ကယ်လိုရီ Buritto, ဒိန်ခဲနှင့်အတူပဲ, အေးခဲ။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး221 kCal1684 kCal13.1%5.9%762 ဂရမ်
ပရိုတိန်း7.07 ဂရမ်76 ဂရမ်9.3%4.2%1075 ဂရမ်
fats6.3 ဂရမ်56 ဂရမ်11.3%5.1%889 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်30.61 ဂရမ်219 ဂရမ်14%6.3%715 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ3.4 ဂရမ်20 ဂရမ်17%7.7%588 ဂရမ်
ရေ50.99 ဂရမ်2273 ဂရမ်2.2%1%4458 ဂရမ်
ပြာ1.63 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊8 μg900 μg0.9%0.4%11250 ဂရမ်
Retinol0.005 မီလီဂရမ်~
alpha carotenes1 μg~
beta carotenes0.024 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်0.5%0.2%20833 ဂရမ်
beta ကို Cryptoxanthin11 μg~
Lutein + Zeaxanthin36 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.287 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်19.1%8.6%523 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.143 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်7.9%3.6%1259 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline22.3 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်4.5%2%2242 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.403 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်8.1%3.7%1241 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.085 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်4.3%1.9%2353 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်138 μg400 μg34.5%15.6%290 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin0.08 μg3 μg2.7%1.2%3750 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊0.3 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်0.3%0.1%30000 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.37 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်2.5%1.1%4054 ဂရမ်
beta ကို Tocopherol0.13 မီလီဂရမ်~
Tocopherol အကွာအဝေး3.58 မီလီဂရမ်~
တိုကိုဖီရော1.31 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် K, phylloquinone7.6 μg120 μg6.3%2.9%1579 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊2.48 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်12.4%5.6%806 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K210 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်8.4%3.8%1190 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca52 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်5.2%2.4%1923 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg31 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်7.8%3.5%1290 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na351 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်27%12.2%370 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S70.7 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်7.1%3.2%1414 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P117 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်14.6%6.6%684 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe2.51 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်13.9%6.3%717 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.408 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်20.4%9.2%490 ဂရမ်
ကြေးနီ၊129 μg1000 μg12.9%5.8%775 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se12.7 μg55 μg23.1%10.5%433 ဂရမ်
သွပ်, Zn0.71 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်5.9%2.7%1690 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
ဓာတ်နှင့် dextrins26.37 ဂရမ်~
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)3.21 ဂရမ်max 100 ဂ
Lactose ကို0.04 ဂရမ်~
maltose2.73 ဂရမ်~
sucrose0.44 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော2 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
အဆီအက်စစ်
Transgender များ0.041 ဂရမ်max 1.9 ဂ
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ0.027 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်1.343 ဂရမ်max 18.7 ဂ
4: 0 အဆီပြန်0.021 ဂရမ်~
6: 0 နိုင်လွန်0.015 ဂရမ်~
8: 0 Caprylic0.011 ဂရမ်~
၁၀: ၀ င် Capric0.022 ဂရမ်~
12: 0 လော်ရီ0.026 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.083 ဂရမ်~
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic0.01 ဂရမ်~
16:0 Palmitic0.795 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.011 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.31 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.017 ဂရမ်~
22: 00.015 ဂရမ်~
24:0 Lignoceric0.007 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်1.298 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ7.7%3.5%
၁၄: ၁ Myristoleic0.006 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic0.019 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.016 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.003 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.005 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)1.252 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး1.228 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.024 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.016 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်3.104 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ27.7%12.5%
၁၈: ၂ Linoleic2.649 ဂရမ်~
18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ်0.014 ဂရမ်~
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS2.628 ဂရမ်~
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ်0.007 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.446 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic0.446 ဂရမ်~
20: 2 Eicosadienoic၊0.002 ဂရမ်~
၂၀: ၃ Eicosatriene0.001 ဂရမ်~
20: 3 အိုမီဂါ -60.001 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.003 ဂရမ်~
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-30.001 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.447 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ49.7%22.5%
၂၂: ၄ Docosatetraene, Omega-220.002 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်2.636 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ56.1%25.4%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • အောင်စ = ၃၁ ဂရမ် (၄၀.၉ kCal)
  • burrito = 143 ဂရမ် (316 kcal)
Burrito၊ ဒိန်ခဲနှင့်အတူပဲ၊ အေးခဲ ဗီတာမင် B1 - ၁၇၃.၃%၊ ဗီတာမင် B19,1 - ၁၀၀%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၇၆.၅%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၂.၃%၊ သံ - ၁၇၆.၁%၊ မန်းဂနိစ် - ၇၅%၊ - ၁၆.၉%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၁၉.၁%
  • ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၂၁ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ဘာရီတိုတီသည်ဘာကြောင့်အသုံးဝင်သည်၊ ဒိန်ခဲပါသောပဲ၊ အေးခဲ၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave