ပရိုတိန်းနှင့်ကယ်ဆယ်ရေးထံသို့လာကြပြီ။

whey ပရိုတိန်းနှင့်ပတ်သက်။ အသေးစိတ်

casein ၏စုပ်ယူမှုနှုန်း

သာမန်ကာစီနိုပရိုတင်းကို ၅-၈ နာရီအတွင်းစုပ်ယူသည် ဒီပရိုတိန်းကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းလိုက်တဲ့အချိန်ဘယ်လောက်ကြာလဲ။ ၁.၅ နာရီခန့်အကြာတွင်တွေ့ရှိသောသွေးထဲတွင်အမိုင်နိုအက်ဆစ်အများဆုံးပါဝင်မှုကိုသောက်သုံးပြီးနောက်ပရိုတိန်းနှင့် whey နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်စုပ်ယူမှုအချိန်ကွာခြားချက်သည်အလွန်သိသာထင်ရှားသည်။

သို့သော်ထုတ်လုပ်သူများကဤအရာသည်မလုံလောက်ပါ။ ၎င်းကိုတီထွင်ခဲ့ပြီး micellar casein သည်သန့်စင်ဆေးရည်စစ်ခြင်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနည်းလမ်းများ၊ အပူချိန်နှင့်အက်စစ်လွှမ်းမိုးမှုများမှရရှိသော casein ပရိုတင်းဖြစ်သည်။ ယင်း၏ဝါးမြိုခြင်းကာလသည် ၁၂ နာရီအထိကြာနိုင်သည်။ လက်တွေ့တွင်မည်သို့မည်ပုံပြောရခက်သည်၊ သို့သော်ပြန်လည်သုံးသပ်မှုများသည်သူ၏အားကစားသမားများကိုအများအားဖြင့်အပြုသဘောဆောင်ကြသည် (micellar casein ၏ပိုမိုထိရောက်သောသက်သေသာဓကဖြစ်သော်လည်း)

အသုံး ၀ င်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့် casein ၏ထိရောက်မှု

ယခုအခါသင်၏အစားအစာတွင် casein protein ထည့်သွင်းရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြသောအားကစားသမားများအတွက်၊ အောက်ပါအချက်ကိုနားလည်ပြီးလက်ခံရန်လိုအပ်သည်။ ဟိုမုန်းတုံ့ပြန်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသော casein ၏စွမ်းရည်သည်သွေးရည်ကြည်၊ အသားနှင့်ကြက်ဥပရိုတိန်းတို့ထက်များစွာနည်းသည်။ သို့သော်၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိရှိသည်။

1. အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့ပြီးဖြစ်သည့်အတိုင်းကာစီရင်သည်ညဥ့်၏ catabolism ၏ဆိုးကျိုးများကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ကောင်းမွန်သောကိရိယာတစ်ခုသည် casein အနေဖြင့်လည်းကောင်း၊ အခြားကိစ္စရပ်များတွင်အချိန်အကြာကြီး (နာရီပေါင်းများစွာ) အစာမရှိဘဲဆက်လက်ရှိနေရန်လိုအပ်သည်။ ဥပမာ - ပုံမှန်မဟုတ်သောအစာစားခြင်း၊ အလုပ်ပြောင်းခြင်းနှင့်စသည်တို့ဖြစ်သည်။
2. ကာဇိုင်းဓာတ်သည်ဓါတ်မတည့်သည့်သွေးဖြူဥ (Lactose များစွာသော) နှင့်ဥပရိုတင်းတို့နှင့်မတူပါ။
3. ကာစီနိုပရိုတင်းသည်ဆာလောင်မှုကိုနှိမ်နင်းသည်။ ကိုယ်အလေးချိန်ကိုဖယ်ရှားရန်၊ ကြွက်သားများကိုထိန်းသိမ်းရန်ကြိုးစားသူများသည်အသုံးဝင်သည်။

အနာရောဂါနှင့် contraindications casein

အားကစားသမားတွင်ကျန်းမာရေးပြproblemsနာမရှိပါ (အဓိကအားဖြင့်အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်း) ကာစီယမ်သည်များသောအားဖြင့်အလွယ်တကူသည်းခံနိုင်သည်။ အမှုန်များကိုအစာကြေစေသည့်အင်ဇိုင်းများ၏ချို့တဲ့မှုကြောင့်ရှုပ်ထွေးမှုများပေါ်ပေါက်လာနိုင်သည်။ ဥပမာပန်ကရိယသည်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ဤဝန်ကိုမကိုင်တွယ်နိုင်ပါ။ ကောင်းမွန်သောထုတ်လုပ်သူများကများသောအားဖြင့်သင်၏ casein ပရိုတင်းများထည့်သွင်းခြင်းသည် casein ၏အစာခြေခြင်းကိုကူညီသည့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအင်ဇိုင်းများဖြစ်သည်။

အလွန်စျေးပေါသော casein acetic acid ကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်ရရှိနိုင်ဖွယ်ရှိသည်။ ၎င်းသည်ထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးနှင့်ကျန်းမာရေးအတွက်အထူးသဖြင့် (အထူးသဖြင့်အလွန်အမင်းအလွန်အကျွံသုံးစွဲသည့်ပမာဏ) တွင်အကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။ ကျော်ကြားသောအမှတ်တံဆိပ်များ၏ထုတ်ကုန်များကိုဝယ်ယူရန်၊ ပါဝင်မှုကိုသေချာစွာစစ်ဆေးပြီးအကြံပြုထားသောဆေးကိုလိုက်နာပါကကျန်းမာရေးပြဿနာများဖြစ်လာမည်မဟုတ်ပါ။

အူမင်ကိုဘယ်သူသောက်သင့်သလဲ။

Casein ပရိုတင်းပါ ၀ င်သောလေ့ကျင့်ခန်းတွင်သံဓာတ်ပါ ၀ င်သောကြွက်သားများပြိုလဲခြင်းမှကယ်ရန်ကြိုးစားနေသောညဘက်အစာရှောင်ခြင်းနှင့်ပိုလျှံသောကိုယ်အလေးချိန်နှင့်မြေပြင်အနေအထားများဆုံးရှုံးခြင်း casein သောက်သောအခါမဖြစ်မနေလိုအပ်သောအခြေအနေသည်အခြားအစားအစာများ၊ စုပ်ယူနိုင်သောပရိုတင်းအမျိုးအစားများ (whey သို့မဟုတ်အခြား) များလုံလောက်သင့်သည်။ Casein သည်“ တစ် ဦး သည်စစ်သည်တော်တစ်ပါး” ဖြစ်သည်။ အခြားပရိုတင်းအမျိုးအစားများနှင့်ပေါင်းစပ်။ မရဘဲသိသာသောအပြုသဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

ယေဘူယျအားဖြင့် အားကစားသမားတစ်ဦး၏ ကြွက်သားထုထည်များလေလေ၊ လေ့ကျင့်ရေးဝန်ပိုလေလေ၊ casein သည် သူ့အတွက် ပို၍လိုအပ်လေလေဟု ဆိုနိုင်ပါသည်။ အကြောင်းရင်းတစ်ခုခုကြောင့် တစ်နေ့တာလုံး ပုံမှန်မစားရတဲ့ အားကစားသမားတွေအတွက် Casein က အသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။ အချိန်တန်သော် casein ၏လက်ခံထားသောအပိုင်းသည် အစားအသောက်ထဲတွင် "ကွာဟချက်" ကိုပိတ်ရန် ကူညီပေးလိမ့်မည်။ Casein အား အားကစားစွမ်းအားတစ်မျိုးချင်းစီနှင့် ရှုပ်ထွေးသောထုတ်ကုန်များ (နို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့် အစိတ်အပိုင်းများစွာပါဝင်သည့် ပရိုတင်းများ) ၏ဖွဲ့စည်းမှုအဖြစ် ယူဆောင်နိုင်သည်။

သည်အခြားပရိုတိန်းကနေ casein မတူဘဲ

ဝေါဟာရများကိုအပြည့်အဝနားလည်နိုင်ရန်အတွက် casein နှင့်ဆက်စပ်သောမျိုးစိတ်ပရိုတင်းများနှင့်ကွဲပြားခြားနားသည်။

