အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 255.6 kCal | 1684 kCal | 15.2% | 5.9% | 659 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 8.5 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 11.2% | 4.4% | 894 ဂရမ် |
| fats | 2.1 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 3.8% | 1.5% | 2667 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 54.2 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 24.7% | 9.7% | 404 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 45.6 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.2 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 6% | 2.3% | 1667 ဂရမ် |
| ရေ | 35.2 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 1.5% | 0.6% | 6457 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.7 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.3% | 3000 ဂရမ် |
| Retinol | 0.03 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 6.7% | 2.6% | 1500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 5.6% | 2.2% | 1800 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 56.1 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 11.2% | 4.4% | 891 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.4 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 8% | 3.1% | 1250 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.1 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5% | 2% | 2000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 20.1 μg | 400 μg | 5% | 2% | 1990 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.3% | 3000 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 0.3 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 0.3% | 0.1% | 30000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1.9 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 12.7% | 5% | 789 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 2.6% | 1515 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 2.311 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 11.6% | 4.5% | 865 ဂရမ် |
| niacin | 0.9 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 126.9 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 5.1% | 2% | 1970 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 48.7 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 4.9% | 1.9% | 2053 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 2.7 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 9% | 3.5% | 1111 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 15 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 3.8% | 1.5% | 2667 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 31.2 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 2.4% | 0.9% | 4167 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 67.3 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 6.7% | 2.6% | 1486 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 91.7 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 11.5% | 4.5% | 872 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 751.4 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 32.7% | 12.8% | 306 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 727.3 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 25.2 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 61.3 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 1 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 5.6% | 2.2% | 1800 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 4.4 μg | 150 μg | 2.9% | 1.1% | 3409 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 8.2% | 476 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.3944 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 19.7% | 7.7% | 507 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 79.1 μg | 1000 μg | 7.9% | 3.1% | 1264 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 11.4 μg | 70 μg | 16.3% | 6.4% | 614 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| ခဲ, Sn | 6.7 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 4.6 μg | 55 μg | 8.4% | 3.3% | 1196 ဂရမ် |
| စထရွန်တီယမ်၊ | 4.1 μg | ~ | |||
| တိုက်တဲန်း | 7.5 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 23.1 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 17316 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 1.7% | 2273 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.6462 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 5.4% | 2.1% | 1857 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 46.1 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 2.4 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 34 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
dumplings များအတွက်မုန့်စိမ်း ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝသည်။ ကလိုရင်း - ၁၁.၂%၊ ဗီတာမင်အီး - ၁၂.၇%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၁.၆%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၁.၅%၊ ကလိုရင်း - ၃၂.၇%၊ ကိုဘော့ ၂၁%၊ မန်းဂနိစ် - ၁၉.၇%၊ မိုလစ်ဘ်ဒီနမ် - ၁၆.၃%
- ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၅၅.၆ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ dumplings အတွက်မုန့်စိမ်း၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ။