အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 194.1 kCal | 1684 kCal | 11.5% | 5.9% | 868 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 6.8 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 8.9% | 4.6% | 1118 ဂရမ် |
| fats | 2.3 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 4.1% | 2.1% | 2435 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 39.1 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 17.9% | 9.2% | 560 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 34.3 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 5% | 2.6% | 2000 ဂရမ် |
| ရေ | 51.5 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.3% | 1.2% | 4414 ဂရမ် |
| ပြာ | 8.7 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.1% | 4500 ဂရမ် |
| Retinol | 0.02 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.3 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 20% | 10.3% | 500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.3 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 16.7% | 8.6% | 600 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 42.3 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 8.5% | 4.4% | 1182 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.4 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 8% | 4.1% | 1250 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.1 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5% | 2.6% | 2000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 22.9 μg | 400 μg | 5.7% | 2.9% | 1747 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.5% | 1500 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 0.6 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 0.7% | 0.4% | 15000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 0.4% | 12500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1.3 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 8.7% | 4.5% | 1154 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 3.5% | 1471 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.9288 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 9.6% | 4.9% | 1037 ဂရမ် |
| niacin | 0.8 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 131.6 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 5.3% | 2.7% | 1900 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 75.6 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 7.6% | 3.9% | 1323 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 1.9 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 6.3% | 3.2% | 1579 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 14.6 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 3.7% | 1.9% | 2740 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 35.5 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 2.7% | 1.4% | 3662 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 53.1 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 5.3% | 2.7% | 1883 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 93.9 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 11.7% | 6% | 852 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 590.1 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 25.7% | 13.2% | 390 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 521.6 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 17.5 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 42.7 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 0.8 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 4.4% | 2.3% | 2250 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 1.9% | 2727 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 7.7% | 667 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.3348 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 16.7% | 8.6% | 597 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 62 μg | 1000 μg | 6.2% | 3.2% | 1613 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 9.5 μg | 70 μg | 13.6% | 7% | 737 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 1 μg | ~ | |||
| ခဲ, Sn | 8.6 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 3.8 μg | 55 μg | 6.9% | 3.6% | 1447 ဂရမ် |
| စထရွန်တီယမ်၊ | 8.1 μg | ~ | |||
| တိုက်တဲန်း | 5.2 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 21.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 18779 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.2% | 2381 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.5723 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 4.8% | 2.5% | 2097 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 32.1 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 3.2 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 18.3 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ပန်ကိတ်မုန့်စိမ်း ဗီတာမင် B1 မှ ၂၀%၊ ဗီတာမင် B20 ၁၆.၇%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၁.၇%၊ ကလိုရင်း - ၂၅.၇%၊ ကိုဘော့ - ၁၅%၊ မန်းဂနိစ် - ၁၆.၇%၊ 2%
- ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၉၄.၁ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ pancakes အတွက်မုန့်စိမ်း၊