Pesceterians၊ Frutherians၊ Flexitarians - အစပြုသူအတွက်၊ ဤစကားလုံးများသည် Star Wars ရုပ်ရှင်မှ မဟာမိတ်တပ်များ၏ ဖော်ပြချက်နှင့်တူသည်။
ထိုကဲ့သို့သောလူသည် အပင်အစာများ ကြီးစိုးသောအစာကို ပြောင်းလဲသောအခါ (ဥပမာ၊ အသားကို ငြင်းဆန်သော်လည်း ငါးကို ဆက်စားသည်)၊ သူသည် သူ၏သူငယ်ချင်းများ၏မေးခွန်းများကို စိတ်ရင်းမှန်ဖြင့် ဖြေသည်- “ဟုတ်တယ်၊ ငါက သက်သတ်လွတ်သမားဖြစ်လာတယ်၊ ဒါပေမယ့် တစ်ခါတလေ ငါးစားတယ်။ , ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ …"။
ဤ "သက်သတ်လွတ်စားခြင်း" ဟူသော အသုံးအနှုန်းကို ပေါ့ပေါ့တန်တန် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး သုံးစွဲခြင်းသည် ငါးခေါင်းနှင့် ကြက်ခြေထောက်ပုံစံ အရိပ်များသည် သက်သတ်လွတ်စားခြင်း၏ အတွေးအခေါ်အပေါ် ကျရောက်သွားစေသည် ။ အယူအဆ၏ နယ်နိမိတ်များသည် မှုန်ဝါးသွားသည်၊ သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် သက်သတ်လွတ်စားသူများဖြစ်လာသည့်အရာအားလုံး၏ အဓိပ္ပါယ်ကို ပျောက်ကွယ်သွားစေသည်။
နေ့စဉ်နဲ့အမျှ အသစ်အသစ်သော mined “fish-tarians” နဲ့ “ meat-tarians” တွေ ပိုများလာပါတယ်...
အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ အယူဝါဒခံယူချက်ကြောင့် သို့မဟုတ် ဆရာဝန်၏အကြံဉာဏ်ဖြင့် အသားကိုမစားဘဲ သတ်သတ်လွတ်စားသူများဟု မယူဆကြသူများလည်း ရှိပါသည်။
ဒါကြောင့် ဘယ်သူတွေက သက်သတ်လွတ်စားပြီး ငါးစားကြလဲ။
၁၈၄၇ ခုနှစ်တွင် ဗြိတိန်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော သက်သတ်လွတ်အဖွဲ့အစည်းက ဤမေးခွန်းကို တရားဝင်အဖြေပေးသည်- “သက်သတ်လွတ်သမားသည် အမဲလိုက်စဉ်အတွင်း အသတ်ခံရသော တိရစ္ဆာန်များနှင့် ငှက်များ၏ အသားများကို မစားဘဲ၊ ငါး၊ အခွံမာသီးများ၊ ပုစွန်ဆိတ်များနှင့် တိရစ္ဆာန်များ၏ အသားများကို မစားရ။ သက်ရှိသတ္တဝါများ။" ဒါမှမဟုတ် ပိုတိုတိုပြောရရင် “သက်သတ်လွတ်သမားက ဘာမှမစားဘူး”။ ဆိုလိုသည်မှာ သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် ငါးမစားပါ။
ဗြိတိန်တိရိစ္ဆာန်အခွင့်အရေးလှုပ်ရှားသူနှင့် Viva! ဒါရိုက်တာ Juliet Gellatley ၏အဆိုအရ ငါးစားသူများသည် ၎င်းတို့ကိုယ်သူတို့ သက်သတ်လွတ်စားသူများဟု ခေါ်ပိုင်ခွင့်မရှိပါ။
အကယ်၍ သင်သည် သွေးနွေးတိရစ္ဆာန်များနှင့် ငှက်များ၏ အသားများကို စွန့်လွှတ်ခဲ့ပြီးဖြစ်သော်လည်း ငါးနှင့် ပင်လယ်စာများကို ဆက်လက်စားပါက၊ သင်သည် PESCETARIAN (အင်္ဂလိပ်လူမျိုး တိရစ္ဆာန်ဆေးစာသမား) ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သေးပါဘူး။
သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် တိရစ္ဆာန်များကြားတွင် သက်ရှိသတ္တဝါများ၏ ဒုက္ခအပေါ် ၎င်းတို့၏အမြင်များတွင် ကြီးမားသောကွာဟချက်ရှိနိုင်သည်။ နို့တိုက်သတ္တဝါများ၏ အသားကို မကြာခဏ ငြင်းပယ်ရခြင်းမှာ ၎င်းတို့၏ ဆင်းရဲဒုက္ခကို မလိုလားသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ တိရစ္ဆာန်များ၏ ကျိုးကြောင်းဆီလျော်မှုကို ယုံကြည်ကြသော်လည်း ငါး… “ငါး၏ဦးနှောက်သည် ပိုရိုးရှင်းသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ နာကျင်မှုကို မခံစားရနိုင်ချေ” ဟု ကြင်နာသူများသည် စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုတွင် ထမင်းကြော်ကို မှာကြားခြင်းဖြင့် မျှတစေသည်။
“နာမည်ကြီး သိပ္ပံဂျာနယ်တွေမှာ နို့တိုက်သတ္တဝါတွေဟာ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ နာကျင်ကိုက်ခဲမှုတွေအပြင် ကြောက်ရွံ့မှု၊ ဖိစီးမှု၊ ခြိမ်းခြောက်မှုတစ်ခုခုကို ခံစားရနိုင်၊ ထိတ်လန့်ပြီး စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ထိခိုက်မှုတွေတောင် ခံစားရနိုင်တယ်ဆိုတဲ့ ထင်ရှားတဲ့ သက်သေအထောက်အထားတွေကို မင်းတွေ့လိမ့်မယ်။ ငါးတွင် စိတ်ခံစားမှုသည် အသံထွက်မဟုတ်သော်လည်း ငါးသည် ကြောက်ရွံ့မှုနှင့် နာကျင်မှုကို ခံစားရကြောင်း အထောက်အထားများစွာရှိသည်။ သက်ရှိသတ္တဝါတွေကို ဒုက္ခမပေးချင်သူတိုင်း ငါးစားတာကို ရပ်သင့်တယ်” ဟု တိရစ္ဆာန်ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာ ကုသရေးဌာနမှ ဒါရိုက်တာ ပါမောက္ခ Andrew Linzey က Why Animal Suffering Matters ကို ရေးသားခဲ့သူ၊ )
တခါတရံ သက်သတ်လွတ်စားရန် ဆုံးဖြတ်သူများသည် ကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရန် လိုအပ်သည်ဟု ယုံကြည်သောကြောင့် - အထူးသဖြင့် အဆီများသော ငါးမျိုးကွဲများကို စွန့်စားတတ်ကြသည်။ တကယ်တော့ အပင်အစားအစာတွေမှာ အလားတူ အကျိုးပြုပစ္စည်းတွေကို တွေ့နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ flaxseed ဆီသည် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်၏ အကြွယ်ဝဆုံးအရင်းအမြစ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ငါးတွင်တွေ့ရသော ပြဒါးအဆိပ်များ မပါဝင်ပါ။
သက်သတ်လွတ် အသားစားသူများ ရှိပါသလား။
2003 ခုနှစ်တွင် American Dialectic Society မှ FLEXITARIAN ကို တစ်နှစ်တာ၏ ရေပန်းအစားဆုံးစကားလုံးအဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခဲ့သည်။ Flexitarian သည် “အသားလိုအပ်သော သက်သတ်လွတ်သမား” ဖြစ်သည်။
Wikipedia တွင် flexitarianism ကို အောက်ပါအတိုင်း အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုသည်- “တစ်ခါတစ်ရံ အသားအပါအဝင် သက်သတ်လွတ်အစားအစာ ပါ၀င်သော သက်သတ်လွတ်တစ်ပိုင်း အစားအသောက်။ Flexitarians များသည် အသားကို တတ်နိုင်သမျှ အနည်းငယ် စားသုံးရန် ကြိုးစားသော်လည်း ၎င်းတို့သည် ၎င်းကို ၎င်းတို့၏ အစားအစာမှ လုံးဝ မဖယ်ထုတ်ပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ flexitarian ကိုအမျိုးအစားခွဲခြားရန်စားသုံးသောအသားပမာဏအတိအကျမရှိပါ။"
"သက်သတ်လွတ်စားခြင်း" ၏ ဤလမ်းညွှန်ချက်ကို သက်သတ်လွတ်စားသူများကိုယ်တိုင်က ၎င်းတို့၏ အတွေးအခေါ်နှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သောကြောင့် မကြာခဏ ဝေဖန်လေ့ရှိသည်။ Juliet Gellatly ၏အဆိုအရ "ပျော့ပြောင်းသူဝါဒ" အယူအဆသည် လုံးဝအဓိပ္ပါယ်မရှိပေ။
