အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
အောက်ပါဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီများ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုများကိုဖော်ပြထားသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးနိုင်သောအဘို့ကို၏။
| အာဟာရဓာတ် | ဂဏန်း | နည်းဥပဒေ ** | 100 ဂရမ်အတွက်ပုံမှန်၏% | 100% kcal အတွက်ပုံမှန်၏% | စံ၏ 100% |
| အပူဧကမူ | 155 kcal | 1684 kcal | 9.2% | 5.9% | 1086 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 5.54 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 7.3% | 4.7% | 1372 ဂရမ် |
| fats | 5.15 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 9.2% | 5.9% | 1087 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 16.13 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 7.4% | 4.8% | 1358 ဂရမ် |
| အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ | 5.5 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 27.5% | 17.7% | 364 ဂရမ် |
| ရေ | 65.17 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.9% | 1.9% | 3488 ဂရမ် |
| ပြာ | 2.51 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.136 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 9.1% | 5.9% | 1103 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, Riboflavin | 0.049 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 2.7% | 1.7% | 3673 ဂရမ် |
| Vitamin B5၊ Pantothenic | 0.155 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 3.1% | 2% | 3226 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.09 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 4.5% | 2.9% | 2222 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 48 μg | 400 mcg | 12% | 7.7% | 833 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 1.1 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 1.2% | 0.8% | 8182 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ မဟုတ်ပါ | 0.408 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 2% | 1.3% | 4902 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 358 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 14.3% | 9.2% | 698 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 61 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 6.1% | 3.9% | 1639 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 43 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 10.8% | 7% | 930 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 422 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 32.5% | 21% | 308 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 55.4 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 5.5% | 3.5% | 1805 |
| ဖော့စဖရပ်, P | 109 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 13.6% | 8.8% | 734 ဂရမ် |
| သတ္တုဓာတ် | |||||
| သံ၊ Fe | 1.99 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 11.1% | 7.2% | 905 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.255 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 12.8% | 8.3% | 784 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 159 μg | 1000 mcg | 15.9% | 10.3% | 629 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 5.7 μg | 55 mcg | 10.4% | 6.7% | 965 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.73 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 6.1% | 3.9% | 1644 ဂရမ် |
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 0.356 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 0.282 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * | 0.153 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 0.242 ဂရမ် | ~ | |||
| leucine | 0.428 ဂရမ် | ~ | |||
| lysine | 0.379 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.086 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 0.228 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.067 ဂရမ် | ~ | |||
| phenylalanine | 0.287 ဂရမ် | ~ | |||
| အမိုင်နိုအက်ဆစ် | |||||
| Alanine | 0.236 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 0.637 ဂရမ် | ~ | |||
| Glycine | 0.232 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 0.841 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 0.239 ဂရမ် | ~ | |||
| Serine | 0.288 ဂရမ် | ~ | |||
| tyrosine | 0.155 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.062 ဂရမ် | ~ | |||
| Sterol (sterols) | |||||
| လက်စထရော | 5 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Nasadenie ဖက်တီးအက်စစ် | 1.948 ဂရမ် | max ကို 18.7 ဂရမ် | |||
| 10: 0 Capric | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
| 12: 0 လော်ရီ | 0.009 ဂရမ် | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.061 ဂရမ် | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 1.227 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.633 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 2.133 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂရမ် | 12.7% | 8.2% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.125 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီယမ် (အိုမီဂါ-၉) | 1.953 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၁ Gadolinia (Omega-20) | 0.046 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.74 ဂရမ် | 11.2-20.6 ဂရမ်မှ | 6.6% | 4.3% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 0.593 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.147 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.147 ဂရမ် | 0.9 ကနေ 3.7 ဂရမ် | 16.3% | 10.5% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.593 ဂရမ် | 4.7 ကနေ 16.8 ဂရမ် | 12.6% | 8.1% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ခွက် = 253 ဂရမ် (392.2 kcal)
ပဲဖုတ်၊ အိမ်ချက်ပြုတ်သည် ပိုတက်စီယမ် - ၁၄.၃%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၃.၆%၊ သံ ၁၁.၁%၊ မန်းဂနိစ် - ၁၂.၈%၊
- ဗီတာမင် B9 nucleic နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်တဲ့ coenzyme အဖြစ်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့်ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်မှုအားနည်းစေပြီး၊ ကြီးထွားမှုနှင့်ဆဲလ်ကွဲပြားမှုကိုတားဆီးပေးသည်။ အထူးသဖြင့်လျင်မြန်စွာ - ပြန့်ပွားသောတစ်ရှူးများဖြစ်သောအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု၊ မွေးရာပါပုံမမှန်မှုများနှင့်ကလေးဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်မှုများ။ ဖောလိတ်, homocysteine နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်အကြားခိုင်မာတဲ့အသင်းအဖွဲ့ပြသ။
- ပိုတက်ဆီယမ် ရေ၊ လျှပ်စစ်နှင့်အက်စစ်မျှတမှုတို့တွင်ပါ ၀ င်သောအဓိကအကျိတ်ဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းညှိခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်ဆစ် - အယ်ကာလိုင်းချိန်ညှိမှုကိုထိန်းညှိသည်။ အရိုးနှင့်သွားများကိုဓာတ်သတ္တုအတွက်လိုအပ်သော phospholipids, nucleotides နှင့် nucleic acids တို့၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်ပရိုတိန်း၏ကွဲပြားခြားနားသောလုပ်ဆောင်ချက်များကိုနှင့်အတူပါဝင်သည်။ အီလက်ထရွန်များ၏သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သောအောက်စီဂျင်သည် redox တုံ့ပြန်မှုများနှင့် peroxidation ၏ activation ကိုခွင့်ပြုသည်။ မလုံလောက်သောစားသုံးမှုကြောင့် hypochromic anemia, အရိုးကြွက်သားများ myoglobinaemia atonia, ပင်ပန်းနွမ်းနယ်, cardiomyopathy, နာတာရှည် atrophic gastritis စေပါတယ်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ လက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်ဘို့လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်လျှင်ကြီးထွားမှုနှောင့်နှေးခြင်း၊ မျိုးပွားမှုစနစ်၏ရောဂါများ၊ အရိုးများ၏ထိခိုက်လွယ်မှု၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ပါ ၀ င်သည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုရှိသည့်အင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးသံဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများ၏အောက်စီဂျင်နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် connective တစ်ရှူး dysplasia ၏အရိုးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအားနည်းနေခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
အက်ပ်တွင် သင်မြင်နိုင်သော အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏ အပြည့်အစုံလမ်းညွှန်။
Tags: ကယ်လိုရီ 155 kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်များထက် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် ပဲများ၊ ဖုတ်ထားသော၊ အိမ်တွင် ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ၊ ပဲများ၏ အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများ၊ ဖုတ်၊ အိမ်ချက်ခြင်း