အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 99 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 6% | 1701 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 4.41 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 5.8% | 5.9% | 1723 ဂရမ် |
fats | 5.53 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 9.9% | 10% | 1013 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 6.95 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 3.2% | 3.2% | 3151 ဂရမ် |
Alimentary ဖိုင်ဘာ | 0.9 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 4.5% | 4.5% | 2222 ဂရမ် |
ရေ | 80.78 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.6% | 3.6% | 2814 ဂရမ် |
ပြာ | 1.43 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 1.2% | 8182 ဂရမ် |
alpha carotenes | 53 μg | ~ | |||
beta carotenes | 0.106 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 2.1% | 2.1% | 4717 ဂရမ် |
beta ကို Cryptoxanthin | 3 μg | ~ | |||
ခရမ်းချဉ်သီး | 28 μg | ~ | |||
Lutein + Zeaxanthin | 4 μg | ~ | |||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.073 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 4.9% | 4.9% | 2055 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.053 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 2.9% | 2.9% | 3396 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 15.6 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 3.1% | 3.1% | 3205 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.12 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 2.4% | 2.4% | 4167 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.087 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 4.4% | 4.4% | 2299 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 3.5% | 2857 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 16.9% | 600 ဂရမ် |
အက်စ်ကောဘစ်၊ | 0.7 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 0.8% | 0.8% | 12857 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.27 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 1.8% | 1.8% | 5556 ဂရမ် |
beta ကို Tocopherol | 0.01 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Tocopherol အကွာအဝေး | 0.01 မီလီဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင် K, phylloquinone | 6.2 μg | 120 μg | 5.2% | 5.3% | 1935 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 1.096 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 5.5% | 5.6% | 1825 ဂရမ် |
Betaine | 1.8 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 163 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 6.5% | 6.6% | 1534 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 12 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.2% | 1.2% | 8333 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 8 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 2% | 2% | 5000 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 388 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 29.8% | 30.1% | 335 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 44.1 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 4.4% | 4.4% | 2268 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 42 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 5.3% | 5.4% | 1905 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 2.48 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 13.8% | 13.9% | 726 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.059 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 3% | 3% | 3390 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 141 μg | 1000 μg | 14.1% | 14.2% | 709 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 4.7 μg | 55 μg | 8.5% | 8.6% | 1170 ဂရမ် |
ဖလိုရင်း၊ | 56.5 μg | 4000 μg | 1.4% | 1.4% | 7080 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 1 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 8.3% | 8.4% | 1200 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
ဓာတ်နှင့် dextrins | 5.43 ဂရမ် | ~ | |||
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 1.76 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
ဂလူးကို့စ် (dextrose) | 0.95 ဂရမ် | ~ | |||
sucrose | 0.48 ဂရမ် | ~ | |||
fructose | 0.33 ဂရမ် | ~ | |||
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 0.2 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 0.182 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 0.103 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 0.148 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 0.271 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 0.239 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.09 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.157 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.02 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 0.147 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အလနင်း | 0.242 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 0.382 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 0.252 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 0.705 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 0.208 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 0.156 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.084 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.04 ဂရမ် | ~ | |||
Sterols များ | |||||
လက်စထရော | 13 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 2.185 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
12: 0 လော်ရီ | 0.01 ဂရမ် | ~ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 0.169 ဂရမ် | ~ | |||
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic | 0.028 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 1.232 ဂရမ် | ~ | |||
17: 0 မာဂရက် | 0.066 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 0.673 ဂရမ် | ~ | |||
20: 0 အာရေဗျ | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 2.543 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 15.1% | 15.3% | |
၁၄: ၁ Myristoleic | 0.056 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.227 ဂရမ် | ~ | |||
၁၇: ၁ Heptadecene | 0.064 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 2.15 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.036 ဂရမ် | ~ | |||
၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉) | 0.01 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.251 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 2.2% | 2.2% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 0.2 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.034 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၄ Styoride Omega-18 | 0.017 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.051 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 5.7% | 5.8% | |
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.2 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 4.3% | 4.3% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- အမှုန့် = ၁၈ ဂရမ် (၆၇.၇ kCal)
အမဲသားစွပ်ပြုတ်၊ စည်သွတ်ဘူး ဗီတာမင် B12 - ၁၆.၇%၊ သံ - ၁၃.၈%၊ ကြေးနီ - ၁၄.၁% စသည်တို့ပါ ၀ င်သည်။
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၉၉ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ အသုံးဝင်သောအသားအမဲသား၊ စည်သွတ်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ၊