ကျွန်ုပ်တို့အများစုသည် သက်သတ်လွတ်စားသူများကို အပင်အစာစားသူများဟု ထင်ကြသည်၊ မှန်ပါသည်။ သို့သော်၊ ဤအခင်းအကျင်းတွင် ကွဲလွဲမှုများစွာရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ လက်တို-အိုဗို သက်သတ်လွတ်သမား (lacto ဆိုသည်မှာ “နို့”၊ ovo ဆိုသည်မှာ “ဥ”) သည် အသားမစားသော်လည်း နို့၊ ဒိန်ခဲ၊ ဥများနှင့် အခြားတိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများကို အစားအသောက်များတွင် ခွင့်ပြုထားသည်။
လူတွေက အသားတွေကို အစားအသောက်ကနေ ဖယ်ထုတ်ရတဲ့ အကြောင်းရင်းများစွာရှိပါတယ်။ အချို့က ဘာသာရေးယုံကြည်ချက်ကြောင့် သို့မဟုတ် အချို့သော အတွင်းစိတ်သတိရှိစိတ်ကြောင့် ဤရွေးချယ်မှုကို ပြုလုပ်ကြသည်။ အချို့က အသားကို အစားအမြောက်အများ စားသုံးခြင်းသည် မှန်ကန်သောနည်းလမ်းမဟုတ်ကြောင်း ရိုးရှင်းစွာ ယူဆကြသည်။ အခြားသူများမှာ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ကာကွယ်ရန်အတွက် အသားများကို ငြင်းဆန်ကြသည်။ သို့သော် တိုးများလာသည်နှင့်အမျှ၊ လူများသည် ကျန်းမာရေးရှုထောင့်မှ အသားမဟုတ်သော အစားအသောက်ကို ရွေးချယ်လာကြသည်။ အပင်အခြေခံအစားအစာသည် နှလုံးရောဂါ၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ လေဖြတ်ခြင်းနှင့် ကင်ဆာပုံစံများစွာကို လျော့နည်းစေသည်ဟူသော လျှို့ဝှက်ချက်မဟုတ်ပါ။
အသားအစားအစာများသည် ကယ်လိုရီနှင့် ပြည့်ဝဆီများ မြင့်မားသော်လည်း၊ ဤသေးငယ်သော မော်လီကျူးများသည် နှလုံးကျန်းမာရေးနှင့် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။
သို့သော်လည်း သက်သတ်လွတ်စားခြင်း၏ “မျိုးစိတ်ခွဲများ” သည် မည်သည့်အကျိုးကျေးဇူးများ ပိုမိုရရှိသည်ကို ဆွေးနွေးငြင်းခုံဆဲဖြစ်သည်။ ဖြစ်လေ့ဖြစ်ထရှိတဲ့အတိုင်း၊ ကိစ္စတစ်ခုစီတိုင်းမှာ သူ့ရဲ့ အားသာချက်၊ အားနည်းချက်တွေ ရှိပါတယ်။
သတ်သတ်လွတ်စားသူများသည် ခန္ဓာကိုယ်ထုထည်အညွှန်းကိန်း (BMI)၊ ကိုလက်စထရောနှင့် သွေးပေါင်ချိန် အနည်းငယ်ပိုကောင်းလေ့ရှိပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေနည်းပါးကြောင်း ညွှန်ပြသည်။ အနည်းဆုံး လေ့လာမှုတစ်ခုက အကြံပြုသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ vegan အစားအသောက်များတွင် ပရိုတင်း၊ အိုမီဂါ-၃၊ ဗီတာမင် B3၊ ဇင့်နှင့် ကယ်လ်စီယမ်တို့ ချို့တဲ့နိုင်သည်။ ဤဒြပ်စင်များ အဆင့်နိမ့်ခြင်းသည် ဗီတာမင် B12 နှင့် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်များ ချို့တဲ့ခြင်းကြောင့် အရိုးများ ကြွပ်ဆတ်ခြင်း၊ အရိုးကျိုးခြင်းနှင့် အာရုံကြောဆိုင်ရာ ပြဿနာများ ဖြစ်နိုင်ခြေ တိုးလာခြင်းဖြစ်သည်။ Lacto-ovo သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများမှ ဗီတာမင် B12 ကို ရရှိသော်လည်း အသားစွန့်ပြီးနောက် နှစ်အတော်ကြာတွင် အသားကိုစွန့်ပြီးနောက် vegans များကို ဖြည့်စွက်စာများ သို့မဟုတ် ထိုးဆေးများကို အကြံပြုထားသည်။ အခါအားလျော်စွာ စမ်းသပ်မှုများ ပြုလုပ်ရန် လိုအပ်ပြီး ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပြီးနောက် ဖြည့်စွက်စာများ အသုံးပြုမှုနှင့် ပတ်သက်၍ ဆုံးဖြတ်ချက်ချရန် လိုအပ်ကြောင်း သတိပြုသင့်သည်။
. ထို့ကြောင့် အစားအသောက်များတွင် တိရစ္ဆာန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ- ကြက်ဥနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ ပါဝင်နေသေးသည်။ ဒီမှာ ဘာပြဿနာတွေ ရှိနိုင်လဲ။ တကယ်တော့ သူတို့ဟာ ကြက်ဥထက် နို့နဲ့ ပိုသက်ဆိုင်ပါတယ်။
အာဟာရပညာရှင်နှင့် မီဒီယာအဖွဲ့ဝင်အများစုသည် ကျွန်ုပ်တို့အား ကယ်လ်စီယမ်ကြွယ်ဝစေပြီး အရိုးပွရောဂါကဲ့သို့သော အရိုးပွရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည့် နွားနို့၏ ထူးခြားသည့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်း ပြောပြပါသည်။ တစ်ဖက်တွင် အရိုးပွရောဂါ ဖြစ်ပွားမှုနှုန်း များသည်။ ပရိုတင်းနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်း မြင့်မားစွာ စားသုံးခြင်းသည် ဆီးကျိတ်၊ သားအိမ်နှင့် autoimmune ရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို အထောက်အကူပြုကြောင်း အချို့သော အထောက်အထားများက အကြံပြုထားသည်။ ယေဘူယျအားဖြင့်၊ သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် အတိုင်းအတာများစွာကို ပိုမိုစိတ်ချလက်ချလုပ်ဆောင်ကြသော်လည်း၊ lacto-ovo သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ၎င်းတို့သည် B12၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ဇင့်ဓာတ်ချို့တဲ့မှုများ ပိုမိုဖြစ်နိုင်ချေရှိသည်။ တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများကို အစားအစာမှ လုံးဝဖယ်ထုတ်ထားသူများအတွက် အကောင်းဆုံးအကြံပြုချက်- ဗီတာမင် B12 နှင့် ကယ်လ်စီယမ် အစားထိုးရွေးချယ်စရာကို ရှာပါ။ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုအနေဖြင့်၊ နံနက်စာအတွက် ပုံမှန်နို့အစား ပဲနို့၊ ဒြပ်စင်နှစ်မျိုးလုံးပါရှိသည်။