ကြော် Calorie Breadfruit အစေ့များ။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး207 kCal1684 kCal12.3%5.9%814 ဂရမ်
ပရိုတိန်း6.2 ဂရမ်76 ဂရမ်8.2%4%1226 ဂရမ်
fats2.7 ဂရမ်56 ဂရမ်4.8%2.3%2074 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်34.1 ဂရမ်219 ဂရမ်15.6%7.5%642 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ6 ဂရမ်20 ဂရမ်30%14.5%333 ဂရမ်
ရေ49.7 ဂရမ်2273 ဂရမ်2.2%1.1%4573 ဂရမ်
ပြာ1.3 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊15 μg900 μg1.7%0.8%6000 ဂရမ်
ဗီတာမင် B1, thiamine0.41 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်27.3%13.2%366 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.24 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်13.3%6.4%750 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B51.009 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်20.2%9.8%496 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.42 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်21%10.1%476 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်59 μg400 μg14.8%7.1%678 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊7.6 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်8.4%4.1%1184 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊7.4 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်37%17.9%270 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K1082 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်43.3%20.9%231 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca86 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်8.6%4.2%1163 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg62 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်15.5%7.5%645 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na28 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်2.2%1.1%4643 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S62 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်6.2%3%1613 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P175 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်21.9%10.6%457 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe0.9 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်5%2.4%2000 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.163 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်8.2%4%1227 ဂရမ်
ကြေးနီ၊1321 μg1000 μg132.1%63.8%76 ဂရမ်
သွပ်, Zn1.03 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်8.6%4.2%1165 ဂရမ်
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.414 ဂရမ်~
valine0.448 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.173 ဂရမ်~
Isoleucine0.371 ဂရမ်~
လွိုက်0.472 ဂရမ်~
Lysine0.477 ဂရမ်~
methionine0.081 ဂရမ်~
threonine0.323 ဂရမ်~
tryptophan0.103 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.668 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.282 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်0.684 ဂရမ်~
glycine0.39 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်0.868 ဂရမ်~
Proline0.309 ဂရမ်~
စီးရီး0.415 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.456 ဂရမ်~
cysteine0.097 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်0.729 ဂရမ်max 18.7 ဂ
16:0 Palmitic0.483 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.246 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.344 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ2%1%
၁၆: ၁ Palmitoleic0.015 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)0.329 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်1.438 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ12.8%6.2%
၁၈: ၂ Linoleic1.106 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.332 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.332 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ36.9%17.8%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်1.106 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ23.5%11.4%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • အောင်စ = ၃၁ ဂရမ် (၄၀.၉ kCal)
လှော် ဗီတာမင် B1 - ၂၇.၃%၊ ဗီတာမင် B27,3 - ၁၃.၃%၊ ဗီတာမင် B2 - ၂၀.၂%၊ ဗီတာမင် B13,3 - ၂၁%၊ ဗီတာမင် B5 - ၁၄.၈%၊ %၊ ပိုတက်စီယမ် - ၄၃.၃%၊ မဂ္ဂနီစီယမ် - ၁၅,20,2%၊ ဖော့စဖရပ် - ၂၁.၉%၊ ကြေးနီ - 6%
  • ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အမြှေးပါးများအပေါ်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၀၇ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ Breadfruit အစေ့များ၊ ကြော်ပုံ၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ Breadfruit အစေ့များ၊ ကြော်

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave