အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 296 kCal | 1684 kCal | 17.6% | 5.9% | 569 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 19.25 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 25.3% | 8.5% | 395 ဂရမ် |
fats | 16.15 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 28.8% | 9.7% | 347 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 17.16 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 7.8% | 2.6% | 1276 ဂရမ် |
Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.2 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 6% | 2% | 1667 ဂရမ် |
ရေ | 43.42 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 1.9% | 0.6% | 5235 ဂရမ် |
ပြာ | 2.81 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | 9000 ဂရမ် |
Retinol | 0.007 မီလီဂရမ် | ~ | |||
beta carotenes | 0.023 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 0.5% | 0.2% | 21739 ဂရမ် |
beta ကို Cryptoxanthin | 11 μg | ~ | |||
ခရမ်းချဉ်သီး | 6 μg | ~ | |||
Lutein + Zeaxanthin | 72 μg | ~ | |||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 6.7% | 2.3% | 1500 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.177 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 9.8% | 3.3% | 1017 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 1.565 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 31.3% | 10.6% | 319 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.484 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 24.2% | 8.2% | 413 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.15 μg | 3 μg | 5% | 1.7% | 2000 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1.28 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 8.5% | 2.9% | 1172 ဂရမ် |
beta ကို Tocopherol | 0.17 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Tocopherol အကွာအဝေး | 7.01 မီလီဂရမ် | ~ | |||
တိုကိုဖီရော | 1.12 မီလီဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင် K, phylloquinone | 25.1 μg | 120 μg | 20.9% | 7.1% | 478 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 7.89 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 39.5% | 13.3% | 253 ဂရမ် |
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 337 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 13.5% | 4.6% | 742 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 23 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.3% | 0.8% | 4348 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 30 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 7.5% | 2.5% | 1333 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 763 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 58.7% | 19.8% | 170 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 192.5 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 19.3% | 6.5% | 519 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 305 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 38.1% | 12.9% | 262 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 0.9 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 5% | 1.7% | 2000 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.26 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 13% | 4.4% | 769 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 71 μg | 1000 μg | 7.1% | 2.4% | 1408 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 16.9 μg | 55 μg | 30.7% | 10.4% | 325 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 0.71 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 5.9% | 2% | 1690 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
ဓာတ်နှင့် dextrins | 16.97 ဂရမ် | ~ | |||
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 0.39 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
ဂလူးကို့စ် (dextrose) | 0.39 ဂရမ် | ~ | |||
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 1.135 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 1.054 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 0.679 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 0.952 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 1.52 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 1.348 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.486 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.577 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.203 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 0.76 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အလနင်း | 1.043 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 1.651 ဂရမ် | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.03 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 0.79 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 3.343 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 1.175 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 0.577 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.507 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.233 ဂရမ် | ~ | |||
Sterols များ | |||||
လက်စထရော | 51 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
အဆီအက်စစ် | |||||
Transgender များ | 0.116 ဂရမ် | max 1.9 ဂ | |||
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ | 0.037 ဂရမ် | ~ | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 2.852 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
8: 0 Caprylic | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
၁၀: ၀ င် Capric | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
12: 0 လော်ရီ | 0.002 ဂရမ် | ~ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 0.02 ဂရမ် | ~ | |||
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 1.783 ဂရမ် | ~ | |||
17: 0 မာဂရက် | 0.018 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 0.892 ဂရမ် | ~ | |||
20: 0 အာရေဗျ | 0.05 ဂရမ် | ~ | |||
22: 0 | 0.05 ဂရမ် | ~ | |||
24:0 Lignoceric | 0.019 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 3.568 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 21.2% | 7.2% | |
၁၄: ၁ Myristoleic | 0.002 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.059 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 0.059 ဂရမ် | ~ | |||
၁၇: ၁ Heptadecene | 0.009 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 3.402 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 3.366 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆ း ၁ | 0.037 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.096 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 7.894 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 70.5% | 23.8% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 6.88 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ် | 0.08 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS | 6.79 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ် | 0.01 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.917 ဂရမ် | ~ | |||
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic | 0.859 ဂရမ် | ~ | |||
18: 3 အိုမီဂါ -6, Gamma Linolenic | 0.058 ဂရမ် | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic၊ | 0.01 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၃ Eicosatriene | 0.009 ဂရမ် | ~ | |||
20: 3 အိုမီဂါ -6 | 0.009 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၄ Arachidonic | 0.051 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.868 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 96.4% | 32.6% | |
၂၂: ၄ Docosatetraene, Omega-22 | 0.019 ဂရမ် | ~ | |||
၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃ | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃ | 0.004 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 6.937 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 100% | 33.8% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
စားသောက်ဆိုင်၊ APPLEBEE's၊ ကြက်သားတုတ်၊ ကလေးများအတွက်မီနူး ဗီတာမင် B5 - ၂၇.၈%၊ ဗီတာမင် B31,3 - ၂၂.၂%၊ ဗီတာမင်ကေ - ၂၇.၈%၊ ဗီတာမင် PP - ၃၅.၁%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၃.၂%၊ , 6, 24,2%, မန်းဂနိစ် - 20,9%, ဆယ်လီနီယမ် - 39,5%
- ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
- ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၉၆ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ စားသောက်ဆိုင်အတွက်အသုံးဝင်သောအရာ၊ APPLEBEE'S၊ ကြက်သားချောင်း၊ ကလေးများအတွက်မီနူး၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