အစိမ်းစားတဲ့ အစားအစာတွေရဲ့ အားသာချက် အားနည်းချက်တွေ

လတ်ဆတ်သော မုန်လာဥနီ၏ အဆီအနှစ်၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၏ ရနံ့၊ မှည့်သောအသီးအနှံများ၏ ချိုမြိန်မှုနှင့် ဥယျာဉ်မှ တိုက်ရိုက်ခူးဆွတ်ထားသော သခွားသီး သို့မဟုတ် ပဲစေ့များ၏ အရသာတို့နှင့် နှိုင်းယှဉ်စရာမရှိပါ။

ကျွန်ုပ်တို့အများစုအတွက်၊ သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ပူပြင်းသောနွေရာသီတွင် စျေးကွက်တွင် ဒေသထွက်ကုန်များပေါများသောကြောင့် ရာသီအလိုက် စားသုံးရန်ဖြစ်သည်။ ပြီးတော့ ဆောင်းဦးနဲ့ ဆောင်းရာသီမှာ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းချိုတွေနဲ့ ပေါင်းအိုးတွေကို ပိုကြိုက်တယ်။

အခြားသူများအတွက်မူ အစိမ်းလိုက်စားခြင်းသည် တစ်နှစ်ပတ်လုံး လူနေမှုပုံစံအဖြစ် စံပြဖြစ်သည်။ ဒီဇိုင်နာ Donna Karan၊ မော်ဒယ် Carol Alt၊ သရုပ်ဆောင် Woody Harrelson နှင့် Demi Moore ကဲ့သို့သော အနုပညာရှင်များ၏ ထောက်ခံချက်ဖြင့် အစိမ်းလိုက် အစားအစာများသည် လူကြိုက်များပြီး မီဒီယာများ၏ အာရုံစိုက်မှုကို ရရှိနေသည်။

အစိမ်းစားသော အစားအစာကို ထောက်ခံသူများက ၇၅ ရာခိုင်နှုန်း သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပိုသော အစိမ်းစားသော အစားအစာများကို စားသုံးခြင်းသည် အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို သိသိသာသာ ကောင်းမွန်စေပြီး ကျယ်ပြန့်သော ဝေဒနာများကို ကာကွယ်နိုင် သို့မဟုတ် ဖယ်ရှားပစ်နိုင်သည်ဟု ဆိုကြသည်။ အာဟာရလွန်ကဲမှုသည် ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ ပြဿနာများစွာကို ဖြစ်စေနိုင်သည်ဟု ဝေဖန်သူများက ဆိုသည်။

အမှန်တရားက အလယ်တစ်နေရာမှာ ရှိကောင်းရှိနိုင်တယ်။

သင်မျှော်လင့်ထားသည့်အတိုင်း၊ အစိမ်းလိုက်စားသော အစားအစာသည် လတ်ဆတ်သော သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အခွံမာသီးများ၊ အစေ့များ၊ အစေ့အဆန်များ၊ ပဲစင်းငုံများ၊ ပင်လယ်ရေမှော်နှင့် သစ်သီးခြောက်များပါရှိသော အစိမ်းလိုက်အစာများကို စားသုံးခြင်းဖြစ်သည်။ အစားအစာကို အပူပေးခြင်းက အစာခြေဖျက်ရာမှာ အထောက်အကူပြုတဲ့ သဘာဝဗီတာမင်နဲ့ အင်ဇိုင်းတွေကို ဖျက်ဆီးပစ်တယ်လို့ အစားအသောက်ပညာရှင်တွေက ယုံကြည်ကြပါတယ်။ ထို့ကြောင့်၊ သန့်စင်ပြီးသကြား၊ ဂျုံမှုန့်၊ ကဖိန်းဓာတ်၊ အသား၊ ငါး၊ ကြက်၊ ဥနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ အပါအဝင် အပူဖြင့် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများသည် ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်များတွင် ပျက်ကွက်ပါသည်။

အစိမ်းစားသော အစားအစာများသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အရေးကြီးသော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ၎င်းတို့တွင် သင့်ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ အရန်အရန်များကို မကုန်ဆုံးစေဘဲ သဘာဝအတိုင်း အစာချေဖျက်ရာတွင် ကူညီပေးသည့် အကျိုးပြုသော သက်ရှိအင်ဇိုင်းများ ပါဝင်ပါသည်။ သက်ရှိအစားအစာများတွင် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးသည့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အမျှင်ဓာတ်များလည်း ပါဝင်သည်။

အစိမ်းလိုက်စားသူများသည် အစာကြေလွယ်စေရန်နှင့် အရသာရှိစေရန် အညှောက်ဖောက်ခြင်း၊ အရည်ဖျော်ခြင်း၊ စိမ်ခြင်း၊ လှီးဖြတ်ခြင်းနှင့် အခြောက်ခံခြင်းစသည့် အစားအစာပြင်ဆင်သည့်နည်းလမ်းများကို အသုံးပြုကြသည်။ ယေဘူယျအားဖြင့်၊ ကုန်ကြမ်းအစားအစာသမားများသည် အနည်းဆုံး ၇၅ ရာခိုင်နှုန်းကုန်ကြမ်းဖြစ်သော အစားအစာကို ရည်ရွယ်သည်။ အမာခံဝါသနာရှင်များသည် 75 ရာခိုင်နှုန်း လတ်ဆတ်သော ထုတ်ကုန်များကို အသုံးပြုလိုကြသည်။

အစိမ်းစားတဲ့ အစားအစာတွေရဲ့ အကျိုးကျေးဇူး

အစိမ်းစားသော အစားအစာကို စမ်းစားဖူးသူ အများအပြားသည် အထူးသဖြင့် ပထမလအနည်းငယ် သို့မဟုတ် နှစ်များအတွင်း ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကို တင်ပြကြသည်။

၎င်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊ ရာသီစက်ဝန်းပုံမှန်ဖြစ်ခြင်း၊ အစာခြေခြင်း၏အသက်ဝင်ခြင်း၊ ဆံပင်နှင့် အရေပြားအခြေအနေ တိုးတက်ကောင်းမွန်ခြင်း၊ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ နောက်ခံနှင့် စိတ်ကျန်းမာရေးကို တည်ငြိမ်စေသည်။

အစိမ်းလိုက်စားတဲ့ အစားအသောက်တွေက ကျန်းမာရေးအတွက် သိသာထင်ရှားတဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ ဤအစားအစာတွင် ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှုနည်းပြီး ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုများသောကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကျိုးပြုအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ အစိမ်းလိုက်စားတဲ့ အစားအစာတွေက ကိုယ်အလေးချိန်ကို လွယ်လွယ်ကူကူ လျှော့ချပေးတဲ့အပြင် ဆီးချိုရောဂါနဲ့ ကင်ဆာရောဂါတွေ အထူးသဖြင့် အူမကြီးကင်ဆာလိုမျိုး ရောဂါတွေ မဖြစ်ပွားအောင်လည်း ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

အစိမ်းလိုက်အပင်များစားခြင်းက ခန္ဓာကိုယ်ကို သန့်စင်စေပြီး၊ အဲဒါကြောင့် အစားအသောက်သမားတွေက အရမ်းစားကောင်းတယ်လို့ ခံစားရတယ်။ အထူးသဖြင့် ဂျုံမှုန့်၊ အသားနဲ့ နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေကို စားသုံးတဲ့အခါ အစာခြေလမ်းကြောင်းမှာ စုပုံနေတဲ့ အဆိပ်အတောက်တွေကို အစာခြေစနစ်ကို သန့်စင်ပေးနိုင်ပါတယ်။

လေ့လာမှုများအရ အစိမ်းစားသော အစားအစာသည် နှလုံးအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သော ပြည့်ဝဆီများနှင့် trans fats များ မပါဝင်သောကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ကောင်းမွန်စေပါသည်။ လေ့လာမှုများအရ ရေရှည်အစိမ်းစားသော အစားအစာများသည် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချနိုင်ပြီး နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချနိုင်သည်ဟု လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။

အားနည်းချက်များတစ်ဦးကုန်ကြမ်းအစားအစာ

များပြားပြီး သိသာထင်ရှားတဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေရှိပေမဲ့ အစိမ်းစားတဲ့ အစားအစာက လူတိုင်းအတွက် မဟုတ်ပါဘူး။

သကြားနှင့် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကို အလွန်အကျွံစားသော အစာခြေစနစ် အားနည်းသူများသည် အစိမ်းလိုက် အစားအစာများမှ အာဟာရများကို ထုတ်ယူရန် အစာခြေအင်ဇိုင်းများ မရှိနိုင်ပါ။

မျိုးရိုးဗီဇနှင့် ယဉ်ကျေးမှုသည် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် သင်သည် အိန္ဒိယရိုးရာအစားအစာဖြင့် သင့်ဘဝကို ဖြတ်သန်းလာခဲ့ပါက၊ သင်၏ဇီဝကမ္မဗေဒသည် အစားအစာများကို ချေဖျက်ရန် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသည်။

သို့သော် လူတို့၏ အစာခြေအင်ဇိုင်းများသည် အစိမ်းစားသောအစားအစာများကို သည်းခံနိုင်စေရန် - ဂရုတစိုက်ချဉ်းကပ်မှုဖြင့် တဖြည်းဖြည်း “သင်ယူ” နိုင်သည်။ မတူညီသော ဘဝနေထိုင်မှုပုံစံသို့ ကူးပြောင်းခြင်းကို လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုအဖြစ် ရှုမြင်သင့်သည်၊ ချက်ခြင်း အသွင်ကူးပြောင်းမှုတစ်ခုအဖြစ် ရှုမြင်သင့်သည်။ အစားအစာစိမ်းစားခြင်းကြောင့်ဖြစ်စေနိုင်သော detox လက္ခဏာများကို သတိပြုပါ။ ခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ ပျို့အန်ခြင်း၊ မူးဝေခြင်း – ဖြည်းညှင်းစွာ detox လုပ်ပါက ရှောင်ရှားနိုင်ပါသည်။ ရေရှည်တွင်၊ အစိမ်းလိုက်စားသော အစားအစာများသည် သံသယရှိသော နောက်ဆက်တွဲများကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ 

အစိမ်းလိုက် အစားအစာ၏ နှလုံးကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများကို ဖော်ပြသည့် အာဟာရဂျာနယ်တွင် လေ့လာမှုတွင် ပါဝင်သူများသည် ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်များတွင် ဗီတာမင် B 12 ချို့တဲ့ခြင်းကြောင့် homocysteine ​​ပမာဏ တိုးလာကြောင်း မှတ်ချက်ပြုခဲ့သည်။ အရိုးထုသည် ကျန်းမာသောအရိုးများဖြစ်သော်လည်း၊

အစိမ်းလိုက် အစားအသောက်ဝေဖန်သူတွေကလည်း ကယ်လိုရီနဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေဖြစ်တဲ့ ကယ်လ်စီယမ်၊ သံဓာတ်နဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်တွေ ချို့တဲ့နိုင်တယ်လို့ သတိပေးထားပါတယ်။ အစားအစာကို အပူပေးသောအခါ အချို့အင်ဇိုင်းများ ပျက်စီးသွားသည်မှန်သော်လည်း၊ ခန္ဓာကိုယ်သည် သူ့ဘာသာသူ ကျယ်ပြန့်သော အင်ဇိုင်းများကို ထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်းရှိကြောင်း ၎င်းတို့က ထောက်ပြသည်။ ထို့အပြင်၊ မုန်လာဥနီတွင် beta-carotene ကဲ့သို့သော အချို့သောအာဟာရဓာတ်များကို ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် အမှန်တကယ်ပင် အစာကြေစေနိုင်သည်။

အစာခြေစနစ် အားနည်းသူများသည် အထူးသဖြင့် ဆောင်းရာသီတွင် အစာစိမ်းစားပြီးနောက် အအေးမိခြင်း ခံစားရနိုင်သည်။ ထွက်လာသည်နှင့်အမျှ၊ တစ်ခါတစ်ရံတွင် စိတ်အားထက်သန်သော ကုန်ကြမ်းစားသောက်ကုန်သမားများပင် နောက်ဆုံးတွင် အစိမ်းလိုက်စားခြင်း၏ ဆွဲဆောင်မှုကို မလွန်ဆန်နိုင်ပေ။ အစိမ်းစားသူအချို့သည် တစ်နှစ် သို့မဟုတ် နှစ်နှစ်အတွင်းတွင် ဇီဝဖြစ်စဉ်နှုန်းနှင့် ပရိုတင်းဓာတ်ချို့တဲ့မှု လျော့ကျသွားသည်ကို ခံစားရနိုင်သည်။ ၎င်းသည် အစာစားချင်စိတ် တိုးလာစေပြီး အစိမ်းလိုက် အဆီနှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်း ၊ ဆုံးရှုံးသွားသော ကီလိုဂရမ်အချို့သည် ပြန်ဖြစ်လာနိုင်ပြီး အခြားသော ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ တိုင်ကြားမှုများလည်း ရှိလာနိုင်သည်။

ဘာလုပ်မလဲ?

အလယ်အလတ်စားတဲ့ အစားအစာကို ချဉ်းကပ်မှုဟာ အဖြေဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာအနည်းငယ်ကို ခန္ဓာကိုယ်က တောင်းလျှင် အခြေခံအစိမ်းစားသော အစားအစာများအပြင် ကောင်းကောင်းစားနိုင်သည်။

စကားလုံးတစ်လုံးမှာ ဟန်ချက်ညီတယ်။ လတ်ဆတ်သော၊ အော်ဂဲနစ်၊ သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝသော၊ ရေဓာတ်ပြည့်ဝသော အစားအစာများကို များများစားရန် အရေးကြီးသည်၊ သို့သော် ပို၍အရေးကြီးသည်မှာ စာအုပ်များကို မလိုက်နာဘဲ သင်ဘာစားချင်သည်ကို သတိရှိပါ။