အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
အောက်ပါဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီများ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုများကိုဖော်ပြထားသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးနိုင်သောအဘို့ကို၏။
အာဟာရဓာတ် | ဂဏန်း | နည်းဥပဒေ ** | 100 ဂရမ်အတွက်ပုံမှန်၏% | 100% kcal အတွက်ပုံမှန်၏% | စံ၏ 100% |
အပူဧကမူ | 124 kcal | 1684 kcal | 7.4% | 6% | 1358 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 9.13 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 12% | 9.7% | 832 ဂရမ် |
fats | 0.09 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.2% | 0.2% | 62222 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 13.11 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 6% | 4.8% | 1670 ဂရမ် |
အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ | 9.3 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 46.5% | 37.5% | 215 ဂရမ် |
ရေ | 66.93 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.9% | 2.3% | 3396 ဂရမ် |
ပြာ | 1.44 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.129 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 8.6% | 6.9% | 1163 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, Riboflavin | 0.062 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 3.4% | 2.7% | 2903 ဂရမ် |
Vitamin B5၊ Pantothenic | 0.219 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 4.4% | 3.5% | 2283 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.104 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5.2% | 4.2% | 1923 |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 74 μg | 400 mcg | 18.5% | 14.9% | 541 ဂရမ် |
အက်စ်ကောဘစ်၊ | 1.2 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 1.3% | 1% | 7500 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ မဟုတ်ပါ | 0.54 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 2.7% | 2.2% | 3704 ဂရမ် |
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 419 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 16.8% | 13.5% | 597 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 66 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 6.6% | 5.3% | 1515 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 48 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 12% | 9.7% | 833 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 4 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.3% | 0.2% | 32500 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 91.3 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 9.1% | 7.3% | 1095 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 137 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 17.1% | 13.8% | 584 ဂရမ် |
သတ္တုဓာတ် | |||||
သံ၊ Fe | 2.98 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 16.6% | 13.4% | 604 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.318 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 15.9% | 12.8% | 629 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 289 μg | 1000 mcg | 28.9% | 23.3% | 346 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 1.2 μg | 55 mcg | 2.2% | 1.8% | 4583 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 0.86 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 7.2% | 5.8% | 1395 |
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 0.565 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 0.478 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * | 0.254 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 0.403 ဂရမ် | ~ | |||
leucine | 0.729 ဂရမ် | ~ | |||
lysine | 0.627 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.137 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.384 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.108 ဂရမ် | ~ | |||
phenylalanine | 0.494 ဂရမ် | ~ | |||
အမိုင်နိုအက်ဆစ် | |||||
Alanine | 0.383 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 1.105 ဂရမ် | ~ | |||
Glycine | 0.356 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 1.392 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 0.387 ဂရမ် | ~ | |||
Serine | 0.497 ဂရမ် | ~ | |||
tyrosine | 0.257 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.099 ဂရမ် | ~ | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Nasadenie ဖက်တီးအက်စစ် | 0.014 ဂရမ် | max ကို 18.7 ဂရမ် | |||
16: 0 Palmitic | 0.012 ဂရမ် | ~ | |||
18: 0 Stearic | 0.002 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.007 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂရမ် | |||
၁၈: ၁ အိုလီယမ် (အိုမီဂါ-၉) | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.052 ဂရမ် | 11.2-20.6 ဂရမ်မှ | 0.5% | 0.4% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 0.02 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.032 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.032 ဂရမ် | 0.9 ကနေ 3.7 ဂရမ် | 3.6% | 2.9% | |
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.02 ဂရမ် | 4.7 ကနေ 16.8 ဂရမ် | 0.4% | 0.3% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ခွက် = 177 ဂရမ် (219.5 kcal)
အနီရောင်ကျောက်ကပ်ပဲများ၊ ကယ်လီဖိုးနီယား၊ အရွယ်ရောက်ပြီးသူ၊ EXT မပါဘဲပြုတ်သည်။ ဆားငန် ဗီတာမင် B9 သည် ၁၈.၅%၊ ပိုတက်စီယမ် ၁၆.၈%၊ မဂ္ဂနီဆီယမ် - ၁၂%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၇.၁%၊ သံ ၁၆.၆%၊ မန်းဂနိစ် - ၁၅.၉%၊ ၉%
- ဗီတာမင် B9 nucleic နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်တဲ့ coenzyme အဖြစ်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့်ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်မှုအားနည်းစေပြီး၊ ကြီးထွားမှုနှင့်ဆဲလ်ကွဲပြားမှုကိုတားဆီးပေးသည်။ အထူးသဖြင့်လျင်မြန်စွာ - ပြန့်ပွားသောတစ်ရှူးများဖြစ်သောအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု၊ မွေးရာပါပုံမမှန်မှုများနှင့်ကလေးဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်မှုများ။ ဖောလိတ်, homocysteine နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်အကြားခိုင်မာတဲ့အသင်းအဖွဲ့ပြသ။
- ပိုတက်ဆီယမ် ရေ၊ လျှပ်စစ်နှင့်အက်စစ်မျှတမှုတို့တွင်ပါ ၀ င်သောအဓိကအကျိတ်ဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းညှိခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ပရိုတိန်းပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုတို့တွင်ပါဝင်သော nucleic acids သည်အမြှေးပါးများအတွက်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်တို့၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်၏ချို့တဲ့မှုသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးသွေးတိုးခြင်း၊
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်ဆစ် - အယ်ကာလိုင်းချိန်ညှိမှုကိုထိန်းညှိသည်။ အရိုးနှင့်သွားများကိုဓာတ်သတ္တုအတွက်လိုအပ်သော phospholipids, nucleotides နှင့် nucleic acids တို့၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်ပရိုတိန်း၏ကွဲပြားခြားနားသောလုပ်ဆောင်ချက်များကိုနှင့်အတူပါဝင်သည်။ အီလက်ထရွန်များ၏သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သောအောက်စီဂျင်သည် redox တုံ့ပြန်မှုများနှင့် peroxidation ၏ activation ကိုခွင့်ပြုသည်။ မလုံလောက်သောစားသုံးမှုကြောင့် hypochromic anemia, အရိုးကြွက်သားများ myoglobinaemia atonia, ပင်ပန်းနွမ်းနယ်, cardiomyopathy, နာတာရှည် atrophic gastritis စေပါတယ်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ လက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်ဘို့လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်လျှင်ကြီးထွားမှုနှောင့်နှေးခြင်း၊ မျိုးပွားမှုစနစ်၏ရောဂါများ၊ အရိုးများ၏ထိခိုက်လွယ်မှု၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ပါ ၀ င်သည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုရှိသည့်အင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးသံဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများ၏အောက်စီဂျင်နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် connective တစ်ရှူး dysplasia ၏အရိုးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအားနည်းနေခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
အက်ပ်တွင် သင်မြင်နိုင်သော အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏ အပြည့်အစုံလမ်းညွှန်။
Tags: ကယ်လိုရီ ၁၂၄ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်သည် Beans အနီရောင်ကျောက်ကပ်၊ ကယ်လီဖိုးနီယား၊ အရွယ်ရောက်ပြီးသူ၊ ပြုတ်၊ EXT မပါဘဲ။ ဆား၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ၊ အနီရောင်ကျောက်ကပ်ပဲများ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ၊ ကယ်လီဖိုးနီယား၊ အရွယ်ရောက်သူ၊ EXT မပါဘဲပြုတ်သည်။ ဆားငန်