သို့ဖြစ်လျှင် သေစေတတ်သော အစာကို လျှော့စား၍ သက်သတ်လွတ် မဖြစ်သေးသူကို မည်ကဲ့သို့ ခေါ်ရမည်နည်း။
အနောက်တိုင်း စျေးကွက်ရှာဖွေသူများသည် ဤကိစ္စကို ဂရုစိုက်ပြီးဖြစ်သည်။
အသားလျှော့ပေးသူ - စာသားအရ "အသားကို လျှော့ချခြင်း" - သူ့အစားအစာထဲတွင် အသားပမာဏကို လျှော့ချပေးသူ။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ယူကေတွင်၊ သုတေသနပြုချက်အရ၊ လူဦးရေ၏ ၂၃% သည် "အသားလျှော့စားသူ" အုပ်စုမှဖြစ်သည်။ အကြောင်းရင်းများသည် များသောအားဖြင့် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ညွှန်ပြမှုများအပြင် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ဂရုမစိုက်ဘဲ ဖြစ်နေကြသည်။ မွေးမြူရေးခြံများသည် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ထက် ကမ္ဘာ့လေထုကို ၂၃ ဆ ပိုမိုထိခိုက်စေသည့် မီသိန်းကို ထုတ်လွှတ်သည်။
အသားရှောင်သူ - စာသားအရ "အသားကို ရှောင်ကြဉ်ခြင်း" - ဖြစ်နိုင်ပါက အသားကို လုံးဝမစားရန် ကြိုးစားသော်လည်း တစ်ခါတစ်ရံတွင် မအောင်မြင်ပါ။ ယူကေလူဦးရေ၏ 10% သည် "အသားရှောင်သူ" အုပ်စုဝင်ဖြစ်ပြီး စည်းကမ်းအရ ၎င်းတို့သည် သက်သတ်လွတ်စားခြင်းသဘောတရားကို မျှဝေထားပြီးဖြစ်သည်။
“[ယူကေမှာ] ဖြေဆိုသူလေးပုံတစ်ပုံကျော်က လွန်ခဲ့တဲ့ငါးနှစ်ကထက် အခုအသားလျှော့စားတယ်လို့ ပြောပါတယ်။ လူဦးရေရဲ့ အစားအသောက် အပြောင်းအလဲကို သတိပြုနိုင်မှာပါ။ ကျွန်ုပ်တို့အဖွဲ့အစည်း၏အဖွဲ့ဝင်သုံးပုံတစ်ပုံသည် ၎င်းတို့၏အစားအသောက်များတွင် အသားပမာဏကို လျှော့ချရန်ကြိုးစားသူများဖြစ်သည်။ အများစုသည် ၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးကို တိုးတက်စေရန်အတွက် အနီရောင်အသားများကို လှီးဖြတ်ပြီး အဖြူရောင်အသား၊ ငါးစသည်ဖြင့် စားသုံးခြင်းကို ရပ်လိုက်ကြသည်။ ဤပြောင်းလဲမှုများသည် အစပိုင်းတွင် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာထည့်သွင်းစဉ်းစားမှုများကြောင့်မဟုတ်ဘဲ၊ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ဤလူများသည် သက်သတ်လွတ်စားခြင်း၏ခံယူချက်တွင် နစ်မွန်းနိုင်သည်” ဟု Juliet Gellatly ကဆိုသည်။
သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့် သတ်သတ်လွတ်အစားအစာများ
သက်သတ်လွတ်စားတဲ့သူ ဘယ်သူကမဟုတ်ဘူးဆိုတာ တစ်ခါတည်း အဖြေရှာကြည့်ဖို့… Wikipedia မှာ ကြည့်ကြရအောင်။
သတ်သတ်လွတ်အစားအစာ လုံးဝမရှိသော သတ်သတ်လွတ်စားခြင်းတွင်-
- ရှေးရိုးသက်သတ်လွတ်စားခြင်း - အပင်အစားအစာများအပြင် နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် ပျားရည်တို့ကို ခွင့်ပြုထားသည်။ နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို စားသုံးသော သက်သတ်လွတ်စားသူများကို lacto-vegetarians ဟုခေါ်သည်။
- Ovo-သက်သတ်လွတ်စားသူ - အပင်အစားအစာများ၊ ဥများ၊ ပျားရည်၊ သို့သော် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ မပါပါ။
