Dustin Hinton သည် IRONMAN ၏ ၃ ကြိမ်တိုင်တိုင် အဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးဖြစ်ပြီး အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောဖခင်နှင့် vegan တစ်ဦးဖြစ်သည်။ Hinton သည် veganism သည် တစ်ဦးချင်းအဆင့်တွင်သာမက ဂေဟစနစ်နှင့် အသိုင်းအဝိုင်းအဆင့်တွင်ပါရှိနိုင်သည့် အပြုသဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုများအကြောင်း ပြောဆိုထားသည့် vegan လူနေမှုပုံစံအတွက် ၎င်း၏အကြံပြုချက်များကို မျှဝေပါသည်။
Going Vegan အတွက် အကြံပြုချက်များ
Hinton သည် ရည်မှန်းချက်ကြီးကြီးမားမားရှိသူဖြစ်သော်လည်း၊ တစ်ကိုယ်ရည်ကျန်းမာရေးအတွက်သာမက အခြားသူများကိုပါ တွန်းအားပေးလုပ်ဆောင်ရန် သူ၏အတွေးအခေါ်သည် သေးငယ်သောခြေလှမ်းများပေါ်တွင် အခြေခံထားသည်။
ချောမွေ့စွာကူးပြောင်းပါ။
Hinton က အချို့သောလူများသည် ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်ကို သိသိသာသာ ပြောင်းလဲနိုင်ပြီး vegan သွားနိုင်သည်၊ သို့သော် ၎င်းသည် လူများစွာအတွက် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမဟုတ်သည့်အပြင် ကျရှုံးမှုဆီသို့ ဦးတည်သွားနိုင်သည်- “မည်သူမဆို ခြောက်ပတ်ကြာအောင် ဘာမဆိုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် မင်းဒါကို ခြောက်နှစ်ကြာအောင် လုပ်နိုင်ပါ့မလား" သူကမေးတယ်။
ဟင်တန်ကိုယ်တိုင်က New Orleans မှာနေထိုင်တာ – “မင်းဟာ ကမ္ဘာပေါ်မှာ အကောင်းဆုံးအစားအစာတွေနဲ့ ဝန်းရံထားတာကြောင့် မင်းကို vegan သွားကြည့်နိုင်တဲ့ လူသားတွေရဲ့သမိုင်းမှာ အဆိုးဆုံးနေရာ” – သူ vegan သွားတုန်းက သူ့အတွက် စမ်းသပ်မှုတစ်ခုပါပဲ၊ ဒါပေမယ့် သူ ဘယ်တော့မှ ပြန်မကြည့်ဘူး။ .
Hinton က သတ်သတ်လွတ်စားတာက တဖြည်းဖြည်းနဲ့ ပျော်စရာဖြစ်သင့်ပြီး ပင်ပန်းတဲ့အလုပ်လို့ မမြင်သင့်ဘူးလို့ Hinton ကပြောပါတယ်။ ပီဇာ သို့မဟုတ် ခေါက်ဆွဲညကဲ့သို့ vegan ညတစ်ညကို သင်ပိုင်ဆိုင်နိုင်သည်- "ညနေခင်းကို ရွေးပြီး 'ဟေး၊ ဒီည vegan စားရအောင်။ စမ်းကြည့်မယ် ၊ အသက်ရှင်မယ် ၊ သတ်သတ်လွတ် အစားအစာတွေပဲ ချက်ပြုတ်မယ်... ငါတို့ ချက်နေတဲ့ ဟင်းကို ကြည့်ပြီး ဒယ်အိုးထဲ ထည့်တာတွေကို အာရုံစိုက်ကြည့်မယ် ။ ခန္ဓာကိုယ်ထဲကို ဝင်လာတဲ့ အရာတွေကို အနီးကပ် စောင့်ကြည့်သွားမှာပါ” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။
"မင်းရဲ့သူငယ်ချင်းတွေကို ဖိတ်ပြီး ပါတီတစ်ခုလုပ်ပါ။ လူတိုင်းချက်ပြုတ်ပြီးရင် ပြန်ထိုင်ပြီး အစားအစာကို ပျော်ပျော်ပါးပါး စားလိုက်ပါ၊ ဗီယက်နမ်အစားအစာညလို ပီဇာညလို နေထိုင်ပါ – အဲဒါကို အပြုသဘောဆောင်တဲ့ အတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်အောင် လုပ်လိုက်ပါ။”
