အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 225.7 kCal | 1684 kCal | 13.4% | 5.9% | 746 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 6.4 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 8.4% | 3.7% | 1188 ဂရမ် |
| fats | 2.2 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 3.9% | 1.7% | 2545 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 48.1 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 22% | 9.7% | 455 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 38.5 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.1 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 5.5% | 2.4% | 1818 ဂရမ် |
| ရေ | 42.8 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 1.9% | 0.8% | 5311 ဂရမ် |
| ပြာ | 11.4 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.4% | 11250 ဂရမ် |
| Retinol | 0.008 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.3 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 20% | 8.9% | 500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.3 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 16.7% | 7.4% | 600 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 31.1 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 6.2% | 2.7% | 1608 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.3 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 6% | 2.7% | 1667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.1 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5% | 2.2% | 2000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 26.5 μg | 400 μg | 6.6% | 2.9% | 1509 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 2 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 13.3% | 5.9% | 750 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 1.6% | 2778 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.9624 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 9.8% | 4.3% | 1019 ဂရမ် |
| niacin | 0.9 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 74.2 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 3% | 1.3% | 3369 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 22.1 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.2% | 1% | 4525 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 2.4 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 8% | 3.5% | 1250 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 9.6 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 2.4% | 1.1% | 4167 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 13.5 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 1% | 0.4% | 9630 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 43.5 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 4.4% | 1.9% | 2299 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 58.9 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 7.4% | 3.3% | 1358 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 600.2 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 26.1% | 11.6% | 383 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 626 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 22.1 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 53.7 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 0.8 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 4.4% | 1.9% | 2250 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.3% | 15000 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 4.9% | 909 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.4228 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 21.1% | 9.3% | 473 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 68.3 μg | 1000 μg | 6.8% | 3% | 1464 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 8.7 μg | 70 μg | 12.4% | 5.5% | 805 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 1.3 μg | ~ | |||
| ခဲ, Sn | 3.1 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 3.6 μg | 55 μg | 6.5% | 2.9% | 1528 ဂရမ် |
| တိုက်တဲန်း | 6.6 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 13.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 30534 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 1.2% | 3846 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.4463 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 3.7% | 1.6% | 2689 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 40.4 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 1.2 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 4.9 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
တဆေးပါသောမုန့်စိမ်းနှင့်တဆေးပါသောမုန့်စိမ်း (ကြော်ထားသော pies အတွက်ရိုးရှင်း) ဗီတာမင် B1 မှ ၂၀%၊ ဗီတာမင် B20 ၁၆.၇%၊ ဗီတာမင်အီး ၁၃ ဒသမ ၃ ရာခိုင်နှုန်း၊ ကလိုရင်း ၂၆.၁%၊ ကိုဘော့ ၁၁%၊ မန်းဂနိစ် ၂၁.၁%၊ - 2%
- ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 225,7 kcal၊ ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များမည်မျှအသုံးဝင်သည်တဆေးသည်မုန့်စိမ်းနှင့်တဆေးပါသောမုန့်စိမ်း (ကြော်ထားသော pies အတွက်ရိုးရှင်း)၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ ရိုးရှင်းသော)