- သတ်သတ်လွတ်စားခြင်း – အပင်အစာ (ဥနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်း မပါရှိသော်လည်း တစ်ခါတစ်ရံ ပျားရည်ကို ခွင့်ပြုသည်)။ မကြာခဏဆိုသလို သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများ (ဆပ်ပြာ၊ သားမွေးနှင့် သားရေ၊ သိုးမွှေးစသည်) ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့်အရာအားလုံးကို ငြင်းဆန်ကြသည်။
- Fruitarianism - များသောအားဖြင့် အပင်၏အသီးအနှံများ (အသီးအနှံများ၊ ဘယ်ရီသီးများ၊ သစ်သီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အခွံမာသီးများ၊ အစေ့များ)။ တိရိစ္ဆာန်များသာမက အပင်များ (ဥ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ပျားရည်မပါသော) ဂရုတစိုက်သဘောထား။
- သက်သတ်လွတ်/သက်သတ်လွတ်အစားအစာ- အစိမ်းစားသောအစားအစာများကိုသာ စားပါ။
အောက်ဖော်ပြပါ အစားအစာများသည် လူသတ်အစားအစာများကို ခွင့်ပြုထားသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ပမာဏအကန့်အသတ်ရှိနိုင်သော်လည်း၊
- Pescatarianism နှင့် Pollotarianism - အနီရောင်အသားများကို ရှောင်ကြဉ်သော်လည်း ငါးနှင့် ပင်လယ်စာ (Pescatarianism) နှင့်/သို့မဟုတ် ကြက် (Pollotarianism)
- Flexitarianism သည် အသား၊ ကြက်၊ ငါးနှင့် ပင်လယ်စာများကို အလယ်အလတ် သို့မဟုတ် အလွန်ရှားပါးသော စားသုံးမှုဖြစ်သည်။
- အသား၊ ငါး အစရှိသည်တို့ အပါအဝင် အစိမ်းစားသော သို့မဟုတ် အလွန်တိုသော အပူပေးထားသော အစားအစာများကိုသာ စားသုံးပါ။
အစားအသောက်မျိုးစုံကို စေ့စေ့စပ်စပ်လေ့လာကြည့်လျှင် အမျိုးအစားခွဲများစွာနှင့် အမျိုးအစားခွဲခွဲခွဲအသစ်များကို ပို၍ပင်ထူးခြားသောအမည်များဖြင့် ရှာဖွေနိုင်သည်။ အသားအပေါ် သဘောထားကို “နည်းသည်၊ နည်းသည်ဖြစ်စေ အသားမရှိ” ဆိုသည့် စိတ်သဘောထားကို ပြောင်းလဲထားသူများသည် ရိုးရှင်းပြီး တိုတိုတုတ်တုတ် “သက်သတ်လွတ်စားသူများ” ဟုခေါ်ကြသည်မှာ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါ။ မင်းရဲ့ အဒေါ်ကို ဘာကြောင့် အကြာကြီး မစားရသလဲ ၊ စိတ်အနှောက်အယှက် မဖြစ်ရအောင် အကြောင်းပြချက်တွေ ထုတ်တာထက် ဒါက ပိုအဆင်ပြေတယ်။
လူတစ်ဦးသည် သတိနှင့်ကျန်းမာသော စားသောက်မှုလမ်းကြောင်းပေါ် လျှောက်လှမ်းနေပြီဟူသောအချက်သည် သူ့ကိုယ်သူ ခေါ်သည့်အခေါ်အဝေါ်ထက် များစွာပိုအရေးကြီးပါသည်။
ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် မည်သို့ပင်ဖြစ်စေ အာဟာရဆိုင်ရာ အတွေးအခေါ်ကို လိုက်နာကျင့်သုံးသည်ဖြစ်စေ တစ်ယောက်နဲ့တစ်ယောက် ပိုသည်းခံကြပါစို့။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် သမ္မာကျမ်းစာအရ “လူ၏ပါးစပ်ထဲသို့ ညစ်ညူးစေသောအရာမဟုတ်၊ ခံတွင်းမှထွက်သောအရာသည် ညစ်ညူးစေ၏။ (မဿဲခရစ်ဝင်ကျမ်း၊ ခ.၁၅)
စာရေးသူ- Maryna Usenko
Finlo Rohrer ၏ BBC News Magazine မှ "ဟင်းသီးဟင်းရွက်မဟုတ်သော သက်သတ်လွတ်သမား၏ မြင့်တက်လာခြင်း" ဆောင်းပါးကို အခြေခံ၍