အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 282 kCal | 1684 kCal | 16.7% | 5.9% | 597 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 3.41 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 4.5% | 1.6% | 2229 ဂရမ် |
fats | 14.13 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 25.2% | 8.9% | 396 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 31.7 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 14.5% | 5.1% | 691 ဂရမ် |
Alimentary ဖိုင်ဘာ | 3.5 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 17.5% | 6.2% | 571 ဂရမ် |
ရေ | 46.05 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2% | 0.7% | 4936 ဂရမ် |
ပြာ | 1.2 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.12 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 8% | 2.8% | 1250 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.048 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 2.7% | 1% | 3750 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.61 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 12.2% | 4.3% | 820 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.22 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 11% | 3.9% | 909 ဂရမ် |
အက်စ်ကောဘစ်၊ | 1.6 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 1.8% | 0.6% | 5625 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.98 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 6.5% | 2.3% | 1531 ဂရမ် |
beta ကို Tocopherol | 0.09 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Tocopherol အကွာအဝေး | 5.97 မီလီဂရမ် | ~ | |||
တိုကိုဖီရော | 2.18 မီလီဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင် K, phylloquinone | 28.8 μg | 120 μg | 24% | 8.5% | 417 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 2.717 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 13.6% | 4.8% | 736 ဂရမ် |
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 492 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 19.7% | 7% | 508 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 14 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.4% | 0.5% | 7143 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 27 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 6.8% | 2.4% | 1481 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 44 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 3.4% | 1.2% | 2955 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 34.1 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 3.4% | 1.2% | 2933 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 115 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 14.4% | 5.1% | 696 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 0.72 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 4% | 1.4% | 2500 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.179 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 9% | 3.2% | 1117 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 111 μg | 1000 μg | 11.1% | 3.9% | 901 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.2% | 13750 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 0.46 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 3.8% | 1.3% | 2609 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
ဓာတ်နှင့် dextrins | 32.5 ဂရမ် | ~ | |||
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 0.85 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
ဂလူးကို့စ် (dextrose) | 0.41 ဂရမ် | ~ | |||
sucrose | 0.18 ဂရမ် | ~ | |||
fructose | 0.26 ဂရမ် | ~ | |||
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 0.182 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 0.303 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 0.05 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 0.121 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 0.192 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 0.141 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.04 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.111 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.05 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 0.151 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အလနင်း | 0.111 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 0.747 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 0.101 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 0.505 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 0.111 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 0.131 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.091 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.03 ဂရမ် | ~ | |||
Sterols များ | |||||
Campesterol | 11 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Stigmasterol | 8 မီလီဂရမ် | ~ | |||
beta က sitosterol | 27 မီလီဂရမ် | ~ | |||
အဆီအက်စစ် | |||||
Transgender များ | 0.128 ဂရမ် | max 1.9 ဂ | |||
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ | 0.047 ဂရမ် | ~ | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 2.534 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
8: 0 Caprylic | 0.009 ဂရမ် | ~ | |||
၁၀: ၀ င် Capric | 0.011 ဂရမ် | ~ | |||
12: 0 လော်ရီ | 0.014 ဂရမ် | ~ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 0.025 ဂရမ် | ~ | |||
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 1.554 ဂရမ် | ~ | |||
17: 0 မာဂရက် | 0.016 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 0.795 ဂရမ် | ~ | |||
20: 0 အာရေဗျ | 0.049 ဂရမ် | ~ | |||
22: 0 | 0.04 ဂရမ် | ~ | |||
24:0 Lignoceric | 0.017 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 3.408 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 20.3% | 7.2% | |
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.021 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 0.021 ဂရမ် | ~ | |||
၁၇: ၁ Heptadecene | 0.009 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 3.312 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 3.27 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆ း ၁ | 0.042 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.059 ဂရမ် | ~ | |||
၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉) | 0.008 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 0.004 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆ း ၁ | 0.004 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 6.548 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 58.5% | 20.7% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 5.731 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ် | 0.081 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS | 5.631 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ် | 0.019 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.805 ဂရမ် | ~ | |||
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic | 0.758 ဂရမ် | ~ | |||
18: 3 အိုမီဂါ -6, Gamma Linolenic | 0.047 ဂရမ် | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic၊ | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၄ Arachidonic | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.758 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 84.2% | 29.9% | |
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 5.69 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 100% | 35.5% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
စားသောက်ဆိုင်, Denny, ပြင်သစ်ကြော် ဗီတာမင် B5 - 12,2%၊ ဗီတာမင် B6 - 11%၊ ဗီတာမင် K - 24%, ဗီတာမင် PP - 13,6%, ပိုတက်စီယမ် - 19,7%, ဖော့စဖရပ် - 14,4 ကဲ့သို့သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ပေါကြွယ်ဝသည်။ %, ကြေးနီ - 11,1%
- ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
- ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၈၂ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ စားသောက်ဆိုင်အတွက်အသုံးဝင်သောအရာ၊ DENNY's၊ ပြင်သစ်ကြော်များ၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ စားသောက်ဆိုင်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၊ DENNY'S၊ French fries