ကယ်လိုရီအမြန်အစားအစာ၊ အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ပီဇာ၊ အပေါ်ယံလွှာပေါ်တွင် ၁၄ လက်မ။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး244 kCal1684 kCal14.5%5.9%690 ဂရမ်
ပရိုတိန်း11.02 ဂရမ်76 ဂရမ်14.5%5.9%690 ဂရမ်
fats10.9 ဂရမ်56 ဂရမ်19.5%8%514 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်23.18 ဂရမ်219 ဂရမ်10.6%4.3%945 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ2.2 ဂရမ်20 ဂရမ်11%4.5%909 ဂရမ်
ရေ50.4 ဂရမ်2273 ဂရမ်2.2%0.9%4510 ဂရမ်
ပြာ2.3 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊61 μg900 μg6.8%2.8%1475 ဂရမ်
Retinol0.054 မီလီဂရမ်~
beta carotenes0.081 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်1.6%0.7%6173 ဂရမ်
ခရမ်းချဉ်သီး1689 μg~
Lutein + Zeaxanthin26 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.256 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်17.1%7%586 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.266 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်14.8%6.1%677 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline21.7 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်4.3%1.8%2304 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.455 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်9.1%3.7%1099 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.098 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်4.9%2%2041 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်87 μg400 μg21.8%8.9%460 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin0.68 μg3 μg22.7%9.3%441 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊0.1 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်0.1%90000 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.86 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်5.7%2.3%1744 ဂရမ်
beta ကို Tocopherol0.04 မီလီဂရမ်~
Tocopherol အကွာအဝေး0.93 မီလီဂရမ်~
တိုကိုဖီရော0.27 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် K, phylloquinone6.2 μg120 μg5.2%2.1%1935 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊3.1 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်15.5%6.4%645 ဂရမ်
Betaine23.7 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K184 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်7.4%3%1359 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca120 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်12%4.9%833 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg23 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်5.8%2.4%1739 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na589 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်45.3%18.6%221 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S110.2 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်11%4.5%907 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P183 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်22.9%9.4%437 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe1.86 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်10.3%4.2%968 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.273 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်13.7%5.6%733 ဂရမ်
ကြေးနီ၊138 μg1000 μg13.8%5.7%725 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se23.1 μg55 μg42%17.2%238 ဂရမ်
သွပ်, Zn1.24 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်10.3%4.2%968 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
ဓာတ်နှင့် dextrins18.7 ဂရမ်~
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)3.73 ဂရမ်max 100 ဂ
Galactose များ0.1 ဂရမ်~
ဂလူးကို့စ် (dextrose)1.07 ဂရမ်~
Lactose ကို0.17 ဂရမ်~
maltose1.21 ဂရမ်~
sucrose0.08 ဂရမ်~
fructose1.1 ဂရမ်~
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.508 ဂရမ်~
valine0.579 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.334 ဂရမ်~
Isoleucine0.482 ဂရမ်~
လွိုက်0.923 ဂရမ်~
Lysine0.615 ဂရမ်~
methionine0.217 ဂရမ်~
threonine0.399 ဂရမ်~
tryptophan0.109 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.553 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.449 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်0.864 ဂရမ်~
Hydroxyproline0.012 ဂရမ်~
glycine0.423 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်2.93 ဂရမ်~
Proline1.107 ဂရမ်~
စီးရီး0.597 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.385 ဂရမ်~
cysteine0.178 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော27 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်4.407 ဂရမ်max 18.7 ဂ
4: 0 အဆီပြန်0.147 ဂရမ်~
6: 0 နိုင်လွန်0.028 ဂရမ်~
8: 0 Caprylic0.039 ဂရမ်~
၁၀: ၀ င် Capric0.093 ဂရမ်~
12: 0 လော်ရီ0.107 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.447 ဂရမ်~
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic0.045 ဂရမ်~
16:0 Palmitic2.33 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.05 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin1.1 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.019 ဂရမ်~
22: 00.002 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်3.787 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ22.5%9.2%
၁၄: ၁ Myristoleic0.038 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic0.195 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.014 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)3.497 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.042 ဂရမ်~
၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉)0.001 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်1.89 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ16.9%6.9%
၁၈: ၂ Linoleic1.521 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.157 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic0.138 ဂရမ်~
၁၈: ၄ Styoride Omega-180.029 ဂရမ်~
20: 2 Eicosadienoic၊0.023 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.022 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.167 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ18.6%7.6%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်1.566 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ33.3%13.6%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • အချပ် = 136 g (331.8 kCal)
  • pie = 1168 ဂရမ် (2849.9 kCal)
အမြန်အစားအစာ၊ အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပီဇာ၊ စံလွှာ၊ ၁၄ လက်မ ဗီတာမင် B1 - ၃၀၊၂%၊ ဗီတာမင် B17,1 - ၆၈.၁%၊ ဗီတာမင် B2 - ၂၇.၃%၊ ဗီတာမင် B14,8 - ၂၂.၇%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၅.၃%၊ ၁၆.၆%၊ ဖော့စဖရပ် - ၂၅.၄%၊ မန်းဂနိစ် - ၁၆.၉%၊ ကြေးနီ - ၁၂.၅%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၅၀.၂%
  • ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၄၄ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အဘယ်ကြောင့်အမြန်အစားအစာ၊ အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပီဇာ၊ ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင် ၁၄ လက်မ၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ ကိတ်မုန့်၊ ၁၄”

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave