ပဲများ၊ အဝါရောင်၊ ရင့်ကျက်သောမျိုးစေ့များ၊ ဆားမပါဘဲချက်ပြုတ်သည်

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

အောက်ပါဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီများ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုများကိုဖော်ပြထားသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးနိုင်သောအဘို့ကို၏။
အာဟာရဓာတ်ဂဏန်းနည်းဥပဒေ **100 ဂရမ်အတွက်ပုံမှန်၏%100% kcal အတွက်ပုံမှန်၏%စံ၏ 100%
အပူဧကမူ144 kcal1684 kcal8.6%6%1169 ဂရမ်
ပရိုတိန်း9.16 ဂရမ်76 ဂရမ်12.1%8.4%830 ဂရမ်
fats1.08 ဂရမ်56 ဂရမ်1.9%1.3%5185 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်14.88 ဂရမ်219 ဂရမ်6.8%4.7%1472 ဂရမ်
အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ10.4 ဂရမ်20 ဂရမ်52%36.1%192 ဂရမ်
ရေ62.98 ဂရမ်2273 ဂရမ်2.8%1.9%3609 ဂရမ်
ပြာ1.5 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင် B1, thiamine0.187 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်12.5%8.7%802 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, Riboflavin0.103 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်5.7%4%1748 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline35.2 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်7%4.9%1420 ဂရမ်
Vitamin B5၊ Pantothenic0.229 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်4.6%3.2%2183 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.129 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်6.5%4.5%1550
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်81 μg400 mcg20.3%14.1%494 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊1.8 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်2%1.4%5000 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.94 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်6.3%4.4%1596
ဗီတာမင် K, phylloquinone3.5 mcg120 mcg2.9%2%3429 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊ မဟုတ်ပါ0.708 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်3.5%2.4%2825 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K325 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်13%9%769 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca62 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်6.2%4.3%1613
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg74 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်18.5%12.8%541 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na5 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်0.4%0.3%26000 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S91.6 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်9.2%6.4%1092 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P183 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်22.9%15.9%437 ဂရမ်
သတ္တုဓာတ်
သံ၊ Fe2.48 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်13.8%9.6%726 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.455 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်22.8%15.8%440 ဂရမ်
ကြေးနီ၊186 μg1000 mcg18.6%12.9%538 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se1.3 μg55 mcg2.4%1.7%4231 ဂရမ်
သွပ်, Zn1.06 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်8.8%6.1%1132 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
Mono နှင့် disaccharides (သကြား)0.34 ဂရမ်max ကို 100 ဂရမ်
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.567 ဂရမ်~
valine0.479 ဂရမ်~
Histidine *0.255 ဂရမ်~
Isoleucine0.405 ဂရမ်~
leucine0.732 ဂရမ်~
lysine0.629 ဂရမ်~
methionine0.138 ဂရမ်~
threonine0.386 ဂရမ်~
tryptophan0.108 ဂရမ်~
phenylalanine0.496 ဂရမ်~
အမိုင်နိုအက်ဆစ်
Alanine0.384 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်1.108 ဂရမ်~
Glycine0.358 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်1.397 ဂရမ်~
Proline0.388 ဂရမ်~
Serine0.498 ဂရမ်~
tyrosine0.258 ဂရမ်~
cysteine0.1 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Nasadenie ဖက်တီးအက်စစ်0.279 ဂရမ်max ကို 18.7 ဂရမ်
14: 0 Myristic0.001 ဂရမ်~
16: 0 Palmitic0.262 ဂရမ်~
18: 0 Stearic0.017 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.094 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂရမ်0.6%0.4%
၁၈: ၁ အိုလီယမ် (အိုမီဂါ-၉)0.094 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.466 ဂရမ်11.2-20.6 ဂရမ်မှ4.2%2.9%
၁၈: ၂ Linoleic0.253 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.212 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.212 ဂရမ်0.9 ကနေ 3.7 ဂရမ်23.6%16.4%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.253 ဂရမ်4.7 ကနေ 16.8 ဂရမ်5.4%3.8%

စွမ်းအင်တန်ဖိုးသည် 144 ကယ်လိုရီဖြစ်သည်။

  • ခွက် = 177 ဂရမ် (254.9 kcal)
ပဲများ၊ အဝါရောင်၊ ရင့်ကျက်သောမျိုးစေ့များ၊ ဆားမပါဘဲချက်ပြုတ်သည် ဗီတာမင် B1 သည် ၁၅.၈%၊ ဗီတာမင် B12,5 - ၃၅%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၅,9%၊ မဂ္ဂနီစီယမ် - ၁၃.၃%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၈%၊ သံ - ၁၃.၁%၊ 20,3%, ကြေးနီ - 13%
  • ဗီတာမင် B1 စွမ်းအင်နှင့်ပလတ်စတစ်ဒြပ်ပေါင်းများကိုပါကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အဓိကအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်များကိုပြင်းထန်သောရောဂါများဖြစ်စေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် B9 nucleic နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်တဲ့ coenzyme အဖြစ်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့်ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်မှုအားနည်းစေပြီး၊ ကြီးထွားမှုနှင့်ဆဲလ်ကွဲပြားမှုကိုတားဆီးပေးသည်။ အထူးသဖြင့်လျင်မြန်စွာ - ပြန့်ပွားသောတစ်ရှူးများဖြစ်သောအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု၊ မွေးရာပါပုံမမှန်မှုများနှင့်ကလေးဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်မှုများ။ ဖောလိတ်, homocysteine ​​နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်အကြားခိုင်မာတဲ့အသင်းအဖွဲ့ပြသ။
  • ပိုတက်ဆီယမ် ရေ၊ လျှပ်စစ်နှင့်အက်စစ်မျှတမှုတို့တွင်ပါ ၀ င်သောအဓိကအကျိတ်ဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းညှိခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ပရိုတိန်းပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုတို့တွင်ပါဝင်သော nucleic acids သည်အမြှေးပါးများအတွက်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်တို့၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်၏ချို့တဲ့မှုသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးသွေးတိုးခြင်း၊
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်ဆစ် - အယ်ကာလိုင်းချိန်ညှိမှုကိုထိန်းညှိသည်။ အရိုးနှင့်သွားများကိုဓာတ်သတ္တုအတွက်လိုအပ်သော phospholipids, nucleotides နှင့် nucleic acids တို့၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်ပရိုတိန်း၏ကွဲပြားခြားနားသောလုပ်ဆောင်ချက်များကိုနှင့်အတူပါဝင်သည်။ အီလက်ထရွန်များ၏သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သောအောက်စီဂျင်သည် redox တုံ့ပြန်မှုများနှင့် peroxidation ၏ activation ကိုခွင့်ပြုသည်။ မလုံလောက်သောစားသုံးမှုကြောင့် hypochromic anemia, အရိုးကြွက်သားများ myoglobinaemia atonia, ပင်ပန်းနွမ်းနယ်, cardiomyopathy, နာတာရှည် atrophic gastritis စေပါတယ်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ လက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်ဘို့လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်လျှင်ကြီးထွားမှုနှောင့်နှေးခြင်း၊ မျိုးပွားမှုစနစ်၏ရောဂါများ၊ အရိုးများ၏ထိခိုက်လွယ်မှု၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ပါ ၀ င်သည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုရှိသည့်အင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးသံဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများ၏အောက်စီဂျင်နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် connective တစ်ရှူး dysplasia ၏အရိုးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအားနည်းနေခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။

အက်ပ်တွင် သင်မြင်နိုင်သော အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏ အပြည့်အစုံလမ်းညွှန်။

    Tags: ကယ်လိုရီ ၁၄၄ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်သည် Beans၊ အဝါရောင်၊ ရင့်ကျက်သောအစေ့များ၊ ဆားမပါဘဲချက်ပြုတ်သည်၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ Beans ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ၊ အဝါရောင်၊ ရင့်ကျက်သောအစေ့များ

    တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave