အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 1.82 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 2.4% | 4.5% | 4176 ဂရမ် |
| fats | 0.34 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.6% | 1.1% | 16471 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 10.92 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 5% | 9.4% | 2005 ဂရမ် |
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 0.8 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 4% | 7.5% | 2500 ဂရမ် |
| ရေ | 86.55 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.8% | 7.2% | 2626 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.38 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| Lutein + Zeaxanthin | 2 μg | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.126 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 8.4% | 15.8% | 1190 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.065 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 3.6% | 6.8% | 2769 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 3.5 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 0.7% | 1.3% | 14286 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.256 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 5.1% | 9.6% | 1953 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.096 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 4.8% | 9.1% | 2083 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 119 μg | 400 μg | 29.8% | 56.2% | 336 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.04 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 0.3% | 0.6% | 37500 ဂရမ် |
| beta ကို Tocopherol | 0.02 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Tocopherol အကွာအဝေး | 0.16 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.493 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 7.5% | 14.2% | 1340 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 23 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 0.9% | 1.7% | 10870 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 97 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 9.7% | 18.3% | 1031 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 7 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 1.8% | 3.4% | 5714 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 18 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 1.4% | 2.6% | 7222 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 37 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 4.6% | 8.7% | 2162 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 5.33 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 29.6% | 55.8% | 338 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.196 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 9.8% | 18.5% | 1020 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 41 μg | 1000 μg | 4.1% | 7.7% | 2439 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 3 μg | 55 μg | 5.5% | 10.4% | 1833 ဂရမ် |
| ဖလိုရင်း၊ | 50.7 μg | 4000 μg | 1.3% | 2.5% | 7890 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.23 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 1.9% | 3.6% | 5217 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 10.6 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 0.76 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| maltose | 0.69 ဂရမ် | ~ | |||
| sucrose | 0.07 ဂရမ် | ~ | |||
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 0.074 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 0.102 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * ဆေး၊ | 0.04 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 0.076 ဂရမ် | ~ | |||
| လွိုက် | 0.15 ဂရမ် | ~ | |||
| Lysine | 0.092 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.037 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 0.051 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.02 ဂရမ် | ~ | |||
| ဖီနိုလန်းနင် | 0.106 ဂရမ် | ~ | |||
| အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အလနင်း | 0.081 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 0.106 ဂရမ် | ~ | |||
| glycine | 0.086 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 0.751 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 0.344 ဂရမ် | ~ | |||
| စီးရီး | 0.114 ဂရမ် | ~ | |||
| ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.07 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.042 ဂရမ် | ~ | |||
| အဆီအက်စစ် | |||||
| Transgender များ | 0.03 ဂရမ် | max 1.9 ဂ | |||
| polyunsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ | 0.03 ဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.066 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| ၁၄: ၀၀ Myristic | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.056 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 0.008 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.038 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 0.2% | 0.4% | |
| ၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ စီအီး | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 0.036 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ စီအီး | 0.036 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.126 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 1.1% | 2.1% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 0.119 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ် | 0.03 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS | 0.089 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.007 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 0.8% | 1.5% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.089 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 1.9% | 3.6% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ခွက် = 233 ဂရမ် (123.5 kCal)
- tbsp = ၁၃.၆ ဂရမ် (၁၂၀.၂ kCal)
- 0,75 ခွက် = 175 ဂရမ် (92.8 kCal)
မနက်စာစားနှံစား, farina, ဓာတ်, ဓာတ်, အာလူးမုန့်ညက်, ခိုင်ခံ့သော, ရေတွင်ချက်ပြုတ်, ဆားမပါ ထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝသော: ဗီတာမင် B9 - 29,8%, သံ - 29,6%
- ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
- သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၅၃ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ခြောက်သွေ့သောနံနက်စာအတွက်အသုံးဝင်သောအရာများ၊ ဖာရီနာ၊ ကစီဓာတ်၊ အာလူးမှုန့်၊ ကြွယ်ဝသော၊ ရေ၌ချက်၊ ဆားမပါသောကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ အာလူးမှုန့်၊ အားဖြည့်၊ ဆားမပါဘဲရေ၌ချက်ပြုတ်ပါ