မာတိကာ
Bersh နှင့် pike perch တို့သည် တူညီသောမျိုးစိတ်များ ဖြစ်ကြသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု မကြာခဏ ရောထွေးကြသည်။ ၎င်းတို့ကို ခွဲခြားသိမြင်ရန်၊ ခန္ဓာကိုယ်ဖွဲ့စည်းပုံ၊ သရက်ပင်၏ အမူအကျင့်နှင့် ၎င်း၏ နေထိုင်ရာအချို့အကြောင်း သိထားရန် လိုအပ်ပါသည်။
Bersh ငါး: ဖော်ပြချက်
ဤငါးသည် perch မိသားစုမှဖြစ်သည်။ Bersh သည် ၁.၇ ကီလိုဂရမ်အထိ အလေးချိန်ရှိပြီး အလျား ၀.၅ မီတာအထိ ပေါက်သည်။ Bersh သည် perch ကဲ့သို့ ရေချိုငါးဟု သတ်မှတ်သည်။
အသွင်အပြင်ဖော်ပြချက်
Bersh သည် Zander နှင့်တူညီသောအရောင်ရှိပြီး ၎င်း၏အစင်းကြောင်းများကသာ ပိုမိုဖော်ပြပြီး အချိုးကျသည်။ ၎င်းကို အောက်မေးရိုးတွင် အစွယ်မရှိခြင်းနှင့် တုံးသော muzzle ဖြင့် ခွဲခြားထားသည်။ မျက်လုံးများသည် ယင်ကောင်များထက် ပိုမိုထင်ရှားပြီး အမြှေးပါးများ နှင့် နောက်ကျောနှစ်ဖက်စလုံးသည် ကြီးမားသည်။ ရှည်လျားသောကိုယ်ထည်သည် ရှည်လျားသည်။ ၎င်းကို အကြေးခွံကြီးများဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး သေးငယ်သော အကြေးခွံများကို ပါးစပ်အနီးတွင်ပင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။
မြက်ခင်းပြင်က ဘယ်မှာလဲ။
အခြေခံအားဖြင့်၊ ဥပမာ-မြစ်ချောင်းများတွင် ဗောက်ငါးများကို တွေ့ရှိရသည်။
- Volga မြစ်နှင့် Volga မြစ်ဝှမ်း။
- ဒွန်မြစ်။
- Donets မြစ်။
- Dnepr မြစ်။
ထို့အပြင် ဤငါးကို ကက်စ်ပီယံပင်လယ်အပြင် ၎င်း၏မြစ်ဝှမ်းတွင်လည်း တွေ့ရှိနိုင်သည်။
ဟင်းရည်က ဘာစားလဲ။
Bersh သည် pike perch ကဲ့သို့အရှည် 7 စင်တီမီတာထက်မပိုသောငါးငယ်များကိုကျက်စားသည်။ အကြော်နှင့် အခြားငါးမျိုးစိတ်များကို ၎င်း၏အစားအစာတွင် ထည့်သွင်းထားသော်လည်း minnow ကို လူကြိုက်အများဆုံးငါးဟု သတ်မှတ်သည်။
အောက်ခြေမာကျောပြီး သဲသောင်နက်သောနေရာများကို နှစ်သက်သည်။ ရေကန်တွေမှာတောင် မတွေ့ရဘူး။
မြက်ပင်များပေါက်သောအခါ
Bersh သည် 4 နှစ်သားအရွယ်တွင်ပေါက်ဖွားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။ ဤအချိန်တွင်၎င်းသည် 25 စင်တီမီတာအထိရှည်လျားသည်။ ရေတိမ်ဒေသများတွင် မြက်ပင်ပေါက်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် သူသည် တံမြက်အချို့၏ ကန့်သတ်ချက်များအတွင်း သဲအောက်ခြေတွင် အထူးအသိုက်တစ်ခုကို တည်ဆောက်သည်။ အထီးများသည် အကြော်များပေါ်လာသည်အထိ ဥများချထားသည့် အသိုက်ကို စောင့်သည်။
