မာတိကာ
ရှလကာရည်ဟူသောစကားလုံးကိုကြားသောအခါကျွန်ုပ်တို့၏ပါးစပ်၌သကြားမပါသောတစ်ကီလိုဂရမ်လီမွန်ကိုစားသကဲ့သို့ခံစားမိသည်။ သို့သော်သင်သည်ဓာတုဗေဒပညာရှင်များထံလှည့်ပါကရှာလကာရည်သည်အက်စစ်အက်စစ်ဓာတ်၏အဖြေဖြစ်သည်ကိုသင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ၎င်းသည်ထူးခြားသောအနံ့နှင့်အရသာရှိသောအက်ဆစ်အရောင်မရှိသောအရည်ဖြစ်သည်။ စုစည်းထားသောပုံစံဖြင့်၎င်းသည်လူသားများကိုသိသိသာသာထိခိုက်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်, အစားအစာအတွက်ကျနော်တို့ကသာ၎င်း၏ aqueous ဖြေရှင်းချက်ကိုအသုံးပြုပါ။
အက်စစ်အက်ဆစ်ကြွယ်ဝသောအစားအစာများ:
အထွေထွေဝိသေသလက္ခဏာများ
၎င်း၏မူလအရ, ရှလကာရည်စက်မှုလုပ်ငန်းနှင့်အိမ်လုပ်သို့ခွဲခြားထားတယ်။ စက်မှုရှလကာရည်ကို ၃၊ ၆ နှင့် ၉% အက်စစ်အက်စစ်ပုံစံဖြင့်ရရှိနိုင်သည်။ အိမ်လုပ်ထားသောရှလကာရည်အတွက်မူအက်ဆစ်ဓာတ်ပါဝင်မှုနှုန်းနိမ့်သော်လည်းလူများအတွက်ပိုမိုအသုံးဝင်သည်။
အက်ဆစ်ကိုယ်တိုင်အပြင်၊ အိမ်လုပ်ရှာလကာရည်တွင် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များစွာ ပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ရှာလကာရည်၏အမည်သည် ၎င်းထုတ်လုပ်သည့်ထုတ်ကုန်များပေါ်တွင်မူတည်သည်၊ ဥပမာ- ပန်းသီးရှာလကာ၊ စပျစ်သီး၊ ရက်စွဲ၊ စသည်ဖြင့်၊ ထို့အပြင်၊ ဝိုင်ရှာလကာရည်မှ အနံ့မွှေးသည့် balsamic vinegar ဟုခေါ်သည့် ဝိုင်ရှလကာရည်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော balsamic vinegar လည်းရှိသေးသည်။ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ထည့်ထားသည်။
ရှလကာရည်အတွက်နေ့စဉ်လိုအပ်ချက် (acetic acid ၏ aqueous solution)
ဤပစ္စည်းသည်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အလွန်လူကြိုက်များသော်လည်း၊ ကံမကောင်းအကြောင်းမလှစွာမှာ၎င်း၏နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်နှင့် ပတ်သက်၍ အချက်အလက်များမရှိပါ။
ရှလကာရည်လိုအပ်လာသည်
ဒီပစ္စည်းဟာအရေးမပါလို့ခေတ်သစ်ဆေးပညာကလူတစ် ဦး အတွက်ရှလကာရည်တိုးများလာမယ့်ကိစ္စတွေကိုမသိပါဘူး။
အက်စစ်အက်စစ်လိုအပ်မှုမှာ -
- အစာအိမ်;
- အစာအိမ်အနာ;
- အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောင်ခြင်း။
၎င်းသည်ရှလကာရည်အပေါ်တွင်ရှလကာရည်၏နာကျင်စေနိုင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။
ထို့အပြင် acetic acid ကိုတစ် ဦး ချင်းသည်းမခံပါကရှလကာရည်ကိုစွန့်ပစ်သင့်သည်။
acetic acid ကို၏ Assimilation
အသား၊ ငါး (သို့) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာချက်ပြုတ်ရန်ရှာလကာရည်ကိုသုံးသောအခါအစွန်အဖျားများသည်စုပ်ယူမှုအားပိုကောင်းလာသည်။ ၎င်းသည်ရှာလကာရည်သည်ပရိုတိန်းများကိုထိခိုက်စေပြီးခန္ဓာကိုယ်အားစုပ်ယူမှုနှုန်းကိုမြင့်တက်စေသည်ဟူသောအချက်ကြောင့်ဖြစ်သည်။
acetic acid နှင့်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှု၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
တိုင်းရင်းဆေးတွင်ရှလကာရည်ကိုကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။
- အင်းဆက်ကိုက်;
- အပူချိန်မြင့်;
- အူဂျီနာ;
- ရောင်ရမ်းခြင်း၊
- ခြေဖန်းဂတ်စ်ကူးစက်မှု;
- မှက္ခရု;
- ဒူလာ;
- အဆစ်, etc
ထို့အပြင်ဤရောဂါများတစ်ခုစီအတွက်ရှလကာရည်ကိုအသုံးပြုရန်နည်းလမ်းများရှိသည်။ ဥပမာ၊ အအေးမိခြင်းကိုကုသရန်လူနာ၏အခန်းတွင်ရှလကာရည်ဖျန်းသည်။
အရေပြားကိုရှလကာရည်ဖြင့်ပွတ်တိုက်လိုက်ခြင်းဖြင့်ပျားကိုက်ခြင်း၊ ၀ င်ပျားခြင်း၊ ပျားကောင်များ၊
Apple cider ရှလကာရည်သည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအကျိုးဖြစ်ထွန်းစေပြီးဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ ထို့အပြင်၎င်းတွင် pectin ရှိနေခြင်းကြောင့်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလည်းလျှော့ချနိုင်သည်။ ၎င်းသည်လူနာ၏အဆစ်နှင့်အတူအခြေအနေကိုလည်းသက်သာစေသည်။
ကျောက်ကပ်ရောဂါနှင့်ကျောက်ခဲများရှိနေလျှင်ပျားရည်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းနှင့်ရေတစ်ဖန်ခွက်တွင်ရှာလကာရည်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁-၂ ဇွန်း (၁-၂ ဇွန်း) ထည့်ရုံဖြင့်ပြန်လည်နာလန်ထူမှုကိုသိသိသာသာမြန်ဆန်စေပါလိမ့်မည်။ သဘာဝအတိုင်းဆိုလျှင်ဤအချိုရည်ကိုတစ်ကြိမ်မဟုတ်တစ်ကြိမ်ပုံမှန်စားသုံးပေးလိမ့်မည်။
ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ, ရှလကာရည်လည်းကူညီပေးနိုင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ အိပ်ရာမဝင်ခင်သောက်ရေတစ်ခွက်ထဲမှာပျော်နေတဲ့ပန်းသီး cider ရှလကာရည် ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းများကိုသောက်ပါ။ ၎င်းသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလျော့ကျစေပြီးလူနာအားပိုမိုသက်သာစေသည်။
အခြားဒြပ်စင်များနှင့်အပြန်အလှန်ဆက်သွယ်မှု:
acetic acid နှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဒြပ်စင်များနှင့်အပြန်အလှန်ဆက်သွယ်မှုကိုကျွန်ုပ်တို့ပြောခဲ့လျှင်ပထမ ဦး ဆုံးအနေနှင့်သူတို့၏အရသာနှင့်အစာခြေ၏အရည်အသွေးကိုသိသိသာသာထိခိုက်စေသည့်ရှလကာရည်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်ပိုမိုပျော့ပြောင်းလာသည့်ပရိုတင်းများဖြစ်သည်။
ဒုတိယနေရာ၌ရှာလကာရည်၏အကူအညီဖြင့်အစာကြေရန်လွယ်ကူသည့်ဒြပ်ပေါင်းများအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များဖြစ်သည်။
သူတို့ကအနည်းဆုံးပမာဏအတွက်ရှလကာရည်နှင့်အပြန်အလှန်ကြောင်းအဆီစာရင်းကိုကောက်ချက်ချ။
ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းပိုလျှံအက်စစ်အက်ဆစ်လက္ခဏာ
ပူလောင်ခြင်း ချက်ချင်းပင်များစွာသောပမာဏကိုစားသုံးပါကအစာပြွန်၏မီးလောင်ဒဏ်ရာရရှိနိုင်ရန်မြင့်မားသောအန္တရာယ်ရှိသည်။ ၎င်းနောက်အစားအစာများကိုသီးခြားအရွက်များနှင့်အာဟာရအတုများဖြင့်ထုတ်လုပ်လိမ့်မည်။
ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်အက်စစ်အက်စစ်မရှိကြောင်းလက္ခဏာမတွေ့ရပါ။
အလှအပနှင့်ကျန်းမာရေးအတွက်အက်ဆစ်အက်ဆစ်
အလှကုန်ပညာတွင်ရှာလကာရည်သည်ဂုဏ်သိက္ခာနှင့်လေးစားမှုကိုလည်းရရှိခဲ့သည်။ ရှာလကာရည်ထုပ်တွေကဘာတွေလဲ။ သူတို့ကိုကျေးဇူးတင်ပါတယ်၊ သင်မုန်းတီးတဲ့“ လိမ္မော်ခွံ” ကိုတောင်ဖယ်ရှားပစ်နိုင်တယ်။
ထို့အပြင်၎င်း၏ပantibိဇီဝဗေဒဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်, ရှလကာရည်သည်အရေပြားအပေါက်များကိုသန့်ရှင်းစေပြီးဝက်ခြံ၊ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်ဆံပင်ကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ဆံပင်ကိုတောက်ပစေပြီးခိုင်ခံ့စေမည့်ရှလကာရည်ဖြင့်ဆေးကြောပါ။
ရှလကာရည်သည် ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်ဟူသောအချက်ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါက၊ ၎င်းကို အကောင်းဆုံးသော ခန္ဓာကိုယ်ထိန်းသိမ်းမှုထုတ်ကုန်များထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် ဘေးကင်းစွာ အဆင့်သတ်မှတ်နိုင်သည်။