အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 150 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1123 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 5.19 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 6.8% | 4.5% | 1464 ဂရမ် |
fats | 4.92 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 8.8% | 5.9% | 1138 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 19.96 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 9.1% | 6.1% | 1097 ဂရမ် |
Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.2 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 6% | 4% | 1667 ဂရမ် |
ရေ | 67.38 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3% | 2% | 3373 ဂရမ် |
ပြာ | 1.35 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 15 μg | 900 μg | 1.7% | 1.1% | 6000 ဂရမ် |
Retinol | 0.015 မီလီဂရမ် | ~ | |||
alpha carotenes | 1 μg | ~ | |||
beta carotenes | 0.005 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 0.1% | 0.1% | 100000 ဂရမ် |
Lutein + Zeaxanthin | 110 μg | ~ | |||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 6.7% | 4.5% | 1500 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.283 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 15.7% | 10.5% | 636 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.49 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 9.8% | 6.5% | 1020 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.077 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 3.9% | 2.6% | 2597 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 4.2% | 1579 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.53 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 3.5% | 2.3% | 2830 ဂရမ် |
beta ကို Tocopherol | 0.01 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Tocopherol အကွာအဝေး | 0.99 မီလီဂရမ် | ~ | |||
တိုကိုဖီရော | 0.03 မီလီဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင် K, phylloquinone | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 1.7% | 4000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 0.87 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 4.4% | 2.9% | 2299 ဂရမ် |
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 165 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 6.6% | 4.4% | 1515 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 83 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 8.3% | 5.5% | 1205 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 23 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 5.8% | 3.9% | 1739 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 300 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 23.1% | 15.4% | 433 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 51.9 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 5.2% | 3.5% | 1927 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 113 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 14.1% | 9.4% | 708 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 0.79 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 4.4% | 2.9% | 2278 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.26 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 13% | 8.7% | 769 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 66 μg | 1000 μg | 6.6% | 4.4% | 1515 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 20.8 μg | 55 μg | 37.8% | 25.2% | 264 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 0.58 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 4.8% | 3.2% | 2069 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
ဓာတ်နှင့် dextrins | 14.9 ဂရမ် | ~ | |||
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 4.2 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
Lactose ကို | 4.07 ဂရမ် | ~ | |||
maltose | 0.13 ဂရမ် | ~ | |||
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 0.247 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 0.292 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 0.169 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 0.259 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 0.517 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 0.371 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.124 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.124 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.067 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 0.292 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အလနင်း | 0.18 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 0.281 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 0.18 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 1.619 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 0.753 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 0.27 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.169 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.101 ဂရမ် | ~ | |||
Sterols များ | |||||
လက်စထရော | 7 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
အဆီအက်စစ် | |||||
Transgender များ | 0.07 ဂရမ် | max 1.9 ဂ | |||
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ | 0.051 ဂရမ် | ~ | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 1.384 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
4: 0 အဆီပြန် | 0.034 ဂရမ် | ~ | |||
6: 0 နိုင်လွန် | 0.026 ဂရမ် | ~ | |||
8: 0 Caprylic | 0.018 ဂရမ် | ~ | |||
၁၀: ၀ င် Capric | 0.045 ဂရမ် | ~ | |||
12: 0 လော်ရီ | 0.049 ဂရမ် | ~ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 0.162 ဂရမ် | ~ | |||
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic | 0.021 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.676 ဂရမ် | ~ | |||
17: 0 မာဂရက် | 0.013 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 0.302 ဂရမ် | ~ | |||
20: 0 အာရေဗျ | 0.018 ဂရမ် | ~ | |||
22: 0 | 0.013 ဂရမ် | ~ | |||
24:0 Lignoceric | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 2.046 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 12.2% | 8.1% | |
၁၄: ၁ Myristoleic | 0.016 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.034 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 0.028 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆ း ၁ | 0.006 ဂရမ် | ~ | |||
၁၇: ၁ Heptadecene | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 1.946 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 1.901 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆ း ၁ | 0.045 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.044 ဂရမ် | ~ | |||
၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉) | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 1.01 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 9% | 6% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 0.759 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ် | 0.019 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS | 0.731 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ် | 0.009 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.24 ဂရမ် | ~ | |||
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic | 0.23 ဂရမ် | ~ | |||
18: 3 အိုမီဂါ -6, Gamma Linolenic | 0.01 ဂရမ် | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic၊ | 0.003 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၃ Eicosatriene | 0.003 ဂရမ် | ~ | |||
20: 3 အိုမီဂါ -6 | 0.002 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၄ Arachidonic | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.23 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 25.6% | 17.1% | |
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.751 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 16% | 10.7% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
စားသောက်ဆိုင်၊ DENNY'S၊ macaroni နှင့်ဒိန်ခဲ၊ ကလေးများအတွက်မီနူး ဗီတာမင် B2 ၁၅ ဒသမ ၇ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဖော့စဖောရက် ၁၄.၁%၊ မန်းဂနိစ် ၁၃%၊ ဆယ်လီနီယမ် ၃၇.၈% စသည့်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝပါသည်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၅၀ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ စားသောက်ဆိုင်အတွက်အသုံးဝင်သောအရာ