1. Whey protein ။ whey ပရိုတိန်းကနေ casein ပရိုတိန်းကွဲပြားခြားနားသောပရိုတိန်းဖွဲ့စည်းမှုနှင့်စုပ်ယူမှုနှုန်းသည်။ whey ပရိုတိန်းနှင့် casein ကိုနို့ရည်မှထုတ်လုပ်သည်ဆိုသော်လည်း၎င်းတို့သည်မတူညီသောဂုဏ်သတ္တိရှိသည့်ပရိုတင်းများဖြစ်ကြသည်။ သူတို့မှာတူညီချက်အနည်းငယ်ရှိသည်။ ကာစီဂျင်းဓာတ်ငွေ့အစာမြန်နေစဉ်နှေးကွေးစွာအစာကြေသည်။ ထို့ကြောင့်အဆုံးစွန်သည်နိုးပြီးနောက်နှင့်လေ့ကျင့်ပြီးနောက်ချက်ချင်းသုံးရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
2. နို့ပရိုတိန်း။ whey နှင့် casein ပရိုတင်းများ ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဤမျိုးစိတ်နှစ်ခု၏ ရာခိုင်နှုန်းသည် နွားနို့ (20%:80%) နှင့် ကွဲပြားနိုင်သည် (ဥပမာ ကုန်ကြမ်းမှာ ဆိတ်နို့ဖြစ်လျှင်)။ အများစုမှာ၊ ဤထုတ်ကုန်များသည် စျေးမကြီးပါ၊ အနည်းဆုံး အရည်အသွေးမြင့် whey protein သည် ဈေးသက်သာပါသည်။ နို့ပရိုတင်းကိုစုပ်ယူနိုင်မှုနှုန်းသည် casein ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ရှိနေခြင်းကြောင့် whey protein ထက်နှစ်ဆ ပို၍ နှေးကွေးပြီးပုံမှန်အားဖြင့် ၃-၄ နာရီဖြစ်သည်။ သင်ဟာအစားအစာကြားမှာပရိုတိန်းကိုစားနိုင်တယ်၊ ဒါပေမယ့်လေ့ကျင့်ခန်းမတိုင်ခင်ဒါမှမဟုတ်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအမိုင်နိုအက်ဆစ်များဖြင့်လျင်မြန်စွာဖြည့်တင်းပေးနိုင်ရန်လေ့ကျင့်ခန်းမပြုလုပ်မှီသို့မဟုတ်၎င်းသည်မလိုလားအပ်ပါ။
3. ပရိုတိန်းအမျိုးမျိုး။ ၎င်းသည် casein ပရိုတင်းပါဝင်ပြီး ၎င်းမပါဘဲ စီမံခန့်ခွဲနိုင်သော ကွဲပြားမှုအများဆုံးပါဝင်သည့် အားကစားအာဟာရထုတ်ကုန်အုပ်စုဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များ၏ မကြာခဏ အားနည်းချက်မှာ ပဲပိစပ်ပရိုတိန်း အထီးကျန်ပါဝင်မှု အလွန်အကျွံဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်သူများသည် ပဲပိစပ်ပရိုတင်း၏ အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများကို မကြာခဏချဲ့ထွင်ကာ ကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ကုန်ကျစရိတ်ကို သက်သာစေသည်။ ရှုပ်ထွေးသောပရိုတိန်းများကိုမဝယ်ယူမီ၎င်းဖွဲ့စည်းမှုကိုသေချာစွာစစ်ဆေးရန်လိုအပ်သည်၊ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒီအုပ်စုထဲကအရည်အသွေးထုတ်ကုန်ရှိပါတယ်။

ပရိုတင်းဓာတ်အမျိုးအစားများအကြောင်းပိုမိုဖတ်ပါ

Casein ပရိုတိန်းကိုသောက်သုံးခြင်းသည်အချည်းနှီးဖြစ်သည်။

casein protein ၏အချည်းနှီးဖြစ်မှုနှင့်ပတ်သက်သောသတင်းအချက်အလက်များကိုအများအားဖြင့်၎င်းကိုကြွက်သားရဖို့အတွက်အသုံးပြုသောအခြားပရိုတင်းအမျိုးအစားများကို (လျစ်လျူရှုမြန်သည်) မှရရှိသည်။ Casein သည်အစာအိမ်အတွက်မဟုတ်ဘဲ catabolism နှင့်ကြွက်သားထုကိုထိန်းသိမ်းရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းကိုသောက်ခြင်းမှသိသာသောအကျိုးသက်ရောက်မှုသည်အခြားပရိုတင်းအမျိုးအစားများကိုလုံလောက်စွာစားသုံးခြင်းဖြင့်သာဖြစ်ပေါ်လိမ့်မည်။

Casein သည် ၎င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို လုပ်ဆောင်သည်၊ ၎င်းကို ရည်ရွယ်ခြင်းမရှိသည့် ထိုအကျိုးသက်ရောက်မှုများကို မလိုအပ်ပါ။ ဝင်ခွင့်စည်းကမ်းတွေကိုလည်း လိုက်နာရမယ်။ ကွန်ရက်တစ်ခုတွင် တစ်ခါတစ်ရံ casein ကို တစ်နေ့ လေးကြိမ် (အထူးသဖြင့် အဆီလောင်ကျွမ်းသောအခါ) သောက်သုံးရန် အကြံပြုချက်များရှိသည်။ သို့သော် casein ကို မကြာခဏ သောက်သုံးခြင်းသည် အစာခြေခြင်းနှင့် ကျန်းမာရေးအတွက် ယေဘူယျ ပြဿနာများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ sportpit သည် ဖြည့်စွက်စာသာဖြစ်ပြီး သဘာဝအစားအစာကို အစားမထိုးပါ၊ ထို့ကြောင့် ဤထုတ်ကုန်များကို အလွဲသုံးစားလုပ်ရန် မဖြစ်နိုင်ကြောင်း သတိရပါ။

casein ပရိုတိန်းကိုသောက်ခြင်းသည်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသလား၊ မှားသလား

gluten - တိကျသောဟင်းသီးဟင်းရွက်မှရသောပရိုတင်းရောနှောမှုများ၏အန္တရာယ်များသည်မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းကစကားဝိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ Gluten (gluten) သည်အစာခြေခြင်းနှင့်ပြproblemsနာများမှအဝလွန်ခြင်းနှင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်နိမ့်ကျခြင်းစသောကွဲပြားခြားနားသောပြproblemsနာများအားလုံးသို့ ဦး တည်သည်။ ကောင်းရင်ကာစီရင်ကိုတူညီတဲ့“ ကော်” လုပ်ငန်းဆောင်တာတွေနဲ့အတူတူပါပဲ၊ ဒါပေမယ့်အစာခြေလုပ်ငန်းစဉ်ကိုနှေးကွေးစေပြီးကျန်းမာရေးပြproblemsနာများစွာဖြစ်စေတဲ့တိရိစ္ဆာန်များသာဖြစ်ပါတယ်။

ဒီစွပ်စွဲချက်တွေကဘယ်လိုလဲ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် gluten နှင့် gluten သည်ထောင်စုနှစ်များအတွက်လူ့အစာအာဟာရတွင်ပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ နိဂုံးချုပ်သည်ရှင်းလင်းသည်၊ ဤကဲ့သို့သောအရာများအားသင်ကိုယ်တိုင်အပြစ်မတင်ဘဲဝိုင်ကိုအလွန်အကျူးမသောက်သုံးပါနှင့်။

အရာအားလုံးသည် အလယ်အလတ်တွင် ကောင်းမွန်ပြီး casein အပါအဝင် စားသုံးမှု ကောင်းမွန်သည်။ မဟုတ်ပါက၊ အဓိကဒိန်ခဲသည် gluten ဂုဏ်သတ္တိနှင့်ဆင်တူသောအဓိကဒိန်ခဲသည် casein ဖြစ်သောကြောင့်အန္တရာယ်ရှိပြီးအဆိပ်သင့်သောထုတ်ကုန်အဖြစ်ဒိန်ခဲကိုတားမြစ်ရန်ဖြစ်လိမ့်မည်။ မည်သည့်လုပ်ဆောင်မှုမှမရှိဘဲ အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်နှင့် ဒိန်ခဲကိုစားကာ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်မျှတသောအစားအစာ၏အခြေခံမူများကို လုံးဝလျစ်လျူရှုကာ ကျန်းမာရေးပြဿနာများရရှိရန် အာမခံပါသည်။ သို့သော်၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှုကို ထိန်းညှိခြင်းအကြောင်းမေ့သွားပါက ထုတ်ကုန်အားလုံးနှင့်သက်ဆိုင်ပါသည်။

casein ကိုလက်ခံခြင်း၏အင်္ဂါရပ်များ

casein ကိုလက်ခံရရှိချိန်အကောင်းဆုံး - အိပ်ချိန်မတိုင်မီတစ်ကြိမ်။ တစ်ညလုံးသွေးခဲအက်ဆစ်ဓာတ်သည်အစာအိမ်ထဲတွင်ရှိနေပြီးခန္ဓာကိုယ်အတွက်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များကိုတဖြည်းဖြည်းပေးသည်။

အကယ်၍ တစ်နေ့တာတွင်အစာစားခြင်း (အလုပ်၏သဘောသဘာဝ၊ စသည်တို့ကြောင့်အဖွဲ့အစည်း၏အကြောင်းပြချက်များအရ) သည်နေ့အချိန်၌ကြာမြင့်စွာအနားယူမည်ဟုမျှော်လင့်ပါကနံနက်ယံ၌ကာဆီးဓာတ်ကိုသင်စားသုံးနိုင်သည်။ ကြွက်သားထုထည်ကိုသိသိသာသာတိုးမြှင့်ပေးသည်မဟုတ်သော်လည်းအစောပိုင်းတွင်သိမ်းဆည်းထားလျှင်သက်သာစေလိမ့်မည်။ တစ်ခြားအချိန်များတွင်၊ ပရိုတင်းဓာတ်သည်အခြားအမျိုးအစားများ (“ အစာရှောင်ခြင်း၊ နို့၊ အမျိုးစုံသောအစိတ်အပိုင်းများ”) ရှိသည်ဟူသောအချက်သည်လက်တွေ့မကျပါ။

casein ၏စားသုံးမှု၏နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်

casein ၏နေ့စဉ်ဆေးပမာဏ (ထိုကဲ့သို့သောပရိုတင်းမျှသာဖြစ်ပြီး casein ပါဝင်သောရှုပ်ထွေးသောပရိုတင်းမဟုတ်) သည် 20-30 ဂရမ် (အချို့ကိစ္စများတွင် 40 ဂရမ်အထိ) ဖြစ်နိုင်သည်။ တစ်နေ့လျှင် Casein ၏နည်းလမ်း နှစ်ခုထက်ပိုသော ပမာဏဖြင့် မလုပ်သင့်ပါ (အခြားထုတ်ကုန်များ၏ စုပ်ယူမှုကို နှေးကွေးစေခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ပါ)၊ မကြာခဏ တစ်ကြိမ်လျှင် လုံလောက်ပါသည်။ တစ်နေ့လျှင် Casein လေးကြိမ် သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပို၍ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန် အကြံပြုချက်ကို သတိဖြင့် ကုသသင့်သည် - မေးခွန်းထုတ်စရာ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ ဖြစ်နိုင်ခြေ တိုးလာပါသည်။

casein protein တစ်ခုတည်းကမသင့်လျော်ဘူး။ ၎င်းကို whey (သို့မဟုတ်အခြား“ အစာရှောင်ခြင်း”) ပရိုတိန်းများအသုံးပြုခြင်းနှင့်အပြိုင်လုပ်ဆောင်ရန်ပိုကောင်းသည်။ တစ်နေ့တာ ပရိုတင်းစားသုံးမှု စုစုပေါင်း အရေအတွက်သည် အားကစားသမား၏ ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန် 2 ကီလိုဂရမ်လျှင် 3.5 ဂရမ်မှ 1 ဂရမ်အထိ ရှိနိုင်သည်။ တွက်ချက်မှုများတွင် အားကစား အာဟာရမှ ပရိုတင်းသာမက ပုံမှန်အစားအစာများ (အသား၊ ငါး၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ ပဲပင်) တို့မှ ပရိုတင်းများကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် လိုအပ်ကြောင်း ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သိသာပါသည်။ ပရိုတင်းပမာဏအတိအကျသည် အားကစားသမား၏ပန်းတိုင်၊ လေ့ကျင့်ခန်းပြင်းထန်မှု၊ ကျားမ (မိန်းကလေးများ လိုအပ်သည်) စသည်တို့အပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။

အားလုံးပရိုတိန်းစားသုံးမှုအကြောင်းကို

လေ့ကျင့်ခန်းရက်နှင့်နားရက်များတွင် casein ကိုလက်ခံခြင်း

1. ကြွက်သားကြီးထွားမှုအတွက် casein ပရိုတိန်း၏စားသုံးမှု။ ကြွက်သားတွေအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆဲလ်တွေဆီကကာဇိုင်းပရိုတင်းတွေ၊ အိပ်ရာဝင်ချိန်မတိုင်မီတစ်ကြိမ်ယူရန်။ အခြားပရိုတိန်းအမျိုးအစားများကိုသင်လျင်မြန်စွာအစာကြေနိုင်သည့်နေ့ဖြစ်သည်။ လေ့ကျင့်ချိန်နှင့်အနားယူချိန်များတွင် casein no ရရှိခြင်းခြားနားချက်။
2. အဆီလောင်ကျွမ်းမှ casein ၏လက်ခံမှု။ Casein သည်စုပ်ယူမှုအလွန်နှေးသောကြောင့်ဆာလောင်မှုကိုနှေးကွေးစေနိုင်သည်။ ၎င်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျုံ့ရာတွင်အဆီလောင်ကျွမ်းခြင်းကိုတိုးစေသောပရိုတင်းဓာတ်စာနှင့်အတူဖြစ်သည်။ ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျစေခြင်း၊ တစ်နေ့ ၂-၃ ကြိမ်အထိတိုးနိုင်ပါတယ်။ တစ်နေ့လျှင်သုံးကြိမ်တူညီသောနေ့စဉ်ဆေးပမာဏဖြင့်လျှောက်လွှာသည် 20 g ထက်မပိုစေသင့်ပါ။ သငျသညျကိုသတိရဖို့လိုသည်နှင့်казиноခက်ခဲအစာကြေနှင့်ကြီးမားသောဝေမျှအစာခြေလမ်းကြောင်းနှင့်ပန်ကရိယအပေါ်စိတ်ဖိစီးမှုဖန်တီးပါလိမ့်မယ်။ လေ့ကျင့်ချိန်နှင့်အနားယူချိန်တွင် casein ကိုယ်အလေးချိန်၏နည်းစနစ်သည်လည်းကွဲပြားခြားနားပါသည်။

casein ၏အခြား sportpilot နှင့်သဟဇာတ

Casein ပရိုတိန်းသည်အမျိုးမျိုးသောအားကစားအာဟာရအမျိုးအစားများနှင့်အဆင်ပြေသည်။ အမြန်အသုံးချနိုင်သောပရိုတင်းများ၊ ရိုင်ဖယ်များ၊ BCAA၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်ရှုပ်ထွေးမှု၊ ခရတီတီ၊ ဗီတာမင်၊ အိုမီဂါ -၃ စသည်တို့ဖြစ်သည်။

casein နှင့်ပဲပိစပ် Protein ကိုပေါင်းစပ်ခြင်းမှရှောင်ရှားရန်တစ်ခုတည်းသောအရာမှာတစ်ခါတစ်ရံ“ နှေးနှေးခြင်း” ဟုရည်ညွှန်းလေ့ရှိသည်။ Melanosomes သည်ပရိုတိန်းကိုအခြား melanosomal နှင့်ပေါင်းစပ်သော်လည်းအကောင်းဆုံးအမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်မပေါင်းသင်းပါကလက်တွေ့မကျပါ။ ထိခိုက်နစ်နာမှုသည်သိသာထင်ရှားပြီးမည်သည့်အခါမျှရှိလိမ့်မည်မဟုတ်သော်လည်းကြွယ်ဝသောကြွက်သားဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်လည်းကောင်းသည်။

ကြွက်သားကြီးထွားမှုကာစီရင် (သို့) သန္ဓေသားပရိုတိန်းအတွက်ဘာကောင်းတာလဲ။

A priori whey protein isolate သည်ကြွက်သားကြီးထွားမှုအတွက်အမြင့်ဆုံးဖြစ်သည်။ Casein ပရိုတိန်းသည်ဤအခြေအနေတွင် whey ထက်နိမ့်ကျပြီး၎င်းအတွက်သိသာထင်ရှားသောအခြားရွေးချယ်စရာမဖြစ်နိုင်ပါ။ ဒါပေမယ့်ဒီအာဟာရကိုဖြည့်စွက်ဖို့အတွက်ပြည်နယ်မှာရှိတဲ့ casein ကိုပိုမိုထိရောက်စေဖို့ whey protein ကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်ဖြည့်စွက်ရန်။

Whey protein သည်ကြွက်သားများကြီးထွားမှုကိုတိုးမြှင့်စေပြီးကာစီရင်သည် cortisol ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုပျက်ဆီးစေပြီးသင်၏ကြွက်သားများကို catabolism (အထူးသဖြင့်ညအချိန်တွင်) ကာကွယ်ပေးသည်။ အကယ်၍ သင် whey protein နှင့် casein ကိုစင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်အသုံးပြုပါက casein protein သည်အခြားပရိုတင်းအမျိုးအစားများ၏အစာခြေခြင်းကိုနှေးစေသည်၊

ကက်စတင်းပရိုတင်းသို့မဟုတ်ရှုပ်ထွေးသောပရိုတင်းတစ်ခုကိုယူခြင်းကပိုကောင်းပါသလော။

ကာဇိုင်းပရိုတင်းနှင့်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအပါအ ၀ င်ကာဇိုင်းစင်ကြယ်သောရှုပ်ထွေးသောပရိုတင်းသည်စုပ်ယူနှုန်းနှင့်အဓိကအားဖြင့်ကွဲပြားသည်။

ငွေကြေးကအားကစားသမားကိုခွင့်ပြုတယ်၊ သူကပရိုတင်းနှစ်မျိုးစလုံးကို ၀ ယ်နိုင်တယ်ဆိုရင်၊ ကောင်းတဲ့ရွေးချယ်မှုကသူတို့ကိုပေါင်းစပ်ဖို့ဖြစ်တယ်။ မွန်းလွဲပိုင်းတွင်အစားအစာများအကြားရှုပ်ထွေးသောပရိုတိန်း (စိတ်ချရသောအတိုင်းအတာကိုထိန်းသိမ်းရန် ၁-၂ ကြိမ်) နှင့်အိပ်ရာမ ၀ င်မီကာစီရင်ကိုအသန့်ရှင်းဆုံးပုံစံဖြင့်စားပါ။ ဤအရာအားလုံးကိုဖြည့်စွက်ရန်အတွက်မနက်စောစောနိုးပြီးနောက်သင်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအမိုင်နိုအက်ဆစ်များထောက်ပံ့ရန်လိုအပ်သည့်အခါလေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီးနောက်အရက်မူးနေသင့်သော whey protein isolate ဖြစ်နိုင်သည်။

ထိပ်တန်း 5 အကောင်းဆုံး Caseins

ကာစီရင်ပရိုတင်းသည်သူမသာဓကနည်းပါးသောအစားအစာများနှင့်အရသာအမျိုးမျိုးတို့၏သွေးကြောတွင်း၏လူကြိုက်များမှုနှုန်းနှင့်များစွာ ပို၍ ယုတ်ညံ့သည်။ သို့သော်သေးငယ်တဲ့အဆင့်သတ်မှတ်ချက်နှင့် casein နိုင်ပါတယ်။

၁.၁ 1% Casein Gold Standard (အကောင်းဆုံးအာဟာရ)

Optimum Nutrition မှ 100% Casein Gold Standard သည်ကျော်ကြားသောအမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ စျေးပေါသော်လည်းအရည်အသွေးမြင့် micellar casein တွင်ခေါင်းဆောင်ဖြစ်သည်။ အရသာများ (၄ င်းတို့ထဲကလေးမျိုး) သည်ကောင်းပြီး၎င်းသည်ကာစီရင်သည်အမှန်တကယ်ပျမ်းမျှအရသာရှိသောပရိုတင်းဖြစ်သည်ဟုယူဆခြင်းဖြစ်သည်။

၂။ Elite Casein (Dymatize)

Dymatize Elite Casein သည် calcium Caseinate မှ micellar casein ၏အရောအနှောတစ်ခုဖြစ်သည်။ ခေါင်းဆောင်နှင့်ယှဉ်လျှင်ပိုမိုပြည့်စုံစွာပျော်ဝင်နိုင်သောစျေးနှုန်းဖြစ်သည်။ ရှိပြီးသားအရသာသုံးမျိုးတွင်ချောကလက်ကွတ်ကီးများနှင့်မုန့်နှစ်ခုပါသော်လည်း vanilla မှာစိတ်ပျက်စရာဖြစ်သည်။

၃။ Micellar Casein (Myprotein)

Myprotein မှ Micellar Casein သည်ရိုးရှင်းသောဖွဲ့စည်းမှု၊ အရည်အသွေးကောင်း။ တတ်နိုင်သောဘတ်ဂျက်ဆိုင်ရာအိတ်များဖြစ်သည်။

၄။ Casein Pro (Universal Nutrition)

Universal Nutrition မှထုတ်လုပ်သော Casein Pro သည်အရည်အသွေးကောင်းပြီးစုပ်ယူမှုကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေရန် prebiotic တပ်ဆင်ထားသည်။ အရသာကောင်းတယ်စျေးနှုန်းကအရမ်းမြင့်တယ်။

၅။ ProStar Casein (Dymatize Nutrition)

ProStar Ultimate Nutrition's Casein သည် casein အလယ်အလတ်စျေးနှုန်းဖြစ်သည်။ micellar casein နှင့် hydrolyzate (အမိုင်နိုအက်ဆစ်များအဖြစ်ဖြိုခွဲထားသော casein) တို့ပါဝင်သည်။ အားလုံးကောင်းတယ်၊ ဒါပေမယ့်ကော့တေးကအရမ်းထူတယ်။

ကာစီနိုပရိုတိန်းသည်အားကစားတွင်အလားအလာရှိသည်၊ ၎င်းကိုသင့်လျော်စွာအသုံးပြုခြင်းနှင့်အခြားပရိုတင်းအမျိုးအစားများအတွက်လုံလောက်သောပမာဏပေးသည်။ အားကစားသမားသည်သင်၏အစားအစာတွင်၎င်းကိုထည့်ရန်ဘဏ္aာရေးအခွင့်အလမ်းရှိလျှင်၎င်းသည်ပရိုတင်းကိုအသုံးပြုခြင်းမှအချို့သောအကျိုးကျေးဇူးကိုထုတ်ယူနိုင်လိမ့်မည်။ သို့သော်၊ ကိန်းဆေးကိုအသုံးပြုရန်လုံးဝမလိုအပ်ပါ။ ထိရောက်သောလေ့ကျင့်မှုနှင့် whey protein ကိုသောက်ခြင်းအပေါ်အထူးအလေးပေးသောရလဒ်ကောင်းများမရရှိပဲအောင်မြင်နိုင်သည်။

ကိုလည်းကြည့်ပါ:

• ကိုယ်အလေးချိန်တင်ရန်အကောင်းဆုံးထိပ်ဆုံး ၁၀ ခု - ၂၀၂၀ ကိုအဆင့်သတ်မှတ်ခြင်း
• L-carnitine: အကျိုးကျေးဇူးနှင့်ဆိုးကျိုးကားအဘယ်နည်း၊ ၀ င်ခွင့်စည်းမျဉ်းများနှင့်အကောင်းဆုံးအဆင့်များ
• Crossfit: ဒါကဘာလဲ၊ အကျိုးကျေးဇူးတွေ၊ ထိခိုက်မှုတွေ၊ တိုက်နယ်သင်တန်းနဲ့ဘယ်လိုပြင်ဆင်ရမလဲ