အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 212 kCal | 1684 kCal | 12.6% | 5.9% | 794 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 23.16 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 30.5% | 14.4% | 328 ဂရမ် |
| fats | 12.59 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 22.5% | 10.6% | 445 ဂရမ် |
| ရေ | 64.99 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.9% | 1.4% | 3497 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.68 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.026 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 1.7% | 0.8% | 5769 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.106 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 5.9% | 2.8% | 1698 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.303 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 6.1% | 2.9% | 1650 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.053 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 2.7% | 1.3% | 3774 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 1.2% | 4000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.52 μg | 3 μg | 17.3% | 8.2% | 577 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.02 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 0.1% | 75000 ဂရမ် | |
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.13 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 5.7% | 2.7% | 1770 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 63 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 2.5% | 1.2% | 3968 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 70 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 7% | 3.3% | 1429 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 6 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 1.5% | 0.7% | 6667 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 132 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 10.2% | 4.8% | 985 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 231.6 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 23.2% | 10.9% | 432 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 75 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 9.4% | 4.4% | 1067 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 0.58 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 3.2% | 1.5% | 3103 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 70 μg | 1000 μg | 7% | 3.3% | 1429 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 23.3 μg | 55 μg | 42.4% | 20% | 236 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.76 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 6.3% | 3% | 1579 ဂရမ် |
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 88 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 3.57 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| ၁၀: ၀ င် Capric | 0.011 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၄: ၀၀ Myristic | 0.154 ဂရမ် | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.464 ဂရမ် | ~ | |||
| 17: 0 မာဂရက် | 0.022 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 0.905 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 0 အာရေဗျ | 0.014 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 6.289 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 37.4% | 17.6% | |
| ၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.493 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 5.682 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.114 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 1.092 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 9.8% | 4.6% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 0.93 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.043 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic | 0.043 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic၊ | 0.054 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၃ Eicosatriene | 0.012 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၄ Arachidonic | 0.053 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.043 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 4.8% | 2.3% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 1.049 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 22.3% | 10.5% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- အောင်စ = ၃၁ ဂရမ် (၄၀.၉ kCal)
ဝက်ခြေထောက် (ခွာ) ထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုကြွယ်ဝသော: ဗီတာမင် B12 - 17,3%, ဆယ်လီနီယမ် - 42,4%
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၁၂ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အသုံးဝင်သော ၀ က်ခြေထောက် (ခွာ)၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဝက်ခြေထောက် (ခွာ)