အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 486 kCal | 1684 kCal | 28.9% | 5.9% | 347 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 16.54 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 21.8% | 4.5% | 459 ဂရမ် |
| fats | 30.74 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 54.9% | 11.3% | 182 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 7.72 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 3.5% | 0.7% | 2837 ဂရမ် |
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 34.4 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 172% | 35.4% | 58 ဂရမ် |
| ရေ | 5.8 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 0.3% | 0.1% | 39190 ဂရမ် |
| ပြာ | 4.8 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.62 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 41.3% | 8.5% | 242 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.17 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 9.4% | 1.9% | 1059 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 1.6 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 1.8% | 0.4% | 5625 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.5 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 3.3% | 0.7% | 3000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 8.83 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 44.2% | 9.1% | 227 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 407 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 16.3% | 3.4% | 614 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 631 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 63.1% | 13% | 158 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 335 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 83.8% | 17.2% | 119 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 16 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 1.2% | 0.2% | 8125 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 165.4 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 16.5% | 3.4% | 605 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 860 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 107.5% | 22.1% | 93 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 7.72 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 42.9% | 8.8% | 233 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 2.723 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 136.2% | 28% | 73 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 924 μg | 1000 μg | 92.4% | 19% | 108 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 55.2 μg | 55 μg | 100.4% | 20.7% | 100 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 4.58 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 38.2% | 7.9% | 262 ဂရမ် |
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 2.143 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 0.95 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * ဆေး၊ | 0.531 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 0.801 ဂရမ် | ~ | |||
| လွိုက် | 1.371 ဂရမ် | ~ | |||
| Lysine | 0.97 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.588 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 0.709 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.436 ဂရမ် | ~ | |||
| ဖီနိုလန်းနင် | 1.016 ဂရမ် | ~ | |||
| အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အလနင်း | 1.044 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 1.689 ဂရမ် | ~ | |||
| glycine | 0.943 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 3.5 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 0.776 ဂရမ် | ~ | |||
| စီးရီး | 1.049 ဂရမ် | ~ | |||
| ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.563 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.407 ဂရမ် | ~ | |||
| အဆီအက်စစ် | |||||
| Transgender များ | 0.14 ဂရမ် | max 1.9 ဂ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 3.33 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| ၁၄: ၀၀ Myristic | 0.03 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၅: ၀၀ Pentadecanoic | 0.03 ဂရမ် | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.17 ဂရမ် | ~ | |||
| 17: 0 မာဂရက် | 0.063 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 0.912 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 0 အာရေဗျ | 0.093 ဂရမ် | ~ | |||
| 22: 0 | 0.032 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 2.309 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 13.7% | 2.8% | |
| ၁၄: ၁ Myristoleic | 0.03 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.029 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 2.203 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.046 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 23.665 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 114.9% | 23.6% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 5.835 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS | 5.835 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 17.83 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic | 17.83 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 17.83 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 481.9% | 99.2% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 5.835 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 100% | 20.6% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- အောင်စ = ၃၁ ဂရမ် (၄၀.၉ kCal)
Chia မျိုးစေ့များ, အခြောက် ဗီတာမင် B1 - ၄၆.၉%၊ ဗီတာမင် PP - ၃၁.၃%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၃၀.၂%၊ ကယ်လစီယမ် - ၁၅.၉%၊ မဂ္ဂနီဆီယမ် - ၂၀.၈%၊ သံ - ၃၂,41,3၊ ၉၇၊၆%၊ မန်းဂနိစ် - ၁၈.၃%၊ ကြေးနီ - ၇၈.၉%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၁၁%၊ သွပ် - 44,2%
- ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
- မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အမြှေးပါးများအပေါ်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၄၈၆ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ Chia အစေ့များ၊ အခြောက်ခံခြင်း၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ Chia အစေ့များ၊ အခြောက်