အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 180 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 5.9% | 936 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 24.6 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 32.4% | 18% | 309 ဂရမ် |
| fats | 7 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 12.5% | 6.9% | 800 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 3.5 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 1.6% | 0.9% | 6257 ဂရမ် |
| ရေ | 58.9 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.6% | 1.4% | 3859 ဂရမ် |
| ပြာ | 6 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 57 μg | 900 μg | 6.3% | 3.5% | 1579 ဂရမ် |
| Retinol | 0.055 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| beta carotenes | 0.018 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 0.4% | 0.2% | 27778 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.03 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 2% | 1.1% | 5000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.39 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 21.7% | 12.1% | 462 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 36.2 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 7.2% | 4% | 1381 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.08 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 4% | 2.2% | 2500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1.3% | 4444 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.77 μg | 3 μg | 25.7% | 14.3% | 390 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.6% | 10000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D3, cholecalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.27 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 1.8% | 1% | 5556 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် K, phylloquinone | 2.7 μg | 120 μg | 2.3% | 1.3% | 4444 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 0.08 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 0.4% | 0.2% | 25000 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 180 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 7.2% | 4% | 1389 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 684 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 68.4% | 38% | 146 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 24 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 6% | 3.3% | 1667 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 1789 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 137.6% | 76.4% | 73 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 246 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 24.6% | 13.7% | 407 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 827 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 103.4% | 57.4% | 97 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 0.43 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 2.4% | 1.3% | 4186 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 33 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.8% | 3030 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 16.6 μg | 55 μg | 30.2% | 16.8% | 331 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 3.32 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 27.7% | 15.4% | 361 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 0.59 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 35 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 4.41 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| 4: 0 အဆီပြန် | 0.233 ဂရမ် | ~ | |||
| 6: 0 နိုင်လွန် | 0.081 ဂရမ် | ~ | |||
| 8: 0 Caprylic | 0.085 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၀: ၀ င် Capric | 0.143 ဂရမ် | ~ | |||
| 12: 0 လော်ရီ | 0.108 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၄: ၀၀ Myristic | 0.719 ဂရမ် | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.038 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 0.851 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 2.005 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 11.9% | 6.6% | |
| ၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.231 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 1.682 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.222 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 2% | 1.1% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 0.137 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.085 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.085 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 9.4% | 5.2% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.137 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 2.9% | 1.6% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ကုဗလက်မ = 18 ဂရမ် (32.4 kCal)
- ခွက်ဖဲ့ပြီး = 113 ဂရမ် (203.4 kCal)
- ခွက်, အန်စာတုံး = 140 ဂရမ် (252 kCal)
- အချပ် (3/4 အောင်စ) = 21 ဂရမ် (37.8 kCal)
အမေရိကန်မှဒိန်ခဲ ၃၂% အဆီ၊ mdzh ကိုထုတ်လုပ်သည်။ In-ve ခြောက်သွေ့သော 7% ဗီတာမင် B2 - 21,7%၊ ဗီတာမင် B12 - 25,7%, calcium - 68,4%, phosphorus - 103,4%, selenium - 30,2%, zinc - 27,7% တို့ကဲ့သို့သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ပေါများပါသည်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၈၀ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ အသုံးဝင်သောအမေရိကန်လုပ်ငန်းများမှဒိန်ခဲ ၇% အဆီ၊ mdzh ။ 180% ခြောက်သွေ့သော In- ve, ကယ်လိုရီ, အာဟာရ, အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအမေရိကန်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ 7% အဆီ, mdzh ။ 17% In-ve ခြောက်သွေ့