စည်းကမ်းအရ၊ ရေသည် +10 ဒီဂရီအထိပူသောအခါ ဧပြီလ သို့မဟုတ် မေလတွင် ပေါက်သည်။ Caviar သည် အလွန်သေးငယ်ပြီး အဝါရောင်ရှိသည်။ Bersh သည် အမြှေးပါးသောငါးဖြစ်ပြီး အမျိုးသမီးသည် နေရပ်ပေါ်မူတည်၍ တစ်ကြိမ်လျှင် ဥသန်းဝက်အထိ ဥဥနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။
Caviar သည် တစ်ပတ်အတွင်း မှည့်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် ပိုးအိမ်တွင် ရက်အတော်ကြာနေထိုင်ပြီး အခွံ၏အကြွင်းအကျန်များကို အစာကျွေးသည့် သားလောင်းများ ပေါ်လာသည်။ ၎င်းတို့၏အရှည် (သားလောင်း) သည် မီလီမီတာများစွာရှိသည်။ 5 ရက်ကြာပြီးနောက် သားလောင်းများသည် တိရစ္ဆာန်မျောက်များတွင် အစာကျွေးသော ငါးသားပေါက်များအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားပြီး ကြီးပြင်းလာသောအခါတွင် အခြားငါးများ၏ အကြော်များကို ကျက်စားလာကြသည်။
Bersh အပြုအမူ- အင်္ဂါရပ်များ
Bersh သည် တူညီသော pike perch နှင့်မတူဘဲ၊ တစ်နေ့တာလုံး ၎င်း၏သားကောင်ကို ရှာဖွေသည်။ စကားမစပ် Pike perch သည် ညဘက်တွင် အမဲလိုက်သည်။ Bersh သည် ငါးပြေမကဲ့သို့ အမဲလိုက်များကို တစ်နေရာရာသို့ မောင်းထုတ်လိုစိတ်ဖြင့် ထုပ်ပိုးလိုက်ကြသည်။
ငယ်ရွယ်သူများသည် ဖောင်တိုင်ကြီးများနှင့် နီးကပ်စွာနေထိုင်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်၊ pike perch ၏ဘေးရှိ bsh ကိုခွဲခြားရန်အလွန်ခက်ခဲသည်။ ကြီးမားသောနမူနာများသည် မြစ်လယ်နှင့် ပိုမိုနီးကပ်စွာနေလိုကြပြီး သေးငယ်သောနမူနာများသည် ကမ်းနှင့်ပို၍နီးကပ်သည်။ သို့သော် ၎င်းတို့သည် အောက်ခြေတွင် ရှိနေသည်။
ဗောက်ငါးနှင့် pike perch ကွာခြားချက်
၎င်း၏အပြုအမူအချို့၏အင်္ဂါရပ်များသည် zander ၏အပြုအမူနှင့်နီးပါးဆင်တူသော်လည်း၊ အချို့သောကွဲပြားမှုများရှိသည်။ ဥပမာ:
- Bersh သည် Zander နှင့်တူညီသောအရွယ်အစားသို့မကြီးထွားပါ။
- ဝက်ပင်၏ပါးဟက်ပေါ်တွင်၊ အကြေးခွံများကိုတွေ့နိုင်သော်လည်း pike perch တွင်၎င်းမရှိပါ။
- Bersh ကို ကြီးမားသော မျက်လုံးများ၊ ပိုတိုသော်လည်း ပိုကျယ်သော muzzle ဖြင့် ခွဲခြားထားသည်။
- ဗောက်များတွင် ပိုကြီးသော အကြေးခွံများရှိသည်။
- မြက်ခင်းပြင်၏ကိုယ်ထည်ပေါ်ရှိ အစင်းကြောင်းများကို ပုံမှန်ဂျီသြမေတြီဖြင့် ခွဲခြားထားသည်။
- Pike perch သည် ရေကန်များနှင့် ရေလှောင်ကန်များတွင် တွေ့ရှိရပြီး bersh သည် သီးသန့်မြစ်ကြီးများနှင့် အသေးစားများကို ပိုနှစ်သက်သည်။
ကမ်းလွန်ငါးဖမ်း
တံငါသည်များသည် ချိုမြိန်သော အသားများ ပိုမိုနူးညံ့ပြီး အရည်ရွှမ်းသောကြောင့် တံငါသည်များကို ပို၍ နှစ်သက်ကြသည်။ ဒါပေမယ့် မြက်ခင်းပြင်က ဖမ်းရတာ မလွယ်ဘူး။ ဒါပေမယ့် မင်းအရမ်းကြိုးစားပြီး သူ့အလေ့အထတွေကို လေ့လာရင် ဒီတာဝန်ကို မင်းလည်း ရင်ဆိုင်နိုင်တယ်။
လှည့်ပတ်နေသော Somovka တွင် အမှိုက်ပုံးကိုဖမ်းသည်။
ငါးဖမ်းနည်းများ
အထူးသဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့ခေတ်တွင် ဤငါးကိုဖမ်းရန် လုံလောက်သောနည်းလမ်းများထက် များစွာရှိသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် တံငါသည်များကြားတွင် အလွန်ရေပန်းစားသော အမျိုးအစားများ ရှိပြီး အလွန်ရေပန်းစားသော သူများလည်း ရှိပါသည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ ၎င်းတို့သည် အပြုသဘောဆောင်သောရလဒ်ကို ဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။
အမှိုက်ပုံဖမ်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် အပြုသဘောဆောင်သော စိတ်ခံစားမှုများစွာဖြင့် လိုက်ပါသွားပါသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ သင့်ကိုယ်သင် အရိုးရှင်းဆုံးနှင့် အတတ်နိုင်ဆုံး ဂီယာဖြင့် တပ်ဆင်ရန် လုံလောက်ပါသည်။ ဒါတောင်မှ သူ့အကြောင်း အချက်အလက်တချို့ သိဖို့လိုတယ်။ ဥပမာ:
- ဤငါးကို အပျော်တမ်း ငါးဖမ်းသမားများက သီးသန့်ဖမ်းသည်။ Bersh သည် စက်မှုလုပ်ငန်းခွင်တွင် ဖမ်းမိခြင်းမဟုတ်ပါ။
- နွေရာသီတွင် အမှိုက်ပုံဖမ်းခြင်းသည် လက်တွေ့မကျသော်လည်း ဆောင်းရာသီတွင် အောင်မြင်မှုအပေါ် သင်အားကိုးနိုင်သည်။
- တံငါသည် 0,5 မီတာထက်မပိုသောကြောင့် ငါးဖမ်းရန်အတွက် အထူအလတ်ရှိသော ငါးမျှားမျဉ်းကို ရွေးချယ်သည်။
- အခြေခံအားဖြင့်၊ ဆောင်းရာသီတွင်၎င်းကိုဖမ်းရန်အတွက်၊ ရှည်လျားသော jig ကိုအသုံးပြုသည်။
- ငါးမွှား၊ gudgeon သို့မဟုတ် sprat ကဲ့သို့သော mormyshka ပေါ်တွင် အချို့သောငါးမျိုးများကို တပ်ဆင်ထားသည်။
Sura ပေါ်တွင် ညစ်ညမ်းသော အမဲစက် ဖမ်းခြင်း၊
ငါးဖမ်းခြင်းအတွက် ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းခြင်း။
Bersh ကဲ့သို့သော မည်သည့်ဂီယာတွင်မဆို ဖမ်းနိုင်သည်-
- ချည်ငင်. ဤငါးသည် သဲသောင်ပြင်ကို နှစ်သက်သောကြောင့်၊ ဤသားကောင်ကိုဖမ်းရန်အတွက် လှည့်ပတ်ခြင်းသည် ကောင်းမွန်ပါသည်။ ငါးစာအဖြစ်၊ အရောင်ဖျော့သော အော်စကေးရှင်းကို အသုံးပြုသည်။ ဤကိစ္စတွင်ကြိုးတစ်ချောင်းမလိုအပ်ပါ။ မြှားကို အောက်ခြေတွင် ဦးဆောင်ပြီး ဖြည်းညှင်းစွာ ပြုလုပ်သင့်သည်။ လှေနဲ့ငါးဖမ်းရင် ပိုကောင်းပါတယ်။ ငါးဆိုဒ်ကိုရှာဖွေရန်အတွက် အောက်ခြေမြေမျက်နှာသွင်ပြင်ကို ဆုံးဖြတ်ရန်မှာ ထပ်တူအရေးကြီးပါသည်။
- အောက်ခြေငါးမျှားတံ (အစာကျွေး)။ စည်းကမ်းအရ၊ ညနေပိုင်းတွင် ဂီယာတပ်ဆင်ထားပြီး နံနက်ပိုင်းတွင် ၎င်းတို့ကို စစ်ဆေးသည်။ ဤငါးဖမ်းနည်းသည် အားသာချက်များစွာရှိသည်။ ပထမဦးစွာ၊ သင်သည် အပစ်အခတ်ကို အဆက်မပြတ်ဆွဲထုတ်ရန် မလိုအပ်ဘဲ၊ ဒုတိယအနေနှင့်၊ သင်သည် အတုအယောင်များကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ အောက်ခြေ tackle ကို sliding sinker ဖြင့် အသုံးပြုသည်။
- ရေပေါ်ကြိမ်လုံး. အထူးသဖြင့် ယခုလက်ရှိတွင်၊ အထူးသဖြင့် ဤတုတ်တံသည် အောက်ခြေလူနေမှုပုံစံကို ဦး ဆောင်သောကြောင့်၊ ထို့ကြောင့်၊ သင်သည် အလယ်အလတ် လျှပ်စီးကြောင်းရှိသော ဧရိယာများကို ရွေးချယ်ရန် လိုအပ်သည်။ ထို့အပြင် float tackle သည် အဝေးသို့ပစ်ရန်ခက်ခဲသည်။
- မတ်ခွက်ငါးဖမ်း. စက်ဝိုင်းသည် နွေရာသီတွင် ငါးဖမ်းရန်အတွက်သာ တူညီသော လေဝင်ပေါက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပထမဦးစွာ သင်သည် ငါးများစုပုံခြင်းကို ဆုံးဖြတ်ရန် လိုအပ်ပြီးမှသာ ကိုင်တွယ်မှုကို ပစ်ချပါ။ စက်ဝိုင်းများဖြင့် ငါးဖမ်းသောအခါတွင် အမွေးငါးများကို အများအားဖြင့် အသုံးပြုကြသည်။ ကြီးမားသောလူများသည် ဂီယာပစ်ရန် လိုအပ်သည့် မြစ်၏ တရားမျှတသောလမ်း၌ တည်ရှိပြီး ဤနေရာတွင် လှေမရှိလျှင် လုံးဝ မလုပ်နိုင်ပေ။
ကမ်းပါးယံ ချည်ငင်လှေဂျစ်ဖမ်းခြင်း။
Bersh ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
တိရစ္ဆာန်အသားများနှင့်မတူဘဲ ငါးတွင် ပို၍အသုံးဝင်သော အစိတ်အပိုင်းများပါရှိသည်။ အာဟာရပြည့်ဝတဲ့အပြင် ငါးအသားကလည်း ကယ်လိုရီနည်းပါတယ်။ ဤအချက်နှင့်ပတ်သက်၍၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် bersh အသားများကို အစားအသောက်ထုတ်ကုန်တစ်ခုအဖြစ် လုံခြုံစွာသတ်မှတ်နိုင်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ၎င်း၏အသားကို ခန္ဓာကိုယ်က လျင်မြန်စွာ စုပ်ယူသည်။
သားကောင်၏အသားထဲတွင် ဗီတာမင်နှင့် သေးငယ်သောဒြပ်စင်များပါ၀င်သော အခြားအသုံးဝင်သောပစ္စည်းများနှင့်အတူ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို အကျိုးပြုသော အစိတ်အပိုင်းအားလုံးနီးပါးဖြင့် ပြန်လည်အားဖြည့်နိုင်စေပါသည်။ ထို့အပြင်၊ အစိတ်အပိုင်းအားလုံးသည် ရှုပ်ထွေးသောပုံစံဖြင့် လုပ်ဆောင်ကြပြီး ကျောက်ကပ်နှင့် အသည်း၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေကာ အရေပြားအခြေအနေကို လန်းဆန်းစေကာ အရိုးများကို သန်မာစေကာ တစ်သျှူးများ ပြန်လည်မွေးဖွားခြင်းကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်။
ငါးကို ပုံမှန်စားသုံးခြင်းဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း အဆိပ်အတောက်များနှင့် အဆိပ်အတောက်များကို သန့်စင်စေပြီး ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကို တိုးတက်စေသည့် နောက်ခံကို ဆန့်ကျင်၍ ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံး၏ လေသံကို တိုးမြင့်စေပါသည်။ ထို့အပြင်၊ အချို့သောအစိတ်အပိုင်းများသည် ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများအပေါ် အပြုသဘောဆောင်သော သက်ရောက်မှုရှိသည်။
အရသာရှိသော ဟင်းချက်နည်းများ
bersh ကဲ့သို့ သားကောင်များမှ အမျိုးမျိုးသော အရသာရှိသော ဟင်းလျာများကို ချက်ပြုတ်နိုင်သည် ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ဟင်းလျာများသည် အရသာရှိရုံသာမက ကျန်းမာရေးအတွက်လည်း ကောင်းမွန်ပါသည်။
BERSH "PO LENTYAYSKI" အမြန်ချက်ပြုတ်နည်း
ချိစ်အပေါ်ယံအောက်ရှိ ကြက်သွန်နီဖြင့် ပြုတ်ထားသော ဟင်းနုနွယ်
ဤအရသာရှိသောဟင်းလျာကိုပြင်ဆင်ရန်၊ သင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည်-
- ငါးကီလိုဝက်။
- မီးသီးသုံးလုံး။
- ခဲဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်။
- Mayonnaise 70 ဂရမ်။
- စိမ်းလန်းစိုပြည်။
- ဆားငန်။
- အမွှေးအကြိုင်။
ချက်ပြုတ်နည်း
- ပထမဆုံးအနေနဲ့ ငါးကို သန့်စင်အောင်ဆေးပြီး သေချာဆေးကြောပါ။ အရိုးအားလုံးကို ဖယ်လိုက်လျှင် ပိုနှစ်လိုဖွယ်ကောင်းသော ဟင်းတစ်ခွက်ကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ ပြီးရင်တော့ ငါးကို အစိတ်စိတ် ပိုင်းဖြတ်ပြီး ဆားနယ်ပြီး ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နဲ့ နယ်ပါ။
- ကြက်သွန်နီကို အကွင်းတစ်ဝက်လောက်ဖြတ်ပြီး mayonnaise နဲ့ ရောလိုက်ပါ။
- မီးဖိုကိုဖွင့်ပြီး အလိုရှိသော အပူချိန်အထိ အပူပေးပါ။ ငါးကို mayonnaise နှင့် ကြက်သွန်နီတို့ဖြင့် လိမ်းကျံပြီး မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲတွင် ထည့်ထားပါ။ ဤအခြေအနေတွင်၊ ငါးသည် ၃၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်သင့်သည်။
- ဤအချိန်ပြီးနောက်, ငါးကိုမီးဖိုထဲကထုတ်ပြီးပန်းကန်အပေါ်မှခြစ်ခဲဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ထို့နောက် ငါးကို မီးဖိုသို့ ၅ မိနစ်ခန့် ထားသေးသည်။ အမှုတော်မထမ်းဆောင်မီ, ပန်းကန်ခုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အလှဆင်ထားသည်။
စိမ်းလန်းစိုပြေသော
အောက်ပါ အစိတ်အပိုင်းများ လိုအပ်ပါမည်-
- အလတ်စားငါးသေကောင် ၄ ကောင်။
- ဇီယာစေ့။
- ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ။
- Parsley ။
- ဘာလီ
- ကြက်သွန်အစိမ်း။
- Mayonnaise ဇွန်း ၄ ဇွန်း
- ဟင်းရွက်ဆီ။
- ဆားငန်။
- ငရုတ်ကောင်း။
စနစ်တကျချက်ပြုတ်နည်း
- ငါးကို သန့်စင်အောင်ဆေးပြီး သေချာဆေးကြောပါ။ ဤကိစ္စတွင်၊ ခေါင်းများ၊ ဆူးတောင်များနှင့် အမြီးများကို ဖြတ်ရန် မမေ့သင့်ပါ။
- ကြက်သွန်ဖြူရည်နှင့် ဟင်းရွက်ဆီများထည့်ကာ သီးခြားထည့်ထားသော ကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲတွင် အစိမ်းရောင်အားလုံးကို ကြိတ်ချေထားပါ။ ပြီးနောက်၊ ဤအရာအားလုံးကို အရသာအတွက် ဆားနယ်ပါ။
- ငါးအသေကောင်များကို ပြင်ဆင်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ဤအရောအနှောကို ငါး၏ဝမ်းဗိုက်အတွင်းပိုင်းမှ ဂရုတစိုက် ဖုံးအုပ်ထားသင့်သည်။ ငါးကို Mayonnaise နဲ့ ပေါင်းတယ်။
- ငါးကို မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ပေါ်တွင် ထားကာ ငါးရွှေညိုလာသည်အထိ မိနစ် ၄၀ ခန့် မီးဖိုသို့ ပို့ပါ။
ကြက်သွန်နီ နှင့် မုန်လာဥနီ တို့ဖြင့် ပြုတ်ထားသော ဟင်းခတ်မှုန့်
ဤရိုးရှင်းသောဟင်းလျာကိုပြင်ဆင်ရန်၊ သင့်တွင်ရှိသင့်သည်-
- ငါး 2 ကီလိုဂရမ်ခန့်။
- မီးသီးသုံးလုံး။
- မုန်လာဥနီတစ်လုံး။
- မုန့်။
- ဆားငန်။
- အမွှေးအကြိုင်။
- ဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း:
- ငါးကို သန့်စင်အောင်ဆေးကြောပြီး အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။ ထို့နောက် ငါးကို ဆားနယ်ပြီး လိုအပ်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ပါ။
- ငါးကို ဂျုံမှုန့်ဖြင့်လှိမ့်ပြီး ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ဒယ်အိုးထဲတွင် ကြော်ပါ။
- ကြက်သွန်နီကို အကွင်းတစ်ဝက်ခန့် လှီးဖြတ်ပြီး မုန်လာဥနီကို အကြမ်းတုံးပေါ်တွင် လှီးဖြတ်ပါ။
- ငါးကြော်ပြီးရင် ကြက်သွန်နီနဲ့ မုန်လာဥနီကို ဒယ်အိုးထဲမှာ ကြော်လိုက်ပါ။
- ကြက်သွန်နီကြော်ပြီးတာနဲ့ ငါးကို အပေါ်ကနေချပြီး မီးလျှော့ပြီး ငါးကို အဖုံးအောက်မှာ ၇ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
- မစားခင်မှာ ငါးကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ အလှဆင်ထားပါတယ်။
Bersh သည် အလွန်အရသာရှိပြီး ကျန်းမာသောငါးဟု ယူဆပါသည်။ ပုံပန်းသဏ္ဍာန်အားဖြင့်၎င်းသည် pike perch နှင့် perch အကြားအရာနှင့်တူသည်။ ကြီးမားသောလူများသည် ကမ်းရိုးတန်းမှ အနက်နှင့်အဝေးတွင်နေလိုသောကြောင့် ဖမ်းရန်မလွယ်ကူပေ။ ထို့ကြောင့် ကမ်းလွန်ပင်လယ်ပြင်ကို ဖမ်းမိလျှင် ရေနက်ကိရိယာ တပ်ဆင်ထားသော လှေပေါ်မှ ပိုကောင်းပါသည်။
ကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Pike perch