ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်တရုတ်စားသောက်ဆိုင်များအမဲသားစားပါ။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး105 kCal1684 kCal6.2%5.9%1604 ဂရမ်
ပရိုတိန်း7.08 ဂရမ်76 ဂရမ်9.3%8.9%1073 ဂရမ်
fats5.3 ဂရမ်56 ဂရမ်9.5%9%1057 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်5.79 ဂရမ်219 ဂရမ်2.6%2.5%3782 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ1.5 ဂရမ်20 ဂရမ်7.5%7.1%1333 ဂရမ်
ရေ78.82 ဂရမ်2273 ဂရမ်3.5%3.3%2884 ဂရမ်
ပြာ1.5 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊63 μg900 μg7%6.7%1429 ဂရမ်
alpha carotenes323 μg~
beta carotenes0.595 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်11.9%11.3%840 ဂရမ်
beta ကို Cryptoxanthin1 μg~
ခရမ်းချဉ်သီး4 μg~
Lutein + Zeaxanthin268 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.033 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်2.2%2.1%4545 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.055 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်3.1%3%3273 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline34.5 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်6.9%6.6%1449 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.443 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်8.9%8.5%1129 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.161 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်8.1%7.7%1242 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်45 μg400 μg11.3%10.8%889 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin0.48 μg3 μg16%15.2%625 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊11.6 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်12.9%12.3%776 ဂရမ်
ဗီတာမင် D, calciferol0.1 μg10 μg1%1%10000 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.82 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်5.5%5.2%1829 ဂရမ်
beta ကို Tocopherol0.04 မီလီဂရမ်~
Tocopherol အကွာအဝေး1.79 မီလီဂရမ်~
တိုကိုဖီရော0.65 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် K, phylloquinone51.3 μg120 μg42.8%40.8%234 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊1.32 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်6.6%6.3%1515 ဂရမ်
Betaine3.1 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K204 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်8.2%7.8%1225 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca22 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်2.2%2.1%4545 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg15 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်3.8%3.6%2667 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na409 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်31.5%30%318 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S70.8 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်7.1%6.8%1412 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P76 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်9.5%9%1053 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe1.11 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်6.2%5.9%1622 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.147 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်7.4%7%1361 ဂရမ်
ကြေးနီ၊49 μg1000 μg4.9%4.7%2041 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se6.7 μg55 μg12.2%11.6%821 ဂရမ်
သွပ်, Zn1.5 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်12.5%11.9%800 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
ဓာတ်နှင့် dextrins1.82 ဂရမ်~
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)2.41 ဂရမ်max 100 ဂ
ဂလူးကို့စ် (dextrose)0.69 ဂရမ်~
sucrose1.17 ဂရမ်~
fructose0.55 ဂရမ်~
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.519 ဂရမ်~
valine0.327 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.207 ဂရမ်~
Isoleucine0.314 ဂရမ်~
လွိုက်0.525 ဂရမ်~
Lysine0.552 ဂရမ်~
methionine0.158 ဂရမ်~
threonine0.313 ဂရမ်~
tryptophan0.083 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.317 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.381 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်0.668 ဂရမ်~
glycine0.276 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်1.345 ဂရမ်~
Proline0.263 ဂရမ်~
စီးရီး0.291 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.274 ဂရမ်~
cysteine0.073 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော14 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
အဆီအက်စစ်
Transgender များ0.058 ဂရမ်max 1.9 ဂ
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ0.037 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်0.978 ဂရမ်max 18.7 ဂ
4: 0 အဆီပြန်0.003 ဂရမ်~
6: 0 နိုင်လွန်0.008 ဂရမ်~
8: 0 Caprylic0.002 ဂရမ်~
၁၀: ၀ င် Capric0.002 ဂရမ်~
12: 0 လော်ရီ0.002 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.028 ဂရမ်~
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic0.005 ဂရမ်~
16:0 Palmitic0.634 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.013 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.253 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.012 ဂရမ်~
22: 00.012 ဂရမ်~
24:0 Lignoceric0.004 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်1.217 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ7.2%6.9%
၁၄: ၁ Myristoleic0.006 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic0.053 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.049 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.004 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.01 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)1.125 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး1.092 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.032 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.02 ဂရမ်~
၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉)0.002 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.001 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.001 ဂရမ်~
၂၄: ၁ အာရုံကြော၊ cis (အိုမီဂါ-၉)0.001 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်2.13 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ19%18.1%
၁၈: ၂ Linoleic1.834 ဂရမ်~
18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ်0.02 ဂရမ်~
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS1.803 ဂရမ်~
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ်0.011 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.264 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic0.264 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -6, Gamma Linolenic0.001 ဂရမ်~
20: 2 Eicosadienoic၊0.002 ဂရမ်~
၂၀: ၃ Eicosatriene0.004 ဂရမ်~
20: 3 အိုမီဂါ -60.004 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.014 ဂရမ်~
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-30.004 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.274 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ30.4%29%
၂၂: ၄ Docosatetraene, Omega-220.002 ဂရမ်~
၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃0.005 ဂရမ်~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃0.001 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်1.826 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ38.9%37%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

အမဲသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ တရုတ်စားသောက်ဆိုင် ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုများပေါကြွယ်ဝသည်။ beta-carotene - ၁၁.၉%၊ ဗီတာမင် B11,9 - ၁၁.၃%၊ ဗီတာမင် B9 - ၁၆%၊ ဗီတာမင်စီ - ၁၂.၉%၊ ဗီတာမင် K - ၄၂.၈%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၁၂ , 11,3, 12%, သွပ် - 16%
  • B-carotene Provitamin A သည် antiossidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ beta-carotene ၏ ၆ mcg သည်ဗီတာမင်အေ၏ ၁ mcg နှင့်ညီသည်။
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
  • ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
  • သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၀၅ kcal၊ ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ အမဲသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ တရုတ်စားသောက်ဆိုင်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ၊

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave