WHO - အသားနီဥသည်ကင်ဆာဖြစ်စေသည်

ယနေ့ကမ္ဘာပေါ်တွင်ကင်ဆာရောဂါခံစားနေရသောလူပေါင်း ၁၄ သန်းကျော်ရှိပြီး ၄ င်းတို့အနက်တစ်ဝက်ကျော်မှာသေဆုံးလျက်ရှိသည်။ သို့သော်တရားဝင်ကိန်းဂဏန်းများအရလူ ဦး ရေ ၁၀ သန်းခန့်သည်၎င်းတို့၏ရာထူးများသို့နှစ်စဉ်ဝင်ရောက်ကြသည်။ ၄ င်းတို့အနက်မှသုံးပုံတစ်ပုံသည်ပုံမှန်အားဖြင့်နောက်အဆင့်များ၌ဆိုးဝါးသောရောဂါအကြောင်းလေ့လာကြပြီး၎င်းသည်၎င်းမှပြီးပြည့်စုံသောကုသမှုဖြစ်နိုင်ခြေကိုသိသိသာသာလျော့နည်းစေသည်။ ရောဂါသည်ဖွံ့ဖြိုးပြီးနိုင်ငံများမှလူများအပါအ ၀ င်လူအမျိုးမျိုးအပေါ်သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကင်ဆာဆေးခန်း၏လူနာအများစုသည်ဒိန်းမတ်တွင်နေထိုင်ကြသည်။ အစဉ်အလာအရ၊ ရင်သားကင်ဆာနှင့်အူမကြီးကင်ဆာသည် ဦး ဆောင်နေသည်။ အကယ်၍ ယခင်ကိစ္စတွင်ဖြစ်ခဲ့လျှင်အဆိုးရွားဆုံးသောအရာကိုပုံမှန်စစ်ဆေးခြင်းဖြင့်အသားပယ်ချခြင်းအားတားဆီးနိုင်သည်။ မည်သို့ပင်ဖြစ်စေ၊ WHO မှကျွမ်းကျင်သူများသည်ဤအချက်ကိုသေချာစွာသိကြသည်။

လေ့လာမှုအကြောင်း

26 ခုနှစ် အောက်တိုဘာလ 2015 ရက်နေ့တွင် လိုင်ယွန်တွင် ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့မှ ဝန်ထမ်းများသည် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ ကြေငြာချက်တစ်ခု ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်- အနီရောင်အသားများနှင့် အသားထွက်ပစ္စည်းများသည် လူသားများတွင် အူမကြီးကင်ဆာ၊ ပန်ကရိယနှင့် ဆီးကျိတ်ကင်ဆာတို့ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ဤကြေငြာချက်သည်amountရာမအလုပ်ကိုလုပ်သည်။ ၎င်းကိုသိပ္ပံပညာရှင် ၂၂ ယောက်၏အုပ်စုတစ်စုကလွှဲပြောင်းယူခဲ့သည်။ ၎င်းတို့အားလုံးသည်နိုင်ငံပေါင်း ၁၀ နိုင်ငံမှကျွမ်းကျင်သူများဖြစ်သည်။ အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာကင်ဆာသုတေသနသုတေသနအေဂျင်စီ (IARC) ၏ Monographs အစီအစဉ်တွင်တက်ရောက်ခဲ့သည်။⁽¹⁾

၎င်းတို့အားလုံးသည် သိပ္ပံသုတေသနသင်တန်းတွင် ရရှိသောပစ္စည်းများကို လေ့လာခဲ့ကြသည်။ အဲဒီအထဲက ၁၀၀၀ ကျော် (အသားနီအတွက် ၇၀၀ နဲ့ အသားထွက်ပစ္စည်း ၄၀၀) ရှိတယ်။ ၎င်းတို့သည် တစ်နည်းမဟုတ် တစ်နည်းအားဖြင့် စားသုံးသော အစားအစာ ပမာဏနှင့် ကင်ဆာ အမျိုးအစား ၁၂ မျိုး ဖြစ်ပွားမှု အကြား ဆက်စပ်မှုကို ထိတွေ့မိပါသည်။ ထို့အပြင် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ ကွဲပြားသော နိုင်ငံအများစုနှင့် မတူညီသော စားသောက်နေထိုင်သူများကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့သည်။⁽²⁾

စိတ်ဝင်စားစရာမှာသိပ္ပံပညာရှင်များသည်အသားတွင်ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်မှုရှိသည်ဟုသံသယရှိကြသည်။ ရောဂါဖြစ်ပွားမှုဆိုင်ရာလေ့လာမှုအမျိုးမျိုးတွင်အသားနီများပုံမှန်ရှိနေခြင်းသည်အချို့သောကင်ဆာရောဂါအမျိုးအစားများဖြစ်ပေါ်နိုင်မှုနှင့်ဆက်နွှယ်နေဆဲဖြစ်ကြောင်းညွှန်ပြသည့်အချက်အလက်များကိုယခုတွေ့ရှိခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ လူတစ် ဦး တစ်ယောက်အတွက်ဒီစွန့်စားမှုကသေးငယ်ရင်တောင်တစ်နိုင်ငံလုံးမှာကြီးမားနိုင်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးတွင်လူနေမှုအဆင့်အတန်းနိမ့်ကျသောနိုင်ငံများ၌ပင်အသားစားသုံးမှုသည်တဖြည်းဖြည်းတိုးပွားလာနေသည်။

ရလဒ်အနေဖြင့် IARC လုပ်ငန်းအဖွဲ့မှ ကောက်ယူထားသည့် အသားနှင့် အသားထွက်ပစ္စည်းများ ကင်ဆာဖြစ်ပွားနိုင်မှုဆိုင်ရာ အကဲဖြတ်ချက်ကို တစ်ချိန်ချိန်၌ အစည်းအဝေးတွင် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။⁽³⁾

ရလဒ်များအကြောင်း

ကျွမ်းကျင်သူများအဆိုအရအနီရောင်အသားသည်နို့တိုက်သတ္တဝါများမှအသားအားလုံးသို့မဟုတ်ကြွက်သားတစ်သျှူးများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင်ဝက်၊ အမဲသား၊ ဆိတ်၊ မြင်း၊ သိုး၊ သိုး

အသားထုတ်ကုန်များသည် ၎င်း၏ သက်တမ်းတိုးရန် သို့မဟုတ် ၎င်း၏အရသာကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် အသားများကို စီမံဆောင်ရွက်ရာတွင် ရရှိသော အသားထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့လုပ်ဆောင်ခြင်းသည် ဆားငန်ခြင်း၊ အခြောက်ခံခြင်း၊ စည်သွပ်ဗူး အမျိုးအစားအားလုံးတွင် ဖြစ်နိုင်သည်။ တစ်နည်းဆိုရသော် အသားထုတ်ကုန်များသည် ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ ဝက်အူချောင်းများ၊ ဝက်အူချောင်းများ၊ စည်သွတ်အသားများ၊ အခြားအသားများ သို့မဟုတ် အသားပါရှိသော ဆော့စ်များဖြစ်သည်။⁽²⁾

ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်မှုကိုအကဲဖြတ်ရန်ကျွမ်းကျင်သူများသည်လူ့ကျန်းမာရေးအတွက်အန္တရာယ်အုပ်စု (၄) ခုပါသည့်စားပွဲတစ်ခုကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

အသားထွက်ကုန်တွေ ဝင်လာတယ်။ 1 အုပ်စုတစ်စု ခေါင်းစဉ် "လူသားများအတွက်ကင်ဆာ“ စိတ် ၀ င်စားစရာမှာ၊ ဤအုပ်စုတွင်ကင်ဆာရောဂါဖြစ်ပွားမှုကို ဦး တည်စေသောအရာအားလုံးပါ ၀ င်သည်။ စကားမစပ်၊ ဆေးရွက်ကြီးနှင့် Asbestos များသည်တူညီသောအုပ်စုထဲသို့ကျသွားသည်။ သို့သော်အသားများသည်ကျန်းမာရေးအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သလားဟူသောမေးခွန်းကိုကျွမ်းကျင်သူများကဖြေကြသည်။ သူတို့ကပထမအုပ်စုအတွင်းသို့ ၀ င်ရောက်ခြင်းသည်အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုကြောင်းနှင့်၎င်းကိုခိုင်လုံသောသိပ္ပံနည်းကျအတည်ပြုခြင်းဖြစ်သည်ဟုရိုးရှင်းစွာပြောဆိုကြသည်။

အသားနီသည်တစ်ဖန်ပြန်ရောက်လာသည် အုပ်စု 2A «ဖြစ်ကောင်းလူသားမြားသကင်ဆာ“ ဆိုလိုသည်မှာရောဂါဖြစ်ပွားမှုဆိုင်ရာလေ့လာမှုများအရအနီရောင်အသားကိုစားသုံးခြင်းနှင့်ကင်ဆာဆဲလ်များဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအကြားဆက်စပ်မှုရှိကြောင်းသိပ္ပံပညာရှင်များတွေ့ရှိခဲ့ကြသော်လည်းဤအဆင့်တွင်သက်သေအထောက်အထားမရှိခြင်းကြောင့်၎င်းတို့နှင့် ပတ်သက်၍ သေချာစွာမပြောနိုင်ပါ။ ။ တနည်းအားဖြင့်လေ့လာမှုကိုဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်။^(4,5)

ကင်ဆာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏ယန္တရား

စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ကြေညာချက်ကိုကြေငြာပြီးတဲ့အခါမှာလူတွေဟာမေးခွန်းတွေစလာကြတယ်။ တစ်ခုကတော့ကင်ဆာဖွံ့ဖြိုးမှုယန္တရားနဲ့သက်ဆိုင်တယ်။

သုတေသီများအနေဖြင့်အသားကင်ဆာဆဲလ်များဖြစ်ပေါ်စေသည့်အကြောင်းရင်းများကိုအတိအကျသတ်မှတ်ရန်ကြိုးစားနေဆဲဖြစ်သည်။ အများအားဖြင့်ကိစ္စသည်အသားများထဲတွင်ပါ ၀ င်သည့်အရာများဖြစ်သည်။ အသားနီသည်ဟီမိုဂလိုဘင်၏ရင်းမြစ်ဖြစ်သည်…နောက်ဆုံးတစ်ခုသည်ပရိုတင်းတစ်ပိုင်းနှင့်သံ (heme) အစိတ်အပိုင်းတို့ပါဝင်သောအထူးပေါ်လီမာပရိုတင်းဖြစ်သည်။ ရှုပ်ထွေးသောဓာတုတုံ့ပြန်မှုများစဉ်အတွင်း၎င်းသည် nitro ဒြပ်ပေါင်းများကို ဖွဲ့စည်း၍ အူထဲသို့ဖြိုခွဲသည်။ ထိုသို့သောဖြစ်စဉ်များသည်အိမ်နီးချင်းဆဲလ်များကပုံတူပွားယန္တရားကိုအလိုအလျောက်ဖြစ်ပေါ်စေသောရလဒ်ဖြစ်သောကြောင့်အူ mucosa ကိုပျက်စီးစေသည်။

သိပ္ပံနည်းကျရှုထောင့်မှကြည့်လျှင် မည်သည့်ပုံတူပွားမှုမဆိုသည် ဖွံ့ဖြိုးဆဲဆဲလ်တစ်ခု၏ DNA တွင် အမှားအယွင်းတစ်ခုနှင့် ကင်ဆာဆီသို့ ပထမဆုံးခြေလှမ်းဖြစ်သည်။ အသားထွက်ကုန်တွေမှာ ကင်ဆာဆဲလ်တွေ ဖွံ့ဖြိုးနိုင်ခြေကို တိုးမြင့်စေတဲ့ ဓာတုပစ္စည်းတွေ ပါဝင်နေပြီလို့ ဆိုနိုင်ပေမယ့်၊ အသားဟင်းချက်တဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်က အခြေအနေကို ပိုဆိုးစေပါတယ်။ အသားကင်ခြင်း သို့မဟုတ် အသားကင်ခြင်းမှ မြင့်မားသော အပူချိန်များသည်လည်း အသားများတွင် ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သော ဓာတုပစ္စည်းများကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, အခြားဗားရှင်းကိုလည်းအတည်ပြုချက်ကိုရှာဖွေနေကြသည်

• သိပ္ပံပညာရှင်အချို့သည်အလွန်ဆိုးရွားသည့်ရောဂါဖြစ်ပေါ်စေသောအကြောင်းအရင်းသည်သံဖြစ်သည်ဟုယုံကြည်ရန်အကြောင်းပြချက်များစွာရှိသည်။
• အချို့ကအူအတွင်းနေထိုင်သောဘက်တီးရီးယားများသည်အပြစ်ရှိသည်ဟုအခိုင်အမာဆိုကြသည်။

မည်သို့ပင်ဖြစ်စေ၊ ၎င်းသည်အသား၏အရည်အသွေးမျှသာမဟုတ်၊ အရေအတွက်ဖြစ်သည်။ ⁽⁵⁾

ကောက်ချက်

အထက်ဖော်ပြပါအချက်များအားလုံးကိုအကျဉ်းချုပ်။ ကျွမ်းကျင်သူများက -

• အသားထုတ်ကုန် 50 ဂရမ်သာရှိသည်။နေ့စဉ်စားသုံးခြင်းကအူမကြီးကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုနှုန်းကို ၁၈% တိုးစေသဖြင့်၎င်းသည်သိပ္ပံနည်းကျအချက်တစ်ချက်ဖြစ်သည်။ ဤဒေသ၌သုတေသနပြုမှုများဆက်လက်ပြုလုပ်နေစဉ်စားသုံးသောအနီအနီရောင်ပမာဏကိုပြောဆိုရန်ခက်ခဲသည်။ သို့သော်ယုတ္တိဗေဒအရကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုနှုန်းကို ၁၇% အထိတိုးမြှင့်နိုင်ရန်အတွက်ထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်သာလုံလောက်သည်။
• စီမံကိန်းအချက်အလက်များအရ“ရောဂါ၏ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဝန်ထုပ်ဝန်ပိုး» အသားထွက်ကုန်များကို ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းကြောင့် ကမ္ဘာပေါ်တွင် နှစ်စဉ် လူ ၃၄ဝဝဝ ခန့်သည် ကင်ဆာရောဂါကြောင့် သေဆုံးနေကြရသည်။ အနီရောင်အသားနှင့် ပတ်သက်၍ ကျွမ်းကျင်သူများက ၎င်းသည် ကင်ဆာရောဂါကြောင့် တစ်နှစ်လျှင် လူ ၅၀,ဝဝဝ သေဆုံးစေနိုင်ကြောင်း ပညာရှင်များက အကြံပြုထားသည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒါဟာ ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းကြောင့် ကင်ဆာကြောင့် သေဆုံးရသူ 34 နဲ့ ယှဉ်ရင် ဘာမှမဟုတ်ပေမယ့် တစ်ချိန်တည်းမှာပဲ အဖွဲ့ဝင်ထောင်ပေါင်းများစွာ ပါဝင်တဲ့ မိသားစုတွေအတွက် ကြီးမားတဲ့ ဆုံးရှုံးမှုတစ်ခုပါပဲ။⁽²⁾
• အသားချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းလမ်းသည်၎င်း၏ကင်ဆာရောဂါကိုမထိခိုက်ပါ… ထို့အပြင်၊ ကျွမ်းကျင်သူများအဆိုအရ၊ ကုန်ကြမ်းထုတ်ကုန်များကို မျက်နှာသာပေးခြင်းဖြင့် အပူကုသမှုကို စွန့်လွှတ်သင့်သည်။ ပထမဦးစွာ၊ အသားစိမ်းများ၏ အန္တရာယ်ကင်းစင်မှုဆိုင်ရာ အချက်အလက်အတိအကျမရှိပါ၊ ဒုတိယအချက်မှာ အပူကုသမှုမရှိခြင်းသည် ကူးစက်ရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ချေရှိသည်။
• လုပ်ဆောင်ခဲ့သည့်အလုပ်အပေါ် အခြေခံ၍ အူမကြီးကင်ဆာခံစားနေရပြီးသူများ၏အစားအစာနှင့် ပတ်သက်၍ ကောက်ချက်မချနိုင်သေးပါ။
• လူ၏ခန္ဓာကိုယ်ပေါ်တွင်ကြက်နှင့်ငါးအသားတို့၏သက်ရောက်မှုအပေါ်အချက်အလက်မရှိပါ…သူတို့ဟာအန္တရာယ်ကင်းပြီးမဟုတ်ဘဲသုသေသနပြုခြင်းကြောင့်မဟုတ်ပါ။
• ရရှိသောရလဒ်များသည်အသွင်ကူးပြောင်းမှုကိုတိုက်ရိုက်ဝါဒဖြန့်ခြင်းမဟုတ်ပါ။ အစားအစာစနစ်များ၊ သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်အသားစားခြင်းတို့သည်အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်နှစ်ခုလုံးရှိသည်။ ဤသိပ္ပံပညာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့်လေ့လာခဲ့သောလေ့လာမှုများသည်သက်သတ်လွတ်စားသူများ၏ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်ကိုမဖြေရှင်းနိုင်ပါ။ ထို့အပြင်လူတစ် ဦး ၏အထွေထွေအခြေအနေကိုလေ့လာခြင်းအားဖြင့်ပိုမိုအသုံးဝင်သောအရာနှင့်ပတ်သက်သောမေးခွန်းကိုတိကျစွာဖြေဆိုရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အစားအစာအပြင်အသားစားသူများနှင့်သက်သတ်လွတ်စားသူများသည်အခြားကွဲပြားခြားနားမှုများလည်းရှိနိုင်သည်။⁽²⁾

WHO ကအကြံပြုသည်

အသားစားသူများသည် WHO ၏ ကျယ်လောင်သော ကြေငြာချက်များကို အချိန်အတော်ကြာ သဘောမတူနိုင်ပေ။ ထိုအချိန်တွင် အောက်စဖို့ဒ်တက္ကသိုလ်မှ ကင်ဆာသုတေသန ပါမောက္ခ Tim Key က ဤအစီရင်ခံစာသည် လုပ်ဆောင်ရန် လမ်းညွှန်ချက်မဟုတ်ကြောင်း ရှင်းပြခဲ့သည်။ ဘာပဲပြောပြော အသားသည် အဖိုးတန်ပစ္စည်းများ၏ရင်းမြစ်ဖြစ်သည်၊ ထို့ကြောင့်၊ သင့်အသက်တာမှ ၎င်းကို ညတွင်းချင်း လုံးဝဖယ်ထုတ်ရန် မည်သူမျှ မတောင်းဆိုပါ။ ဤအဆင့်တွင်၊ IARC သည် သင့်အစားအသောက်ကို ပြန်လည်သုံးသပ်ရန်နှင့် ၎င်းတွင်ရှိသော အသားနှင့် အသားထွက်ပစ္စည်းများ ပမာဏကို လျှော့ချရန်သာ အကြံပြုထားသည်။ (၅)

တစ်ဖန်၊ အထက်ဖော်ပြပါ ထုတ်ကုန်များကို ငြင်းပယ်ခြင်းသည် ကင်ဆာဖြစ်ပွားရခြင်း၏ အကြောင်းရင်းအမှန်မှာ ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနှင့် အရက်ကြောင့်ဖြစ်ခြင်းကြောင့် ကင်ဆာကာကွယ်ရန် မဖြစ်နိုင်ကြောင်း ပြည်ထောင်စုသားထုတ်လုပ်သူများ၏ ကိုယ်စားလှယ်များက ပြောကြားခဲ့သည်။ WHO မှ ကျွမ်းကျင်သူများက သဘောတူသော်လည်း ၎င်းတို့၏ သုတေသနကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။

စိတ်လှုပ်ရှားစရာကြေငြာချက်ကြေငြာပြီးတစ်နှစ်ကျော်ကြာသည်။ ထိုအစီရင်ခံစာကြောင့်အချို့သည်သူတို့၏ဘ ၀ ကိုပြောင်းလဲခဲ့ပြီးအသားများကိုဖယ်ထုတ်ပြီး၊ အချို့ကအမှားပြင်ဆင်ရန်လမ်းကြောင်းကိုလျှောက်ထားကြပြီး၊ မည်သည့်အရာသည်မှန်ကန်ကြောင်းအချိန်ကိုပြောပြလိမ့်မည်။ ဤအဆင့်တွင်မည်သည့်ကိစ္စတွင်မဆိုကျန်းမာသောအစားအစာကိုအသင့်အတင့်စားခြင်းအကြောင်း Tim Key ၏မှတ်စုကိုပြန်အမှတ်ရမိသည်။ ဒါကအသားအပါအဝင်အရာအားလုံးနဲ့သက်ဆိုင်တယ်။⁽³⁾