အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 20 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 6% | 8420 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 1.1 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 1.4% | 7% | 6909 ဂရမ် |
| fats | 0.1 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.2% | 1% | 56000 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 3.5 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 1.6% | 8% | 6257 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 0.3 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.3 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 6.5% | 32.5% | 1538 ဂရမ် |
| ရေ | 92.1 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 4.1% | 20.5% | 2468 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.6 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 110 μg | 900 μg | 12.2% | 61% | 818 ဂရမ် |
| beta carotenes | 0.66 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 13.2% | 66% | 758 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.01 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 0.7% | 3.5% | 15000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.02 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 1.1% | 5.5% | 9000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 7 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 1.4% | 7% | 7143 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.118 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 2.4% | 12% | 4237 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.111 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5.6% | 28% | 1802 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 8 μg | 400 μg | 2% | 10% | 5000 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 15 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 16.7% | 83.5% | 600 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.7 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 4.7% | 23.5% | 2143 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် K, phylloquinone | 2.9 μg | 120 μg | 2.4% | 12% | 4138 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 0.6 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 3% | 15% | 3333 ဂရမ် |
| niacin | 0.4 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 260 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 10.4% | 52% | 962 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 10 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1% | 5% | 10000 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 15 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 3.8% | 19% | 2667 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 480 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 36.9% | 184.5% | 271 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 7.8 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 0.8% | 4% | 12821 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 35 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 4.4% | 22% | 2286 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 0.8 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 4.4% | 22% | 2250 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.077 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 3.9% | 19.5% | 2597 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 69 μg | 1000 μg | 6.9% | 34.5% | 1449 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 1% | 55000 ဂရမ် |
| ဖလိုရင်း၊ | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.5% | 78431 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.14 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 1.2% | 6% | 8571 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 0.2 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 3.3 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.018 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.002 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 0.2% | 1% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.05 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 1.1% | 5.5% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- B-carotene Provitamin A သည် antiossidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ beta-carotene ၏ ၆ mcg သည်ဗီတာမင်အေ၏ ၁ mcg နှင့်ညီသည်။
- ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
စွမ်းအင်တန်ဖိုး (သို့) ကယ်လိုရီပါဝင်မှု အစာခြေနေစဉ်အစာမှလူ့ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်လွှတ်သောစွမ်းအင်ပမာဏဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုဂရမ် ၁၀၀ လျှင်ကီလိုကယ်လိုရီ (kcal) သို့မဟုတ် kilo-joules (kJ) ဖြင့်တိုင်းတာသည်။ ထုတ်ကုန်။ အစားအစာ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုတိုင်းတာသည့်ကီလိုကယ်လိုရီကိုလည်း“ အစားအစာကယ်လိုရီ” ဟုခေါ်သည်၊ ထို့ကြောင့် (ကီလို) ကယ်လိုရီတွင်ကယ်လိုရီကိုသတ်မှတ်သောအခါကီလိုရှေ့ဆက်ကိုမကြာခဏချန်လှပ်ထားသည်။ ရုရှားထုတ်ကုန်များအတွက်အသေးစိတ်စွမ်းအင်ဇယားများကိုသင်တွေ့နိုင်ပါသည်။
အာဟာရတန်ဖိုး - ထုတ်ကုန်ရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အဆီနှင့်ပရိုတိန်းများ၏ပါဝင်မှု။
အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏အာဟာရတန်ဖိုး လူတစ် ဦး ၏လိုအပ်သောအရာဝတ္ထုများနှင့်စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးသောအစားအစာထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ဂုဏ်သတ္တိများ။
ဗီတာမင်များလူ့ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ကျောရိုးရှိသတ္တဝါများအတွက်အစားအစာအနည်းငယ်သာလိုအပ်သောအော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ။ ဗီတာမင်များကိုများသောအားဖြင့်တိရစ္ဆာန်များထက်အပင်များကပြုလုပ်သည်။ ဗီတာမင်များနေ့စဉ်လိုအပ်မှုသည်မီလီဂရမ်အနည်းငယ်သို့မဟုတ်မိုက်ကရိုဂရမ်သာဖြစ်သည်။ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများနှင့်မတူဘဲပြင်းထန်သောအပူကြောင့်ဗီတာမင်များပျက်စီးသည်။ ဗီတာမင်များစွာသည်မတည်မငြိမ်ဖြစ်ပြီးချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အစာစားချိန်တွင်“ ဆုံးရှုံးသွားသည်” ။