အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 343 kCal | 1684 kCal | 20.4% | 5.9% | 491 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 4.32 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 5.7% | 1.7% | 1759 ဂရမ် |
fats | 21.5 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 38.4% | 11.2% | 260 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 31.71 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 14.5% | 4.2% | 691 ဂရမ် |
Alimentary ဖိုင်ဘာ | 3.2 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 16% | 4.7% | 625 ဂရမ် |
ရေ | 37.4 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 1.6% | 0.5% | 6078 ဂရမ် |
ပြာ | 1.87 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.2% | 18000 ဂရမ် |
Retinol | 0.005 မီလီဂရမ် | ~ | |||
beta carotenes | 0.002 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 250000 ဂရမ် | ||
beta ကို Cryptoxanthin | 2 μg | ~ | |||
ခရမ်းချဉ်သီး | 1 μg | ~ | |||
Lutein + Zeaxanthin | 9 μg | ~ | |||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.123 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 8.2% | 2.4% | 1220 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.133 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 7.4% | 2.2% | 1353 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 26.4 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 5.3% | 1.5% | 1894 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.38 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 7.6% | 2.2% | 1316 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.215 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10.8% | 3.1% | 930 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 0.7% | 4000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.7% | 4286 ဂရမ် |
အက်စ်ကောဘစ်၊ | 1.1 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 1.2% | 0.3% | 8182 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 4.08 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 27.2% | 7.9% | 368 ဂရမ် |
beta ကို Tocopherol | 0.08 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Tocopherol အကွာအဝေး | 6.46 မီလီဂရမ် | ~ | |||
တိုကိုဖီရော | 0.22 မီလီဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင် K, phylloquinone | 19.3 μg | 120 μg | 16.1% | 4.7% | 622 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 0.63 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 3.2% | 0.9% | 3175 ဂရမ် |
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 362 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 14.5% | 4.2% | 691 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 63 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 6.3% | 1.8% | 1587 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 42 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 10.5% | 3.1% | 952 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 313 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 24.1% | 7% | 415 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 43.2 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 4.3% | 1.3% | 2315 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 198 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 24.8% | 7.2% | 404 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 0.75 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 4.2% | 1.2% | 2400 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.187 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 9.4% | 2.7% | 1070 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 64 μg | 1000 μg | 6.4% | 1.9% | 1563 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 8.6 μg | 55 μg | 15.6% | 4.5% | 640 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 0.86 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 7.2% | 2.1% | 1395 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
ဓာတ်နှင့် dextrins | 28.33 ဂရမ် | ~ | |||
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 2.17 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
Lactose ကို | 1.63 ဂရမ် | ~ | |||
sucrose | 0.53 ဂရမ် | ~ | |||
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 0.208 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 0.25 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 0.135 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 0.187 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 0.521 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 0.156 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.094 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.156 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.042 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 0.229 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အလနင်း | 0.292 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 0.344 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 0.146 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 0.916 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 0.531 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 0.219 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.135 ဂရမ် | ~ | |||
Sterols များ | |||||
လက်စထရော | 3 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
အဆီအက်စစ် | |||||
Transgender များ | 0.058 ဂရမ် | max 1.9 ဂ | |||
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ | 0.034 ဂရမ် | ~ | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 2.173 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
4: 0 အဆီပြန် | 0.011 ဂရမ် | ~ | |||
6: 0 နိုင်လွန် | 0.008 ဂရမ် | ~ | |||
8: 0 Caprylic | 0.008 ဂရမ် | ~ | |||
၁၀: ၀ င် Capric | 0.019 ဂရမ် | ~ | |||
12: 0 လော်ရီ | 0.019 ဂရမ် | ~ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 0.068 ဂရမ် | ~ | |||
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic | 0.01 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 1.286 ဂရမ် | ~ | |||
17: 0 မာဂရက် | 0.014 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 0.494 ဂရမ် | ~ | |||
20: 0 အာရေဗျ | 0.129 ဂရမ် | ~ | |||
22: 0 | 0.068 ဂရမ် | ~ | |||
24:0 Lignoceric | 0.039 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 14.02 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 83.5% | 24.3% | |
၁၄: ၁ Myristoleic | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.057 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 0.055 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆ း ၁ | 0.002 ဂရမ် | ~ | |||
၁၇: ၁ Heptadecene | 0.016 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 13.65 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 13.619 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆ း ၁ | 0.032 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.281 ဂရမ် | ~ | |||
၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉) | 0.011 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 0.011 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 5.04 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 45% | 13.1% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 4.372 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ် | 0.024 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS | 4.343 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ် | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.649 ဂရမ် | ~ | |||
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic | 0.617 ဂရမ် | ~ | |||
18: 3 အိုမီဂါ -6, Gamma Linolenic | 0.032 ဂရမ် | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic၊ | 0.011 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၄ Arachidonic | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.617 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 68.6% | 20% | |
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 4.393 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 93.5% | 27.3% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- အဘို့ကို (6-8 nachos) = 113 ဂရမ် (387.6 kCal)
ဒိန်ခဲနှင့်အတူအမြန်အစားအစာ၊ nacho ဗီတာမင်အီး - ၂၇.၂%၊ ဗီတာမင် K - ၁၆.၁%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၄.၅%၊ ဖော့စဖရပ်စ် - ၂၄.၈%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၁၅,27,2% ။
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၄၃ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်အမြန်အစားအစာသည်မည်မျှမြန်သည်၊ ဒိန်ခဲနှင့်အတူ nacho၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အမြန်အစားအစာ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိ၊ ဒိန်ခဲနှင့် nacho