လူများစွာက၎င်းကို plum ဟုယူဆသော်လည်း၎င်းသည်ထိုသို့မဟုတ်ပါ။ ချယ်ရီသီးသည်ဇီးသီး၏ဆွေမျိုးတစ် ဦး ဖြစ်သော်လည်း၎င်းသည်အရသာနှင့်အာဟာရတန်ဖိုးတို့နှင့်ကွဲပြားနေဆဲဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အသီးများသည်လုံးဝန်းပြီးအရည်ရွှမ်းသည်၊ အဝါရောင်၊ အနီရောင်၊ ခရမ်းရောင်ဖြစ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်အလွန်အထွက်နှုန်းမြင့်ပြီးအံ့သြဖွယ်ကောင်းသောပျားရည်ပင်ဖြစ်သည်။ ငါတို့အတွက်ဘာအကျိုးရှိလဲ၊ ငါတို့ဒီသုံးသပ်ချက်မှာမင်းကိုပြောလိမ့်မယ်။
ချယ်ရီပန်းပွင့်များသည်ဇူလိုင်လကုန်နှင့်သြဂုတ်လကုန်တွင်မှည့်နေပြီးစက်တင်ဘာလတွင်၎င်း၏မွှေးကြိုင်သောအသီးများကိုကျွန်ုပ်တို့ရရှိနိုင်သည်။
မည်သို့ရွေးချယ်ဖို့
မှည့်သောချယ်ရီသီး Plum အသီးများသည်အလွန်မွှေးကြိုင်သည်၊ အသီးသည်နူးညံ့။ ၎င်းသည်အတွင်း၌ချိုလိမ့်မည်။ ချိုခြင်း၊ အက်ကွဲခြင်းနှင့်ပျက်စီးခြင်းမရှိဘဲချယ်ရီသီးဖျော်ရည်ကိုရွေးချယ်ပါ။
အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
ချယ်ရီပန်းသီး၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုသည်သူတို့၏အရောင်နှင့်ဆက်စပ်သည်။ အဝါရောင်ချယ်ရီသီးတွင်သကြားနှင့် citric အက်ဆစ်များမြင့်မားစွာပါ ၀ င်သည်လက်တွေ့တွင် tannins မရှိ၊ black cherry plum တွင် pectins မြင့်မားစွာပါ ၀ င်သည်။
ချယ်ရီဇီးသီးတွင်ဗီတာမင် A ကြွယ်ဝစွာရှိသည်။ A, B1, B2, C, E, PP; ပိုတက်စီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ သံ၊ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ: pectin, carotene
ချယ်ရီ Plum ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဗီတာမင်များမလုံလောက်ခြင်း၊ အစာခြေခြင်းနှင့်သွေးလည်ပတ်မှုဖြစ်စဉ်များကိုလှုံ့ဆော်ခြင်း၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။
pectins နှင့် fiber တွင်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ချယ်ရီ Plum အသီးများသည် radionuclides များကိုဖယ်ရှားပေးသည်။
ချယ်ရီ Plum သည်ကယ်လိုရီနည်းသောကြောင့်သင့်ပုံကိုမကြောက်ရွံ့ဘဲစားနိုင်သည်။ ထို့အပြင်အောင်မြင်သော pectins, Vitamins နှင့်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုသည်ခန္ဓာကိုယ်မှအသားနှင့်အဆီများကိုစုပ်ယူစေသည်။
ချယ်ရီ Plum ၏အစေ့မှရရှိသောဆီသည်အဖိုးတန်သည်ဟုမှတ်ယူသည်။ ၎င်းကိုရေမွှေးလုပ်ငန်းနှင့်ဆေးဆပ်ပြာထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။
ဆီးချိုရောဂါနှင့်အစာအိမ်အချဉ်ဓာတ်ပါသော gastritis ဝေဒနာသည်များသည်ချယ်ရီဇီးသီးကိုအသုံးပြုရန်ငြင်းဆန်သင့်သည်။
ဘယ်လိုသုံးစွဲဖို့
ချယ်ရီသီးကိုလတ်လတ်ဆတ်ဆတ်စားသည်၊ compotes, jam, jam, jelly တို့ကို၎င်းမှချက်ပြုတ်သည်။ pastille တစ်ခုပြင်ဆင်ပြီးသကြားရည်ပြုလုပ်ပါ။ ၎င်းသည်အံ့သြဖွယ် marmalade နှင့်အမွှေးဆုံးဝိုင်ကိုပြုလုပ်သည်။
နှင့်ချယ်ရီ Plum Tkemali ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အရေးအပါဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။