လက်ရှိအခိုက်အတန့်မှာ ရှိပါစေ။
တဖြည်းဖြည်း အသွင်ကူးပြောင်းမှုနှင့်အတူ Hinton က ထိုအခိုက်အတန့်တွင် ရှိနေရန် အကြံပြုထားသည်- “'ဒါကို တစ်သက်လုံး လုပ်မယ်' လို့ မထင်လိုက်ပါနဲ့၊ 'ငါ အခု ဒါကို လုပ်နေတယ်၊ အခု တစ်ပတ်မှာ တစ်ကြိမ်ပဲ၊ '" လို့ပြောပါတယ်။
လူများစွာအတွက်၊ ၎င်းသည် နောက်ဆုံးတွင် အမြဲတမ်း veganism သို့မဟုတ် အနည်းဆုံး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားလိမ့်မည် ဟု Hinton က ဆိုသည်။
ဒီ cupcake လိုချင်ရင် စားလိုက်ပါ။
သူသည် အစားအသောက်နှင့် ပတ်သက်၍ အလွန်စည်းကမ်းရှိသော်လည်း၊ ရံဖန်ရံခါတွင် သူ့ကိုယ်သူ "ပွဲညနေခင်း" ကိုသာ ခွင့်ပြုပြီး သကြားလုံးဝမစားပါ - Hinton က ဒီကိတ်မုန့်ကို တကယ်လိုအပ်ရင် စားတာက ပိုကောင်းတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
“တစ်လမှာ တစ်ကြိမ်၊ အစီအစဉ်အတိုင်း လုပ်ပါ” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ "ဒါပေမယ့် 90% က အစားအသောက်စားရတာကြောင့် ဆက်လုပ်ပါ။ အချိန်ရဲ့ 10% ကို သွေဖည်နိုင်ပေမယ့် အချိန်ရဲ့ 90% ကို အစာစားရင် လမ်းလွဲမှာ မဟုတ်ပါဘူး။"
vegan လှုပ်ရှားမှု။ ခံနိုင်ရည်ရှိမှုနှင့် သနားကြင်နာမှုအပေါ်
သူ့ကို ဘယ်အရာက vegan ဖြစ်စေတာလဲလို့ အရင်က မေးတဲ့အခါ Hinton က အကြောင်းပြချက်များစွာကို ကိုးကားခဲ့တယ်- "ကျန်းမာရေး အကြောင်းပြချက်က ကြီးမားတဲ့ အခန်းကဏ္ဍမှာ ပါဝင်ပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် တိရစ္ဆာန်တွေကို ကျွန်တော် အမြဲတမ်း ဂရုစိုက်ပါတယ်၊ ဒါကြောင့် ဒီရွေးချယ်မှုမှာ သနားကြင်နာမှုနဲ့ ကျန်းမာရေးလည်း ပါဝင်ပါတယ်။"
တိရစ္ဆာန်များကို လူသားဆန်စွာ ဆက်ဆံခြင်းကို ဂရုစိုက်သောသူများအတွက်၊ vegan တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသွားစားခြင်းကပင် အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်သည်၊ အကြောင်းမှာ တစ်နှစ်ပတ်လုံး vegan တစ်ပတ်လျှင် တစ်ရက် သို့မဟုတ် နှစ်ရက်သွားခြင်းသည် “တိရစ္ဆာန်တစ်ကောင်ကို မသတ်မိစေရန် ကူညီပေးနိုင်သည်” ဟု ရှင်းပြခဲ့သည်။
Hinton ၏ သနားကြင်နာတတ်သော သဘောသဘာဝသည် သူ၏ အသားစားသော သူငယ်ချင်းများထံ ပျံ့နှံ့သွားသည် ။ သူသည် “သူတို့ကို ခေါင်းပေါ်ရိုက်” သည်မဟုတ်သော်လည်း အကူးအပြောင်းအတွက် သူ၏အကြောင်းပြချက်ကို ရှင်းပြပြီး အသားလျှော့စားရန် လှုံ့ဆော်ပေးသည်။
သူများတွေကို လှုံ့ဆော်မှုတွေအကြောင်း
မင်းရဲ့ veganism ကို ကောင်းကောင်းအသုံးချပြီး အပြောင်းအလဲလုပ်ဖို့ မင်းရဲ့စက်ဝိုင်းထဲက တခြားသူတွေကို လှုံ့ဆော်ချင်တယ်ဆိုရင်ကော။ Hinton က ပိုပျော့ပျောင်းဖို့ အကြံပေးတယ်။
“ဟေး၊ မင်း ပိုပြီးတော့ သနားသင့်တယ်” လို့ ပြောစရာမလိုပါဘူး။ မဟုတ်ဘူး၊ အပြုသဘောဆောင်တာတွေထည့်လိုက်ရုံပါပဲ… အပြုသဘောဆောင်တာ၊ ပျော်စရာကောင်းတာ၊ အတွေ့အကြုံသစ်တွေရတာကို နှစ်သက်တယ်။”
Hinton အတွက် ဒါက ဘာကို ဆိုလိုတာလဲ။ သူက အသားစားတဲ့သူငယ်ချင်းတွေကို Mellow Mushroom၊ သူတို့အကြိုက်ဆုံး ပီဇာဆီခေါ်သွားပြီး Mega Veggie Pizza ကို မှာလိုက်ကြတယ်။
ထို့အပြင် အခြားသူများ၏ ရွေးချယ်မှုကိုလည်း လေးစားရမည်။ Hinton ၏သားငယ်သည် vegan မဟုတ်ဘဲ၊ Dustin သည် သူ့အတွက် အသားနှင့် အခြားအစားအစာများကို ချက်ပြုတ်ပေးသည်၊ အကြောင်းမှာ သူသည် veganism သည် လူတစ်ဦးသည် အသိအသက်အရွယ်တွင် မိမိကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း သိရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ Hinton က သူ့အတွက် သူငယ်ချင်းများကို သတင်းအချက်အလက်ပေးရန်၊ ၎င်းတို့၏ ဆုံးဖြတ်ချက်များကို ရှင်းပြရန် အရေးကြီးကြောင်း၊ သို့သော် ၎င်းတို့ကို အကဲဖြတ်ရန်နှင့် ရွေးချယ်ပိုင်ခွင့် ပေးရန် မဟုတ်ဘဲ၊
ပေါင်းစည်းခြင်းအကြောင်း
Hinton သည် ဒေသခံတောင်သူလယ်သမားများ၏ စျေးကွက်တွင် အစာရှာရန် သတ်သတ်လွတ်စားရန် ကြိုးစားနေသူများကို အားပေးသည်၊ ၎င်းသည် ဒေသခံအသိုင်းအဝိုင်းအပေါ် အပြုသဘောဆောင်သော စီးပွားရေးဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများ ဖြစ်စေသည့်အပြင် အခြားသူများနှင့် ချိတ်ဆက်ပေးမည်ဖြစ်သည်။
တကယ်တော့၊ သူသည် တောင်သူလယ်သမားများ စျေးကွက်များမှတစ်ဆင့် အဆင့်များစွာတွင် veganism ရရှိနိုင်သည့် ကောင်းကျိုးများစွာကို ဇာတ်ညွှန်းရေးသားသည်- “အစားအစာ စိုက်ပျိုးသူနှင့် စကားပြောနိုင်သည်။ ဆက်သွယ်မေးမြန်းနိုင်သလို သူ့ကိုလည်း ဆက်သွယ်မေးမြန်းနိုင်ပါတယ်။ “ဟေ့ စားရအောင်၊ အိမ်ပြန်ကြ၊ တံခါးပိတ်ပြီး တီဗီကြည့်၊ နံရံလေးဖက်မှာ ပိတ်ထားရုံတင် မဟုတ်ဘူး” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။
ယင်းအစား၊ သင်သည် ရပ်ရွာအဖွဲ့ဝင်များနှင့် ဆက်ဆံရေးတည်ဆောက်နိုင်ပြီး ရေရှည်တည်တံ့မှုကို မြှင့်တင်နိုင်သည်- “ယခုအခါ သင်သည် ဒေသခံများကို သိလာရပြီး၊ ဒေသခံအသိုင်းအဝိုင်းကို ပေးဆောင်ကာ ၎င်းတို့အား ပံ့ပိုးပေးနိုင်သည်။ သင်သည် ကြံ့ကြံ့ခံနိုင်ရည်ကို တည်ဆောက်နေသည်… (နှင့် အခွင့်အရေးတစ်ခု) မိသားစုများကို ပိုမိုလုပ်ဆောင်နိုင်စေပါသည်။ တစ်ပတ်မှာ နှစ်ကြိမ် ဈေးဝယ်ထွက်ချင်လည်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်… ဒုတိယအကွက်ကို စစိုက်ဖို့က သိပ်မကြာပါဘူး” လို့ Hinton က ကာတွန်းတွေ တိုးလာခဲ့ပါတယ်။ Hinton အတွက်၊ အားလုံးက အရေးကြီးတယ်။
“ဒီအရာလေးတွေက အားလုံးကို ကွဲပြားသွားစေနိုင်ပြီး အဲဒါတွေကို ပေါ့ပေါ့တန်တန် သဘောမထားသင့်ပါဘူး” ဟု ၎င်းက နိဂုံးချုပ်ခဲ့သည်။