Kalorie ပါဝင်သောဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး23 kCal1684 kCal1.4%6.1%7322 ဂရမ်
ပရိုတိန်း2.86 ဂရမ်76 ဂရမ်3.8%16.5%2657 ဂရမ်
fats0.39 ဂရမ်56 ဂရမ်0.7%3%14359 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်1.43 ဂရမ်219 ဂရမ်0.7%3%15315 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ2.2 ဂရမ်20 ဂရမ်11%47.8%909 ဂရမ်
ရေ91.4 ဂရမ်2273 ဂရမ်4%17.4%2487 ဂရမ်
ပြာ1.72 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊469 μg900 μg52.1%226.5%192 ဂရမ်
beta carotenes5.626 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်112.5%489.1%89 ဂရမ်
Lutein + Zeaxanthin12198 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.078 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်5.2%22.6%1923 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.189 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်10.5%45.7%952 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline19.3 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်3.9%17%2591 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.065 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်1.3%5.7%7692 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.195 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်9.8%42.6%1026 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်194 μg400 μg48.5%210.9%206 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊28.1 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်31.2%135.7%320 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE2.03 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်13.5%58.7%739 ဂရမ်
Tocopherol အကွာအဝေး0.18 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် K, phylloquinone482.9 μg120 μg402.4%1749.6%25 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊0.724 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်3.6%15.7%2762 ဂရမ်
Betaine102.6 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K558 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်22.3%97%448 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca99 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်9.9%43%1010 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg79 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်19.8%86.1%506 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na79 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်6.1%26.5%1646 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S28.6 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်2.9%12.6%3497 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P49 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်6.1%26.5%1633 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe2.71 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်15.1%65.7%664 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.897 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်44.9%195.2%223 ဂရမ်
ကြေးနီ၊130 μg1000 μg13%56.5%769 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se1 μg55 μg1.8%7.8%5500 ဂရမ်
သွပ်, Zn0.53 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်4.4%19.1%2264 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)0.42 ဂရမ်max 100 ဂ
Galactose များ0.1 ဂရမ်~
ဂလူးကို့စ် (dextrose)0.11 ဂရမ်~
sucrose0.07 ဂရမ်~
fructose0.15 ဂရမ်~
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.162 ဂရမ်~
valine0.161 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.064 ဂရမ်~
Isoleucine0.147 ဂရမ်~
လွိုက်0.223 ဂရမ်~
Lysine0.174 ဂရမ်~
methionine0.053 ဂရမ်~
threonine0.122 ဂရမ်~
tryptophan0.039 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.129 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.142 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်0.24 ဂရမ်~
glycine0.134 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်0.343 ဂရမ်~
Proline0.112 ဂရမ်~
စီးရီး0.104 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.108 ဂရမ်~
cysteine0.035 ဂရမ်~
Sterols များ
phytosterols9 မီလီဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်0.063 ဂရမ်max 18.7 ဂ
၁၄: ၀၀ Myristic0.01 ဂရမ်~
16:0 Palmitic0.049 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.004 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.01 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ0.1%0.4%
၁၆: ၁ Palmitoleic0.005 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)0.005 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.165 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ1.5%6.5%
၁၈: ၂ Linoleic0.026 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.138 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.138 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ15.3%66.5%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.026 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ0.6%2.6%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • ခွက် = 30 ဂရမ် (6.9 kCal)
  • အထုပ် (၀.၃၅ အောင်စ) = ၁၀ ဂရမ် (၃၄.၅ kCal)
  • အရွက် = ၄၈ ဂရမ် (၉.၁ kcal)
  • တစည်း = 340 ဂရမ် (78.2 kcal)
ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ကုန်ကြမ်း ဗီတာမင်အေ၊ ၅၂.၁%၊ beta-carotene - ၁၁၂.၅%၊ ဗီတာမင် B52,1 - ၄၈.၅%၊ ဗီတာမင်စီ - ၃၁.၂%၊ ဗီတာမင်အီး - ၁၃.၅%၊ K - 112,5%၊ ပိုတက်စီယမ် - 9%, မဂ္ဂနီစီယမ် - 48,5%, သံ - 31,2%, မန်းဂနိစ် - ၄၄.၉%၊ ကြေးနီ - 13,5%
  • ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
  • B-carotene Provitamin A သည် antiossidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ beta-carotene ၏ ၆ mcg သည်ဗီတာမင်အေ၏ ၁ mcg နှင့်ညီသည်။
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
  • ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
  • ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
  • ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အမြှေးပါးများအပေါ်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊
  • သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၃ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကဘယ်လိုအသုံးဝင်လဲ၊ ကုန်ကြမ်း၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave