ကယ်လိုရီ hazelnut ။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး628 kCal1684 kCal37.3%5.9%268 ဂရမ်
ပရိုတိန်း14.95 ဂရမ်76 ဂရမ်19.7%3.1%508 ဂရမ်
fats60.75 ဂရမ်56 ဂရမ်108.5%17.3%92 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်7 ဂရမ်219 ဂရမ်3.2%0.5%3129 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ9.7 ဂရမ်20 ဂရမ်48.5%7.7%206 ဂရမ်
ရေ5.31 ဂရမ်2273 ဂရမ်0.2%42806 ဂရမ်
ပြာ2.29 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊1 μg900 μg0.1%90000 ဂရမ်
alpha carotenes3 μg~
beta carotenes0.011 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်0.2%45455 ဂရမ်
Lutein + Zeaxanthin92 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.643 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်42.9%6.8%233 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.113 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်6.3%1%1593 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline45.6 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်9.1%1.4%1096 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.918 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်18.4%2.9%545 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.563 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်28.2%4.5%355 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်113 μg400 μg28.3%4.5%354 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊6.3 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်7%1.1%1429 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE15.03 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်100.2%16%100 ဂရမ်
beta ကို Tocopherol0.33 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် K, phylloquinone14.2 μg120 μg11.8%1.9%845 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊1.8 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်9%1.4%1111 ဂရမ်
Betaine0.4 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K680 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်27.2%4.3%368 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca114 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်11.4%1.8%877 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg163 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်40.8%6.5%245 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S149.5 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်15%2.4%669 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P290 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်36.3%5.8%276 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe4.7 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်26.1%4.2%383 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn6.175 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်308.8%49.2%32 ဂရမ်
ကြေးနီ၊1725 μg1000 μg172.5%27.5%58 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se2.4 μg55 μg4.4%0.7%2292 ဂရမ်
သွပ်, Zn2.45 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်20.4%3.2%490 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
ဓာတ်နှင့် dextrins0.48 ဂရမ်~
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)4.34 ဂရမ်max 100 ဂ
ဂလူးကို့စ် (dextrose)0.07 ဂရမ်~
sucrose4.2 ဂရမ်~
fructose0.07 ဂရမ်~
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *2.211 ဂရမ်~
valine0.701 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.432 ဂရမ်~
Isoleucine0.545 ဂရမ်~
လွိုက်1.063 ဂရမ်~
Lysine0.42 ဂရမ်~
methionine0.221 ဂရမ်~
threonine0.497 ဂရမ်~
tryptophan0.193 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.663 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.73 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်1.679 ဂရမ်~
glycine0.724 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်3.71 ဂရမ်~
Proline0.561 ဂရမ်~
စီးရီး0.735 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.362 ဂရမ်~
cysteine0.277 ဂရမ်~
Sterols များ
Campesterol7 မီလီဂရမ်~
Stigmasterol1 မီလီဂရမ်~
beta က sitosterol102 မီလီဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်4.464 ဂရမ်max 18.7 ဂ
16:0 Palmitic3.097 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin1.265 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.102 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်45.652 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ271.7%43.3%
၁၆: ၁ Palmitoleic0.116 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)45.405 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.131 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်7.92 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ70.7%11.3%
၁၈: ၂ Linoleic7.833 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.087 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.087 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ9.7%1.5%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်7.833 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ100%15.9%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • ခွက်, ကုန်တယ် = 115 ဂရမ် (722.2 kCal)
  • ခွက်တစ်လုံးလုံး = ၃၀၀ ဂရမ် (၁၃၂ kCal)
  • ခွက်၊ မြေ = ၇၅ ဂရမ် (၄၇၁ kCal)
  • oz (၂၂ လုံးလုံး) = ၂၈.၃၅ ဂရမ် (၁၆၉.၅ kCal)
  • 10 = 14 g (87.9 kCal)၊
မင်္ဂလာပါ ဗီတာမင် B1 - ၄၂.၉%၊ ဗီတာမင် B42,9 - ၁၈.၄%၊ ဗီတာမင် B5 - ၂၈.၂%၊ ဗီတာမင် B18,4 - ၂၈.၃%၊ ဗီတာမင်အီး - ၁၀၀.၂%၊ ဗီတာမင် K တို့ပါဝင်သည်။ - ၁၁.၈%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၂၇.၂%၊ ကယ်လစီယမ် - ၁၁.၄%၊ မဂ္ဂနီစီယမ် - ၄၀.၈%၊ ဖော့စဖရပ် - ၃၆.၃%၊ သံ - ၂၆.၁%၊ မန်းဂနိစ် - ၃၀၈.၈%၊ ကြေးနီ 6%, သွပ် - 28,2%
  • ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
  • ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
  • ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
  • ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
  • မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အမြှေးပါးများအပေါ်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
  • သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၆၂၈ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ Hazelnuts ဘယ်လိုအသုံးဝင်သလဲ၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ Hazelnuts ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave